白莲作用及食用方法

❶ 莲子的功效与作用及食用方法，莲子怎么吃

莲子是我们在平时经常吃的一种养生食物，我们可以通过吃莲子的方法来帮助大家养生滋补，大家可以通过吃莲子的方法来帮助滋补，对我们健康也是有好处的，那么既然莲子很不错，具体莲子是怎么样的一种食物，一起和苹果绿养生网看看莲子的具体情况。

吃莲子的好处

大家吃莲子是可以起到补脾止泻功效的，对于莲子来说，滋补的功效还是很不错的，特别是吃莲子还可以有健脾止泻、益肾涩精的功效，是我们促进内脏健康的好选择。同时莲子还可以发挥出固涩的作用，这样就可以用于治疗脾虚腹泻、肠胃消化不良的问题，对于我们解决心神不宁的情况也有好处，所以说莲子大家很适合吃。

大家吃莲子还可以发挥出健脾补肾的功效，这样对我们滋补是有意义的，特别是吃莲子粥，能够有健脾补肾的功效，对于于脾虚食少、便溏、肾虚、尿频者。莲子配伍芡实同服，有健脾宁心、健脾补肾的功效，常食用能健脾益肾、缓解压力和增强免疫，对于我们预防疾病是有好处的。

同时大家吃益肾固精功效也是很强的，主要是因为莲子是可以入心、脾、肾经的，同时还可以有补脾止泻、益肾固精的功效，这样对于我们促进肾脏健康是有好处的，同时吃莲子还能起到养心安神的功效。同时我们吃莲子还可以有镇静、强心、抗衰老等多种的作用。莲子对于女性来说是有好处的，实际上对于男性朋友们来说吃莲子也是很适合的，可以帮助男性起到补脾止泻、益肾固精的功效，特别是对于遗精、滑精、尿频等症状的人群来说，吃莲子是很适合的，是我们促进肾脏健康的好选择。

莲子的营养价值

大家吃莲子的时候可以发现，首先在莲子中是有丰富的磷元素存在的，同时对于这样的元素来说，实际上是我们细胞核蛋白的主要组成部分了，同时还可以通过吃莲子的方法来帮助我们机体补充蛋白质、脂肪、糖类，这样对于维持酸碱平衡是非常有好处的，能够帮助我们进行养生。

同时在莲子中，实际上莲子中还含有其他多种的维生素、微量元素存在，特别是其中的荷叶碱、金丝草甙等物质也是非常丰富的，在莲子中还含有多种的维生素、微量元素存在，对我们促进骨骼健康有好处，同时对于我们促进血管健康以及神经健康都是有意义的，所以说莲子大家不要错过，是我们促进内脏健康的好选择。

莲子的功效作用

莲子是能够发挥出养心安神功效的，对于存在有失眠、心悸、虚烦的人群来说，吃莲子是不错的选择，主要是因为莲子是有一定的强心作用的，而且在莲子中含有的莲心碱是非常丰富的，这样对我们解决犯困等情况是有好处的，所以失眠的人群不能错过吃莲子。对于经常性失眠的人群来说，是可以适量服用莲子的，能够有养心安神的功效。

同时莲子还可以有美容养颜的功效，对于女性朋友们来说吃莲子是很适合的，主要是因为美容养颜的功效很强的。对于莲子来说，是能起到美容养颜功效的，特别是可以解决色斑暗沉、面色萎黄等问题，是有较好疗效的，而且吃莲子还能起到补气养血、调经止痛的效果，帮助女性解决常见不适。而且莲子中是含有氨基酸、维生素等营养物质的，所以大家吃莲子就能够掐的哦促进体内物质的新陈代谢的功效，大家不要错过。

莲子的食用禁忌

吃莲子的时候可以发现，本身是没有什么副作用存在的，所以莲子对于我们一般人群来说，实际上都是可以服用的。但是在我们身体出现便秘、体质虚弱、失眠多梦等问题来说，特别是对于遗精心慌、脾气虚等情况来说服用莲子是很适合的，同时大家服用莲子的时候还可以发现，实际上还能够帮助我们很好的促进身体健康，是我们养生很适合的。不过需要大家注意，因为莲子性寒的一种食物，所以大家在服用之后就容易出现身体虚寒的问题加重，长期服用莲子是不利于我们健康的，对于身体体质比较寒凉或者是比较差的人群来说莲子是应该避免吃的。

莲子的宜忌人群

吃莲子的时候对于我们大多数人来说都是可以吃的，但是在便秘的时候就不能吃莲子了。因为莲子是味甘涩的食物，同时还会有收敛的问题存在，所以说对于脾虚便溏、腹泻的人群来说，莲子是比较适宜的，但是如果是存在肠燥便秘的问题，那么吃了莲子之后反而会加重便秘的情况。

