云南菌菇油的食用方法

‘壹’ 自制菌子油的做法，自制菌子油怎么做好吃，自制

食材

• 主料

• 香菇

  400克

• 调和油

  300克

• 大蒜

  3头

• 干辣椒

  20克

• 辅料

• 花椒

  5克

• 白芝麻

  30克

• 盐

  3克

• 步骤

• 

  10.趁热放入辣椒段、花椒、芝麻翻搅。

• 11.利用油的余温把辣椒、花椒、芝麻炸出香味。

• 12.待冷却后将油及菌条装瓶保存即可。

• 小贴士

• 1.可以把香菇换成其它的菌类。
  2.炸菌类一定要用熟菜籽油，我是因为没有买到才选择了调和油。
  3.并且多放一些大蒜，这样炸出来的菌油才香。
  4.菌类炸软出汁后就可以放盐，这样盐分才能更好地与菌类融合在一起。