A. 芡实的功效与作用
芡实中含有丰富的蛋白质和维生素,食用芡实可以有补充营养、止泻、补脾、预防癌症等功效,但是不建议你食用过多的芡实,以免导致腹胀、消化不良等问题,同时若你的有便秘或尿少等问题,也不建议你食用芡实,以免加重病情。食用芡实可以有补肾健脾、强身健体、止泻、消炎等功效,对于腹泻、肠炎、肾虚等疾病都有一定的治疗效果,建议你可以在医生的指导下正确食用芡实,并且可以遵医嘱口服消炎药物治疗。
芡实是一种中药,确实能够很好的缓解不消化的情况。而且芡实的作用还是有很多的,具有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药,而且本身就对身体没又危害,所以是可以长期使用的,因为芡实含少量淀粉,还有很多人体需要的维生素等,所以对身体是有利而无害的。
芡实作为中药使用比较多,但是也可以作为食物食用的。从药理作用分析来说,芡实的作用和功效是有健脾胃的作用,一般情况下都是可以食芡实的,但是如果是药用的话,最好是咨询医生的意见进行食用,还要注意生活有规律,保证充足的睡眠时间,进清淡易消化饮食。
山药又称山药鸡头米,其性质与莲子类似,长期食用具有健脾益肾,长效健胃,防病防病等功效。山药中含有少量的淀粉,还有少量的脂肪油,还有丰富的钙,磷,铁,维生素C,核黄素等。此外,还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等,作为一种中药,具有收敛固精的作用,对慢性腹泻,小便增多,女性白带增多,腰酸等症状都有较好的改善作用,此外,它还是一种补肾壮阳的中药,更适合慢性腹泻患者服用。但如为儿童,应严格按医嘱服用,并按剂量服用。
B. 芡实的用法于用量
芡实的养生用量
芡实可以当做养生食材每天来服用,不过却应该注意一次不要吃太多,其中《饮食须知》就曾记载芡实服用过多就会增加脾胃的负担,难以消化。所以我们平时煮粥的时候要放入适量的芡实既可,比如一般一次放入三十到五十克左右既可,用手来衡量的话大约一小把就够了。
芡实的中药用量
其实芡实有着很好的药用价值,芡实在中医的应用主要是补脾止泻的,而且就有固肾涩精的功效,而《神农本草经》里也记载芡实久服轻身不饥,益精气,聪耳明目。所以我们在很多的重要配方里都能见到芡实的身影,只不过不同的配方不同的用量,而且不同的搭配功效也是大不相同的。
C. 茨实怎么吃最营养
问题一:芡实怎么吃最营养 1. 吃芡实要用慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用;
2. 芡实与鱼头同食,还有健脑效能,可以治疗神经衰轿者此弱。
希望对你有帮助
问题二:芡实怎么吃补肾 益肾固精闭迅的食疗首选
芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿嫌粗物质及其他微量元素,此外还有淀粉,少量脂肪油、核黄素等营养物质,可以保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度,从而降低肺癌、胃癌的发病率。
《本草经百种录》中有记录:鸡头实,甘淡,得土之正味,乃脾肾之药也。脾恶湿而肾恶燥,鸡头实淡渗甘香,则不伤于湿,质粘味涩,而又滑泽肥润,则不伤干燥,凡脾肾之药,往往相反,而此则相成,故尤足贵也。中医学认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。
选用芡实要恰当
芡实以粒大、均匀、完整、身干、色泽白净、碎粒少、无虫蛀、无粉屑及杂质者为佳。色泽白亮、粒上残留的内种皮为淡红色的属质好;色萎暗,内种皮为褐红色,质较差;齿咬松脆易碎的为身干,带韧性者表明受潮。
芡实的最佳食法
芡实可以分为生用和炒用两种。生芡实以补肾为主,而炒芡实则以健脾开胃见长。芡实的最佳食用方法是煮粥食用:慢火炖煮至烂熟,细嚼慢咽,方能起到充养身体的作用。一次切勿食之过多,否则难以消化。
