⑴ 胎盘做法食用
最近几个孕妇朋友一直在问我，生完孩子之后胎盘到底要不要拿回家吃掉？然后也陆续听过各种各样的说法，比如：
“胎盘超级补！”
“如果你不要胎盘，就被医院拿去卖钱啦！”
“胎盘生吃最有营养！”
“胎盘很容易留着病菌，不能吃！”
…………
我第一次生孩子的时候，也认为胎盘是一定要留着的。于是在进产房前就签了单子，勾选了“自留胎盘”，医生叮嘱我，“请家属带一个干净的塑料袋来。”等我生完孩子，医生把血淋林的一袋东西交给我老公，他手都抖了。那时候家人其实已经后悔了，拿回家根本不可能有人吃，丢了也有点不妥，还给医院吧，医院以胎盘已被带出产房环境也不收了。于是我爸只能硬着头皮把胎盘包包好带回家，当晚趁着夜黑风高，埋在家门口的树下。
我第二次生孩子的时候，家里再三提醒，“胎盘千万不要拿回来！”于是我直接选了弃置。
吃胎盘进补，好像民间历来有这种说法。据说当年小S生孩子，胎盘都拿回家给大S吃了。事实上，胎盘的神奇“功效”并没有获得科学证据的直接支持，吃下去好不好，也是有争议的。
什么是胎盘？
度娘说：胎盘是人类妊娠期间由胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的器官。胎盘是胎儿的生命维持系统，它为胎儿提供营养和氧气，同时带走代谢废物。胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。胎盘还是一味中药，称之为“紫河车”。
要我来做个总结，胎盘就是一坨有着丰富血管的人肉。
医院的胎盘哪儿去了？
其实呢，根据否医生的说法啊，一般生娃前到了医院，关于胎盘医生会先问你，有没有生过传染性疾病，比如肝炎、艾滋、梅毒之类的，如果没有的话，医僧就会接下来询问你是否需要带走胎盘。
至于很多人以为医院靠这个转卖给别人赚钱，实际上也是不对的。据否医生了解，医院也是按照医疗废弃物法规去处理这些胎盘，放入消毒剂后将它们装在专用的医疗废弃物的袋子里，每天会有专业人员来收走，到统一的废弃物处置地点，进行焚烧处理。
所以如果你决定不要了，但不久又反悔了，那也是不行的，因为医院已经加入了消毒剂成分进去，再提供给你的话，可能存在风险。
但是，为什么产妇可以带回去呢？因为胎盘的确是属于产妇本人的东西，产妇有自由处置权。如果说要自己带回去，实际上胎盘算医疗废弃物，具有一定的传染性，所以一般来说一些习俗里要埋在树下，或者其他什么处理，都是不恰当的。只能吃掉……
胎盘到底有营养吗？
应该说，胎盘的化学组成相当丰富。但是，诸如蛋白质、糖、维生素、矿物质，你平时吃的还少吗？
还有人说胎盘中含有丰富的激素和“活性因子”。不过，这些蛋白质大分子，经过水煮或者焙干，原本的生物活性也就没有了。即使有一些大分子完好地被人吃到肚里，它们在胃肠里也几乎都会被消化水解。雌激素、孕激素这样的小分子虽然相对容易幸存，但在健康状况下，补那么一点又有什么帮助呢？
还有一种说法认为，胎盘富含铁。不过，和吃牛肉、吃铁片相比，你真的会选择吃胎盘来补吗？
我在网上查询发现，关于胎盘到底有没有进补的功效，科学家其实进行过研究的。但这方面的数据相当不充分，所以暂时没有明确的结论。
胎盘能不能吃？
吃，是能吃的，只要你开心就好，但是不要过分迷信胎盘的营养价值。有些人选择生吃胎盘，或者只进行冻干处理，认为这样胎盘才有“活性”。这种吃法应该避免。因为母体如果有传染病，相应的病原体也可进入胎盘，它们会带来安全隐患。如果是通过私人倒卖获得的胎盘，安全性更加缺乏保障。
好了，关于胎盘，我们就讲到这里。否医生对于这个话题没什么好说，因为她不想让文章具有引导性。所以，各位孕妇，你们自己的胎盘怎么处理，完全可以自由选择~
⑵ 羊胎盘的食用方法
首先，我们可以选择生吃羊胎盘。生吃，不要让胎盘接触到任何金属物品，清洗干净，去除里面像脂肪一样的东东，用手撕成方便吞咽的小块，吃的时候尽量不要让胎盘碰到牙齿，据说对牙齿有不好的后果。因为生胎盘的味道很奇怪，而且一次吃完量有点大，所以可以选择一个胎盘分几次吃完。其次，我们可以选择炖胎盘，这样炖汤的营养价值很高，如雪莲老鸭炖羊胎盘等。不过最普遍的吃法是将胎盘和猪肉一起绞成肉圆、做成饺子馅等。如果无法生吃或觉的炖汤麻烦的话，可以考虑烘干碾磨装胶囊，但是烘干的时候一定注意使用木筷竹筷，将胎盘放瓦片慢火烤干，总之不要接触金属物品后食用就好。如果身体素质差，有脊柱炎，肝炎等等众多顽疾在身，一年吃一个或两个就可以维持几年，感冒基本没有，睡眠好很多。
⑶ 牛胎盘的做法和吃法
牛胎盘中含有大量高质量蛋白和丰富的活性酶与激素，它具有温补肾阳和补益气血以及缓解体虚等多种功效，人们适量吃一些牛胎盘对身体有诸多好处，但牛胎盘中也有一些治病因子，在吃的时候一定要掌握它的正确吃法，不然也会对身体产生不良影响。
牛胎盘怎么吃
牛胎盘有多种不同的吃法，但它不能直接吃，在购买新鲜牛胎盘以后一定要认真清洗，去掉它表面的血水和脏东西，然后再把它切成块状，放入沸水中，超2~3分钟取出以后再放到汤锅中，加清水和自己需要的配料与调味料一起炖煮，开锅后再炖煮两小时，炖好以后取出就能吃。
牛胎盘的食用方法
1、做胶囊
牛胎盘可以做成胶囊以后直接口服，再用它做胶囊的时候，需要把准备好的新鲜牛胎盘全部清洗干净，晾干表面水分，以后要把它赔干，然后再研成粉末，直接装入到胶囊中，在需要时可以直接口服，每次服用量不要超过20克。
2、炖汤
牛胎盘还特别适合用来炖汤喝，再用它炖汤的时候需要把它清理干净并剁成块状，然后准备适量的葱姜在锅中放冷水，直接把牛胎盘放到冷水中加热煮开再煮3~5分钟，然后把它取出，重新放入到干净的汤锅中放入准备好的葱姜，再加适量清水加热煮开以后用小火慢煮半小时，煮好以后就能出锅食用。
3、爆炒
牛胎盘还可以炒熟以后再吃，但在炒的时候一定要用大火快炒再炒，以前应该先把新鲜牛奶盘洗净以后切成小块，然后准备适量的辣椒和葱姜蒜，在炒锅中放油加热后，把辣椒和葱姜蒜入锅炒香，再把牛胎盘入锅快速翻炒，加适量生抽和蚝油，放少量食用盐，把它炒熟后直接出锅。