牡丹皮的功效与作用及食用方法

‘壹’ 牡丹皮的功效与作用，清楚牡丹皮有什么作用吗

牡丹皮是毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的干燥根皮。

【性味与归经】 苦、辛，微寒。归心、肝、肾经。

【功能与主治】 清热凉血，活血化瘀。用于热入营血，温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛，痈肿疮毒。

‘贰’ 中药中牡丹皮有些什么功效

牡丹，学名Paeonia Suffruticosa,为芍药科、芍药属、多年生落叶小灌木。
英文名：Subshrubby Peony
牡丹生长缓慢，株型小，株高多在0.5～2米之间；根肉质，粗而长，中心木质化，长度一般在0.5～0.8米，极少数根长度可达2米；根皮和根肉的色泽因品种而异；枝干直立而脆，圆形，为从根茎处丛生数枝而成灌木状，当年生枝光滑、草木，黄褐色，常开裂而剥落；叶互生，叶片通常为三回三出复叶，枝上部常为单叶，小叶片有披针、卵圆、椭圆等形状，顶生小叶常为2～3裂，叶上面深绿色或黄绿色，下为灰绿色，光滑或有毛；总叶柄长8～20厘米，表面有凹槽；花单生于当年枝顶，两性，花大色艳，形美多姿，花程式为：♂*K5C∞G2～5：1：2～5，花径10～30厘米；花的颜色有白、黄、粉、红、紫红、紫、墨紫（黑）、雪青（粉蓝）、绿、复色十大色；雄雌蕊常有瓣化现象，花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度与品种、栽培环境条件、生长年限等有关；正常花的雄蕊多数，结籽力强，种籽成熟度也高，雌蕊瓣化严重的花，结籽少而不实或不结籽，完全花雄蕊离生，心皮一般5枚，少有8枚，各有瓶状子房一室，边缘胎座，多数胚珠，骨果五角，每一果角结籽7～13粒，种籽类圆形，成熟时为共黄色，老时变成黑褐色，成熟种子直径0.6～0.9厘米，千粒重约400克。

牡丹由野生变家种后，因环境条件变化及人工不断地选育和栽培，除花色、花型、花期早晚有变异外，而且在株的形态、根的长短、粗细、叶的色泽、形状等方面也发生了变异。

【科属】为毛茛科植物牡丹的花。

【别召】花王、鼠姑、木芍药。

【性味归经】性平，味苦而淡；人肝、牌经。

【功效主治】调经活血。主治妇女月经不调，经行腹痛，闭经诸病症。

【营养成分】牡丹花主要含紫云英甙，还含有牡丹花甙，蹄纹天竺甙等物质。

【食疗作用】

1．调经止痛 牡丹花性平而人肝、脾二经，能调理气机，疏利肝经，运牌化湿而益气血生化之源，因此能平调妇女经血而止经期腹痛。

2．通经活络 牡丹花还能通经络，利关节，常用作关节痹痛、屈伸不利、妇女经闭腹痛等病症的辅助治疗食品。

【保健食谱】

1．牡丹花粥 牡丹花（干）15克，粳米50克。将牡丹花研为细末，粳米淘洗干净；锅中加清水煎煮粳米为粥，待粥熟时，调人牡丹花，搅拌均匀即可。每日3次，连食7天。此粥具有通经祛瘀的功效，适用于闭经妇女食之。

2．牡丹花溜鱼片 鲜牡丹花1朵，鲜椒鱼250克，鸡汤、鸡蛋清、姜、葱各适量。将鲜鳜鱼用凉水泡l～2小时，捞出控干，切成3厘米长的段，片成薄片，放在碗内，加精盐、料酒、味精、鸡蛋清、湿淀粉拌匀上浆；炒勺置火上，放人猪油，烧至五成热时，将鱼逐片下人炒勺滑透，然后倒人漏勺内，控去余油，牡丹花洗净控干，放人盘内，炒勺置底油加热，投人葱、姜偏炒出香味，倒人鸡汤、精盐味精、胡椒粉、料酒、湿淀粉调成的稀芡；待汁爆起时，将鱼片、牡丹花瓣倒人炒勺内，滑炒几下，淋人鸡油，盛川盘内即成。此案具有益气补血，健脾养胃的功效，适用于妇；女月经不调，行经腹痛，虚劳赢瘦，肠风泻血等病症。

3．牡丹花爆鸡条 牡丹花1朵，生鸡脯肉200克，菜50究，姜、葱、蒜各适量。将牡丹花洗净切成粗条；鸡脯肉去掉老皮和筋，用刀切成条，放在碗内，加入精盐味精、料酒、鸡蛋清、湿淀粉，调匀上浆；香菜、葱、姜蒜分别切成丝；另用一碗将精盐、味精。料酒、醋、胡椒

粉、鸡汤、湿淀粉兑成芡汁；炒勺烧热，放人生油，烧至四成熟时，倒人鸡条用筷子拨散滑透，倒人漏勺内控出油；炒勺留少许油，将葱。姜炒出香味，倒人鸡条。香菜和兑好的芡汁，翻炒几下，盛人盘内，撒上牡丹花即成。此菜具有活血行经，益精补虚的功效，适用于妇女月经不调，经行腹痛，气血虚弱，病后体虚等病症。