适宜人群:白带量多质稀、肾亏腰脊背酸的妇女、体虚遗尿的儿童、小便频数的老人、遗精滑精早泻者、慢性腹泻者、慢性肠炎者。
禁忌人群:芡实有较强的收涩作用,便秘、尿赤者及妇女产后皆不宜食。婴幼儿不宜食用,可能会导致小儿性早熟。
食谱
芡实营养丰富,可以根据个人喜好,做成各种饮食、药膳,下面推荐三个简单、有效的食谱。
淮山芡实炖鱼肚
材料 :淮山药 50 克、芡实 30 克、鱼肚 1 个。
做法 :将淮山药,芡实洗净,浸半小时 ;鱼肚用开水浸泡 20 分钟,洗净切几件 ;把全部用料一起放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖 1-2 小时,调味即可。随量饮用。
功效 :补肾涩精,健脾益气。适用于肾病日久,肾虚不固者,症见遗精,遗尿,头晕耳鸣,腰酸疲乏,或老人视物不清,夜尿频多,手足不温。
补肾健脑药膳
材料 :芡实 30 克、白茯苓 30 克、山药(干)30 克、薏苡仁 30 克、排骨数段。
做法:芡实、薏苡仁洗净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;排骨洗净待用。锅中加适量水,将芡实、白茯苓、山药(干)、薏苡仁煎煮半小时,再放入排骨共同煎煮至熟后,加适量调料即可食用。
功效 :补肾健脾养脑,宜经常食用。适于腰酸、小便频数、便溏者。
芡实金樱粥
材料 :生芡实 50 克、金樱子 20 克、粳米 100 克。
做法:芡实洗净、浸泡 1 小时,放入金樱子、粳米,加水慢火熬粥食用即可。
功效 :补肾固涩。老人肾气虚弱,夜尿多者可常服。
问题三:每天吃芡实好吗 每天吃多少比较好 芡实者,“生食过多,动风冷气,熟食过多,不益脾胃,兼难消化,小儿多食,令不长。”芡实者,“仙方取此合莲实饵之,甚益人。”古人对芡实的看法褒贬不一,但是总体来说,芡实对人体的好处还是很多得,那么每天吃芡实好吗?每天吃多少比较好? 虽然芡实食用过多,容易造成消化不良,引起便秘,大便硬化,腹胀。但是每天吃芡实是没有问题的,前提是适量。芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。所以每天吃点芡实不仅可以减少癌症发生,还可以“婴儿食之不老,老人食之延老”。 每天吃多少比较好?一天10克左右就可以。补脾胃、益气养血:民间有用芡实60克、红枣10克、花生30克,加入适量红糖合成大补汤,具有易消化、营养高、能调补脾胃、益气养血等功用,对体虚者、脾胃虚弱的产妇、贫血者、气短者具有良好疗效。 俗语说吃得好不如吃得对,只有吃对了才能更有利身心健康。
问题四:茨实做法大全,茨实怎么做简单又好吃,茨实的营养价值 莲子芡实用水泡洗好,姜切片
猪腱肉切件
猪肋骨飞水待用
取一汤锅,加入适量的水和所有材料
先是大火煲1小时转小火煲1.5小时左右,煲至汤色浓浓的,下盐调味即可饮用
问题五:芡实的营养价值有哪些,如何使用效果最好 芡实补脾止泻、固肾涩精功健脾止泻、益肾固精良药医认脾健则水湿自肾气旺则固摄权久久服诸症自消芡实含少量淀粉少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维素C等芡实含丰富蛋白质、维素矿物质及其微量元素保证体内营养所需;芡实加强肠吸收功能提高尿木糖排泄率增加血清胡萝卜素浓度;实验证明血清胡萝卜素水平提高使肺癌、胃癌发病机率降减少癌症发机芡实睡莲科植物芡熟种仁主产于湖南、江苏、安徽、山东等原植物于池塘、沼泽及水田喜温暖湿润气候阳光充足味甘、涩性平归脾、肾经功效补脾祛湿、益肾固精临床用名芡实、鸡实《药性解》:味甘性平毒入、肾、脾、胃四经主安五脏补脾胃益精气止遗泄暖腰膝湿痹明耳目治健忘《景岳全书》:味甘气平入脾肾两脏能健脾养阴止渴治腰漆疼痛强志益神聪明耳目补肾固精治便禁遗精白浊带延耐或散丸、或煮食皆妙其性缓难收