芡实的营养价值很高,平时可直接将其清洗干净后食用,也可以将新鲜的芡实晒干,将其用70~80℃的开水泡茶饮用,同样可以在熬粥、煲鸡、鸭、鹅汤的过程中,适量的添加一些芡实,可使食物的口感更佳,还能起到健脾、预防癌症等多种功效。
1、直接食用
通常每次煲鸡、鸭、鹅汤的过程中,向当中添加适量的芡实,可使汤的口感更加鲜美,而且还能增加汤的营养价值,不仅有着健脾补脾的功效,还能使身体更加健康,预防各种大小疾病。
2. 芡实的食用方法
芡实可以煲汤,煮粥,也可以做成甜品。炒芡实用文火加热,慢慢炒至微黄悄亩色,具香气时,取出晾凉即可,就不会粘粘的。下面介绍做法:
准备材料:鲜百合100g、芡实220g、排骨200g、胡萝卜少量、鲜虾米100g、家乐浓汤宝一块、芹菜适量、盐适量
制作步骤:
1、准备好食材,如图。
2、首先,锅里注入适量水,烧开。
3、放入排骨、芡实,转中小火慢熬。
4、待煲至汤水渐渐变成乳白色,芡实颗粒饱满时。
5、加入浓汤宝一块。
6、加入胡萝卜丁,煲二分钟左右即可唯明继续其它材料。
7、加入鲜百合。
8、加入鲜虾米。
9、最后调入适量盐和芹菜,大火烧开,即可出锅。
10、成品图。指运告
3. 芡实有哪些主要食用方法
介绍做法简便、营养时鲜、传统滋补的三种食谱如下: 冰糖芡实汤 鲜芡实米100克及适量的冰糖为原料,先加水600克人锅,大火烧开,然后将鲜芡实米洗净,放人锅中烧开,最后加入适量冰糖即可食用。此汤做法简便,香气浓郁,是鲜芡实米最常用的食用方法,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚、脾胃虚弱、贫血、气短者具有良好的疗效。 芡米炒虾仁 用鲜芡实米200克、新鲜虾仁400克及适量的蔬菜作原料,将鲜芡实米、新鲜虾仁分别先悼一下,起油锅,加蔬菜一起倒进锅中,加盐翻炒。此菜做法简便,鲜香浓郁,是鲜芡实米的一道名菜,具有易消化、营养高、老少咸宜的特点,深受消费者欢迎。 芡实粥 用刺芡干米、梗米各100克,山药、茯苓各50克作原料。将山药洗净切块,梗米淘洗干净,与芡米、茯苓一起加水共煮作粥。本粥甘淡平补,清香甘甜,味美滑糯,具有利耳目、补肾、固精的功效,适用于耳目不聪、遗精泄泻、体倦头昏等症。 推荐芡实功效文章芡实有哪些医疗和保健功效?芡实加工需要什么样的场所?芡实的营养价值芡实莲子汤的做法和功效芡实炖鸡的做法 芡实炖鸡的功效芡实有什么作用
4. 芡实的食用方法做法以及功效
芡实是一味中药材,芡实的功行衡效和作用都可以为人类起到好的效果,尤其是在煲汤的时候放点芡实更好,那么,芡实的食用方法有哪些?芡实怎么做?芡实的功效如何?下面,为大家详细的介绍,一起来了解一下吧。
唤盯芡实的食用方法有哪些?说有熬粥、饮茶、熬汤,那芡实怎么做呢?芡实的功效如何?介绍芡实芹菜粥,材料需要芡实15克、新鲜芹菜150克、粳米100克。把新鲜芹菜择洗干净保留叶茎连叶柄的根部并切碎,芡实洗净就好,然后把粳米淘洗干净煮粥,在把芹菜放入果汁机中快速档链做绞榨,粥煮好以后放入芹菜汁和芡实在煮一下即可。芡实芹菜粥有滋阴补肾、固精缩尿的功效。
黑豆芡实柏子仁饮。材料需要黑大豆50克、柏子仁30克、芡实10克、粟米100克、蜂蜜20克。将柏子仁洗净与洗净的黑大豆、芡实、粟米同入砂锅,并且加足量水浸泡1小时,等黑大豆泡透后用大火煮沸,煮沸以后在改用小火煮一下,等黑大豆软烂后加蜂蜜拌匀就可以吃了。黑豆芡实柏子仁饮有补肾固摄的功效。
红枣芡实茶。材料有红枣50克,芡实15克。将芡实洗净放入铁锅微火翻炒出香味,在趁热研成粗末均分为2份,其中一份用密封袋中封口,在把红枣洗净,每次饮用一袋芡实末+5枚红枣冲泡即可,红枣芡实茶有益气补血、补益精血、固精缩尿的功效。
芡实的食用方法有饮茶、做汤、熬粥,相信大家都看到了,并且也介绍了芡实的做法,红枣芡实茶、芡实芹菜粥、黑豆芡实柏子仁饮,相信大家都知道怎么做了,还知道这些芡实在其中的功效。如果您也想要达到这些功效,那就动手去做吧。
5. 芡实的吃法
芡实食用大全
1、芡实枸杞银耳羹
(5)茨实的食用方法扩展阅读:
芡实性味甘、涩、平。归脾、肾经。有补脾止泻、益肾固精、祛湿止带等功能。用于梦遗滑精,遗尿尿频,脾虚久泻,白浊,带下。
1.补脾止泄:主治腰膝痹痛,遗精,淋浊,带下,小便不禁,大便泄泻等病症。
2.防癌抗癌:芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度。实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。
3.防止衰老:芡实含有丰富的淀粉,可为人体提供热能,并含有多种维生素和碳物质,保证体内营养所需成分。芡实制剂“八仙糕”有明显延长寿命的作用。
4.女人的驻颜粉,里面酵素多:酵素抗衰老、美容养颜,不过价格昂贵,实际上,这酵素,在芡实里面就含有,而且鲜的芡实补肾要比干品好得多,因为里面含有更多的酵素。