黑果的功效与作用及食用方法

① 不老莓的功效与作用及食用方法是什么

野樱莓(Aronia)的潜在机能可以降低造成疾病的风险，包括：

1、降低血液中的胆固醇

2、结直肠癌

3、心血管疾病

4、慢性炎症

5、胃粘膜疾病（消化性溃疡）

6、眼球炎（葡萄膜炎）

7、肝功能衰竭

8、抗粘连性能

9、乳腺癌

10、高血压

11、宫颈癌

12、免疫调节作用

不老莓的吃法

不老梅可以直接吃，但是直接吃的口感是比较差的。

(1)黑果的功效与作用及食用方法扩展阅读

不老莓有：黑色不老莓，红色不老莓，紫色不老莓三种。不老莓的抗氧化效果和备受关注的花青素含量，在自然界已知的植物中都是比较高的。

不老莓在古代欧洲，只有皇室家族食用，被称之为“皇室的果子”。其具有的酸味和涩味让人回味无穷，是果子的一大特点。

不老莓，别名：野樱莓，学名：黑果腺肋花楸，英文名：Aronia，原产地：美国东北部，自然属科：蔷薇科，形态：灌木、小浆果。

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③ 黑果花楸的功效和吃法是什么

果实对人体具有保健作用，所含多酚、类黄酮、花青素是已知植物果实中含量最高的。还含有多种糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等人体必需的物质。

其果实的提取物对于高血压、心脏病等心脑血管疾病具有很好的治疗效果，在欧美发达国家广泛应用于医药及保健食品生产。

黑果花楸是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种，既有良好的生态效益，又有较高的经济效益。其果实呈黑紫色，形似蓝莓。果实可用于加工果汁、果酒、果酱、香皂、面膜等多种产品，日益受到国内外市场的认可与欢迎。

(3)黑果的功效与作用及食用方法扩展阅读：

近年来，泾源县实施“四个一”林草产业发展项目，将黑果花楸经果林种植作为一项扶贫产业，充分利用退耕还林区、生态移民迁出区和从村民手里流转过来的土地连片开发，按照“种苗繁育、基地建设、产品加工”规划，在香水镇至上金流域种植黑果花楸1.4万亩，在新民乡燕家山至杨堡南山流域种植9000多亩。

并通过引进辽宁富康源公司、内蒙古宇航人集团投资，吸纳周边农民以土地、苗木和务工等形式入股，形成“龙头企业 合作社 基地 农户”的生产经营模式，当地农民逐渐告别了低效传统耕作模式，走向了规模化、现代化发展的致富路。

“同样一亩地，种玉米最多收入300多元。黑果花楸1年后挂果，亩产2000斤，纯收入7000多元。到了盛果期产量翻倍，收入会更加可观。”兴盛乡新旗村致富带头人于文学为村民算了一笔账。

“今年全县种植黑果花楸1万亩，到明年春季再发展2万亩，‘十四五’期间种植规模达到5万亩以上，形成线上线下多渠道营销，助力农民脱贫致富。”泾源县自然资源局副局长兰全江说。

一个新产业的健康发展离不开精细管理，泾源县为黑果花楸产业提供全程服务，从种苗引进、检验检疫到栽植规范、技术管理，由专业技术人员跟踪指导，有力推动黑果花楸产业优质发展。

截止2021年泾源县已建成1个年产500余万株的黑果花楸育苗中心，1条日加工鲜果150吨的生产线，并逐步形成了集科研、生产、加工、销售为一体的产业链条。

④ 黑果花楸怎么吃

洗干净果实可直接食用。

该树种是集食用、药用、园林和生态等价值于一身的珍贵树种。黑果腺肋花楸果实具有非凡的保健作用。

果实及其提取物对心脏病、高血压等心脑血管疾病具有特殊的疗效，在欧美地区广泛应用于医药和功能食品工业。

(4)黑果的功效与作用及食用方法扩展阅读：

果实还含有多种维生素和矿质元素等物质。多酚是改善毛细血管和血管的结构与机能的非常重要的物质，还有助于刺激和改善循环系统。

花青素和黄酮能够维持人的心脏和机体的健康。据《新英格兰医药杂志》报道，花青素和黄酮（及其糖苷）有助于保持尿道健康。

黑果腺肋花楸果实富含Vc和抗氧化剂，抗氧化剂具有抗衰老功能。

参考资料：黑果花楸-网络