奇效《本草求真》:〔批〕利脾湿涩肾气芡实专入脾、肾何补脾其味甘故甘入脾芡实何固肾其味涩故涩固脱惟其味甘补脾故能利湿使泄泻腹痛治补脾同山药、茯苓、白术、参、莲肉、薏苡仁、扁豆惟其味涩固肾用芡实味捣未熬金樱煎丸服补元益谓水陆丹故能闭气使遗带便禁皆愈伤损精气便遗数精滑用秋石、芡实、茯苓、莲肉各四两末枣丸梧每服三十丸、空盐汤送功与山药相似山药阴本于芡实;芡实涩更甚于山药;且山药兼补肺阴;芡实则止于脾肾及于肺《本草新编》:味甘气平毒入脾、肾二经主湿痹止腰膝疼痛益精令耳目聪明强志补除暴疾久食延龄益寿视若平用利益君臣佐使者其功全补肾湿夫补肾药都润泽者居润泽则未免少湿矣芡实补湿性燥故能邪水补神水与诸补阴药同用尤能助添精虑投增湿或问芡实平平奇偏誉益精补药何曰:芡实特益精且能涩精补肾至妙药信其功效乎夫芡实与山药并用各末米饮调服虽遗精至衰惫者旬精止神旺矣至平药实至奇功非世所能测或问芡实性实平淡吾誉其功用识益肾补精外更何病用乎曰:芡实症用尤用者胃气耳胃气何病藉利平实奇淡厌殆芡实谓乎或疑芡实能止精能益精虽精止即益精终谓精芡实曰:芡实岂止精哉夫遗精病必能补能止使芡实能益精何能止精况芡实止精亦能精脾胃湿痰即肾真水芡实益精何疑乎【现代药理研究】芡实能明显消除慢性肾球肾炎所致尿蛋白 答者:
问题六:芡实的营养价值有哪些,如何使用效果最好? 芡实有补脾止泻、固肾涩精之功,为健脾止泻、益肾固精之良药。中医认为,脾健则水湿自去,肾气旺则固摄有权,久久服之,诸症自消。芡实含少量淀粉,少量脂肪油及钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。芡实含有丰富的蛋白质、维生素,矿物质及其他微量元素,保证体内营养所需成分;芡实可以加强小肠吸收功能,提高尿木糖排泄率,增加血清胡萝卜素浓度;实验证明,血清胡萝卜素水平的提高,可使肺癌、胃癌的发病机率下降,大大减少癌症发生的机会。芡实为睡莲科植物芡的成熟种仁。主产于湖南、江苏、安徽、山东等地。原植物生于池塘、沼泽及水田中,喜温暖湿润气候和阳光充足。味甘、涩,性平。归脾、肾经。功效补脾祛湿、益肾固精。临床用名有芡实、鸡头实。《药性解》:味甘,性平,无毒,入心、肾、脾、胃四经。主安五脏,补脾胃,益精气,止遗泄,暖腰膝,去湿痹,明耳目,治健忘。《景岳全书》:味甘,气平,入脾肾两脏。能健脾养阴止渴,治腰漆疼痛,强志益神,聪明耳目,补肾固精,治小便不禁,遗精白浊带下,延年耐老。或散丸、或煮食皆妙。但其性缓,难收奇效。《本草求真》:〔批〕利脾湿,涩肾气。芡实专入脾、肾。如何补脾,以其味甘之故。甘入脾。芡实如何固肾,以其味涩之故。涩固脱。惟其味甘补脾,故能利湿,而使泄泻腹痛可治。补脾同山药、茯苓、白术、人参、莲肉、薏苡仁、扁豆。惟其味涩固肾,用芡实一味捣未熬,金樱子煎和丸,服之补下元益人,谓之水陆丹。故能闭气,而使遗带小便不禁皆愈。伤损精气,小便遗数精滑,用秋石、芡实、茯苓、莲肉各四两为末,枣和丸,梧子大,每服三十丸、空心盐汤送下。功与山药相似,然山药之阴本有过于芡实;而芡实之涩更有甚于山药;且山药兼补肺阴;而芡实则止于脾肾,而不及于肺。《本草新编》:味甘,气平,无毒。入脾、肾二经。主湿痹,止腰膝疼痛,益精,令耳目聪明,强志补中,除暴疾,久食延龄益寿。视之若平常,用之大有利益。可君可臣,而又可佐使者也。其功全在补肾去湿。夫补肾之药,大都润泽者居多,润泽则未免少湿矣。芡实补中去湿,性又不燥,故能去邪水而补神水,与诸补阴之药同用,尤能助之以添精,不虑多投以增湿也。或问芡实平平无奇,而子偏誉之为益精补中之药,何也?曰:芡实不特益精,且能涩精,补肾至妙药也,子不信其功效乎?夫芡实与山药并用,各为末,日日米饮调服,虽遗精至衰惫者,不旬日而精止神旺矣。至平之药,而实有至奇之功,非世人所能测也。或问芡实性实平淡,吾子誉其功用,不识益肾补精之外,更有何病可大用乎?曰:芡实,无症不可大用,而尤可大用者,开胃气耳。胃气大开,何病不藉之以得利。平而实奇,淡而无厌,殆芡实之谓乎。或疑芡实但能止精,而不能益精,虽精止即是益精,而终不可谓精得芡实而生也。曰:芡实岂但止精哉。夫遗精之病,必能补而后能止。使芡实不能益精,又何能止精。况芡实不但止精,而亦能生精也。去脾胃中之湿痰,即生肾中之真水。芡实益精,又何疑乎。【现代药理研究】芡实能明显地消除慢性肾小球肾炎所致尿蛋白。 回答者:
