爵的使用方法

❶ 爵是一种典礼时用的酒器，那么爵有几只脚

爵有三只脚。

爵是古代盛放、斟倒和加热酒的器皿，三足，有流，有柱。以不同的配套形状显示使用者的身份。

爵可以说是最早的酒器，功能上相当于现代的分酒器或温酒壶。流行于夏、商、周。爵的一般形状，前有流，即倾酒的流槽，后有尖锐状尾，中为杯，一侧有鋬，下有三足，流与杯口之际有柱，此为各时期爵的共同特点。

青铜器爵实际上就是相当于现今的酒壶。其形状为“圆腹前有倾酒用的流，后有尾，旁有把手。当属最早期的酒杯。

(1)爵的使用方法扩展阅读

其他几种古代酒器：

1、壶，是一种长颈、大腹、圆足的盛酒器，不仅装酒，还能装水，故后代用“箪食壶浆”指犒劳军旅。

2、角，角由盛酒器发展为饮酒器。早期的角，细腰、平底、圆足有圆孔，宽把手。角的口部呈前后两只尖角形，前角略高，后角稍低，下有一个带附饰的筒形流，宜酌而不宜吸饮。其整体形状与爵相似，但无柱，也无便于吸饮的流。角用于盛酒、温酒和饮酒，同时它又是一种量器。

3、觥，是一种盛酒、饮酒兼用的器具，像一只横放的牛角，长方圈足，有盖，多作兽形，觥常被用作罚酒。

❷ 爵 古代饮酒的器皿是什么使用

爵

jué

<名>

(象形。甲骨文字形,象古代饮酒器。本义:古代酒器。青铜制)

盛酒的礼器,形似雀,青铜制,有流、两柱、三足,用以温酒或盛酒,盛行于殷代和西周初期[]

爵,礼器也。象爵之形,中有鬯酒,又持之也。——《说文》

实二爵。——《仪礼·特牲礼》

殷以斝,周以爵。——《仪礼·明堂位》

洗爵奠斝。——《诗·大雅·行苇》

虢公请器,王与之爵。——《左传·庄公二十一年》

❸ 古代用爵杯——要从尖头的那里喝和还是圆弧嘴那里喝

秋葵是一种营养非常高的蔬菜，同时也受到了很多人的青睐，渐渐的秋葵已经成为了每家每户的家常菜了，那么，秋葵怎么做好吃呢?一起来看看家常菜秋葵的做法大全吧。
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初学者轻松就能掌握秋葵的家常做法
肉片炒秋葵的做法
材料：净肉片50克，黄秋葵10根。
1.黄秋葵洗净切片备用。
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秋葵怎么做好吃又不失营养的简单做法
2.锅内放入适量的食油，开中火。
3.锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。
4.加入适量的盐、黄酒继续炒。
5.菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。
葱香秋葵的做法
材料：秋葵350克，大葱20克，生抽8克
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1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出;
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出切段;
3.大葱洗净切花备用;
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
秋葵烧牛肉的做法
材料：牛腱肉(beefshank)450克，秋葵200克，削去蒂头，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，太白粉(粟粉)11/2茶匙，蔬菜油2汤匙，酒1汤匙，西红柿酱3汤匙，酱油2汤匙，糖1/2茶匙，盐1/2茶匙
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1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。
3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。加入秋葵，煮熟。以太白粉水勾芡，即可上桌。
秋葵炒鸡蛋的做法
材料：黄秋葵三根,鸡蛋二只.
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1.黄秋葵洗净切片备用.鸡蛋打散备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热后倒入黄秋葵片翻炒.加入打散的鸡蛋翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒、味精、胡椒粉拌匀,菜蛋熟即可.
黄秋葵炒番茄的做法
材料：黄秋葵6根,番茄1只.做法
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1.黄秋葵、番茄洗净切片备用.
2.锅内放入适量的食油,开中火.
3.锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒.
4.加入适量的盐、黄酒继续炒.
5.菜熟后加入入适量的味精拌匀即可.
蒜味秋葵的做法
材料：秋葵120公克，蒜头4颗，辣椒1/2枝，糖1/2小匙，香油1小匙，酱油膏2大匙
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1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。
3.将作法2的淋酱淋在作法1的秋葵上即可。
素炒沙茶咖哩秋葵的做法
材料：秋葵4只，新鲜红辣椒1只，木耳5朵，舞菇半把，大蒜2瓣
1.川烫及冰镇过后的切片秋葵，红辣椒切片，泡开黑木耳并撕成小块，大蒜切片备用，牛头牌沙茶咖哩。
2.起油锅，爆香红辣椒及大蒜。
3.入泡开的黑木耳拌炒。
4.放入滴干水分，川烫并且冰镇过后的秋葵。盖锅盖，焖煮3-5分钟。
5.加入舞菇拌炒，调味。(调味：牛头牌沙茶咖哩1/2t，海盐少许，也可加上少许的鲜菇精)
6.入盘。享受清爽味美的时令蔬菜，就是这么简单。

