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小金桔各种食用方法

发布时间:2024-04-02 21:03:01

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⑶ 金桔怎么吃比较好

吃法1 泡红茶
将小金橘冲洗干净,用淡盐水泡15分钟左右,捞出空水,再用温开水或矿泉水冲一下。然后将小金橘切成半或用牙签在小金橘上面扎上多数小孔,然后泡到沏好的红茶中,味道鲜美极富有养生作用。
吃法2 制成果酱
金桔水里浸泡30分钟,清洗干净沥干水分;然后对半剖开,将籽挖去,切成细丝,和冰糖一起加入锅中,倒入约400ml左右的水(刚好没过金桔即可)。盖上盖子大火烧开,拿去盖子转中小火熬制约30分钟。注意最后粘稠时段要不段搅拌,以防粘锅。熬到果酱的浓稠状态就可以了。
吃法3 制成汤粥
将金桔放在案板上切开,在锅中加入适量的清水,下入切好的金桔煮开。接着,下入燕麦片翻匀煮开。然后,加适量的白糖,调味搅匀,即可。
吃法4 制成蜜饯
摘下来的金桔用柠檬水先浸泡10分钟,然后用清水再清洗一遍后捞起。将金桔对半切开,用手挤出金桔核。锅里放进砸碎的冰糖(嫌麻烦的朋友可以直接用白糖)加清水小火熬成糖浆,然后加入金桔边熬边搅拌,小火煮大约10分钟,熄火。盖上锅盖腌一个晚上。第二天捞起金桔,放烤箱里低温烘烤,100°C预热烤箱,50°C烘烤一个半小时,诱人的金桔蜜饯就做好了。
吃法5 白糖腌制
金桔洗干净,去蒂、沥干,将金桔对半切开,取出籽备用;取无油的锅子,放入冰糖、水、金桔,大火烧开后转小火慢炖30分钟;察看金桔表皮变透明,糖水黏稠,既可关火,晾凉后装入密封罐内冷藏保存;取几粒金桔,温水泡开就是金桔茶了;用牙签直接取食,腌渍过的金桔甜而有韧性,没有了新鲜金桔的苦味,非常可口。

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