生产上常用的种子催芽方法主要有

① 常用的种子催芽方法有哪些

催芽是通过人为措施，使处于休眠状态的种子，特别是长期休眠的种子，在一定的条件及理化方法刺激的作用下，打破种子休眠状态，促进种子迅速发芽，发芽整齐的过程。

种子通过催芽不仅可以解除休眠，而且可使幼芽适时出土，发芽迅速而整齐，缩短出苗期，提高场圃发芽率。同时还可增强苗木的抗性，提高苗木的产量及质量。播种前催芽处理，是育苗工作的主要措施。生产上常用的催芽方法有以下几种：

（一）水浸催芽：

水浸催芽的目的是软化种皮，使种子吸水膨胀，有利于酶的活动，促进贮藏物质的水解，以供种子发芽需要。同时，浸种、洗种还能将种子内抑制剂溶解浸出，有利于打破种子休眠。

浸种的水温和时间根据种粒大小，种皮厚薄和化学成分的不同而不同。一般种粒大、种皮厚、浸种水温可高些。如合欢、皂角等水温可达80～90℃，而种子小、种皮薄的杨、柳、榆、泡桐等则多用冷水浸种。水温高时，持续时间不宜过长，种子与水的容积比例以1：3为宜，边倒水边搅拌，使其自然冷却。浸种超过12小时，要进行换水，保证水中有足够的氧气，有利于种子萌发。种子吸水量的多少，主要取决于种子特性和浸种时间，一般含脂肪多的种子比含蛋白质多的种子吸水多；含蛋白质多的种子比含淀粉多的种子吸水量多，一般种子吸水量达到种子本身干重的25%～75%就能开始发芽。吸水多妨碍种子呼吸反而对种子发芽不利。

通过浸种而充分吸水膨胀后的种子，稍加晾干后即可播种（即仅浸种未催芽），或混以3倍湿沙，或放入容器中上用湿布或苔藓覆盖，放在温暖处催芽。上法应注意温度及通气状况的调节，当种子裂嘴露白占30%时即可播种。

生产中对强迫休眠的种子催芽时，可将净种后的种子让其充分吸水浸种，然后堆积在温暖处，加盖塑料薄膜，提温保湿，当有1/3种子露白时播种，既发芽整齐、迅速，又简单实用。

（二）层积催芽：

此法生产上使用广泛，效果好，尤其对生理休眠的种子，更需采用层积催芽，缺点是催芽时间较长。

层积催芽是把种子放在湿润、低温而通气的环境中，逐渐解除种子休眠，在播种后使种子发芽迅速整齐。

层积催芽使种子在一定温度及湿润条件下进行。首先，使种皮软化、增加透性，有利于胚的发育。同时使抑制剂如脱落酸、酚化物等逐渐分解，而生长激素如赤霉素、细胞分裂素等逐渐增加，以促进种子萌动。将抑制剂占优势转为生长激素占优势，这是打破休眠的关键变化过程。催芽过程还促进了种胚的生长发育及新陈代谢活动，使酶的活性加强，复杂的不溶性有机物如蛋白质、脂肪、淀粉等转化为较简单的可溶性氨基酸、甘油及葡萄糖等供胚生长的需要，例如银杏种胚在层积中明显增大，并提早完成其生理后熟过程。因此，层积催芽是一种既简单又安全的催芽方法。

层积催芽示意图

（三）化学药剂催芽：

对种皮具蜡质、油质的种子如乌桕、漆树、花椒等可用1%的碱溶液或洗衣粉溶液或草木灰溶液浸泡去掉蜡质、油质后再进行催芽。对一些种皮不具油脂、蜡质的种子，如马尾松、刺槐等，用1%的苏打水浸种也具有软化种皮，促进种胚新陈代谢的作用。对种皮特别坚硬的种子，如皂荚，可用60%以上的浓硫酸浸种半小时，然后用清水冲洗，可大大缩短浸种时间。

此外，还可用植物激素如赤霉素发酵液（稀释5倍）处理，浸种24小时，对臭椿、白蜡、刺槐等种子，不仅可提高出苗率，而且能显着提高幼苗生长势。利用植物激素浸种时，一定要掌握适宜的溶液浓度和浸种时间，浓度过低，效果不明显，浓度过高对种子发芽有抑制作用。

