A. 亚麻籽油怎么食用是最好的
1、拌菜,可以凉拌菜,拌面条或拌水果蔬菜(沙拉)。
2、烘焙糕点,将其它食用油换成亚麻籽油,制作出来的糕点清爽而不油腻。
3、添加到辅食,刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母都喜欢喝美味的粥,将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中,不仅营养,而且味道极好。也可以将亚麻籽油加到豆浆,牛奶和果汁里。
4、炒菜,锅烧热后倒入亚麻籽油,紧接着下菜翻炒,这样可以尽量避免让亚麻籽油,遭热损失亚麻酸。
5、直接口服,对于肥胖,三高人群口服亚麻籽油是一个很好的办法,可以早晚各10~15毫升,先喝一些温开水,然后喝亚麻籽油,再喝一杯温开水。
6、调馅或调酱碟,包饺子,包子,包抄手时,可用亚麻籽油调馅,另外,火锅、串串、水饺等的酱碟,也可以用亚麻籽油来调制。
7、拌酸奶。
B. 亚麻籽油的10种吃法
亚麻籽油的10种吃法如下:
方法一:
和芝麻油(香油)混合,用来拌凉菜。因为亚麻籽油不耐热,最适合用来拌凉菜。但因为它味道特殊,单用时家人不易接受。如果和香浓的香油1:1混合,拌菜就比较美味了。
方法二:
和豆油、花生油等较耐热的油脂混合,用来做炖煮菜。在炝锅的时候,先使用三分之二量的豆油,然后放入各种菜肴原料,等温度降下来,菜也炖到半熟的时候,再加三分之一量的亚麻籽油。
方法三:
和其他日常烹调油混合,用来做烤制和蒸制食品的原料。比如用来做饼、做面包等。
方法四:
做馅料。拌饺子馅、包子馅等的时候,可以加一部分亚麻籽油。
方法五:
打豆浆。亚麻籽可以和黄豆一起加入豆浆机里,亚麻籽油可以在打好豆浆之后混合进去。豆浆是个乳化体系,只要搅拌一下就能均匀分散。
方法六:
做酸奶。西方很多人用脱脂奶做酸奶,做的时候往里面添加1小勺亚麻籽油。和酸甜的酸奶混在一起,就感觉好吃多了。直接把亚麻籽油拌在买来的酸奶里一起吃,味道也是棒棒的。
方法七:
做沙拉酱。舀1勺蛋黄酱或千岛酱,然后加一小勺亚麻籽油,一起拌凉菜。
方法八:
涂面包。日常用橄榄油或花生酱来涂面包。可以先把面包烤脆,然后把一半橄榄油或花生酱换成亚麻籽油来涂面包,味道很不错。
方法九:
直接口服。早晚各10-15ML,先喝一些温开水,然后喝亚麻籽油,再喝一杯温开水,就这么简单。
方法十:
煮粥。刚刚添加辅食的宝宝以及年龄大的父母,都喜欢喝美味的粥,将亚麻籽油加入到煮熟的粥或汤中,不仅营养,而且味道极好。
C. 亚麻油怎么吃
亚麻籽油怎么吃? 1、 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。 在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。 2、 亚麻籽油与液体奶酪...、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。 3、 直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 , 每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。 4、 亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用,口感可人。 5、 亚麻籽油可与其它食用油按一定比例预混进行低温烹饪,预混食用量建议以一周到十天用完为宜。 亚麻仁油富含55%的必须脂肪酸ω-3,它可以活化细胞、帮助体内脑部所需营养DHA脂肪酸的形成,有利孩子于脑部发育,被称为“液体脑黄金”,对于老年朋友的高血压,高血脂,高血糖等三高症状有明显的改善,被誉为“血管清道夫”,对于癌细胞有抑制作用。 1、“亚麻籽油是陆地上最补脑的食物,它的的亚麻酸含量最高,高达57%。”亚麻籽油还可提高免疫力,保护视力,减少血脂,降低血压,稳定血糖,抑制出血性脑疾病和血栓性疾病,抑制癌症的发生和转移,预防心肌梗塞和脑梗塞,预防过敏性疾病,预防炎症以及减缓人体衰老等等。 2、研究发现,每天服用2-6汤勺亚麻籽油,6个星期甚至更短时间可以产生显着效果。例如,补充亚麻籽油两个小时后,有些抑郁者的情绪得到了改善;连续3天后,精力明显提高;6-8周的时间里,大多数抑郁病人会睡得很好,精力充沛。 3、有机亚麻籽油是最好ω-3亚麻酸(α-亚麻酸)的植物来源。具有益智、增强视力、降脂降压、预防心血管疾病的作用,是适合全家人使用的健康营养油。 4、α-亚麻酸对脑神经功能及视网膜功能具有高度的保护作用,对人体的脂代谢也起着至关重要的作用。它能高度增强智力、高度抑制过敏反应、抑制脑出血、降血脂、降血压、抑制老化等。同时,这些疾病可因ω-6系列脂肪酸摄取过剩而使发病率上升或病情加重。 5、能治疗及预防心脏、脑血管疾病、高血脂、高血压、糖尿病、脂肪肝、增强视力; 6、帮助缓解风湿性关节炎、过敏及其他发炎性疾病引起的症状,防止便秘。 适宜人群:尤其适合脑力工作者、学生、孕妇、老年人以及糖尿病、心血管疾病患者食用。
亚麻籽油不耐高温,可以选择一些低温烹饪方式。
1、煲汤,在煮熟的汤中加入亚麻籽油,增色又提鲜。
2、凉拌,用亚麻籽油调凉菜、拌沙拉、拌面条、做蘸料,美味又营养。
3、烘焙糕点,以亚麻籽油代替普通食用油或奶油烘焙糕点,清香宜人。
4、混合食用,在酸奶,牛奶,奶粉,果汁中直接加入亚麻籽油混合食用,营养新时尚。
5、直接服用,成人每日摄入5-10ml,儿童酌减至1-5ml,吃出健康来。
亚麻籽油不耐高温,购买亚麻籽油尽量选择冷榨工艺的亚麻籽油,像俄罗斯欧利亚提,头道冷榨,纯天然无添加,口感清淡无异味,老少皆宜,非常不错▪⋅