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⑵ 花旗参排骨汤做法大全
花旗参我们也称为是高丽参或是称为是西洋参，花旗参拥有 十分高的药用价值作用，常常吃花旗参还能够具有非常好的养生保健的功效，花旗参有提高神经中枢系统功能和提升人体免疫力的功效，除此之外花旗参也有推动血液魅力和治疗糖尿病的益处，花旗参的食用方法有很多种多样，下面我们选用了花旗参配搭上猪排骨来熬汤。
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提前准备原材料：
花旗参片3-5克、猪排骨2根(300克上下)、姜4片、龙眼肉4-6粒、大枣4枚
作法：
1、猪排骨提早请肉铺剁碎一小块，龙眼肉、大枣提早泡软备用。
2、起一锅，猪排骨和水一起烧到水开，猪排骨煮流血沫后，捞起来温开水漂去白沫子，
3、氽烫猪排骨的另外，另坐一火锅烧上一定量开水，将氽烫好的猪排骨放进火锅，添加生姜片、大枣、干桂圆、花旗参一起煲煮。
4、待汤开后，转文火熬煮1.5-2钟头，加入盐、黑胡椒粉就可以服用。
5、还可以加一些淮山药或别的蔬菜水果煮后服用。
小贴士：
1、氽烫猪排骨后，浸洗猪排骨的水，及其再入火锅里的水斗最好开水，不然氽烫的猪排骨忽然与凉水蛋白凝结，非常容易肉质地衰老。
2、花旗参不必放得过多，汤的药味过重不好喝，药效很大也达不上滋补养生实际效果。
3、花旗参有清热解毒的实际效果，添加干桂圆、大枣这种温性的食物，也可以做到热寒均衡，合适多吃温热性食物的秋冬季时节。但红枣桂圆不必放得过多。
4、此汤重在喝粥健康养生，因此猪排骨切勿放得过多，滋补汤过度油腻感，水的量能够舍得下足一些。
在上面的文章内容里边我们详细介绍了什么叫花旗参，我们了解花旗参不仅有非常好的药用价值作用并且也是有非常好的服用使用价值，花旗参能具有增强免疫力和维护心脑血管病等功效，前文为我们详解了花旗参骨头汤的作法。
⑶ 西洋参怎么食用
很高兴有机会能回答您的问题
西洋参，又称洋参、花旗参。西洋参味甘微苦，性寒凉，入心肺肾经。具有益肺阴、清虚火、凉心脾、清肺肾、生津止渴、安神除烦、调补五脏的作用。其特点是补而不燥、滋而不腻。现代药理研究证明，西洋参中含有多种人参皂苷、氨基酸、碳水化合物、维生素、黄酮类物质、无机盐、甾醇、挥发油、胆碱等化学成分，具有抗衰老、抗疲劳、抗肿瘤、抗有害刺激等作用，广泛应用于临床和食疗保健中。
西洋参主要的食用方法：
1.最好是蒸炖，即隔水炖，它能保持恒温，能使人参有效成分最大限度溶解，减少其有效成分损失。方法是将人参片放于碗中，加满水，蒸炖2小时即可。
2.嚼食参片：每次1~2片，每日2～3次。
3.研末吞服：温开水送下。
4.泡茶饮服：取参5～10片，用开水冲泡饮服，可连泡数次，最后连汤带渣吃完。
5.浸酒饮服：取参10～20克，浸入适量白酒中，两周后即可服用。
6.食疗：如作为洋参杜仲炖猪腰等菜肴的辅助。
注意，服用人参后，忌吃萝卜和海味、不宜饮茶。且人参的服用量宜每次3~9克，要循序渐进，过量有害。空腹时服用最佳。
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