A. 我买了干的猴头菇,请问怎么吃做前需要怎样泡发
干猴头菇需要游橘提前泡发,泡发后可以炸着吃,具体做法神乎团如下:
主料:猴头菇2朵
辅料:油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉适量、淀粉适量、五香粉适量
步骤:
1、猴头菇提前泡发,顷改并多次换水挤压,泡出其特有的苦涩味道。