长白山黑蚂蚁食用方法

① 黑蚂蚁怎么吃

每次取蚁粉5克（一小勺）放入杯中，然后冲入100℃开水拌匀，待蚁粉的营养成份溶解于开水冷却后连同蚁粉颗粒一起服下，这样易于肠、胃充分吸收，如果酸度过浓，可加适量白糖或蜜糖一起调合饮服（除糖尿病人不可加糖之外）。

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营养成分大黑蚂蚁古名为玄驹, 内含28 种氨基酸( 其中8 种是人体必需的主要氨基酸)、多种维生素以及铁、锌、磷、硒等多种微量元素，尤以锌的含量最为丰富；

并含有多种酶甾体化合物以及高能含磷化合物— 三磷酸腺苷和草体蚁醛，蛋白质含量可达40 % ~ 50 %，不愧有天然营养宝库之称。

黑蚂蚁(Polyrhachis vicinaRoger), 又叫拟黑多刺蚁、鼎突多刺蚁、双齿多刺蚁，属节肢动物门，昆虫纲，膜翅目，蚁科，蚁亚科，多刺蚁属，为群栖的社会性昆虫。

全国大部地区均有分布。雌蚁形大，雄蚁较雌蚁略小，均有翅，口器发达，为咀嚼式口器，前胸背板甚发达，中胸背板较小。

生活习性

黑妈蚁是一种营群居生活的昆虫, 蚂蚁组织严密, 有工蚁、兵蚁、繁殖蚁和蚁王蚁后之分。

黑蚂蚁食性很广，为杂食性昆虫，但在不同季节，黑蚂蚁对各种食物的喜好程度稍有不同. 黑蚂蚁在冬季以糖类和水果类食物最多，在春季则以糖类和动物性食物最多。

黑蚂蚁的食物组成与生活环境中的动物和植物种类有一定的相关性。 黑蚂蚁出巢摄食时间也有一定的规律性，冬季，黑蚂蚁每天摄食的高峰时间为上午10 点以后到下午4 点以前；春季，黑蚂蚁每天出巢摄食一般有两个高峰时间，即上午8~10 时和下午4~7 时。

黑蚂蚁的 生殖以单性生殖为主，有时两性生殖。单性生殖卵孵化雄虫, 受精卵孵化雌虫。

黑蚂蚁一般在松树上、荆棘从中和大石旁边建窝。春、夏、秋季都有筑窝活动。黑妈蚁为了觅食, 常在松林茂密、郁闭度大、植物多、地面湿润的林区, 特别是近水源的地方四出活动。在春、夏、秋季久雨后的晴天则外出活动最为频繁。冬季晴天的中午亦有少量蚂蚁外出活动。

② 黑蚂蚁的食用、药用方法是什么

一、黑蚂蚁的食用方法：
1、可以直接食用。
2、可以在烹饪菜肴时放入适量（多了太酸不好吃），蒸煮服用。
3、取10克蚁干用纱布包好放入杯中，加入半杯100℃开水浸泡饮用。
二、黑蚂蚁的药用方法：
1、将黑蚂蚁用一个过滤袋装好,再放入酒内（因其有很多小茸毛）。每一百克药材,可用1000克酒浸泡，一般半个月后即可使用，每次用10至20ml，一般晚上服用。
2、磨成粉，每日三次，每次5克，用蜂蜜水送服或者像泡茶一样，放入杯中用开水冲泡。
祖国医学认为，蚂蚁是一种温和的滋补药，具有扶正固本、补肾壮阳、养血荣筋、祛瘀通络的功效，其中以补肾之功效尤其显着。大黑蚂蚁的药用价值与健身效果已逐渐被人们认识。经研究认为，在提高免疫功能,治疗类风湿性关节炎；调节性腺内分泌功能,治疗阳痿，早泄及抗疲劳，抗缺氧等方面有显着疗效；亦有研究证明蚂蚁还具有镇静、安神、抗炎等药效。
注意：1、异性蛋白质过敏的人（如吃鱼虾、对青霉素等过敏）或者有严重胃病者慎服！
2、在医生或者专业人士的建议下，可以与其他药材共同食用。