夏枯草的食用方法

1. 夏枯草的功效与作用吃法 夏枯草的功效与作用的吃法

1、清热祛暑功效：特别适用于夏季中暑患者，可用夏枯草泡茶喝，达到祛除湿热、防暑降温的功效。

2、清肝明目功效：主要用于治疗因肝火上亢所致目赤肿痛、羞明流泪、头痛眩晕、视物模糊等症状。

3、利尿消肿功效：可用于治疗小便不利或水肿症状。

4、食用方法有：（1）夏枯草狗肝菜汤：狗肝菜、夏枯草、蜜枣、冰糖适量。（2）忍冬夏枯草茶：忍冬藤、夏枯草、蒲公英、玄参。

2. 夏枯草的保健功效以及吃法详解

夏枯草是一种中草药，我们比较熟悉的王老吉和和其正凉茶就是食用夏枯草作为主要的材料，因为夏枯草具有取出时热、防暑降温的功效，非常适合南方湿热地区的人群和北方夏季的人们食用。夏枯草一般可以泡茶喝，也可以炖汤、炖肉吃。

食用夏枯草的三个保健功效——润胃健脾

被放下既的时候，由于天气太炎热，人们经常出汗，导致食欲夏季，将夏枯草与鸡脚一起煲汤能够有效的治疗由于热引起的疾病。它不仅味道浓厚，还具有润胃、健脾、清肝降火、解郁散结等功效。既可为我们在炎热夏季的餐桌上增添一道美味，还适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士食用。夏枯草煲鸡脚汤是我们夏季餐桌上的一道美食。

食用夏枯草的三个保健功效——润肺抗辐射

夏枯草炖肉是非常适合润肺抗辐射的。瘦肉是我们生活中很常见的肉类食物，它的食用方法很多，可你知道吗?将瘦肉与夏枯草搭配在一起煲汤会有很多的功效。夏枯草瘦肉汤不仅是制作简单，在家都能够做来吃。还具有开胃、润肺、健脑、抗辐射等多种功效。喜欢挑食的朋友可以经常做来吃，不仅开胃还有助记忆力。

食用夏枯草的三个保健功效——补血强身健体

夏枯草泡茶喝可以补血强身，还具有美白、减肥、排毒、软化血管、补血、防癌、强身健体等多种功效。在炎热的夏天喝上一杯夏枯草凉茶既健康，又达到了止渴、美白、减肥等作用，是我们夏天喝凉茶的最佳首选。

夏枯草的吃法：夏枯草双花炖猪瘦肉

材料：夏枯草、助手头、鸡蛋花、灯芯花、生姜、红枣、食盐

做法：将所有的食材清洗干净，然后红枣去核，夏枯草、灯芯花稍微浸泡一下。将所有的食材一起放入炖锅中，加入适量的清水进行熬煮，大约三个小时之后加入食盐，最后起锅服用。

夏枯草的吃法：黑豆夏枯草汤

材料：黑豆、夏枯草、冰糖

做法：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半个小时，洗干净备用。将两种材料一起放入锅中炖煮，大约四十分钟后加入冰糖。建议每天服用三次，对于身体好处多多。

夏枯草的吃法：夏枯草煲鸡脚

材料：夏枯草、鸡脚、猪瘦肉、生姜、食盐

做法：将夏枯草稍微浸泡一下洗干净，然后猪脚洗干净对半切块，猪瘦肉也洗干净。将所有的食材放入砂锅中，小火炖煮两个小时，然后加入食盐就可以了。

夏枯草可以做凉茶喝，是非常好的祛湿饮品，南方地区由于雨水较多，比较湿热，人们体内湿气太重，喝夏枯草茶可以帮助身体去湿。夏枯草在夏季饮用可以防暑降温，不过夏枯草泡水喝要注意会让身体产生抗药性，还会对胃部有一定的刺激，所以，夏枯草泡水喝并适合所有人，大家要注意。

3. 夏枯草的功效与作用及食用方法(2)

夏枯草的副作用

夏枯草煲凉茶不能随意喝

夏枯草性凉，有的酒家常用夏枯草煲凉茶给顾客喝，“湿气”重、脾胃虚弱的人或患风湿的人喝了，就容易造成腹泻甚至加重病情。国家已经允许夏枯草作为凉茶的添加成份。

长期大量服食夏枯草，可能存在副作用，会增加肝、肾的负荷，长期服食会造成中药成分蓄积中毒，严重的会引起肝、肾等疾病。

夏枯草的食用方法

夏枯草闷香菇

夏枯草鲜嫩茎叶250g洗干净，入滚水焯过，捞出来用冷水浸洗，控干；香菇5朵以开水泡发，洗干净，去蒂。泡香菇水待用。油锅烧热，入夏枯草煸炒，下香菇，泡菇水，料酒，味精，盐翻炒熟，以水淀粉勾芡，淋鸡油，颠翻几下出锅即可。

