醋泡海带的功效与作用及食用方法

Ⅰ 醋泡海带的功效与作用及食用方法

海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防 白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好，并且醋中含有丰富的氨基酸、乳酸、醋酸等“酸”类，能使海带中含有的钙、铁等矿物质溶解出来，从而提高其吸收利用率。 具体做法是，将海带煮熟后切成丝，加入陈醋或米醋， 浸泡半个小时候捞出来就可以吃了，如果感觉太酸，可以拌入白菜丝等一起吃。胃溃疡和胃酸过多的患者不宜吃，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。

Ⅱ “米醋泡海带”有什么功效怎样制作

理气解郁，消瘿。原料：海带120克，醋1000毫升，香橼皮9克。

Ⅲ 醋泡海带对身体有啥好处

原料 海带120克，醋1000毫升，香橼皮9克。
制法 将海带、香橼皮浸泡于醋中，7日后即可。
食用提示 吃海带。每日6克~9克，连服10~15日。
功效作用
理气解郁，消瘿。适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞，心情不畅，胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。对治疗甲状腺功能低下有辅助疗效。

Ⅳ 醋泡海带的食用方法

1.海带泡软，清洗干净

2.坐锅，锅中放水，海带

3.盖上盖，中锅煮3分钟

4.揭盖，用筷子翻动海带，1分钟后关火，晾凉海带

5.将海带放入干净的玻璃瓶内

6.加醋

7.盖上盖，静置，30分钟之后就可以吃了。

Ⅳ 陈醋泡海带对身体有什么好处

对预防白血病和骨痛病也有一定作用；能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用

Ⅵ 醋泡生海带能吃吗

生海带泡醋可以吃,前提是要将海带浸泡半小时,然后取出来,如果感觉太酸,可以和卷心菜丝混合一起吃,另外胃溃疡和胃酸过多的病人不应该吃,因为醋会腐蚀胃肠粘膜,加重溃疡,而且由于海带比较寒,也不适合脾胃虚弱的人食用,

海带的吃法有很多，但是大多数人都认为海带用来炖汤的效果更好，其实还有一种吃法就是用醋泡海带，醋泡海带能够降血脂、血糖，对人们身体有一定的食疗功效，做醋泡海带的时候一定要注意做法。也有的人是第一次做醋泡海带，所以有的人不知道选生海带还是熟海带，那么生海带可以直接泡醋吗？

3.用醋泡海带其实用的一般都是熟海带。其方法很简单。首先要将海带清洗干净，然后切成比较细的丝或者是片状，放在一边备用。将锅里面加入适量的清水烧开，将海带到进去，煮上几分钟，捞出来控水备用。准备一个容器，里面加入适量的食醋，然后将海带加入进去，在里面加入一些盐或者是糖，这样口感会更好。将小米椒和大蒜子切细了之后放进容器里面，然后放在一边，差不多一个小时的样子就能吃了，味道酸爽，很是开胃。煮好的海带，再次去浸泡一下，这样就能很好的去除它的腥味了。做好的海带不管是凉拌，还是炖汤，都是没有腥味的，口感非常好。

Ⅶ 醋泡海带的做法大全

.醋泡海带用的是熟海带丝，将海带丝清理干净后切割成丝或块状，随后放进锅中煮沸的冷水里煮十多分钟，捞出来放到碗里，再添加适量的食用醋，依据本人口感，还可适度添加一些盐和白糖等，最终将小米辣和蒜头籽切细了以后放入碗里，侵泡一个小时上下就可以吃完。

2.海带丝和醋都是有降血压的功效，假如二者融合，降低血脂和降血压的实际效果会更显着。海带丝自身带有很多的钙和醋来产生甲酸，这对中老年消化吸收钙十分合理。能合理防止中老年普遍的骨质疏松症，十分合理。用醋侵泡海带丝一个月等于一瓶孕妇钙片。另外，海带丝和醋都具备非常好的抗高血压和降血脂功效，能够长期服用来软化血管。

3.用醋泡海带实际上用的一般全是熟海带丝。其方式非常简单。最先要将海带丝清理干净，随后切割成较为细的丝或是是块状，放到一边预留。将锅里边添加适量的冷水煮沸，将海带丝到进来，煮上十多分钟，捞出来沥干水分预留。提前准备一个器皿，里边添加适量的食用醋，随后将海带丝添加进来，在里面添加一些盐或是是糖，那样口味会更好。将小米辣和大蒜子切细了以后放入器皿里边，随后放到一边，类似一个小时的模样就能吃完，味儿爽爆，很是健脾开胃。煮好的海带丝，再度去侵泡一下，那样就能非常好的除去它的腥味儿了。搞好的海带丝无论是拌凉菜，还是煲汤，全是没有腥味儿的，口味很好。

Ⅷ 醋泡海带的正确做法

准备材料：海带、陈醋、盐、酱油、蒜。

一、将干海带放在凉水中浸泡约11个小时，中间需换水两三次，同时可以清理掉泥沙。

Ⅸ 醋泡海带的功效

1.理气解郁
醋泡海带具有理气解郁，消瘿的功效，适用于单纯性甲状腺肿所致的肝郁气滞，心情不畅，胁痛腹胀，或月经前乳房、小腹胀痛等症。对治疗甲状腺功能低下也有辅助疗效。
2.化痰消炎
《本草拾遗》中说，醋可以治疗心中酸水痰饮，而海带有化痰、消炎的作用，经常咳嗽、有痰咳不出、风热咳嗽等人群可以多食用醋泡海带，可以起到一定的缓解作用。
3.利尿消肿
海带中含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消肿的功效，食用醋泡海带对于肾功能衰竭、老年性水肿等症有一定的辅助治疗作用。
4.减肥瘦身
醋泡海带中含有丰富的钾元素，这类乌苏可以帮助促进身体水分的代谢，消除身体水肿；并且海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及食物纤维，可以帮助清除血管壁上多余的胆固醇，促进胃液分泌，加强肠胃蠕动，促进消化。
5.降压降脂
海带营养丰富，其中的褐藻酸钠具有降压作用，对预防白血病和骨痛病也有一定作用；海带淀粉具有降血脂的作用，能帮助预防动脉硬化，降低胆固醇。而醋也有一定的降脂降压作用，两者合用，效果更好
6.补钙壮骨
海带本身就还有大量的钙铁等矿物质，醋可以使海带中含有的钙和铁等矿物质溶解处理，提高其吸收利用率，从而达到补充人体钙质，起到强健骨骼，预防骨质疏松，坚固牙齿等功效。