Ⅰ 茯苓的功效与作用及食用方法简介
1. 茯苓的功效与作用及食用方法
茯苓的功效与作用及食用方法 茯苓的作用,和食用方法
茯苓为寄生在松树根上的菌类植物，形状像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉红色。
中医入药，有利尿、镇静作用 [药性]甘、淡、平、归肺、胃、肾经。 [药效] 败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心。
利水渗湿，健脾，化痰，宁心安神 [原料]获苓20克，大枣10克，山药20克，粳米50克，红糖适量。 [做法]大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖调味即可。
经验方 【原料】茯苓细粉 米粉 白糖各等份 【制作】上3味加水适量，调成糊，以微火在平锅里摊烙成极薄的煎 饼。 【用法】可经常随量吃。
【功效】健脾补中，宁心安神。适用于气虚体弱所致的心悸、气短、 神衰、失眠以及浮肿、大便溏软 [用法]分3次佐餐食用。
[作用]健运脾胃，渗湿止泻。小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。
[评注]茯苓甘平，淡渗利水去湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更着 买回茯苓粉，按照2∶5的比例，与蜂蜜一起冲水，可以提高抵抗力，利水消肿。蒸制馒头、包子等面食时，可在面粉中加入茯苓粉混匀一起蒸，或者将茯苓和山药、松仁、芡实、莲心一起和面，做成烙饼，对糖尿病患者有较好疗效。
此外，茯苓还可以做汤、泡酒，在500毫升的酒中，放100克茯苓，每天喝5—10毫升，具有宁心安神、健脾延年的功效。 当归茯苓炖鸡汤：当归50克，茯苓20克，乌鸡一只，生姜一块，水适量，文火共炖，至肉烂 汤浓时，调味装盘即可食用。
◆莲子茯苓糕 材料：茯苓、莲子、麦冬各等份 做法：茯苓、莲子、麦冬共研细末，加入白糖、桂花适量拌匀，用水和面蒸糕食用。 功效：宁心健脾，适宜于因心阴不足，脾气虚弱而引起的干渴、心悸、少食、神疲者。
◆栗子茯苓粥 材料：茯苓15克，栗子10枚，糯米30克 做法：将茯苓洗净入锅，加冷水，用小火煎半小时，弃渣留汤，加入栗子肉、糯米，再煮成粥食用。 功效：健脾益肾，利湿止泻，适宜于小便不利、慢性肾炎者。
◆山药茯苓肚 材料：猪肚1只，茯苓100克，淮山100克 做法：将猪肚洗净，茯苓、淮山装入肚内，淋上黄酒2匙，撒细盐适量，扎紧口，入锅内加水慢炖至肚子酥烂；将猪肚捞出剖开，倒出茯苓、山药，冷却后烘干，研末装瓶，每次服6-10克，日服3次，温开水送服。取猪肚切片，适当调味后食用。
功效：补肾益胃，健脾渗湿，适宜于糖尿病患者荷叶茯苓粥 荷叶1张（干鲜均可），茯苓50克，粳米100克。先将荷叶煎汤后去渣，再加入茯苓、粳米煮成粥，分早晚两次食用。
对感受暑慎哪尘热所致的脑胀、胸闷、小便黄、湿热泻痢有较好的疗效，对高血压、冠心病、肥胖、神经衰弱都有一定的疗效。消食健胃心苓粥 桂心2g，茯苓10g，桑白皮3g，粳米100g。
先宽禅煎茯苓、桂心、桑白皮，滤渣取汁，与粳米同煮成粥缓丛。每日1剂，作早餐食之。
主治饮食停蓄胃脘、上逆犯胃胸满、咳逆、欲呕、饮食不下等症。 祛湿解乏芡苓粥 芡实、茯苓、山药、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6g，加水适量，同煎40分钟后捞出党参和白术药渣，再加入洗净粳米150g，继续煮至米烂粥稠，即可分次调糖食用，连吃数日。
主治体虚乏力、虚肿、泄泻等症。
Ⅱ 茯苓功效与作用及食用方法 茯苓功效与作用及食用方法有哪些
1、白茯苓的功效主要有利水渗湿，健脾安神。性味甘、淡、平，归心、脾、肾经。它的作用主要有用于治疗脾虚诸证。能健脾补中，如果脾胃虚弱，食少纳呆，倦怠乏力者，可以与人参、白术、甘草等药物配伍，如常用的四君子汤。若脾虚停饮，可以与桂枝、白术等药物同用，如苓桂术甘汤。如果脾虚湿泻，又可以与山药、白术、薏苡仁等药物相须为用。
