Ⅰ 牛骨膏吃法
牛骨膏的吃法:把牛骨膏重汤化为水,入盐少许,量宜饮下,或和五味食之。
牛肉膏又称牛肉浸膏,是采用新鲜牛肉经过剔除脂肪、消化、过滤、浓缩而得到的一种棕黄色至棕褐色的膏状物。有牛肉自然香味,易溶于水,水溶液呈淡黄色,在餐饮行业中,牛膏常作为食品添加剂。
牛股膏功效:补中益气,强筋骨,健行步,益髓填精,气力健壮,肌肤肥泽,益寿延年。
用法用量:去油,只取精明者,重汤化为水,入盐少许,量宜饮下,或和五味食之。
制备方法:嫩肥黄犍牛(去其肉,取其骨),用大鼎多灌水,煎至1斗许,漉滤,贮器待凝。
常食可以补钙、增强免疫力、壮骨强筋、益髓填精、固本培元、益寿延年。
市面上大多数牛骨膏的配方为牛骨、牛筋、牛鞭及人参、红枣、枸杞等名贵中药材。
适宜所有人群食用,小孩子食用可补充钙质,促进骨骼生长,大人食用可补中益气,强壮筋骨,益髓填精,固本培元。