1. 拉面爽口又劲道,做拉面和面和醒面步骤是什么
今天要给大家分享的是,如何在家制作出美味的拉面。特别爱吃拉面的人,没事的时候就喜欢在家做上一些拉面,尤其是在早餐的时候,能来上一小碗热腾腾的拉面,别提有多带劲了。
对于拉面这道美食,很多人都喜欢在家自己动手制作,因为自己动手在家做出来的拉面不仅吃起来更劲道也会更健康,但是很多人在制作的过程当中,都反映了一个问题,那就是拉面很容易就会出现断裂的现象。
【小贴士】
1、制作好以后的拉面,可以将其煮着吃,也可以将其焖着吃,食用方法多种多样,可根据个人口感喜好去对其进行制作。
2、采用食盐温水去进行和面,能让面粉的筋性得到有效提高,让做出来的面条更加具有弹性。
3、在对面团进行准备的时候,一定要记得反复往其表面涂抹食用油,能够防止面条在制作的过程当中,会出现粘连。
2. 兰州拉面羊肉泡馍怎么吃
作为西安最着名的小吃,羊肉泡馍是每位游客必吃的当地特色。但是你真的会吃羊肉泡馍吗?别急,让小编教你羊肉泡馍的正确食用方法:1.店员会给你一个碗,碗里放两个馍,你只需拿着东西找桌位坐下。
2.将馍一点一点撕开,成块状,块越小越好,这样有利于泡馍时更加入味,在此之前一定要先洗手哦,完成之后叫店员帮你加汤。
3.这时店员会把你厮好的馍拿走加汤,然后再给你送回来,同时还会给你上一碟糖蒜,听说这样配更好吃哦。
4.最后一步啥也别说开吃吧,记得一定要像小编一样吃干净哦。