干绞股蓝食用方法

❶ 绞股蓝茶叶的食用方法是什么

绞股蓝茶采用绞股蓝嫩叶，经由现代中药加工工艺与古法炒茶工艺相结合炮制而成，茶汤碧绿，稍带清香、微苦，入喉回甘。那么，绞股蓝茶叶的食用方法是什么?

绞股蓝的食用方法

食用方法一：

绞股蓝茶

配方：绞股蓝10克，绿茶2克。

用法：先将绞股蓝烘焙去腥味，研为细末，再与茶叶一同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮，不拘时。

功效：补五脏，强身体，却病抗癌。适用于一切虚症，尤其是体弱多病者。

食用方法二：

了解了绞股蓝的功效，更要了解绞股蓝的食用方法是什么。喜欢吃粉丝的朋友们可以将绞股蓝加入粉丝中一起食用。

具体的方法如下：

(1)将绞股蓝洗干净之后用盐水将其煮开。

(2)再把绞股蓝浸泡在冷水中。

(3)将粉丝用沸水烧开之后，也放入冷水中浸泡。

(4)最后将二者捞上来沥干,再加入调味品就可以使用了。

食用方法三：

其次，将黑米煮成粥，当粥熟了之后再加入绞股蓝和冰糖，均匀搅拌之后，就能够食用了。

绞股蓝应用价值

经现代医学研究发现，绞股蓝主要有效成分为多糖类、黄酮类、皂苷类及微量元素类，其功效主要是促进人体脂肪类物质代谢、营养人体细胞，同时具有不错的解毒消炎作用，广泛应用于高血脂、脂肪肝、肥胖、便秘、失眠、乙肝、慢性呼吸道炎症(咽喉炎、肠胃炎等)的治疗与保健。

在民间，将绞股蓝用于治疗高血脂，高血压，高血糖，尤其是对高血脂有疗效显着，是其他药食难以替代的。1976 年以来，日本学者竹本常松绞股蓝等从该植物中分离出84种皂甙，其中4 种与人参皂甙结构完全相同，11种结构相似，还有22种绞股蓝皂甙经过弱酸水解得到人参皂甙k。我国从1984 年开始对绞股蓝的分布资源进行调查、开发等工作。经过药理，毒理及临床证明，绞股蓝具有“适应源”样功能，对多种癌细胞有显着的抑制作用;此外，绞股蓝还有降血脂、降血压、降血糖、镇静、催眠、抗紧张、抗溃疡、抗疲劳、增强抵抗力，平喘止咳，等多种功效。除具有人参的功效外，还具有人参不具备的多种作用，并且没有人参过量服用的反应以及任何其他毒副作用。

绞股蓝1、清脂：清除肝脏以及血液中的多余脂肪，平衡人体脂肪代谢，解决代谢障碍。

2、排毒：清肝养肝，恢复肝脏正常的排毒功能，将体内药毒、酒毒等及时排出体外。

3、消炎：清除肝脏等器官炎症，增强人体对疾病的抵御力和自愈力。

4、修复：修复药物对人体器官的损伤，修复人体脂代谢系统。

5、滋养：滋养人体细胞，营养肝脏等肝器，恢复人体器官活力。

1986年，国家科委在“星火计划”中，把绞股蓝列为待开发的“名贵中药材”之首位。

2002年3月5日国家卫生部将其列入保健品名单。

❷ 绞股蓝应该怎么吃

绞股蓝入药，有消炎解毒、止咳祛痰的功效。

绞股蓝最为重要，具有以下中药特性：

用绞股蓝与灵芝搭配煮水或泡茶喝，可治疗高血压、高血脂、高血糖，脂肪肝等症。有保肝解毒、降血压、降血脂血糖的功效。

绞股蓝主要有效成份是绞股蓝皂甙、绞股蓝糖甙(多糖)、水溶性氨基酸、黄酮类、多种维生素、微量元素、矿物质等。

药材基源：为葫芦科植物绞股蓝的全草。

性味：味苦；微甘；性凉。

归经：归肺；脾；肾经。

功效：益气健脾，化痰止咳，清热解毒。

功效分类：补虚药；化痰药；清热药。

主治：体虚乏力；虚劳失精；白细胞减少症；高脂血症；病毒性肝炎；慢性胃肠炎；慢性气管炎。

用法用量：内服：煎汤，15-30g，研末，3-6g；或泡茶饮。外用：适量，捣烂涂擦。

采收与储藏：每年夏、秋两季可采收3-4次，洗净、晒干。

禁忌：少数患者服药后，出现恶心呕吐、腹胀腹泻（或便秘）、头晕、眼花、耳鸣等症状，如出现以上症状，可以停用，静养。

❸ 绞股蓝的功效与作用及食用方法

防抗癌

绞股蓝能防止正常细胞癌化，绞股蓝主要作用于肿瘤细胞的DNA合成过程，对胃、直肠、子宫、食道、肝、胆、胰、肾、肺、皮肤癌及黑色素瘤等癌细胞逗谈扒的增殖有明显的抑制作用。抗侍前癌药理实验证明，绞股蓝既有防止正常细胞癌变，又有促使癌细胞逐渐恢复正常的功效。

提高免疫力

绞股蓝能够提高巨噬能力，明显增高白细胞数，同时增加白细胞自身的吞噬功能，促进体内白介素的分泌，增加血山昌清免疫蛋白的产生。

绞股蓝的食用方法

绞股蓝茶

材料：绞股蓝10克，绿茶2克。

做法：先将绞股蓝烘焙去腥，研磨成细末，再与茶叶同用沸水冲泡10分钟。代茶频饮。

功效：补五脏，强身体，抗癌，适用于普通人群保健养生，尤其适用于体弱多病的人群服食。

绞股蓝粥

取绞股蓝鲜嫩茎叶150克、黑米100克。将嫩叶洗净，沸水焯一下，凉水浸，控水切碎;米洗净，加水适量，煮粥。粥熟后，下绞股蓝，扣冰糖，调匀食用。

凉拌绞股蓝

取绞股蓝鲜嫩茎叶250克、粉丝50克、熟芝麻25克。将绞股蓝鲜嫩叶洗净，用滚盐水焯至断生，凉水浸洗，控水切段。粉丝用滚水泡发，过凉水，控水切段。加蒜茸、熟芝麻、精盐、醋、味精、香油拌匀后食用。