‘壹’ 菌汤包有哪些材料
菌汤包有白玉菇80克、鲜香菇30克、平菇80克、白蘑菇50克、杏鲍菇50克、蟹味菇80克。
香菇(鲜)50克,莴笋50克,冬瓜50克,白萝卜50克,胡萝卜50克,白菜50克,冬笋50克调料:大葱5克,盐4克,味精2克,将香菇、青笋(莴笋)、冬瓜、胡萝卜、白菜头、白萝卜、冬笋洗净,分别切成片待用;锅中放入鲜汤烧沸,调入盐、味精,然后加入主料烧熟。
营养价值:
“山珍”即是野生菌的代名词,含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质,在春夏之季阳气上升时能调节人体机能、增强免疫力,有极高的食用和药用价值。
野生菌的纤维素含量远远超过一般蔬菜,并含有多种氨基酸。是强碱性粗纤维食品,欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”,美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”。
吃野生菌一般采用煮、蒸、炖、炒、煎等法,可用野生菌加上新鲜咸菜和黄鱼制成清炖黄鱼,汤汁乳白,鱼肉肥嫩,内含菜香,鲜爽可口;或将鲫鱼用油煎,味鲜而香脆。不过,时下最适宜的制法就是用其炖各种汤。
‘贰’ 菌汤包可以炖鸭子吗
可以
菌汤包里的菌菇进行加工后,浓缩了菌菇的鲜味,用菌汤包炖鸭子,会使鸭子的味道更加鲜美,激发出鸭肉的味道。
菌菇汤料包,包含多种菌菇,还有红枣,杞子。菌汤包炖鸭子的步骤:
1、用清水冲洗一下,泡15分钟。
2、鸭肉焯水清洗干净。
3、把所有食材放入电饭煲加八分满水。
4、拍一块姜放入。
5、盖盖按煲汤键,默认2小时。
6、时间到调少许盐即可。
7、鲜美的汤品就完成了。
‘叁’ 七彩菌汤包怎样煲
七彩菌包是健康营养的菌菇,具体的煲法如下:
第一步:泡发清洗,将菌汤包放入清水中浸泡1小时清洗干净,盛装备用;将鸡或其他肉类放入沸水焯水备用。
(3)楚雄五鲜菌汤包食用方法扩展阅读
菌汤包有羊肚菌、竹荪、虫草花、鸡油菌、鲍鱼菇等材料。菌菇干货本身是将单独的菌菇,作为初级农产品销售而低价售卖,后有人提出可以将干菌做成汤包,取名为“菌汤包”。在古代,就已出现“百菌包”“菌汤药包”的形式。
菌类定义
菌(jūn)类是人们可以食用的大型真菌的总称,具体指大型真菌中,能形成具有胶质或肉质的子实体或浚河组织,并能食用或药用的菌类。现在,已知的菌类大约有10多万种。
菌类植物结构简单,没有根、茎、叶等器官,一般不具有叶绿素等色素,大多营异养生活。菌类植物可分为细菌门、粘菌门和真菌门三类彼此并无亲缘关系的生物。
其中粘菌是介于动物和真菌之间的生物。它在营养期为裸露的、无细胞壁、多核的原生质团,称变形体(与变形虫相似)。但在繁殖期,它可产生具纤维素细胞壁的孢子,又具真菌的性状。
‘肆’ 菌汤包不浸泡能吃吗
民间谚语有云:一年四季喝菌汤,
要想身体好,菌汤是个宝,
若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。
菌汤
最近天气反复变化,有时微凉,是吃菌子最好的季节。为家人煮上一锅鲜菌汤,菌子那独特的鲜美味能轻松俘获家人的胃,菌子里满满的营养还能达到温补的功效。
可是菌子几百种,该怎么搭配才能煮出一锅好喝又营养的菌汤呢?看着各式各样的菌子真是头疼!
呐,倾情推荐~野生菌菇汤包有了它厨艺小白也能轻松煲出鲜菌汤
这款野生菌菇汤包,科学搭配九种优质菌菇食材,营养健康一步到位,打开汤包泡一会然后放入汤中,一锅味道鲜美又富含营养的野生菌汤就搞定一半了!