❷ 白莲子怎么吃.怎么做

莲子是莲属植物，特别是荷花的种子，常见于东亚各国的菜式中，也是一种中草药。可以用来制作莲蓉，通常以干燥品形式出售，鲜货可作小吃。
莲子为莲科植物莲的种子，待秋季果实成熟时割取莲房，取出果实，除去果皮，干燥后即是红莲子，红莲子经过加工去皮后就成为白莲子。
白莲子炖银耳
功效：银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、白莲子炖银耳 白莲子炖银耳
大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
银耳莲子羹
做法一
[原料]
莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
[做法]
将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同方入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
莲子鸡丁
配料： 鸡脯肉250克，油50克，鸡蛋2只，白莲子，胡萝卜，四季豆，白糖，料酒，盐，味精，葱姜各适量，淀粉少许。 操作： ①将莲子用热水氽熟。鸡脯肉切成斜丁。葱姜切片；鸡丁放入碗中，加入盐、料莲子鸡丁 莲子鸡丁
酒、味精、蛋清、淀粉搅匀上浆； ②将葱姜放入另一碗中，加料酒、盐、味精、水淀粉调成汁，待用；③炒勺上火，入油放鸡丁煸炒，八成熟后，入胡萝卜丁，四季豆小段及莲子，翻炒均匀至鸡丁成熟，将碗汁迅速倒入锅中翻炒，使汁均匀挂在原料上即可。
(以上可以参考一下~)

❸ 莲子食用方法

莲子性平、味甘涩，入心、脾、肾经;补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。
莲子的功效与作用
莲子，据《本草纲目》记载：莲子补中养神，止渴去热，厚肠胃固精气，强筋骨，补虚损，利耳目，除寒湿，具有滋阳补血，润肺养心，延年益寿之功能。据测定，每百克莲子内含蛋白质19.56%，脂肪2%，淀粉42.8%，还原糖1.2%，氨基酸总含量15.79%（含17种氨基酸）以及少量的钙，磷，铁，氧化黄心树宁碱（具有抗癌作用）等。是一种珍贵的纯天然高级营养保健食品，历来为朝廷宫中御膳房必备之物，莲子既可做成莲子汤，莲子羹，莲芯粥，八宝粥，糖水莲子等食品，又可炖鸡，炖鸭，制作美味佳肴，是强身健体，美颜驻容，延年益寿，馈赠亲友的滋补佳品。莲子富含淀粉、蛋白质、钙、磷、糖和多种维生素，乃滋补佳品，自古就有“南莲北参”之说，足见其营养和药用价值。
1、莲子有健肠的作用：常吃莲子也可改善对药物的敏感，另外下腹突出体型的人常吃莲子也可改善体型调整至正常。莲子汤是夏天最佳的清凉食品，尤其是因大肠机能退化而常拉肚子的人应常吃炖莲子，因莲子可帮助对腹部的蠕动、充分吸收水份；但对因肠炎而拉肚子的人，莲子汤是不具功效。
2、吃莲子有益心脑血管：莲子是常见的滋补之品，有很好的滋补作用。一般家庭都制作过冰糖莲子羹，或用它制作过八宝粥。古人认为经常服食，百病可祛，因它“享清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也”。
3、莲子中的钙、磷和钾含量非常丰富，除可以构成骨骼和牙齿的成分外，还有促进凝血，使某些酶活化，维持神经传导性，镇静神经，维持肌肉的伸缩性和心跳的节律等作用。丰富的磷还是细胞核蛋白的主要组成部分，帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类代谢，并维持酸碱平衡，对精子的形成也有重要作用。
4、莲子有养心安祥的功效。中老年人特别是脑力劳动者经常食用，可以健脑，增强记忆力，提高工作效率，并能预防老年痴呆的发生。
5、莲子芯味道极苦，却有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的去心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
6、中医认为，莲子有益心补肾、健脾止泻、固精安神的作用。
莲子的营养价值
1、莲子富含蛋白质、多钟维生素和矿物质以及微量元素，热量也较高，尤其是很好的钙源、磷源。
2、莲子还有天门冬素和蜜三糖等。
3、莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能，还有显着的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
莲子的食用方法
1、除鲜生食外，可做成冰糖莲子、密饯莲、煮粥成羹，还可做成糕点、汤等，均为鲜美味绝的好食品。
2、莲子皮薄如纸，剥除很费时间，若将莲子先洗一下，然后放入开水中，加入适量老碱，搅拌均匀后稍闷片刻，在倒入淘米箩内，用力揉搓，即可很快去除莲子皮。
莲子的食用注意事项
1、一般人都可以食用。中老年人、体虚、失眠、食欲不振及癌症病人更宜。
2、适用量：莲子每次30-50克。莲芯每次3克。
3、变黄发霉的莲子不要食用。莲芯味苦，研末后吞吐食较好。
4、莲子是滋补之品，便秘和脘腹胀闷者忌用。

❹ 通芯白莲的吃法

这个药就是莲心，折叠性味归经
折叠功效主治
清心安神，交通心肾，涩精止血。用于热入心包，神昏谵语，心肾不交失眠遗精，血热吐血。
折叠各家论述
折叠用法用量
内服:煎汤，2-5g。
折叠药用禁忌
脾胃虚寒者禁服。
折叠应用配伍
用于心经火盛诸证。温热病，热陷心包，神昏谵语，每以莲子心与玄参心、竹叶卷心等同用，以清心泄热，如《温病条辨》清宫汤;若杂病心阴不足，心火偏盛而心烦不眠，可配麦冬、生地、酸枣仁、柏子仁等养阴清心安神。
用于心火妄动、心肾不交所致遗精、失眠。以莲子心配朱砂同用，以清心安神，交通心肾而涩精。
用于劳心咯血、吐血，同糯米为末服，以清心火，凉血止血，如《续易简方论》莲心散。
此外，近年来临床治疗高血压头重、心烦，常用莲子心煎汤代茶饮。