Ⅰ 羊奶的功效与作用及食用方法
羊奶的营养价值和食疗作用比牛奶还高!那么,它还有哪些食用功效呢?下面就和我一起来了解下吧!
羊奶的功效与作用
一)羊奶含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素B、钙、钾、铁等营养成分。现代营养学研究发现,羊奶中的蛋白质、矿物质,尤其是钙、磷的含量都比牛奶略高;维生素A、B含量也高于牛奶,对保护视力、恢复体能有好处。和牛奶相比,羊奶更容易消化,婴儿对羊奶的消化率可达94%以上。
二)味甘、性温,入胃、心、肾经;
有滋阴养胃、补益肾脏、润畅通便、解毒的作用;
可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。
治小儿口疮,以羊奶细细沥于口中;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。
山羊或绵羊泌出的乳汁味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。
羊奶适合的人群
一般人都可食用
1.适宜营养不良、虚劳赢弱、消渴反胃、肺痨(肺结桉)咳嗽咯血、患有慢性肾炎之人食用。羊奶是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品;
2.急性肾炎和肾功能衰竭患者不适于喝羊奶,以免肾脏加重负担。慢性肠炎患者不宜喝羊奶,避免生胀气,影响伤口愈合,腹部手术患者一两内不喝羊奶。
羊奶的食用 方法
一、羊乳鸡蛋羹
材料:羊奶250克,鸡蛋50克,赤砂糖20克
做法:
1、将鸡蛋磕入碗中搅散;
2、加入红糖,用煮沸的羊乳冲熟即成。
养生功效:
本品具有益气补阳之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。
二、羊奶冰糖蛋花汤
主料:羊奶250克,鸡蛋100克
调料:冰糖30克,酱油20克,香油3克
做法:
1、清水500克煮溶冰糖;
2、倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀;
3、煮沸后鸡蛋成絮状;
4、加入酱油、香油即成。
羊奶的食疗价值
一、山羊奶的脂肪中不饱和脂肪酸含量高,其中约25%为水溶性低级脂肪酸,是能量的快速来源,不会造成脂肪堆积;
二、蛋白质中不含难消化的过敏源α-S1酪蛋白,不产生过敏;
三、羊奶中含丰富的核酸,可促进新陈代谢,减少黑色素生成,使皮肤白净细腻;
四、羊奶中含有独特的EGF生长因子,EGF生长因子能快速修补老化的皮肤细胞,增强皮肤的自我修护能力,使肌肤健康白皙光嫩;
五、羊奶中超氧化物歧化酶(SOD)丰富,它是体内主要的自由基清除剂,具有护肤消炎抗衰老的作用;
六、羊奶中的免疫球蛋白含量很高;
七、羊乳中维生素C、维生素E,镁非常丰富,维生素C能促进胶原蛋白的合成,使肌肤光嫩有弹性,镁也是缓解压力不可缺少的物质,VE可阻止体内不饱和脂肪酸的氧化,延迟皮肤的衰老。现代人面对紧张的工作、沉重的压力,每天喝杯羊奶,可帮助舒缓精神压力,使思想与身体得到休养生息的机会;
Ⅱ 宠物羊奶粉的正确使用方法,你做对了吗
很多朋友越来越注重爱宠的健康,特别是新生幼犬,就像小孩子一样,大家都会选择宠物奶粉为它们补充营养,但是面对各种各样的奶粉品种,到底怎样的的奶粉才是比较好的,在奶粉冲泡和喂奶的时候又有什么样的注意事项呢?
首先奶粉都是用牛奶或者羊奶做的原料,含有一定的乳糖,经过加工后降低了乳糖的含量比例,但是对于敏感的还是会造成腹泻。饲喂益生菌和乳糖酶可以改善,而且浓度要调小,先低浓度适应和少量多餐。
其次羊奶粉不那么容易让宝贝便秘,是因为羊奶的脂肪颗粒更小,乳糖更易吸收,但大量喂食,或者一下子超过平时的喂食量就易引起宝贝腹泻。因此使用羊奶粉,浓度应由稀到浓慢慢适应,食用量应由少到多逐渐适应。小颗粒是羊奶粉中的乳清蛋白粉。
Ⅲ 鲜羊奶的食用方法有哪些
1、羊乳鸡蛋羹
材料:羊奶250克,鸡蛋50克,赤砂糖20克
做法:
(1)将鸡蛋磕入碗中搅散;
(2)加入红糖,用煮沸的羊乳冲熟即成。
养生功效:本品具有益气补阳之功效,适于肾阳虚型骨质疏松症患者食用。
2、羊奶冰糖蛋花汤
主料:羊奶250克,鸡蛋100克
调料:冰糖30克,酱油20克,香油3克
做法:
(1)清水500克煮溶冰糖;
(2)倒入羊奶煮沸,再打入鸡蛋,搅拌均匀;
(3)煮沸后鸡蛋成絮状;
(4)加入酱油、香油即成。