菊粉的食用方法

⑴ 菊粉为什么一天不能超过15克

根据我国新资源食品管理中的规定，要求每天菊粉的用量不超过15g。一般是在早饭或晚饭以及睡前服用，大概是饭后一个小时左右在食用菊粉效果最好，一天15克，不能够超过这个量，不然很容易拉肚子或者胃痛。

菊粉由果糖聚合而成，每个菊粉分子包含数个到数十个果糖分子。它是植物的“储备粮”，通常存在于根部或块茎中，主要来源于菊芋（俗名洋姜、鬼子姜）、菊苣等植物，因此又叫菊糖。但实际上，有数万种植物含有菊粉，例如小麦、大蒜、洋葱、香蕉等，甚至部分细菌、霉菌也能产生这种物质。

菊粉食品应用

1、加工低脂食品（如奶油、涂抹食品）

菊粉是一种优良的脂肪替代品，当与水完全混合后会形成一种奶油状结构，这使其容易在食品中替代脂肪，并提供光滑的口感、良好平衡及圆满的风味。可把脂肪替代成纤维，增加产品紧密及口感并能稳定提高乳化的分散性，在奶油、涂抹食品加工可代替30~60%的脂肪。

2、配置高纤维膳食

菊粉在水中有较好的溶解性，这使它能与水性系统相结合，含丰富的水溶性膳食纤维，而不像其他纤维产生沉淀问题，使用菊粉作为纤维配料十分方便，并能够使感官特性有所改善，它们能帮助人体获得更平衡的饮食，因此可做高纤维食品配料。

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⑶ 纽畅菊粉益生元的吃法与作用

食用方法：每天三次一次一袋；加温开水，取量一袋，搅匀溶解即可饮用。（先倒水，后加产品，溶解效果更好。3食用量：≤15可/每天；4使用范围：婴幼儿不益）
作用：调解肠道功能紊乱

⑷ 一勺菊粉是多少克

一勺5克左右。
食用菊粉注意事项：
1、在食用菊粉的时候，一般建议在少量多餐，早饭或晚饭前以及睡前服用，这样效果更好。
2、菊粉的摄入量方面，要控制在每天15克以内，避免过量服用菊粉，菊粉摄入过多不仅对健康没有好处，反而可能出现腹泻等情况。