‘壹’ 金桔的正确食用方法
金桔的正确食用方法
金桔的正确食用方法，金桔成熟后是金黄色的，味道酸甜酸甜的，皮也可以跟着果肉一起吃，很多人都爱吃，而且金桔富含维生素C，吃了对人体有很多好处，现在分享金桔的正确食用方法。
一、金桔怎么吃好吃
1、直接吃
金桔直接吃最好吃，它与其他桔子品种不同，在吃的时候不用去皮，可以用清水把它洗净，带着果皮一起吃下去。人们在开始吃时会感觉略带苦涩味，但随着它里面果汁和果肉的出现，会让它的口感发生明显改变，酸甜味会充满整个口腔，那时就会感觉金桔的滋味特别好。
2、煮糖水
金桔用来煮糖水也特别好吃，因为金桔是一种酸甜味的水果，有些人却不喜欢它的酸味，所以这时可以把洗净后的金桔从中间切开，放到干净的不锈钢小锅中加入适量冰糖，再放入适量清水一起煮，煮开后再熬15分钟左右，这时滋味甘甜的金桔糖水就已经煮好，取出降温后就能食用。
二、金桔的正确食用方法
1、用盐腌制
盐腌制后再吃市金桔最正确的使用方法，因为人们把新鲜的金桔清洗干净，去掉表面水分以后，加入适量食用盐调匀以后腌制，会让它润肺止咳消炎杀菌的功效更加出色，那些腌好以后的金桔能直接吃也能泡水喝，它能滋阴润燥润肺止咳，对人类的气管炎与咽喉肿痛都有明显缓解作用。
2、与蜂蜜泡水
与蜂蜜一起泡水喝也是金桔的正确食用方法，在需要时可以把金桔洗干净再把它切成片，直接放在干净的玻璃杯中冲入60度左右的开水，浸泡3~5分钟以后再加入适量蜂蜜调味，调匀以后可以直接喝，这样能让人体吸收丰富的活性酶和大量维生素c，它既能促进消化，又能淡斑美白。
一、金桔怎么吃
1、直接吃
金桔最常见也是最佳的吃法就是洗干净以后直接食用，果皮也可以吃，皮嫩汁多，开胃消食，直接吃金桔能补充维C，其丰富的膳食纤维也有促进肠胃蠕动的作用。
2、榨汁
金桔还可以榨汁喝，可以有效破坏果实细胞，使营养物质析出，不过榨汁一般会过滤到金桔渣，导致金桔中的纤维素被浪费掉，所以这种吃法适合消化不良者饮用。
3、泡茶
金桔也可以洗净切片后泡茶喝，有清热消暑，解毒止咳之效，但维C在54度以上的温度下会被破坏，这种吃法可能会破坏金桔中的维C。
二、金桔一天吃多少
一天吃5-7即可，不可超过10个。
金桔一天不宜过多食用，食用过多会引起口腔溃疡，牙龈肿痛，咽喉肿痛等上火症状发生，还可能会因为胡萝卜素摄入量过多，而引起皮肤发黄。
三、金桔什么时候吃
金桔的最佳食用季节时在12月份左右的时候，那个时候是金桔果实成熟的时候，因此新春佳节，宜吃金桔。
一天之中最宜吃金桔是在饭后1-2小时，上午10点和下午3点左右都是不错的食用金桔时间，金桔独特的香气还可以提神，缓解疲劳。
四、吃金桔有什么好处
金桔中含有水分，金桔甙，糖分以及丰富的维C物质，除了有健胃消食，开胃生津理气化痰之效，金桔也对扩张心血管系统有较为明显的作用，高血压，血管硬化症以及冠心病患者可经常食用。
五、金桔食用方法
1、冰糖金桔
准备4个金桔对半切开后，放少许冰糖，加100克左右的水，可以蒸，也可以煮，大概20分钟就可以了，上午下午各饮一次，喝温的为最佳。
功效： 冰糖有养阴生津，润肺止咳之效，金桔能化痰平喘，两者搭配，可以有效治疗咳嗽。
2、金桔萝卜饮
准备金桔5个，萝卜半个，蜂蜜10克，金桔去籽，切碎捣烂，萝卜切细丝后榨汁，将金桔萝卜与蜂蜜混合后即可饮用。
功效： 金桔治咳嗽，蜂蜜润肺除烦，萝卜可止咳化痰，除燥生津，因此金桔萝卜饮可以很好的治咳嗽，而且此饮品中维生素C含量丰富，能增强人体免疫力，是不错的`冬季理想饮品。
3、金桔鸭梨汁
准备金桔10个，鸭梨1只，白萝卜半个，三者洗净之后，榨汁饮用即可。
功效： 金桔，鸭梨，白萝卜都有理气止咳，润肺化痰之效，榨汁饮用，是不错的治咳嗽饮品。
4、盐渍金桔
准备50个金桔，洗净后放入大碗中国，加水和1勺食盐浸泡1个小时，1小时后，将金桔晾干，擦去水分，保证金桔表面是无水的，后在金桔表面用牙签插几个洞，方便裹盐，将金桔裹盐后放入密封罐中，过一段时间后就可吃了。
功效： 盐金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎，也能增强抗冷能力，预防感冒；是常见的治咳嗽小偏方。
