小蓬草食用方法

❶ 小蓬草的功效与作用及食用方法分别是什么

小蓬草全草入药消炎止血、祛风湿，治血尿、水肿、肝炎、胆囊炎、小儿头疮等症。

北美洲用作治痢疾、腹泻、创伤以及驱蠕虫；中部欧洲，常用新鲜的植株作止血药，但其液汁和捣碎的叶有刺激皮肤的作用。

小蓬草特别适合做凉菜。制作时需要清洗，然后用沸水热烫2-3分钟，热烫后，从过冷水中取出冷却。然后加入适量的蒜泥、香醋、芝麻油和生酱油，以及适量的鸡精和食用盐。用筷子搅拌后，可以得到美味的凉菜。

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吃野菜注意事项

1、不认识的野菜不要吃。容易发生误认的野菜不要食，以免中毒。

2、野菜取材要新鲜。洗切和下锅烹调的时间不宜间隔过长，避免造成维生素及无机盐的损失。

3、野菜要注意烹饪方法。野菜的烹饪注重保持其“野味”，可炒食、凉拌、做馅，亦可熘、烩、烧、煮。还可做汤或生食，关键在于根据野菜不同的特点选择不同的烹调方法。

4、野菜不可多吃。野菜一般较少受到污染，也确实别有风味，可谓天然食物，但凡事讲究适度，过量进食野菜，因多数野菜性凉致寒，易造成脾寒胃虚等病。

5、苦味野菜不宜多食。苦味野菜性味苦凉，有解毒败火之效，但过量食用，损伤脾胃。

6、久放的野菜不能吃。野菜最好是现采现吃，久放的野菜不但不新鲜，而且营养成分减少，味道很差。

❷ 什么植物对牛羊健胃消食最好

养羊人对羊价还不怎么害怕，最害怕的还是羊生病。其实在中药中有很多种草药都是我们平常都能见到的。我们在放羊的时候不妨少看点手机，多花点心思。遇到这些草药就尽量采集回去晒干后，添加到饲料中饲喂。可能有意想不到的效果哟。

益母草

夏季生长茂盛花未全开时采摘， 味辛苦、凉，活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。其效果在用于预防和治疗一些母羊产科类疾病也是相当有效果的。特别是在母羊产羔后，可在饲料中添加上益母草干粉。对母羊产后恢复效果尤佳。

鱼腥草

鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。在治疗肺炎，和羊生疮，有很好的预防和治疗效果。

夏枯草

夏枯草生长在山沟水湿地或河岸两旁湿草丛、荒地、路旁，广泛分布于中国各地，以河南、安徽、江苏、湖南等省为主要产地。夏枯草适应性强，整个生长过程中很少有病虫害。有清火明目之功效，能治目赤肿痛、头痛等。夏枯草配伍菊花 夏枯草清肝火、平肝阳；菊花清热凉肝．二者合用有清肝、凉肝、平肝之功 用于治疗肝火上炎、肝经风热引起目赤肿痛；或肝阳上亢导致之头痛、眩晕。夏季常用于清热解暑。

过路黄

全草可供药用，为药典收录的正品金钱草药材 。治尿路结石，胆囊炎，胆结石，黄疸性肝炎，水肿，跌打损伤，毒蛇咬伤及毒蕈和药物中毒；外敷治火烫伤及化脓性炎症。在治疗羊结石有很好的效果，同时也可以熬成水给羊饮用。

车前草

车前草为车前草科植物车前及平车前的全株，味甘，性寒。具有利尿、清热、明目、祛痰的功效。主治小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿、热痢、泄泻、鼻衄、目赤肿痛、喉痹、咳嗽、皮肤溃疡等。

这几种草都是放羊时常见的草药，平时在放羊时也容易采集到。在饲喂时在饲料中添加一些草药可以很好的预防。