伏苓的食用方法

Ⅰ 茯苓的食用方法（茯苓5种最好吃的家庭做法）

做法1·：茯苓糕

准备食材如下：白茯苓50克，大米粉200克，糯米粉100克，牛奶180克，白糖50克，熟芝麻60克，干桂花10克，熟猪油30克

具体做法如下：先把茯苓用干磨机打成粉，过筛后加入大米粉糯米粉白糖搅匀，加入适量牛奶搅拌均匀，拌成小疙瘩用手搓松散，过筛成细腻的糕粉，蒙上湿布饧至30分钟，熟白芝麻，干桂花，白糖混合，猪油加热成液体，加入猪油拌匀做成内馅，来增加茯苓糕的口感，竹笼屉里铺上一张油纸，底部先铺一层糕粉在铺芝麻桂花馅，最上面铺上糕粉压实，放入开水锅里大火蒸30分钟出锅，做好的松软香甜，是非常好的养生糕点！

做法2：茯苓扁豆粥

准备食材如下：干扁豆50克，糯米100克，茯苓50克，冰糖30克

具体做法如下：干扁豆提前泡发，将糯米清洗干净之后，放入锅中，再放入扁豆，放入茯苓，加入食材5倍的清水，放入30克冰糖熬成粥，即可食用！

做法3：茯苓大骨粉葛汤

准备食材如下：大骨750克，粉葛500克，茯苓35克，生姜1块，食盐1茶匙，料酒2汤匙

具体做法如下：将大骨清理干净之后，加料酒焯水，然后转移到汤锅里面，再放入35克茯苓，放入姜片，放入去皮切块的粉葛，大火煮开之后，转成小火煲1个半小时，煲好之后加盐调味即可！

做法4：柠檬茯苓枸杞茶

准备食材如下：茯苓6块，枸杞5粒，柠檬1片

具体做法如下：将茯苓跟枸杞放入茶杯，先倒上适量的开水，烫一下，马上把水倒掉，再放入1片柠檬，然后倒入开水，泡3分钟即可！

做法5：茯苓薯仔饼

准备食材如下：茯苓100克，薯仔2个，香肠2根，芥菜1把，葱3克，姜2克，盐3克，花生油30毫升

具体做法如下：用破壁机把茯苓块达成茯苓粉，芥菜在汤锅里绰水几秒钟，变软即可，捞出来用清水浸泡一会，再攥干水分，把香肠煎熟，煎熟的香肠切碎，攥干水分的芥菜也切碎待用，薯仔蒸熟，去掉薯仔皮，用压泥器压成泥，加入茯苓粉，再加入适量水分，搅拌成团，加入刚才切好的香肠粒，芥菜碎，以及葱姜末，再次搅拌均匀，做成均匀大小的小饼状，平底锅放入适量色拉油，放进去开始煎，煎至两面金黄即可！

好啦，朋友们！茯苓的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

Ⅱ 茯苓的功效非常多，你知道它的食用方法有哪些吗

一，茯苓香菇饭

食物：茯苓10克，平菇少量。

作法：先将茯苓泡软，捣烂成粉末状，再与平菇、大米一道煮(蒸)成饭服用。

二，茯苓薏米粥

食物：茯苓15克，薏仁米60克。

作法：共研石粉，放进锅中，放水适量，煮开就可以服用。

七、莲子红小豆茯苓羹

食材：取莲子30克、红小豆30克、茯苓30克，纯蜂蜜20克。

做法：将莲子泡开后，削皮、去心；红小豆清洗后，与莲子齐入开水锅中，先以走红烧开，再煨炖至莲子、赤小小的豆软烂；添加研成粉末状的茯苓，边加边搅拌成稠羹状，玄火稍凉兑入纯蜂蜜，翻拌即成。

八、茯苓蒸鳜鱼

食材：茯苓15克、鳜鱼1条、姜葱适量；

做法：将茯苓捣烂成粉末，随后在洗干净的鳜鱼下拉上几个贷款口子；再把姜、葱切割成丝预留；下面把茯苓末匀称地抹在鳜鱼的身上和鱼皮里头，把姜丝、葱丝覆在鱼上，那样茯苓蒸鳜鱼的准备工作就搞好了。然后把准备好的鳜鱼上锅用走红蒸，蒸上10分钟后，把鱼端起锅；再把鱼蒸出去的汁加一点生抽倒进一只小锅里，依据自身的口感放点盐，调均匀了以后浇在鱼的身上，这道美味可口的茯苓蒸鳜鱼就可以吃了。

Ⅲ 茯苓的功效与作用及食用方法 白茯苓美容功效 孕妇能吃吗

导读：茯苓被称为重要八珍之一，具有很高的药用价值。它不仅能够健脾养气、抵抗肿瘤，还能抗菌抑菌，甚至是美容养颜的佳品。下面本文将详细阐述茯苓的功效与作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕妇能吃茯苓吗等中药常识。 相关文章：西洋参的功效与作用及食用方法 吃法及副作用 孕妇能吃吗 一、茯苓的功效与作用及食用方法 1、茯苓的功效与作用 （1）健脾养气作用 可健脾，对那些久病瘦弱、食欲不振或兼有体倦乏力、腹泻的气虚脾弱病人有扶脾益气的作用，而且药性平和，主治脾胃气虚、运化不利，以疗效稳健着称，后世的许多补气益脾的方剂都依此方而来。 （2）抗肿瘤作用 茯苓中的主要成分为茯苓聚糖含量很高，可抗肿瘤活性。临床常用治疗食管癌、胃癌、肝癌、鼻咽癌、舌癌、乳腺癌、膀胱癌、肺癌、溃疡性黑色素瘤等癌瘤中属脾虚湿盛、痰饮内停、湿热壅结者。 （3）抗菌作用 茯苓对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、变形杆菌等均有抑制作用，能杀死钩端螺旋体等细菌。 除此之外，茯苓对消化系统、血液系统以及中枢神经系统都具有一定的保护作用 2、茯苓的食用方法 下面介绍茯苓的几种吃法： （1）茯苓鸭胗汤。茯苓15克，淮山药12克，谷麦芽各30克，鲜、干鸭胗各1个，煮汤饮服。 （2）茯苓薏米粥。茯苓、薏米各25克，陈皮5克，粳米适量，煮粥食。 （3）茯苓薏米饼。茯苓、薏米、白面粉各30克，白糖适量，研成细末和匀压成饼，蒸熟。 （4）茯苓陈皮姜汁茶。茯苓25克，陈皮5克，水煎，饮服时加入生姜汁10滴。 二、白茯苓美容功效 白茯苓的美容功效能祛斑增白、润泽皮肤，还可以增强免疫功能，扩张血管。 《本草品汇精要》曰：“白茯苓为末，合蜜和，敷面上疗面疮及产妇黑疱如雀卵。”白茯苓既能去黑白面，又牢牙乌发，延年益寿。 三、孕妇能吃茯苓吗 茯苓，孕妇是可以吃的。 茯苓是健脾利湿的药物。像着名的安胎饮及当归芍药散这些安胎名方，里面都用到了茯苓。茯苓味甘性平益脾，能助脾运化水湿而达到健脾的作用。 小结：茯苓的功效与作用及食用方法、白茯苓美容功效、孕妇能吃茯苓吗等中药常识，相信大家都能够透彻认识。大家还可以参看下面的文章，了解更多中药知识。 相关文章： 藏红花的功效与作用 藏红花的吃法 孕妇能用藏红花吗 麦冬的功效与作用 中药麦冬的副作用 孕妇中药配伍禁忌 黄芪的功效与作用及食用方法 黄芪的副作用 儿童可以食用吗