对于很想为家人做一回佳肴的厨房小白来说,不用一边看菜谱一边按步骤忙手忙脚的准备各种食材,为家人煲上一锅好汤就是如此的轻松。
而在家庭主厨手中,菌汤包就是你的百搭汤包,配上家人爱吃的食材,一锅独具特色的菌汤轻松征服所有人的味蕾。
九种菌菇搭配 汤里是满满的营养
野生菌是公认的营养价值较高的食材,而每个菌汤包里有9种营养价值满满的菌菇食材。你所想的,全都藏在这一包里了。
羊肚菌是名贵的食用菌,菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名,属高级营养滋补品,含有丰富的蛋白质、多种维生素,和20多种氨基酸及微量元素。
姬松茸是珍稀名贵的天然药用菌,含有丰富的硒物质和抑癌物质,对增强人体免疫力,补充特需营养有很好的作用。
肉质肥厚的牛肝菌为“四大菌王”之一,食味香甜可口,口感赛肉。具有清热解烦、补虚提神等功效竹荪不仅珍稀味美,营养更是丰富,是非常难得的一种保健食品。
牛肝菌
竹荪
红枣和桂圆在增加鲜美口感的同时,还有一定的滋补作用,有个每天忙于工作的姐姐跟我说,自己不是不想给孩子做饭。每天下班回家已经七八点了,如果再去买菜,做饭,麻烦不说,孩子还要饿肚子等,这对孩子的健康也没有好处啊!
这可能说出了很多有工作的宝妈的心声——不是不想做,而是需要一个简单方便的食材和营养健康的菜谱!
那么您找我,就找对了!
我们这款美味菌汤包不仅能满足你所有对“鲜”、香”的想象,还能让你分分中上手。
我们知道您之前可能也会了解过我们云南的菌子,也想过自己在家煲一锅和家人一起享用,却发现野生菌种类极多,自己没经验,完全不知道该怎么选怎么配。别担心,我们已经按照人体需求,科学地为您搭配好了各种食材。
拆包泡发好就能下锅,调料也贴心的为您准备好,萃取山珍精华,并且都是用的天然食材,这样大家喝着也能更安心一些。吃够了卫生大多不达标的外卖,是时候给自己的胃加上一层保护伞了!
那么怎样才能在家里也煲出既能口感满分又能营养价值满分的汤呢?
今天就来给大家说说外卖的煲汤神器——野生菌汤包。
有了它在家也能轻松的煲出大厨级的野生菌汤,选什么菌,怎么配料,放多少统统都不用再烦恼了。打开汤包、泡一会然后放入汤中,一锅味道鲜美又富含营养的野生菌汤就搞定一半了。
汤内材料
牛肝菌是“四大菌王”之一。
我们将鲜味偏淡的白牛肝菌搭配入了菌汤包,为了让大家吃完饭后不上火,黄牛肝菌含有丰富的胆碱及维生素,爱上火的人经常吃点这种菌子,合适不过了!
营养与美味无可比拟~,吃的时候多如果多煮一段时间,还能煮出高汤的鲜味哦~当然除了牛肝菌之外还有牛肝菌等其他菌子,保证你喝到营养搭配最全面的菌汤。我们的菌汤包香到什么程度呢?即使饭量不大的女同学,也能轻松干掉两大碗!
‘伍’ 云南七彩菌汤包洗三遍可以吃了吗
云南七彩菌汤包洗三遍可以做鲜美的菌子养生火锅 1、打开菌菇料包洗净泡发。鸡肉和猪骨头剁成块,焯一下水并洗净浮沫。 2、把鸡肉和骨头放入锅里,加上适量的水。 3、把泡菌菇的水倒入锅中大火煮沸,加料酒和姜块。 4、放入洗净的菌菇煮汤。煮好后放入适量盐中煮沸。
5、就可以放入各种菌类和菜开吃啦~