为了供给种子在发芽中所需要的营养元素，用硫酸铵、尿素、过磷酸钙、氯化钾等化肥及用微量元素如钙、镁、硫、铁、锌、铜、锰、硼、铝等盐类，以适当浓度的溶液，可单一或综合浸种，不仅可提高场圃发芽率，而且可加速苗木的生长和干物质的积累，提高苗木对不良环境的抵抗能力。但是微量元素浓度不能高，以免种子受害。一般硫酸铜可用0.05%、硼酸用0.02%，硫酸锌用0.2%，浸种24小时后取出，稍干后再浸水24小时，然后混沙催芽。

（四）物理方法催芽：

用声、光、电等物理因素处理种子，如用超声波、放射性物质、激光照射、微波处理、低频电流和高频电磁波处理等。对促进种子萌发都有显着效果。如对杜梨种子用超声波频率830千赫兹，强度为18瓦/厘米，时间为1～3分钟，可提高发芽率4～5倍。

② 种子在播种前应如何处理

不同种类的树木，由于其种皮构造及生理机制不同，种子发芽的时间长短也不同，有些需几个月甚至几年才能发芽，因此，必须进行人工催芽，以打破种子的休眠。一般常用以下4种处理方法：

（1）层积催芽

将种子与湿润物混合或分层放置，促进种子达到发芽状态的处理，叫层积催芽。

这种方法在生产上广泛应用。适用于所有种子（含水量高或含水量低的种子均可适应）。尤适于休眠期长，内含抑制物质，种皮坚硬和生理后熟的种子。

层积催芽的作用主要是：促进种皮软化，增加通透性和吸胀能力；使种子内含物脱落酸、酸化物等抑制剂逐渐分解，赤霉素、细胞分裂素等生长激素逐渐增加；提高各种酶的活动能力，并使复杂的化合物转变为可溶性物质；促进种胚发育，完成后熟过程。

①低温层积催芽 在低温条件下进行的层积催芽。催芽时的温度0～5℃，湿度60%。

具体方法如下：选地势较高，排水良好，背风、背阴的地方挖坑。坑深：60～80厘米（根据当地土壤结冻深度而定，原则上要在地下水位以上、冻土层以下）；坑宽：80～100厘米；坑长：依种子数量而定。坑的周围要挖小排水沟。

在坑底放一层10～15厘米厚的干净湿河沙，其含水量为饱和含水量的60%（即沙子的湿度，以手用力握不漏水，松开手沙成团不散开即可）。中层放种沙混合物（或分层放），厚约40～50厘米，种沙体积比为1∶3，然后再盖湿沙15～20厘米，最后覆土呈土丘形。

在埋种沙时，坑中央应设有通气孔（竖着埋上一根塑料管，或插草把），高出土丘30厘米，以利于种子呼吸，及测量坑内温度。如发现坑内温度超过5℃，应及时采取降温措施，如发现已有霉味时，应及时倒坑。

注意事项：a.要保持低温条件，一般控制在0～5℃，最高也不能超过7℃；温度太高会使种子处于高温高湿的环境中，容易腐烂。b.要保持一定的湿度，一般控制在60%左右。c.要保持通气条件，无论种子多少，在坑积时，都应设通气孔。因为在种子催芽过程中，种子内部进行一系列的物质转化活动，呼吸作用较明显，需要氧气。所以在催芽中要有通气孔（通气设备），使种子能得到氧气，并排出二氧化碳。d.不受鼠害。e.经常检查。如果有30%的种子露白时（裂嘴），即可播种。如达不到播种季节，赶快出坑，放入更低温的条件下。

经过低温层积催芽，有些针叶树种，如油松和樟子松的种子，未能达到催芽要求，可以把种子置于阳光下晒数小时至数日，种子即裂嘴，既达到了催芽的效果又起到了杀菌的作用。不同树种的催芽时间见表1。

表1 不同树种催芽时间

②变温层积催芽 是用高温和低温交替进行的催芽方法。先用高温（15～25℃）处理，时间短；再用低温（0～5℃）处理，时间长。此法比恒温或低温更接近于种子所经历的自然条件。可在室外、室内进行。先在室内高温处理，然后在室外低温处理。适用于冬季土壤结冻较厚的地区。

一般对难发芽的种子，低温层积催芽时间较长的种子（如红松，桧柏，水曲柳等），用变温层积催芽效果好，时间短。

（2）水浸催芽（又叫发芽促进）

目的是使种子充分吸水膨胀，种皮软化，加速酶的活动，促进贮藏物质水解，给种子发芽裂嘴创造条件。浸种时间一般1～3天，种皮薄的可短至几小时，种皮厚、透水性差的种子可5～7天（如核桃）。

