⑴ 食品中可溶性固形物的测定常用什么方法,用什么仪器
目前最简单常用的方法就是折光法,用折光仪可直接测出,属于物理方法
⑵ 阿贝折光仪的使用方法,具体
使用(1)将棱镜和打开,用擦镜纸将镜面拭洁后,在镜面上滴少量待测液体,并使其铺满整个镜面,关上棱镜。(2)调节反射镜7使入射光线达到最强,然后转动棱镜使目镜出现半明半暗,分界线位于十字线的交叉点,这时从放大镜2即可在标尺上读出液体的折射率。(3)如出现彩色光带,调节消色补偿器,使彩色光带消失,明暗界面清晰。(4)测完之后,打开棱镜并用丙酮洗净镜面,也可用吸耳球吹干镜面,实验结束后,除必须使镜面清洁外,尚需夹上两层擦镜纸才能扭紧两棱镜的闭合螺丝,以防镜面受损。
⑶ 阿贝折射仪的使用方法
阿贝折射仪的使用方法:1、仪器安装:将阿贝折射仪安放在光亮处,但应避免阳光的直接照射,以免液体试样受热迅速蒸发。用超级恒温槽将恒温水通入棱镜夹套内,检查棱镜上温度计的读数是否符合要求(一般选用(20.0±0.1)℃或(25.0±0.1)℃)2、加样:旋开测量棱镜和辅助棱镜的闭合旋钮,使辅助棱镜的磨砂斜面处于水平位置,若棱镜表面不清洁,可滴加少量丙酮,用擦镜纸顺单一方向轻擦镜面(不可来回擦)。待镜面洗净干燥后,用滴管滴加数滴试样于辅助棱镜的毛镜面上,迅速合上辅助棱镜,旋紧闭合旋钮。若液体易挥发,动作要迅速,或先将两棱镜闭合,然后用滴管从加液孔中注入试样(注意切勿将滴管折断在孔内)。3、调光:转动镜筒使之垂直,调节反射镜使入射光进入棱镜,同时调节目镜的焦距,使目镜中十字线清晰明亮。调节消色散补偿器使目镜中彩色光带消失。再调节读数螺旋,使明暗的界面恰好同十字线交叉处重合。4、读数:从读数望远镜中读出刻度盘上的折射率数值。常用的阿贝折射仪可读至小数点后的第四位,为了使读数准确,一般应将试样重复测量三次,每次相差不能超过0.0002,然后取平均值
南京皓而普分析设备有限公司是一家集生产、研发、销售与一体的高科技公司,公司产品WYA-Z阿贝折射仪用于测量透明、半透明液体的折射率(nD)和糖溶液的质量分数(Brix),具有友好的操作界面,自动测量,测试速度快,重复性好等特点。
⑷ 阿贝折光仪测定折光率要注意哪些问题
1、折光仪棱镜必须注意保护,不能在镜面上造成刻痕,不能测定强酸、强碱。
2、每次使用前后,应仔细认真地擦洗镜面,待晾干后再关上棱镜。
3、校正误差一般很小,误差过大时,整个仪器应重新校正。
折光率解释:
折光率是用折光计测量的,通常使用Apere折光计。由于折光率与温度有关,所以Ape折光仪还配备了保温层,可以通过进入一定温度的水来保持恒温。Apere折射计的读数范围为1.3~1.7,可读数0.0001。
在测量前,应用校正棱镜或水对折射计读数进行校正。水的折射率在20℃时为1.3330,在25℃时为1.3325,在40℃时为1.3305。除另有规定外,温度调节至20℃±0.5℃。测量时,应重复读数三次,三次读数的平均值即为测试产品的折射率。