绞股蓝的药效与作用及食用方法

Ⅰ 绞股蓝的功效与作用及食用方法详解

绞股蓝为多年生宿根植物，广泛分布于亚热带和北亚热带地区。首态性寒、味甘，具有益气，安神，降血压之功效，民间称其为“神奇”的“不老长寿药草”。有的企业将绞股蓝加工成绞股蓝茶，便于人们饮用。

功效

1、具有降血压、降血脂、降血糖的功效，有高血压的朋友可以试试。

2、心脏和肝胆是十分重要的人体器官，绞股蓝可以保心脉，护肝胆。

3、绞股蓝有一项特别多女孩子喜欢的功效，那就是减肥，不仅如此还有美颜嫩肤、抗衰老的功效喔！

4、有人睡眠不好，可以喝喝绞股蓝茶，或者是吃一些绞股蓝的食物，可以促进睡眠，安神补脑。

5、绞股蓝还可以提高人体的免疫力。

作用

1、绞股蓝能够清除血液以及肝脏中的多余脂肪，平衡人体脂肪代谢，解决代谢障碍。

2、绞股蓝清肝养肝，恢复肝脏正常的排毒功能，将体内的毒素及时排出体外，一面毒素伤害人体。

3、绞股蓝可以清除肝脏等器官炎症，增强人体对疾病的抵御力和自愈力。

4、绞股蓝可以修复药物对人体器官的损伤，修复人体脂代谢系统。

5、绞股蓝可以滋养人体细胞，营养肝脏等肝器，恢复人体器官活力。

食用方法详解

一日6~15g,泡茶，煎汤，浸酒，研末。

1、绞股蓝交藤饮：绞股蓝10g，夜交藤15g，麦冬12g。煎水，樱肢或沸水浸泡饮。

(绞股蓝益气安神，夜交藤养心安神，麦冬养阴清心。用于气虚、心阴不足，心悸失眠，烦热不宁。)

2、绞股蓝杜仲茶：绞股蓝15g，杜仲叶10g。沸水浸泡饮。

(二者降血压，绞股蓝兼以清热、安神。用于高血压病，眩晕头痛，烦热不安，失眠烦躁。)

3、绞股蓝金钱草饮：绞股蓝15g，

金钱草50g。加红糖适量，煎水饮。

(绞股蓝清热解毒，金钱草清热利湿、退黄。用于病毒性肝炎，症见湿热发黄，小便黄赤短少。)

4、绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗干净，不要让其他杂物黏在绞股蓝鲜嫩茎叶上，将绞股蓝鲜嫩茎叶用沸水焯一下，

凉水浸，控水切碎；米淘干净，加适量的水，煮成粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

5、绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗切段。粉丝用滚水泡发，过凉水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油等调味品拌匀后食用。

6、绞股蓝鲜者颂源嫩茎叶100克、鲜蘑菇50克、鸡脯肉100克，上汤适量。将绞股蓝嫩叶洗净，滚水焯，凉水浸洗切段；鸡肉洗净切薄片，加酒和少量水略浸；蘑菇洗净切片。旺火煮滚上汤，下鸡片氽熟，捞出装碗。撇去浮沫，下蘑菇、精盐，煮至汤沸，淋生油，下绞股蓝，再滚2分钟，舀人鸡片碗中即可食用。

总结：大家可以试着做做看，所需要的食材都是一些很常见的食材，在家时可以做给家人吃，不仅可以养生，

还可以满足对美食的向往。
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Ⅱ 绞股蓝的功效与作用及食用方法 绞股蓝的功效与作用及食用方法有哪些

1、绞股蓝的功效与作用

（1）改善心血管

临床的试验已经充分说明，绞股蓝的皂苷可以保护心肌，对于禅激改善冠心病的症状，以及左心室舒张的功能，使得局部血流量增加都有明显的作用。孙袭凯

（2）改善血糖代谢

对于血糖过高的患者，服用绞股蓝也是好处多多，它的作用是保护肾上腺以及胸腺等内分泌器官，为此它们的正常机能之外，还可以改善糖代谢功能，起到降低血糖的作用。对于辅助血糖过高的患者非常有益。

（3）辅助降血压

现代人血压血脂高，绞股蓝能够降低胆固醇以及甘油三酯，对于血管内壁细胞有很好的保护作用，可以预防血管壁内的沉积，改善动脉硬化的作用。

2、绞股蓝的食用方法

想要发挥绞股蓝的功效，其实不需要很复杂的工序，只需拿3到6克的绞股蓝茶，用开水冲泡加盖后闷3分钟左右。平均每天服用3到6克就能起到保健的作用，要是辅助则唤治疗，可以适当增加到9克每天。

Ⅲ 绞股蓝的功效与作用及食用方法

绞股蓝红枣茶

【材料】绞股蓝15克，红枣8枚。

【做法】绞股蓝和红枣分别洗净放锅中，加入适量水，用小火煮20分钟即可。

【美味功效】此茶有健脑益智、镇静安神之功用，可治神疲乏力、食欲不振，失眠健忘、夜尿频多等症。

Ⅳ 绞股蓝的功效与作用及食用方法

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防抗癌

绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞逗谈扒的增殖有明显的抑制作用。抗侍前癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效。

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提高免疫力

绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血山昌清免疫蛋白的产生。

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绞股蓝的食用方法

绞股蓝茶

材料：绞股蓝10克，绿茶2克。

做法：先将绞股蓝烘焙去腥，研磨成细末，再与茶叶同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮。

功效：补五脏，强身体，抗癌，适用于普通人群保健养生，尤其适用于体弱多病的人群服食。

绞股蓝粥

取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

凉拌绞股蓝

取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。