日常生活有很多食材既能吃，还可以作为中药材，在对这种食材挑选上，需要留意不可以随便的滥用，那样对人体各层面，全是没有一切协助，那土鳖虫如何吃呢，对这一也是很多人不太掌握的，土鳖虫便是一个能吃，并且能做中药材的，它对医治一些病症，也是拥有 非常好的实际效果。
那土鳖虫如何吃好呢，在对它制做上，也是拥有 一些具体方法，一般炒着吃是最好之选，但是对这种食材在作用和功效上，也是需要病症掌握，那样在吃的情况下，有利于身体健康。
土鳖虫如何吃：
土鳖虫的食用方法也是比较多，它还可以制做成中药材，对疾病治疗也是拥有 一些协助。
土鳖虫的作用与功效：
具备逐瘀、破积、通脉、理伤及其正骨续筋、快速消肿、下乳通脉等作用，是理血伤科要药，适用癌瘕堆积、血滞肝郁肾虚、生完孩子淤血腹痛、跌打、木舌、重舌等症状。
治五劳虚极羸瘦，腹满，不可以饮食搭配，伤官，忧愁，饮伤，房室伤，饥伤，虚损，经脉荣卫气伤，内有干血，肌肤甲错，两目黯黑。
有临床实验报导以土鳖虫主导药，加上化结、止咳化痰、利湿及壮腰健肾的中药材，相互医治前列腺增生，这可能与土鳖虫化淤消结的功效相关。
跌打，筋伤骨折，瘀肿疼痛。本产品咸寒入血，主入肝经，性善走窜，能活血化瘀快速消肿，续筋正骨治病，为伤科常备药，尤多用以骨折筋伤，淤血肿疼。
研究表明土鳖虫可能具备减缓多囊肾病产生与发展趋势的医治功效。多囊肾病是一种常染色体显性基因病症，气虚血瘀是其产生的关键辨证论治特性，中华民族医药学依据其辨证论治特性，临床医学多以牵正活血化瘀、消症导瘀法制之，对改进病症有其独到见解。
根据以上详细介绍，对土鳖虫如何吃呢，全是拥有 一些掌握，它的做法全是比较多，但是对那样药品在，在医治一些病症上，全是拥有 许多层面，因而对它的挑选，也是能够安心开展，不容易伤害到身体健康，促使能够安心挑选。
㈡ 土元能直接食用吗
地鳖虫类中药使用历史悠久，几乎所有着名药典对其都有明确的记载，如汉代的我国第一部药物着作《神农本草经》、东汉着名医学家张仲景的《金匮要略》以及明代李时珍的《本草纲目》等。其功能主治也得到了研究应用及发展，具有逐瘀、破积、通络、理伤等功能，主治瘕[即包块、肿块、肿瘤之意]积聚、经闭，产后瘀血腹痛，跌打损伤等。
土元，又叫地鳖虫、土鳖虫等，是传统的名贵中药，已有两千多年历史，是理血伤科中药。药用价值高，应用广泛，常用于跌打损伤，消肿止痛，通络理伤，接筋续骨有明显疗效。目前市场上的跌打丸、治伤散、消肿膏、云香精、黑鬼油等百余种中成药，其中土元是不可缺少的组成部分。近年来，许多高级宾馆、饭店还常用土元做高级菜肴，接待贵宾，食之可口，营养价值更是身价百倍，其用量逐年增长，供不应求。
土鳖虫的功效
（一）土鳖虫的功效
【性味】 咸，寒；有小毒。
【归经】 归肝经。
【功能主治】 破瘀血，续筋骨。用于筋骨折伤，瘀血经闭，症瘕痞块。
【古籍摘要】
《神农本草经》："主心腹寒热洗洗，血积症瘕，破坚，下血闭。"
《本草纲目》："行产后血积，折伤瘀血，重舌，木舌，小儿腹痛夜啼。"
《本草经疏》："治跌打扑损，续筋骨有奇效。乃厥阴经药也。咸能入血，故主心腹血积症瘕血闭诸证，和血而营已通畅，寒热自除，经脉调匀，……又治疟母为必用之药。"
【现代研究】
1、化学成分：主要成分为谷氨酸等17种氨基酸和砷等28种多种微量元素以及甾醇和直链脂肪族化合物。
2、药理作用：提取液及水提醇沉液分别有抗血栓形成和溶解血栓的作用；提取物可抑制血小板聚集和粘附率，减少聚集数；总生物碱可提高心肌和脑对缺血的耐受力，并降低心、脑组织的耗氧量；水煎液具有调脂作用，能延缓动脉粥样硬化的形成；提取物可抑制D-半乳糖所致的肝损害而有保肝作用。
3、临床研究：用土鳖虫、水蛭等量研末装胶囊，每粒含生药0.25g，每次服4粒，一日3次，治疗高血压，结果有效率为90.63%，(中国中西医结合杂志，1992，(12)：38)。此外，临床上单用土鳖虫或土鳖虫为主的复方用于治疗冠心病、骨折、急性腰扭伤、坐骨神经痛、劳伤性胸痛以及晚期肿瘤等。
㈢ 土元怎么吃效果最好
土元，又叫地鳖虫、土鳖虫等，是传统的名贵中药。
吃法：
必须是干燥的煎着吃啊用量3-9克，孕妇禁用。把土鳖虫空腹3—4天 清洗干净 沸水煮2-3分钟 油炸土鳖虫以脆为佳 然后在做成麻辣土鳖虫就行了。
干地鳖肉汤
做法：
（1）取鳖（甲鱼），砍去鳖头致死，去内脏，洗净，鳖肉，鳖甲留用。
（2）干地、生姜、红枣洗净。3把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后文火煮2小时，调味即可。
小贴士：
此汤滋养肝肾、生津止渴。
糖尿病属肝肾阴虚，虚火上炎者，症见口渴多饮，小便频数量多，心烦少寐，手心灼热，盗汗耳鸣，形体消瘦，舌嫩红，苔少或舌光如镜，脉沉细数，脾肾阳虚之大便滑泄，舌淡胖苔白腻者忌饮用本汤。使用本汤以口渴多饮，知嫩红，苔少或舌光如镜，脉细数发球肝肾阴虚，虚火上炎者为要点。
脆皮土鳖虫
做法：
（1）用清水冲洗无渣无沙即可。
（2）腌制：（用料 料酒 盐 味精 白胡椒 花椒粉 辣椒粉 香葱粉腌制30分钟）。
（3）少量的干面粉扑上。
（4）油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为佳。
（5）最后将发好了的土鳖蘸上辣油在吃更好。
麻辣土鳖虫
准备：
土鳖三两做一盘。
做法：
（1）用清水冲洗无渣无沙即可。
（2）油炸土鳖虫发酥脆为佳。
（3）干扁即成（用料 油 料酒 盐 味精 花椒 白胡椒 红辣椒 香大葱）。
土鳖粉
做法：
将脆皮土鳖虫粉碎；干吃和开水冲服，一次服1至3钱。
土鳖酒
做法：
（1）用 10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天（用清水冲洗土鳖虫无渣无沙活土鳖泡制即可）。
（2）每天中午和下午喝半两至一两。