包括浸种和催芽二个过程。

①浸种 水温分三个梯度。

高温水浸种：水温80℃以上，甚至100℃。适于一些含水量很低的硬粒种子，如刺槐、合欢、皂角、国槐等。

中温水浸种：水温45～70℃，一般60℃左右。适用于休眠期短，种皮薄的种子，如针叶树种子：油松、落叶松等；另外，桑、构树也可采用。

常温水浸种：水温20～30℃。适于中、小粒，种皮很薄的种子，如泡桐，香椿、臭椿、侧柏、榆树等。

注意事项：

要使水的温度逐渐增高，尤其是高温水浸种，先80℃，再90℃，再100℃。

先放种子后倒水，使种子吃水均匀。

用水量一般为种子体积的3倍，即种子与水的容积比1∶3。

浸种过程中，超过24小时以上的，每天要用常温水换水，一般换水1～2次。

勤检查。如大粒种子：种仁充满种腔即可；小粒种子：水面有气泡，但不出现白沫即可。如发现白沫，则表明浸种时间过长，蛋白质被浸出来。

②催芽 把浸好的种子捞出来放在适宜的温度下，使种子发芽。捞出来的种子要用清水反复清洗，不能带水催芽。有的种子可放在阴凉通风处吹、晾，种子抓起来不黏即可。

催芽有两种方法：

“生豆芽”法：浸好的种子放在容器中，底部最好放上湿布，上面盖上湿布，置于较湿暖的环境中，催芽温度20～25℃，每天搅拌2～3遍，种子层10厘米即可，勿太厚。种子有30%裂嘴时即可播种。

混沙催芽：将浸好的种子混入干净的河沙，种沙比例1∶3，放入木箱中，将木箱置于10～20℃环境中，经常搅动，保持湿润。有30%裂嘴时，即可播种。

对于深休眠的种子，每天用水淘一下，凉、热水交替淘洗。

（3）药剂催芽

即用化学药剂，微量元素，植物激素等溶液在播种前，浸泡种子。

化学药剂处理主要是对一些特殊的种子，如花椒、槭树、火炬树，这些种子含有油脂，要先进行脱脂处理。

①小苏打（或洗衣粉） 主要作用是使种皮脱脂，增加种子的吸水能力，经脱脂以后，再进行层积催芽或浸种催芽。

具体方法：按1000克种子加25克小苏打的比例放水，水量淹没种子为度。反复搓洗种子，种子不亮有麻面即可。之后用水反复冲洗，捞出进行催芽。

②浓硫酸 主要是针对种皮特别坚硬，而不透水的种子，如山楂、黑枣等，用浓硫酸，使种子皮炭化，使其变薄，然后催芽。

具体方法：将种子倒入耐酸的容器中，将容器放入冷水盆中，然后倒入浓硫酸，随倒随搅拌，用量约为种子体积的一半，能淹没种子即可。30分钟左右就行了。以后用冷水反复冲洗硫酸，搓去炭皮，再用冷水浸种2天，每天要换水2～3次。随后层积催芽，约240天，也可用暴晒的方法。

目前进行研究实验的还有各种微量元素催芽，但是目前生产上应用很少，而且不同的树种的用量不同；同一种药剂对不同树种的作用也不同。例如；锰对刺槐能刺激发芽，但对椴树却抑制发芽。

植物激素，如赤霉素、吲哚乙酸、吲哚丁酸，2，4-D等，用于浸种可以解除种子休眠。

（4）物理方法处理

利用各种射线、超声波、激光、同位素等物理方法促进种子发芽。如用超声波处理马尾松、杉木种子，频率25千赫，时间20分钟，分别提高种子的发芽率25%以上。用氦—氖激光器处理毛泡桐种子，剂量6毫克，时间5分钟，苗高比对照提高41%，地径增大4.19%。

一般来说，生理休眠的种子用层积催芽和药剂催芽；强迫休眠的种子用浸种催芽。

综上所述，无论采用何种方法催芽，其目的是首先软化种皮，增加种子对水分的吸收能力，在一定的温度条件下，促进各种酶的活化，在各种酶的作用下，促使种子内含物质的转化。从而供给发芽时生长之所需。通过催芽提高了种子发芽率和苗木质量。

③ 种子催芽方法五种方法

种子催芽方法五种方法：浸泡催芽、纸巾催芽、低温催芽、层积催芽、保温杯催芽。

1、浸泡催芽

种子也可放置到保温余兆野杯中进行催芽，能使韭菜、葱类植物快速的发芽。需先将种子放入水中浸泡15分钟后，再将开水和中种子一起放入保温杯中，大约20分钟后，种子便可出芽进行播种。