❹ 爵床的用法与功效

【别称】观音草、毛泽兰、蛇食草、蚱蜢腿、小青草、苍蝇翅、赤眼老母草。

【形态特征】一年生匍匐草本植物。茎方形，绿色，表面被灰白色细柔毛，尤以棱上较密，节稍膨大。叶对生；卵形、长椭圆形或广披针形，全缘，先端尖，上面暗绿色，下面淡绿色；八～十一月开花，花小，花冠淡红色或带紫红色，雄蕊2枚着生于花筒部，花丝基部及着生处四周有细绒毛；雌蕊1，子房卵形，花柱丝状，柱头头状，不明显。蒴果线形，先端短尖，基部渐狭，全体呈压扁状，淡棕色。全草秋后采收、晒干。

【生长环境】云南、四川、广东、福建、浙江、江西、湖北、江苏、山东等地。生于旷野或路旁阴湿处。

【性味功效】味咸辛，性寒。清热解毒，利湿消滞，活血止痛。

【验方精选】第一方：爵床25克，白豆腐2块。

用法：将爵床煎水去渣，加豆腐煮熟，分2次服。

主治：急性结膜炎。第二方：爵床10克，夏枯草20克。

用法：水煎服，每日1剂。

主治：淋巴结核。第三方：鲜爵床15克，灯心草15克。

用法：水煎服。

主治：小儿肝火烦热。第四方：鲜爵床50克，食盐5克。

用法：取鲜草洗净。捣烂。外敷患处，每日换药1次。

主治：瘭疽(即蛇头疔：手指末节急性化脓性炎症)。第五方：爵床15克，鸡肝1具，米酒10毫升。

用法：将药和鸡肝、酒置碗内，加水蒸熟，吃肝喝汤。

主治：夜盲症。第六方：爵床30克，灯心草10克。

用法：水煎，1日2次分服，连服3日。

主治：口腔炎。第七方：爵床25克，葛根30克，生地榆10克，金银花6克。

用法：水煎服。

主治：酒毒便血。第八方：爵床20克，猪肝100克。

用法：共用水煎，去渣，分次服，每日1剂。

主治：肝硬化腹水。

❺ 在古代“爵”是一种什么器皿

爵是中国古代一种用于饮酒的容器。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是非常常见的。

在河南省偃师市二里头文化遗址发现的铜爵是中国目前发现的最早的青铜容器，也是中国目前发现的最早的青铜酒器。

从出土的形制来看，前有流（倾酒的流槽），后有尾，中有杯，一侧有鋬，下有三足，杯口有二柱。爵同时又是饮器的通称。爵在商代和的西周青铜礼器的考古发现中是相当常见的。

(5)爵的使用方法扩展阅读：

青铜爵上的立柱非常普遍，被誉为“商周青铜爵之冠”的父辛爵，其上即有一对伞形的立柱，并且，“爵”在甲骨文与金文中，上部均有伞形或十字形符号作为立柱的象征，十分醒目。

