藤三七几种食用方法

1. 藤三七怎么吃有什么禁忌吗

农村有许多野生植物。房子前后有许多未知的杂草。有一种名为藤三七的植物。我相信每个人都经常看到它。它生长在乡村的房子前面。它基本都是缠在别的植物上。在其他植物上，一般3年左右，被攀附的植物就会枯死，但这种草的价值相对较高。很多人不知道它的价值。把这种草拿来喂猪，真的挺可惜。

藤三七为落葵科宿根缠绕藤本植物，目前在我国四川、云南、福建等省份均有生长，它喜欢在凉爽潮湿的环境中生长，喜欢在肥沃的土壤中生存，但却不喜欢阳光。一般来说，藤三七生长得更快，心形叶子非常绿。

藤三七不仅食疗价值高，入药也能滋补身体，缓解疼痛，消除风湿，降低血脂，而且药用价值也非常珍贵。大家一定要引起重视，如果想要药用，则需要咨询专业的医生。

2. 藤三七有什么药用价值

藤三七对于我们很多的朋友们来说是非常的陌生的，许多的朋友们对于这种古怪名字的物品不是很熟悉了，其实藤三七是一种药材哦，藤三七这种药材不仅可以帮助我们治疗许多的病症，并且还有非常不错的保健功效哦，下面我们来看看吧。

上面我们了解了藤三七的许多的功效了，我们可以知道了，藤三七的药用价值也是非常高的，不仅可以帮助我们滋补身体，更是有着非常不错的降血压的作用哦，另外，经常食用藤三七还能够起到非常不错的抗衰老的作用哦。

3. 藤三七（洋落葵）的叶片，块根，果实有什么用途可以当菜食用吗

藤三七的根、果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。 富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。

4. 请问藤三七怎么服用为好

藤三七Anrederacordifolia(Ten.)Sreenis为落葵科落葵薯属多年生蔓生藤本植物，原名心形落葵薯，别称落葵薯、川七、疑洛葵等。主要分布在我国云南、四川、台湾等省，其中在台湾有较大面积栽培，在云南、四川等地仍处于野生或半野生状态。藤三七以叶片、珠芽、块茎、嫩梢供食用，质滑嫩，多汁，纤维少，但主要以成长叶片供食用。 藤三七富含蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜等，尤以胡萝卜素含量较高，每100克成长叶含蛋白质1.85克、脂肪0.17克、总酸0.10克、粗纤维0.41克、干物质5.2克、还原糖0.44克、维生素C6.9毫克、氨基酸总量1.64克、铁1.05毫克、钙158.87毫克、锌0.56毫克。藤三七具有滋补、壮腰健膝、消肿散淤及活血等功效，是一种新型保健蔬菜。 一、生物学特性 （一）植物学特性 藤三七为多年生肉质藤本植物，植株地下部有块茎，地上部茎蔓肉质。茎圆形至长椭圆形，初期为浅紫红色。后期转呈绿色，缠绕性强，节间处易发生不定根。单叶互生，深绿色，嫩叶淡绿色，心脏形，肉质肥厚，光辉无毛，有蜡质光泽，叶脉不明显，叶片脆，较容易折断，叶宽8.2～15厘米，长9.4～17厘米，叶柄极短或无明显叶柄，叶腋均能长出瘤块状的绿色珠芽。珠芽着生于叶腋或地上茎基部，常见多个珠芽簇聚成球状，直径3～4厘米，入秋后自叶腋上方抽生花序，穗状花序，花序长20厘米，花小，下垂，无柄，花瓣5片，绿白色，两性花。盛花期长3～6个月，多数花而不实。 （二）对环境条件的要求 藤三七较性喜湿润，耐旱，耐湿，对土壤的适应性较强，根系分布较浅，多分布在10厘米以内的土层。根系好气性较强，在茎蔓分枝处易发生气生根。因此，以选择通气性良好的沙壤土栽培为宜。藤三七喜温暖气候，生长适温为17～25℃，在华南地区可终年生长，其耐寒能力较强，能忍耐0℃以上的低温，但霜冻会受害，在-2℃以下的气温地上部分会冻死，但翌年地下部块茎或珠芽可萌发出新株。在35℃以上的高温下，病害严重，生长不良。在炎热的夏季，藤三七生长缓慢，叶片小，产量低，品质差。生产实践表明，在水源充足、有遮光的条件下，植株能顺利越夏，藤三七对光照要求较弱，耐阴，在遮光率为45%左右的遮阴棚中生长良好。 食用方法 （一）蒜茸藤三七 藤三七叶片或嫩梢200克，在蒜茸油锅中快炒2～3分钟，调味即可。 （二）上汤藤三七 排骨150克，滕三七叶片或嫩梢200克，先将排骨在沙锅中煮沸1小时，加入少量姜丝及藤三七叶片煮3分钟，调味即可。 （三）蚝油姜丝藤三七 藤三七叶片或嫩梢200克，在油锅中加入少量姜丝炒半分钟，再加入藤三七叶片或嫩梢炒2～3分钟，加入蚝油炒半分钟，调味即可。

5. 藤三七叶子怎么吃

一、所需食材

五花肉500克、葱20克、姜20克、鸡蛋1个、藤三七叶子适量。料酒10毫升、生抽10毫升、盐5克、耗油5毫升、五香粉3克、鸡精2克、淀粉5克。

二、步骤

1、将藤三七叶子洗干净。

6. 藤三七果怎么食用

藤三七的食用方法
1、入汤：藤三七的叶片肥厚、枝茎嫩滑，在做各种汤菜时加入洗净撕碎的叶片即可。如在即将出锅的紫菜蛋花汤中放入几片藤三七叶片，即点缀了食品的色彩又能健胃保肝。

2、清炒：将藤三七的叶片、枝茎洗净控水，油锅入油烧热放入剁碎的蒜蓉炒香后将以上食材放入锅中快炒一两分钟即可出锅。

3、煎蛋：藤三七叶片洗净剁碎后与打散后的鸡蛋一起搅拌均匀，再加入少量的盐稍搅拌。炒锅烧热后倒入少量的油，将以上搅拌好的汁液入锅煎至两面金黄即可食用。

4、和肉类同炒：肉片加淀粉、酱油、料酒搅拌均匀后放置十分钟左右，油热后入锅翻炒，待肉快成熟时放入切好的藤三七，加适量的盐，翻炒几下即可。

5、藤三七块根的食用方法：藤三七的根茎和洋姜的根茎很相似，呈块状。煲各种汤时可以将其切片加入，有补益肝肾、壮腰膝之功效。