问题七:芡实怎么吃最补血 有哪些关于芡实的食疗 芡实是强壮滋养药,含有多种营养成分。如碳水化合物、蛋白质、脂肪、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等。芡实怎么吃最补血?有哪些关于芡实的食疗? 单单芡实是绝对起不了补血的作用,所以要搭配补血的食材来搭配,那么其中就有桂圆、红枣等等,这些都是既补血又养颜,所以想吃到芡实又想补血,那么加上红枣、桂圆、莲子都是不错的选择,也可以适当加上枸杞。 以下两款比较好的食疗,而且都是有芡实做主料: 香附芡实粥:香附10克,芡实15克,粳米50克,白糖适量。做法:芡实捣碎;粳米淘洗干净,将香附放入锅中,加适量清水煎煮,去渣,加入芡实、粳米煮粥。具有疏肝理气、固摄乳汁的作用。可用于防治产后肝气郁滞、乳汁自出。 莲子芡实粥:糯米100克,莲子50克,芡实米50克,冰糖15克。做法:糯米、芡实淘洗干净,用冷水浸泡二三小时,捞出,沥干水分;莲子洗净,用冷水浸泡回软,除去莲心;锅中加入约2000亳升冷水,将莲子、芡实、糯米放入,先用旺火烧沸;再改用小火熬煮成粥
问题八:芡实有什么营养价值和功效呢求解答 ?对于芡实大家可能很少听说过,芡实是一种具有很高的药用价值以及功效的一种中药,大家可以详细的从下面的文章中来详细的了解一下,芡实剧很好的滋养强壮的功效,具有和莲子相似的一些功效与作用,而芡实子啊补肾壮阳,治疗一些肾虚疾病方面有独特的功效,下面的文章是关于芡实的一些营养价值方面的一些知识,大家可以详细的中来了解一下相关的内容。 芡实芡实被誉为“水中人参”,有健脾养胃,益肾固精的作用。并有南芡、 北芡之分。南芡主要产于湖南、广东、皖南以及苏南一带地区。北 芡又称 池芡,主产于山东、皖北及苏北一带,质地略次于南芡。中医养生学认为, 芡实抗衰延年,最益脾胃。 宋代大文豪苏东坡到老年仍然身健体壮,面色 红润,才思敏捷。原来据他在书中自述,主要得益于数十年如一日地坚持天天食用煮熟的芡实,所以才腰腿壮健,行走有力。提倡在秋天进食芡实, 它的意义还在于可调整被炎夏所消耗的脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了,对身体也就有益无碍了。 芡实治遗精与老人尿频据知,芡实含有丰富的碳水化合物,约为 75%,而脂肪只含 0.2%,所 以很容易被人体所吸收。它不但能健脾益胃,还能补充营养素,平时消化不良,或出汗多又容易腹泻的,经常吃芡实粥,或煮红糖水喝,效果不错。 如果芡实与瘦肉同炖,对解除神经痛、头痛、关节痛、腰腿痛也有好处。 根据上面的介绍,相信大家对芡实的营养价值和功效都有一定的了解了吧?
问题九:芡实跟什么熬粥吃了最营养? 山药薏米芡实粥:首先要准备的是【原料】山药、薏苡仁、芡实各30克,莲子肉15克,大枣10枚,小米适量,白糖少许。然后【制作】 山药切细,莲子去芯,红枣去核。淘洗干净后与小米共煮成粥,粥煮熟后加白糖调匀即成。最后大功告成,可以空腹食用,每日2次。一个具有补中益气、健脾祛湿、滋养强壮粥就熬好!不过煮的过程中需注意:1.小奶锅内加水适量,放火上,大火加热;2.水再次烧开后改用最小的火(以保持你的粥微微沸腾为前提)来煮,不要盖锅盖,否则容易溢出来。3.薏苡仁和芡实要先泡水里浸一晚才行,要不很难煮。先煮芡实和薏苡仁,然后再加入米来煮粥,最后再加入新鲜山药,加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。