爵柱可能是用来固定过滤网的。因为夏商周时期的酒并非后世所用的清澈的蒸馏酒，而是酿后连糟混置的黄酒，用于祭祀时，还须将捣碎的香草添入后煮汁。

因而酒体浑浊，在饮用或祭祀之时需要过滤，把残留的酒糟和植物渣滓分离出来。因此，在饮酒的爵、斝之上放置滤网，以立柱固定，以便在饮酒的同时过滤渣滓。

❻ 关于酒器爵的用法

我认为酒爵可能不是用来喝酒的，而是用来过滤米酒的。古人的酒，没有经过过滤、蒸馏，都是像醪糟一样的东西。酒爵上面的凸钮可能是用来挂一个过滤网，滤网的另一头搭在酒爵的尖头。浊酒从上方倒入，从槽的一端倒出，倒入酒盅。饮酒礼的时候，每个贵族带着自己的酒爵，接受主人家从大容器中倒出来的浊酒。

❼ 古代的酒杯(爵)上有两条小柱,那是做什么用的

有人说是因为
古人的胡子
和
袖子
特别长，如果不用这种方法把
胡子
和袖子掀起来的话，就容易弄到酒里面了。还有一种
说法
是说它们近似于一种挂钩，
青铜器
里面加了酒之后，可以利用这两个小柱直接挂到
炭火
上面加热。我知道的就这些了，不知道可不可以帮你。

❽ 在古代“爵”是什么东西

爵是中国青铜器中最早诞生的。它在二里头文化中初露头角，引起考古文物界的极大关注。因为在它之前出现的青铜器多为铜刀、铜镜之类的小件器物，它不仅作为青铜容器首次亮相，标志着中国青铜铸造技术迈上了一个新台阶，它作为最早的青铜礼器，在古代礼器研究方面具有重要意义。作为礼器，它往往与其它器物组合。文献中提到二爵、二觚、四觯、一角、一散（斝）的组合（见《仪礼·特性馈食礼》），考古发现中比比皆是。在二里头文化中，青铜爵刚刚出现，还未见有成组的。在商代墓葬中，酒器的组合常以一爵、一觚的形式出现，或者是一爵、一斝。其墓主人生前大多是中小奴隶主，因此这种组合形式无疑是社会地位、身份的象征。 爵的形制大抵是前有流，后有尾，中为杯，杯的一侧有鋬，杯下为三足，流与林口之间有柱。这种酒器常常出现在古代宴饮场面的影片中，其实这里有些误解。在商周时期，青铜器因原料不易得手和铸造的艰难而显得十分珍贵，即便是奴隶主贵族也舍不得经常拿出来使用，当时大量使用的仍然是陶制的爵而非青铜爵。有些青铜爵有使用过的痕迹，比如林底有烟炱的痕迹，说明它除了做饮器外还可以温酒或煮酒回答：2012-01-08 18:14

❾ 青铜爵使用于哪些朝代

青铜自然在青铜器时代多了`

青铜爵：流行于夏商周时期，作用相当于酒杯。圆腹，也有个别方腹，一侧的口部前端有流（即倒酒的流槽），后部有尖状尾，流与口之间有立柱，腹部一旁有把手，下有三个锥状长足。夏代爵胎体轻薄，制作粗糙；椭圆形器身，流长而狭，短尾，流口间多不设柱，平底，一般没有铭文和花纹，偶见有连珠纹者。商早期流与口之间开始出现短柱，下腹部中空；有的透镂有圆孔，以便温酒加火时透风。商中期后，爵演变为圆身，圆底，流口增高，多设一柱或二柱，柱身加长并向后移，三足粗实且棱角分明，器身加厚。商晚期至西周早期爵体厚重，制作精美；爵身饰有饕餮、云雷、蕉叶等精美的纹饰，上端和柱上也饰有动物形象有少数无柱而带盖的爵，盖铸成兽首形。西周前期还有一种器表铸有扉棱的爵，往往以云雷纹作地，饰有两层或三层花纹，纹饰繁而精美。西周后期，爵逐渐消失。