功效：清热、降压

夏枯草粥

将夏枯草花30g洗干净，切段，装入干净布袋，放进锅里。加适量的水，小火熬成药汁，去药袋。大米100g洗干净，加适量的水和药汁，大火煮沸后改小火熬至成粥就可以。

功效：清肝火、降血压

板蓝根夏枯草饮

板蓝根30g，夏枯草20g，适量的白糖。把板蓝根，夏枯草水煎，加适量的白糖。每回10-20g，每天3回。比较适用于腮腺炎肿疼发热有硬块者。

功效：清热解毒、凉血散结

夏枯草茶

夏枯草，绿茶同量。把夏枯草切碎成小段，和绿茶混匀，每回取适量的泡茶。比较适用于肾炎高血压属于肝阳上亢者。

功效：清热平肝

夏枯草煲瘦肉汤

原料：夏枯草50克，猪肉(瘦)250克，盐2克，味精1克。

做法：先把夏枯草择去杂物，用清水洗净，用刀切成段。将瘦肉放入滚水锅内煮5分钟，捞出，再清洗一次。用清水9杯或适量放入煲内煲滚，放入夏枯草、瘦肉，用武火煲滚，再改用文火煲2小时，加入精盐、味精调味，即可食用。

药膳功效：此汤清肝热、降血压，适用于高血压患者食用。

三草红糖蛋

原料：鸡蛋150克，夏枯草15克，蒲公英15克，益母草20克，赤砂糖50克。

做法：将夏枯草、蒲公英、益母草装入纱布袋内，扎口。将药布袋置砂锅内，加清水适量，旺火煮沸，打入鸡蛋，加红糖，改文火煨60分钟，将汤、蛋倒入大碗中。

药膳功效：本品清热解毒、化瘀消肿，适用于产褥期急性乳腺炎。

4. 夏枯草清热解毒 具体食用方法

夏枯草大家都知道是什么吗，其实它是一种中药材，是可以食用的一种中药材哦，不仅营养丰富，而且还可以有滋补身体的作用，对于清热解毒健脾养胃是不错的选择呢，大家来看看它的吃法吧。

夏枯草绵茵陈蜜枣煲猪瘦肉

材料：夏枯草25g，绵茵陈15g，蜜枣5个，薏米60g，猪瘦肉400g，生姜3片。

制作：将夏枯草、绵茵陈、薏米分别浸泡15~20分钟，蜜枣去核，猪瘦肉洗净，再加入生姜一起放入瓦煲。加清水2500ml(约10碗)，大火沸腾后改小火煲2个小时，调入适量盐即可。

分量：3~4人用。

功效：广东民间煲汤有“夏天清热离不开夏枯草，春天祛湿离不开绵茵陈”的说法。然脾胃虚弱者不宜过多食用夏枯草，故需要健脾祛湿的薏米来调和。绵茵陈是茵陈的幼苗，具有利湿退黄的功效，可有效疏肝、清肝热。中医里三伏天的养生要诀就在于清热解暑、祛湿、消暑生津。此时，夏枯草是食疗的不二之选。夏季可以选择吃这样的食材哦，具有利尿消肿的作用，而且还可以清热去火的哦，对于增强体质，减少疾病有好处，适合夏季食用，清热去火解毒，而且还可以健脾祛湿哦。

关于夏枯草的食用介绍，上面给大家介绍了食谱，相信大家对这些小常识也有了一些了解了吧，大家平时要注意照顾自己，多吃一些有营养的食物，清热解毒健脾祛湿，这样会更健康。

5. 夏枯草的做法大全，夏枯草怎么做好吃

夏枯草的食用方法
第一：夏枯草双花炖猪瘦肉
材料：夏枯草、助手头、鸡蛋花、灯芯花、生姜、红枣、食盐
做法：将所有的食材清洗干净，然后红枣去核，夏枯草、灯芯花稍微浸泡一下。将所有的食材一起放入炖锅中，加入适量的清水进行熬煮，大约三个小时之后加入食盐，最后起锅服用。
功效：夏枯草是一种常见的清热泻火的中药材，服用之后具有消肿、明目以及清热的作用，在我国民间使用范围非常的广泛。灯芯花以及鸡蛋花则是性平和服用之后具有滋润的作用，对于小便、心火、湿热以及肺燥都有不错的治疗效果。将这些材料和猪瘦肉一起炖煮，不仅味道更好，同时清热解毒。祛湿润燥的功效加倍，男女老少都可以服用。
第二：黑豆夏枯草汤
材料：黑豆、夏枯草、冰糖
做法：将夏枯草洗干净用纱布包裹好，然后黑豆放入清水中浸泡半个小时，洗干净备用。将两种材料一起放入锅中炖煮，大约四十分钟后加入冰糖。建议每天服用三次，对于身体好处多多。
功效：这道食谱的营养价值非常的丰富，具有滋润肺部、滋阴养身还有或血解毒的效果。适合在夏天以及秋天的时候服用，不仅能够补肾，同时还可以平肝火，适合高血压患者服用，同时风火牙痛的患者也可以适量的服用。