2、其次，白茯苓可以用于治疗心悸，失眠。白茯苓益心脾而宁心安神，心脾两虚，气血不足的心神不宁，也可以与当归、远志等药物同用。如果水气凌心，心悸，又可以与桂枝、白术、生姜等药物相须为用。最后白茯苓还可以用于治疗各种水肿。如果水热互结，阴虚小便不利的水肿，可以与滑石、阿胶等药物同用。如果水肿，小便不利又可以与猪苓、白术、泽泻等药物相须为用。具体食用方法：茯苓可以研粉，开水泡冲服代茶饮，也可以用熬粥食用。
Ⅲ 茯苓的功效作用和食用方法
茯苓是什么，是一味中药材。可以有治疗疾病的作用和效果的哦。你知道它的食用方法吗，可以入药治疗疾病，也是可以吃的，做一些药膳，可以有缓解腰酸背痛的作用，还可以缓解失眠，来看看关于茯苓的功效和食用的方法的介绍吧。
土茯苓是一味作用较强的免疫抑制药，是治疗免疫病口腔和阴部溃疡之最佳中药。土茯苓也用于治疗类风湿关节炎、牛皮癣关节炎、白塞病关节炎、痛风性关节炎等，与金雀根、山稔根、徐长卿、红藤等同用。土茯苓对免疫病之过敏性皮炎、天疱疮、湿疹等也有效。茯苓可以有治疗关节疼啊还有口腔溃疡的作用，是不错的提高人体免疫力的药物之一。
茯苓酒：茯苓60克、大枣20枚、当归12克、枸杞12克、白酒1500毫升，将上药切碎装瓦坛内，倒人白酒、密封浸泡15天，每隔3日振摇一次，每日饮服1—2次，每次10—15毫升。凡气血虚弱、阴阳两亏所出现的腰酸、腿软、体倦乏力、遗精阳痿、须发早白、心悸失眠、食欲减退等均宜服用。茯苓可以泡酒，对于强身健体有好处，还能有缓解体质虚弱的作用和效果的哦。
茯苓膏：白茯苓500克、白蜜1000克，先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，再漂再晒，反复3次，再为细末，拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可，然后装瓶备用，每日2次，每次12—15克，白开水送服。常服用本品对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有稗益。茯苓膏可以有缓解肥胖啊还有预防癌症的作用，对于清热解毒有一定的好处。
茯苓的功效和食用的方法，介绍了相关的内容了。茯苓的功效有很多，可以有预防癌症的作用，对于缓解食欲减退啊还有心悸失眠等等的情况有一定的改善的作用和效果，而且也可以缓解失眠的作用哦，不妨试试吧。
Ⅳ 茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌
茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌
茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌，这种食物的功效是非常明显的，不同的使用方法对人体产生的作用也不一样，最重要的就是要定时按量服用，这种药材平时还是少吃，以下是茯苓的功效与作用及食用方法与禁忌。
功效与作用:
1、《药征》记载：茯苓主治悸及肉瞤筋惕，旁治头眩烦躁。
2、《伤寒明理论》记载：茯苓渗水缓脾。
3、《本经》记载：茯苓主胸胁逆气，忧恚惊邪恐悸，心下结痛，寒热烦满，咳逆，口焦舌干，利小便。
4、茯苓治子宫肌瘤：茯苓、桂枝、当归、牡丹皮各180克，桃仁、赤芍、海藻、牡蛎、鳖甲各120克，红花75克，三棱、莪术、乳香、没药各60克 共研细末，炼蜜和为桂枝茯苓丸，丸重9克，每服1丸，日3次，温开水送，持续服药1年，能使月经正常，肌瘤消失。
5、茯苓治心神失养：茯苓9克，酸枣仁15克，知母6克，川芎4.5克，甘草3克 水煎服，为酸枣仁汤。亦宜于虚烦不眠、心悸眩晕等症。
6、《儒门事亲》记载：茯苓治小便多、滑数不禁：白茯苓(去黑皮)、干山药(去皮，白矾水内湛过，慢火焙干)。上二味，各等分，为细末。稀米饮调服之。
7、茯苓用于痰饮咳嗽，痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