5、蜂蜜金桔茶
准备3-4个金桔，切片后放入杯中，加温水冲泡，再入蜂蜜调味，即可饮用。
功效： 蜂蜜，金桔都有润肺止咳之效，喝蜂蜜金桔茶方便简单，治咳嗽效果也不错。
1、糖水煮金桔
金橘可以煮熟。 如果你做饭，你可以洗金橘，然后用牙签戳几个小洞，然后加水到锅里，加入冰糖煮沸。 然后用小火慢慢煮沸，然后将其取出。 吃，不能在冰箱里吃，服用后可以带些温暖，这种糖煮金橘对慢性支气管炎和儿童咳嗽有很好的治疗作用。
2、金桔炒谷芽
金桔也可以炒和吃。 如果需要，你可以吃两到三个金橘，然后准备10克芽，用水洗净金橘，南瓜，将芽放入砂锅中，加入200个冷水。
革，浸泡一会儿，小火煮十分钟，然后加入金橘煮五分钟，取出药汁，然后加水煮一次，加入两种药用溶液调匀，加入糖调味即可。 喝茶。 能够。
3、盐渍金桔
酸洗后也可以吃金橘。 通常，购买新鲜金橘后，可以用水冲洗，用牙签戳一个小孔，然后在食用盐中滚动，让表面贴上细盐，然后把它放在密封的玻璃瓶上即可密封 并腌制。 金橘可在一个月左右更换。 如果需要，可以取出三到四个金橘，可以直接饮用适量的果汁，这可以滋润肺部和咳嗽，还可以清除热量并消除火灾。
一、金桔的吃法
1、糖煮金桔
食谱原料： 金桔，冰糖。
制作方法： 将金桔洗净，用牙签戳两三个洞；加水淹没煮沸，加入冰糖，用小火熬烂，趁热食用；没喝完的放凉，存入冰箱保存，每次舀一些温热食用。
健康提示： 本食疗主治小儿支气管肺炎等疾病。
2、金桔果酱
食谱原料： 小金桔400克，糖200克，百香果一只，柠檬汁半个，蜂蜜400克，水半杯。
制作方法： 小金桔先用洗米水浸泡，然后再用清水冲洗，柠檬半个榨汁，百香果挖出果肉；小金桔切片，一边切一边要把里面的核挖出来，尽量挖干净一点；百香果肉过滤出果汁与冰糖、切好片的金桔一并混合好，再加水半杯，一并搅拌均匀；火慢熬，加进柠檬汁，继续小火熬至起糖胶，然后熄火摊凉，拌进蜂蜜，装瓶放冰箱保存。
健康提示： 金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。
3、桔根猪肚
食谱原料： 金桔根30克，猪肚1个。
工艺做法 ： 煮。
配菜专区： 热菜，荤菜。
制作方法： 将金桔根和猪肚洗净切碎，加水4碗，煲成1碗半，加盐少量调味。
健康提示： 服法：每2天吃1次。
功用： 补胃和胃健脾止痛。
4、金桔炒谷芽
食谱原料： 炒谷芽15克，金桔2-3枚（或桔饼)。
制作方法： 将金桔洗净，压扁，将炒谷芽放入砂锅内，加冷水200毫升，浸泡片刻；煎煮10分钟后，再放入金桔煮5分钟，将药汁滗出，再加水煎1次，将两次药汁合并，加入少量糖，当茶饮。
健康提示： 此汤有健脾，理气的作用，对由肠道产生气体过多而导致的婴儿肠痉挛颇有疗效。
二、金桔的功效与作用
中医认为，金橘性温，味辛、甘、酸，入肝、肺、脾、胃经，有化痰止咳，理气消食、疏肝解郁的功效。主治气郁不舒，胸胁胀痛，食滞纳呆，咳嗽咯痰等病症。
《本草纲目》云：“下气快膈，止渴解酒，辟臭。”《随息居饮食谱》亦云：“醒脾，辟秽，化痰，消食。”临床单用或与它药配伍治疗疾病，取得了较好的疗效，现介绍几款验方如下：
1、治呕吐： 橘皮9克，生姜6克，水煎服。
2、治痢疾： 金橘50克，龙眼肉15克，冰糖15克，水煎服。
3、治肋间神经痛： 橘络、当归、红花各3克，加黄酒与水合煎。
4、治咽炎： 金橘适量水煎代茶饮，或用橘叶泡茶饮。
5、治感冒： 金橘5枚烤焦用开水冲服；亦可用金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服；还可取鲜橘皮30克，加水及白糖适量，水煎口服。
6、治肺热咳嗽： 与白萝卜绞汁口服。
7、治肺寒咳嗽 ： 金橘5枚拍破，同生姜用沸水浸泡饮服。
8、治乳腺炎： 橘皮30克，连翘、柴胡各10克，银花5克，甘草5克，水煎服。
9、治疝气、睾丸肿痛： 金橘核15克，微炒，黄酒煎服，并用橘核适量，研末，酒调，敷患处。