立式杀菌锅使用方法

㈠ 怎样正确使用高压蒸汽灭菌锅

高压蒸汽灭菌锅俗称灭菌锅，是对培养基（培养料）进行湿热灭菌的设备。制作母种宜用小型手提式灭菌锅或中型立式灭菌锅。制作原种、栽培种或代料熟料栽培时，可用大型卧式灭菌锅（灭菌柜）。正确使用灭菌锅，是安全生产的保障。

（1）灭菌锅加水除部分灭菌锅配有专用供汽锅炉外，其他灭菌锅均需添加适量清水，再由水产生蒸汽。为此，加水必须注意两点：一是水质，二是水量。水质不仅要求清洁，而且最好用蒸馏水或去离子水，以免长期使用后产生水垢，影响设备正常使用。水量需按说明书要求加足，切忌过多或过少。（2）灭菌锅装载量为了便于蒸汽在灭菌锅内畅通循环，每次装载量要适当。一般提倡留下1／5～1／4的容积，既经济又有效。特别是袋装培养料，更要预留蒸汽通道，以免影响灭菌效果。（3）排气升温关闭灭菌锅门，开始加热升温。当锅内压力达到0.04兆帕时，需将锅内的冷空气排净，否则压力与温度不能同步上升，出现低温高压现象，影响灭菌效果（表5）。

表5 灭菌锅内空气排除程度与温度的关系工作压力 工作温度（℃）兆帕（千克力／厘米2） 冷空气 全排 冷空气排 2／3 冷空气排 1／2 冷空气排 1／3 冷空气未排0.035 （0.35） 109 100 94 90 720.07 （0.70） 115 109 105 100 900.11 （1.05） 121 115 112 109 1000.14 （1.41） 126 121 118 115 1090.175 （1.76） 130 126 124 121 1150.21 （2.00） 135 130 128 126 121（4）灭菌条件母种培养基的灭菌条件是：121℃、0.11兆帕，20～30分钟；原种、栽培种培养基的灭菌条件是：126℃、0.14兆帕，1.5～2小时。

㈡ 高压消毒锅的使用方法

高压灭菌锅
高压灭菌锅又名高压蒸汽灭菌锅，可分为手提式灭菌锅和立式高压灭菌锅。它是利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要由一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。

中文名
高压灭菌锅
组成
密封的桶体、压力表
分为
手提式灭菌锅、立式高压灭菌锅
又名
高压蒸汽灭菌锅
基本内容
又名高压蒸汽灭菌锅，利用电热丝加热水产生蒸汽，并能维持一定压力的装置。主要有一个可以密封的桶体，压力表，排气阀，安全阀，电热丝等组成。

原理：利用高压蒸汽穿透力强，灭菌效果好的特点设计的。

分类：手提式高压灭菌锅和自动高压灭菌锅。

高压灭菌器的操作及工作原理“说明书”也就是所有的使用方式和一些特别注意的点，下面就为大家详细的说明下高压灭菌锅在使用方法，注意事项及它的应用范围来做个介绍，希望你们可以更多的了解高压灭菌器。

一、高压蒸汽灭菌器使用方法

（1）在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。

（2）加热使锅内产生蒸气，当压力表指针达到 33.78kPa时，打开排气阀，将冷空气排出，此时压力表指针

下降，当指针下降至零时，即将排气阀关好。

（3）继续加热，锅内蒸气增加，压力表指针又上升，当锅内压力增加到所需压力时，将火力减小，按所灭

菌物品的特点，使蒸气压力维持所需压力一定时间，然后将灭菌器断电或断火，让其自然冷后再慢慢打开排

气阀以排除余气，然后才能开盖取物。

二、高压蒸汽灭菌器注意事项：

（1）待灭菌的物品放置不宜过紧。

（2）必须将冷空气充分排除，否则锅内温度达不到规定温度，影响灭菌效果。

（3）灭菌完毕后，不可放气减压，否则瓶内液体会剧烈沸腾，冲掉瓶塞而外溢甚至导致容器爆裂。须待灭

菌器内压力降至与大气压相等后才可开盖。又名:高压灭菌器,高压灭菌锅,高压蒸汽灭菌锅,手提高压灭菌器

,手提高压灭菌锅,手提式高压灭菌器,手提式高压灭菌锅,手提式高压蒸汽灭菌器,手提式高压蒸汽灭菌锅

（4）装培养基的试管或瓶子的棉塞上，应包油纸或牛皮纸，以防冷凝水入内。

（5）为了确保灭菌效果，应定期检查灭菌效果，常用的方法是将硫磺粉末（熔点为115℃）或安息香酸（熔

点为120℃）置于试管内，然后进行灭菌试验。如上述物质熔化，则说明高压蒸气灭菌器内的温度已达要求

，灭菌的效果是可靠的。也可将检测灭菌器效果的胶纸（其上有温度敏感指示剂）贴于待灭菌的物品外包装

上，如胶纸上指示剂变色，亦说明灭菌效果是可靠的。

（6）现在已有微电脑自控型高压蒸气灭菌器，只需放去冷气后，仪器即可自动恒压定时，时间一到则自动

切断电源并鸣笛，使用起来很方便。