8、《德生堂经验方》记载：茯苓治下虚消渴，上盛下虚，心火炎烁，肾水枯涸，不能交济而成渴证：白茯苓一斤，黄连一斤。为末，熬天花粉作糊，丸梧桐子大。每温汤下五十丸。
9、《本草衍义补遗》记载：茯苓，仲景利小便多用之，此治暴新病之要药也，若阴虚者，恐未为宜。
10、《局方》威喜丸 记载：茯苓治丈夫元阳虚惫，精气不固，余沥常流，小便白浊，梦寐频泄，及妇人血海久冷，白带、白漏、白淫，下部常湿，小便如米泔，或无子息(不育)：黄蜡四两，白茯苓四两(去皮、作块，用猪苓一分，同于瓷器内煮二十余沸，出，日干，不用猪苓)。上以茯苓为末，熔黄蜡为丸，如弹子大。空心细嚼，满口生津，徐徐咽服，以小便清为度。
食用方法:
1、赤豆薏米茯苓粥
材料：白茯苓粉20克、赤小豆50克、薏米100克
做法：
1、先将赤小豆浸泡半天
2、将赤小豆与薏米共煮粥。
3、赤小豆煮烂后，加茯苓粉再煮
4、成粥后加白糖少许
功效：茯苓味甘淡，性平，能利水渗湿，健脾补中。薏米甘淡微寒，能利尿消肿，健脾止泻，清利湿热。赤小豆味酸性平，善下行，能清热利湿，解读退黄，通利水道。
2、茯苓山药大枣粥
材料：粳米50克、茯苓20克,枣（干）15克、山药(干)20克、赤砂糖30克
做法：大枣去核，与茯苓、山药、粳米同煮成粥，加适量红糖味即可。
功效：健运脾胃，渗湿止泻，小儿脾胃气虚、食少便溏、体倦乏力者可经常食用。茯苓甘平，淡渗利水祛湿，补脾益胃，与山药、大枣佐用，药性平和，滋补脾胃，除湿止泻之功更着。
3、土茯苓老龟
材料：乌龟500克、土茯苓30克、盐2克
做法：
1、将乌龟去头、甲，洗净，切块。
2、土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。
3、将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。
功效：这道汤清热解毒、健脾胃，治小便赤黄。
4、茯苓五味粥
材料：茯苓10克，五味子6克，粳米100克。
做法：
1、把粳米淘洗干净；茯苓洗净后，打成细粉；五味子洗净。
2、把粳米放人电饭煲内，加入茯苓粉、五味子以及水，煮 至粥熟即成。
用法：每日1次。
功效：除湿健脾，滋养心气。
禁忌：虚寒滑精者忌食。
用药禁忌:
1、阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者慎服茯苓。
2、《本草经集注》记载：马蔺为之使，茯苓恶白敛，茯苓畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲。
3、《药性论》记载：茯苓忌米醋。
4、《本草经疏》记载：病人肾虚，小水自利或不禁或虚寒精清滑，皆不得服茯苓。
5、《得配本草》记载：气虚下陷、水涸口干俱禁用茯苓。
6、张元素记载：如小便利或数，服之则损人目。如汗多入服之，损元气。
茯苓的功效与作用:
首先，茯苓可以用来利水消肿，茯苓对于我们的身体来消肿有独到的功效，它可以增加我们小便的次数，但是对我们的身体没有任何的伤害。其次，茯苓还具有健脾止泻的功效，因为茯苓含有丰富的.钙元素和锌元素，能够使得我们的消化功能更加健康。然后，茯苓还能够养心安神，因为茯苓含有安神的成分，同时还对我们的心脏有一定的保养作用。最后，可以降血糖，增强免疫，抗癌抗肿瘤以及治疗感冒喉咙痛。
茯苓的的营养价值:
根据当代的科学研究表明，茯苓含有丰富的蛋白质，氨基酸和葡萄糖，以及各种微量元素。这些营养物质能够有效的补充体内的所需的各类营养成分，促使我们的身体更加健康，皮肤更加紧致，以及面色更加红润。然后茯苓还可以降低血压，对于高血压的患者来说，是特别好的又平价的保养品，最终还能够抑制毛细血管的通透性，我们需要特别知道的一点就是茯苓还能够治疗癌症。
茯苓的禁忌:
首先，茯苓一定不要和米醋等食物一起使用。因为米醋含有的微量元素容易和茯苓的葡萄糖发生化学反应和物理反应，然后，对身体造成一定的伤害。其次，茯苓肾虚多尿的患者来说，也是不能食用的。因为茯苓本身就是增加小便的次数，尿多的人吃了茯苓，是容易造成肾小管的负担的。最后，阴虚而无湿热、虚寒滑精、气虚下陷者也一定要小心服用，因为茯苓是偏向于去风湿和去除体内的湿气。