亚油酸的食用方法

1. 亚麻籽油怎么吃 亚麻籽油正确食用方法

亚麻籽油是近些年来比较流行的保健油类，对心血管非常有好处，但是很多消费者并不清楚亚麻籽油该怎么吃，结果很多错误的做法和吃法影响了亚麻籽油有效成分的发挥，这里就来和大家聊一聊亚麻籽油正确的食用方法。

亚麻籽油用在制作饺子馅、包子馅等馅料的时候，可以加入一些，增加馅料的香味和口感。

2. 红花籽的禁忌有哪些 红花籽油能炒菜吗

红花籽油能炒菜，红花籽的禁忌：红花籽油中含有丰富的ω-6系列脂肪酸和少量ω-3系列脂肪酸，虽然这种脂肪酸可以降低人体内的低密度脂蛋白，但同时也会增加患冠心病的风险。热食红花籽油：适用于煎、炸、热炒。

需注意温度不要超过255℃，加热时间不宜太长，将食物与油一起加热，以免油的局部过热。特别提醒：健康人群食用时，红花籽油用量依据个人情况酌减。

成分作用

亚油酸

红花籽油中亚油酸的含量≥67.8%（国标最低标准），红花籽油中亚油酸的含量是已知植物中含量最高的，因此被誉为“亚油酸之王”。

人体的生命活动需要有八大生命基料，它包括有蛋白质、水、矿物质、维生素、糖、脂肪、纤维素和不饱和脂肪酸。在不饱和脂肪酸中有一些是人类自身不能合成，必须从食物中、吸取的，称为必须不饱和脂肪酸。必须不饱和脂肪酸中有三种不饱和脂肪酸非常重要，就是亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸。

人体只要不缺少亚油酸，在体内就可以合成其它两种必须不饱和脂肪酸。因此，亚油酸是人体内最重要的不饱和脂肪酸，是生命的基础物质。人体不能自行合成亚油酸，必须从膳食中摄取。

以上内容参考：人民网-植物油竟然也致癌？ 盘点你身边的致癌饮食、网络-红花籽油