说起灵芝,大家都很熟悉的吧,也经常听到过它的养生的功效和作用吧。灵芝是很珍贵的一种中药材,可以有很好的治疗疾病和保健养生的作用哦。灵芝除了入药治疗疾病以外,还可以有很好的食疗的作用,那么你知道应该如何食用吗,下面的这些食用方法不妨去试试吧。
灵芝水煎法:
将灵芝切碎(灵芝切片),加入罐内,加水,象煎中药一样地熬水服,一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次,装入温水瓶慢慢喝,每天喝多少都无限制,有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;灵芝泡水的话可以有缓解失眠的作用,补气血的同时也提高了人体的免疫力。
灵芝泡酒:
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒变成红棕色时即可喝,还可加入一定的冰糖或蜂糖,适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;灵芝泡酒的话可以有缓解神经衰弱的作用,而且还有缓解失眠的作用,对于助消化,缓解气血不足有帮助。
灵芝炖肉:
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉,都可以加入灵芝炖,按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉,有益于肝硬化;
灵芝银耳羹:
灵芝9克,银耳6克,冰糖15克,用小火炖2-3小时,至银耳成稠汁,取出灵芝残渣,分3次服用,治咳嗽,心神不安,失眠梦多、怔忡、健忘等症;
关于灵芝的一些食疗方法,介绍了相关的内容了,信大家也都学会了,很简单,但是要知道的是它的营养价值是比较高的,而且还可以有缓解神经衰弱的作用,对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦,所以大家可以经常食用哦。
2. 灵芝的正确吃法与用量
灵芝,是灵芝科、灵芝属真菌。灵芝子实体大多为一年生,少数为多年生,有柄,小柄侧生。菌盖木质,木栓质,扇形,具沟纹,肾形、半圆形或近圆形,表面褐黄色或红褐色,血红至栗色,有时边缘逐渐变成淡黄褐色至黄白色,具似漆样光泽,盖表有同心环沟,边缘锐或稍钝,往往内卷。菌肉白色至淡褐色,接近菌管处常成淡褐色,菌管小,管孔面淡白色,白肉桂色,淡褐色至淡黄褐色,管口近圆形,菌柄侧生、偏生或中生,近圆柱形,有较强的漆样光泽。担孢子卵形或顶端平截,双层壁,外壁透明、平滑,内壁褐色或淡褐色,具小刺,中央具一油滴。
1.泡水
把灵芝切成小片,取5-10克清洗干净,放入杯内用开水浸泡20分钟后当茶喝,可多次冲泡饮用一天。灵芝泡水是最常见的吃法,因为泡水饮用方便快捷,适合正常人养生保健。
3.泡酒
把灵芝清洗干净晒干后再泡酒,1斤灵芝可泡10斤左右白酒,最好是50度以上的纯粮食酒,密封浸泡7天后即可饮用,泡的时间长些会更好,还可加入适量冰糖提升口感,适量饮用,不要贪杯。
4.煲汤炖肉
把灵芝切成小块,取20克左右清洗干净,放入锅内与其他食材一起炖煮后,喝汤吃肉即可。
5.泡酒
泡酒之前,可以先把灵芝切片,以便于灵芝的有效成分更加溶于酒中,一般要用50°-70°高度酒泡一个月。但是不要一次喝太多,每次可以从5cc开始喝。
3. 灵芝片如何食用
灵芝片食用方法如下:
1、泡服法
将芝片剪成碎块,一般用量15-20克。放在茶壶内,用开水冲泡做茶饮。
2、煎煮法
将片剪成碎块,一般用量20-30克。放入罐内(或不锈钢锅内),加水煎煮,煎煮3-4次,把每次的煎液混合,分次口服。
3、泡酒法
将灵芝片剪碎,放入白酒瓶中密封浸泡,3-4天后,白酒慢慢变成褐色时即可饮服,也可适当加入冰糖或蜂蜜调味。
4、煮粥法
用灵芝片煎煮取汁,与大米混合,煮粥服食。
5、入膳法
用灵芝片煎煮取汁,与食物做膳,或与食物同炖服食。
(3)口服灵芝的食用方法扩展阅读:
食用灵芝的注意事项:
1、灵芝不适合于正常孕妇吃,因为灵芝的滋补功效非常强,可能诱发流产。
2、灵芝还有一点微毒性,不可以过量或过常服用。
3、对灵芝过敏的人群,禁用灵芝。
4、病人手术前、后一周内的病人禁用灵芝。
参考资料来源:网络-灵芝切片
参考资料来源:人民网-灵芝不能和什么同吃?灵芝食用禁忌