新鲜黄精的食用方法及用量

㈠ 中药黄精的作用有哪些 黄精食用方法

黄精又名黄芝、野姜等，其性平，味甘，入肝、肾经。可以补中益气、强筋骨、润心肺、治虚损寒热、肺痨咳血、风湿疼痛等。除此之外， 还有很多。下面，为你介绍黄精的一些与功效，以及黄精治疗的。

：

滋肾润肺，补脾益气，强筋骨。治虚损寒热，肺痨咳血，后体虚食少，筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾;治脾虚面黄，肺虚咳嗽，筋骨酸痹无力，及产后气血衰弱。

用法与用量：

内服：煎汤，3～5钱(鲜者1～2两);熬膏或入丸、散。外用：煎水洗。

：

宜忌：黄精味甘，性平，缓慢，可作久服滋补之品.但其性质滋腻，易助湿邪，因此脾虚有湿、咳嗽痰多及中寒泄泻者均不宜服。

：临床曾有少数人服用黄精糖浆后轻度，饭后服则可避免的报告.黄精粗制剂局部搽剂时，未见有不良反应。

黄精的

单方治病

咳血，赤白带：鲜黄精根头100克，冰糖少许。开水炖服。

肺结核，病后体虚：黄精30克，水煎服。

本草附方

治大风癞疮：用黄精根去皮洗净二斤，在太阳下晒软，放入小米饭中蒸熟，经常。

补肝明目：黄精二斤，蔓荆子一斤淘洗，放在一起，九蒸九晒，捣为末，空腹每次服下二钱，每日两次，可延年益寿。

补精益气：黄精、枸杞等分，捣末做饼，晒干为末，再炼成梧桐子大小的蜜丸，每次用汤服五十丸。

天然养生

补虚强身：黄精、冰糖各20克，共煎约1小时，饮汤食黄精。

补气安神：黄精15克，野蔷薇果9克，生甘草6克。水煎服。

与作用及食用

强身健体食用法

黄精炖猪肉：黄精30克，猪瘦肉500克，盐、料酒、葱花、姜末、胡椒粉各适量。把猪肉洗净，放入沸水锅中焯去血水，捞出切成块；黄精洗净切成片。把猪肉块、黄精片、料酒、盐、葱花、姜末一同放入锅中，加入适量清水用大火烧沸，改小火炖至肉熟烂。

补益脾肾、润肠通便食用法

黄精核桃牛肉汤：牛肉250克，黄精20克，核桃肉30 克，姜4片，盐适量。牛肉洗净切块，黄精、核桃肉、姜洗净，与牛肉块一起放入锅内，加清水适量，大火煮沸后，再用小火煲约2小时至熟，加盐调味供用。

㈡ 新鲜黄精怎么吃效果好

对于重视养生的人群来说，黄精是他们很熟悉的一种药材，因为黄精的作用有很多，在很多百姓的眼中，它有延年益寿的功效。黄精被用作药用，需要经过一系列很复杂的步骤，传统工艺讲究九蒸九晒才能被用作药用。

再有就是“丹参黄精茶”，可以补血活血，补肾养精，因此适用于肾虚的人群以及贫血患者。将黄精和丹参按照上面的计量称重后，然后放在一起，研磨成粉末，然后放入茶包中备用；每次取一茶包放入锅中，加入适量清水，煮开后焖10分钟左右；取5g茶叶放入杯中，然后将煮好的药水倒入茶叶杯中，然后焖泡10分钟左右即可饮用。

㈢ 新鲜黄精怎么吃

黄精（学名：Polygonatum sibiricum），又名：鸡头黄精、黄鸡菜、笔管菜、爪子参、老虎姜、鸡爪参。新鲜黄精可洗净，可烧鸡、烧肉、炒食，直接煮汤，还可蒸着吃，煮黄精粥等，用豆浆机打成浆再煮熟，吃法多样，药食两用，药食同源物品，单独使用，也可与其他中药配伍。

黄精猪骨汤：

用料：猪骨300克，黄精80克，枸杞10克，党参10克，龙眼干10克，红枣20克，姜片2片，盐1汤匙。

做法步骤：

1、党参，黄芪，枸杞，黄精放入盆中。

(3)新鲜黄精的食用方法及用量扩展阅读

新鲜黄精怎么保存：

1、保鲜存放：新鲜的生黄精保存需要保鲜存放，一般不生吃，生黄精具麻味,虽然没毒，但刺人咽喉,一般不直接入药。只能润肺，最好是蒸后熬粥，或者蒸后或酒制后晒干保存。低温冷藏保存最宜，常温保存会生白色肉虫。

2、切片用：春、秋采挖，洗净，水烫或蒸至透心，干燥，切片待用。

3、炮制后用：黄精的食用方法很多，炮制方法也有很多，可酒炙，可蒸制。可加入粥中熬制，也可以蒸制后食用。

炮制一下比较好，鲜黄精需反复蒸至内外滋润黑色,以色黑,味甜者为佳。一般需蒸10小时以上。补肾可以加杜仲，枸杞等，活血可以加三七，红花，当归等。

制黄精的补益功效大于生黄精：

一、蒸法及黄酒制法:

1、蒸法：蒸黄精取原药材，除去杂质，洗净，反复蒸至内外呈滋润黑色，切厚片，干燥.蒸后增强补脾润肺益肾的功效，并可除去麻味，以免刺激咽喉.用于肺虚燥咳，脾胃虚弱，肾虚精亏.如治肾虚精亏、头晕足软的枸杞丸；

2、酒制法：酒黄精取原药材，除去杂质，洗净，加黄酒拌匀，装入罐内或其他适宜的容器内，密闭，隔水蒸，中途翻动一次，直至酒被吸尽，色泽黑润，口尝无麻味为度.取出，切厚片，干燥.筛去碎屑.黄精每10kg，用黄酒2kg.酒制能助其药势，使之滋而不腻，更好地发挥补益作用。

㈣ 黄精的食用方法有哪些

1、黄精瘦肉粥：黄精15克，瘦猪肉30克，粳米50克，加水熬煮成粥，每日早晚食用。补脾益气，养肺润燥，延年益寿。
2、黄精地黄汤：鲜黄精、生地黄各30克，蜂蜜50克，将三味同煮半小时即可。做汤佐餐。
3、黄精炖猪肉：黄精30克，猪肉250克，酱油、料酒各6毫升，味精、食盐各2克，葱花、姜末各5克，炒尘乱制。佐餐食用。
4、黄精蜂蜜茶：黄精、蜂蜜各30克，先拍兄备将黄精放入药锅中煎煮半小时，取药液冲化蜂蜜，搅拌袭毁均匀后即可饮用。
5、黄精五昧酒：黄精、白术、松针各50克，枸杞子、天冬各75克，低度白酒1000毫升，将药物放入玻璃瓶中，密封浸泡15日即成。每日早晚各饮用一小杯(约15毫升)。