Ⅰ 纳豆要怎么吃
主料:纳豆2盒、春卷皮4张、大叶8片
辅料:芝士适量、面粉适量
1、准备原材料。
Ⅱ 纳豆怎么吃,纳豆的吃法
可以酸奶机发酵制作纳豆小菜。
主料:黄豆200克
辅料:纳豆菌3克、葱花少许、海苔少许、生抽一小勺、芥末少许
1、准备黄豆洗净用清水浸泡一宿使其充分膨胀。
Ⅲ 纳豆的正确吃法
纳豆吃的方法是:
1、拌纳豆:吃纳豆前将豆子搅出粘丝的过程实在是一种乐趣,这可有讲究,必须朝一个方向搅动,最好不要少于50次,据说这样可以更好地激活休眠的纳豆菌,搅拌后的纳豆会逐渐变白,用筷子挑起来会带着半透明的粘丝,豆子也会粘在筷子上不掉下来,基本就可以了。
2、干吃纳豆:口感未免单调,所以日本人的餐桌上,纳豆永远会和酱油“成双成对”,酱油的水分充分调动了纳豆的粘性,也让纳豆吃起来更细腻柔软,算是绝对地道的日式吃法。
3、搭配酱料:除了酱油,橙醋、黄芥末、芝麻油甚至于白糖,也是纳豆常见的“伴侣”,讲究些的,再配上秋葵、香葱、腌梅干,味道就更丰富。
4、纳豆饭:这是日本最常见的国民早餐了,纳豆搅拌后,用酱油和黄芥末调味,再打个生鸡蛋,最后撒一把葱花,拌着吃,很是原生态。
5、墨鱼纳豆:纳豆和墨鱼、银鱼或是金枪鱼拌在一起,是日式居酒屋里极常见的下酒小菜。
纳豆是什么味道:
纳豆的味道和口感都比较奇怪,一般人难以接受。因为纳豆的产生来自于蛋白质的分解,而蛋白质分解成氨基酸的过程中,则会产生一种独特的味道。
同时纳豆还有黏糊糊的拉丝,这也是很多人接受不了的一点。但其实纳豆黏糊糊的拉丝对人具有很好的保健功效,可以用起到很好的溶栓、降血脂保健功效。所以,对于以保健功效为目的的人来说,吃纳豆,最好吃带有黏糊糊拉丝的纳豆。
Ⅳ 如何食用纳豆粉
一.传统方法
纳豆最常见的食用方法,就是将纳豆放入碗中,多次搅拌后纳豆会出现黏丝,然后根据个人口味加入调味料再次搅拌均匀后即可食用。常见的搭配有:酱油+葱花,酱油+芥末,蜂蜜等。调味好的纳豆可以搭配米饭,面条等一起食用。
二.纳豆果汁
将一盒纳豆+一份水果或蔬菜(苹果、香蕉等)+200~300mL的饮用水放入料理机中搅拌打碎成一份美味的纳豆饮品。这种方法可以最大程度的减少纳豆的气味,同时搭配水果也可以增加营养,尤其适合夏天的时候饮用。