4．牡丹花里脊丝 去芯牡丹花2朵，猪里脊肉250克。牡丹花洗净切丝；猪里脊肉切成长3厘米长的细丝；用盐。味精、料酒、鸡汤、湿淀粉各少许兑成汁；炒勺烧热，放人猪油，烧至五成热时，加入里脊肉丝，炒散后烹人兑的汁；待汁收浓时，放人牡丹花丝，快速翻炒，盛人盘内即可。此菜具有活血养阴，益气润燥的功效，适用于气血虚弱，病后体虚，干咳，营养不良等病症。

【注意事项】妇女月经量多者慎食，每次食之不宜过量。

【文献选录】

《珍珠囊》：“‘牡丹乃天地之精，为群花之首。叶为阳，发主也；花为阴，成实也。丹者赤色，火也。故能泻阴胞中之。

《本草纲目》：“赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别。”

《四川中药志》：“治妇女月经不调，经行腹痛。”

《民间常用草药汇编》：“调经活血。”

【文化欣赏】

唐·皮日休。《牡丹》：“落尽残红始吐芳，佳名唤作百花王。竞夸天下无双艳，独立人间第一香。”

宋·刘克庄。《昭君怨·牡丹》：‘曾看洛阳旧谱，只许姚黄步，若比广陵花，太亏他。旧日王侯国圃，今日荆榛狐。群莫说中州，怕花愁。”

清·袁枚。《并头牡丹》：“两枚春作一枝红，春似生心斗工。远望恰疑花变相，鸳鸯闲卧彩云中。”
牡丹原产中国，是我国的国花，被誉为’“国色天香”、“花中之王”。其花大、色艳、型美、富丽堂皇、雍荣华贵，自古我国人民视牡丹为“和平、幸福、富贵的象征”。

菏泽牡丹属中原牡丹品种群，花色丰富多彩，花型千变万化。其主要花色分为粉、红(含紫红)紫、蓝、白、黄、黑、绿、复色九大色系。各色系有深、浅、浓、淡之分，根据花朵形态和雌雄蕊进行程度，分为单瓣型、荷花型、菊花型、托桂型、蔷蔽型、金环型、皇冠形、台阁型九类花型。

牡丹为芍药科、芍药属落叶灌木，在我国栽培历史修久，现在栽培区域遍及全国各地。牡丹为深根植物，根系发达，适应性较强，除重盐碱地及低洼地外，一般土质都适合牡丹生长，尤以疏松的沙质壤土最好。我国江南地区引植时应选择势高，排水良好的地方。

九、十月份是菏泽牡丹移植、繁殖的适宜季节，南方地区可适当推迟，北方寒冷地区要适当提前，一般封冻前栽植完，严寒地区要采取防寒措施。使牡丹安全越冬。菏泽牡丹以分株、嫁接、播种三种方式繁殖。每年清明前后要进行修枝、拿芽，每株选7—10个粗壮枝条，每枝留有一个花芽，其余全部去掉。随着树龄的啬、树冠的扩大，可适当增加分枝，扩大树冠增加开花量。每年早春牡丹发芽时和秋分后应各施肥一次，以腐熟的饼肥、大粪干、和畜、禽等有机肥料为好，忌施碱性肥料。北方春季干旱应及时深锄保墒，夏秋多雨应及时铲除杂草疏松土壤。

牡丹常见病害主要有叶斑病，多发生在6。8月份，要及时做预防工作，应于5月中、下旬用代森铵、锌、甲基括布津、多菌灵等500。800倍喷洒，每隔10。15天喷洒一次，连续喷洒3—4次即可抑制。

‘叁’ 牡丹皮主治什么

清热，凉血，和血，消瘀。治热入血分，发斑，惊痫，吐、衄、便血，骨蒸劳热，经闭，症瘕，痈疡，扑损。

①《药性论》记录："治冷气，散诸痛，治女子经脉不通，血沥腰疼。"

②《别录》记录："除时气头痛，客热五劳，劳气头腰痛，风噤，癫疾。"

③《本经》记录："主寒热，中风瘈疭、痉、惊痫邪气，除症坚瘀血留舍肠胃，安五脏，疗痈疮。"

④《日华子本草》记录："除邪气，悦色，通关腠血脉，排脓，通月经，消扑损瘀血，续筋骨，除风痹，落胎下胞，产后一切冷热血气。"

⑤《医学入门》记录："泻伏火，养真血气，破结蓄。"

⑥《滇南本草》记录："破血，行（血），消症瘕之疾，除血分之热。"

⑦《珍珠囊》记录："治肠胃积血、衄血、吐血，无汗骨蒸。"

⑧《纲目》记录："和血，生血，凉血。治血中伏火，除烦热。"

‘肆’ 牡丹皮的作用

牡丹皮的功效具有清热，凉血，和血，消瘀。治热入血分，发斑，惊痫，吐、衄、便血，骨蒸劳热，经闭，症瘕，痈疡，扑损。牡丹皮常配合其它药物联合应用治疗以上病症。用牡丹皮治疗疾病时，应注意饮食，忌食鱼虾蟹等海鲜类食物，戒烟戒酒，宜清淡饮食，注意休息。

‘伍’ 牡丹皮是有什么功效

剂型 中药制药工艺 药理作用 1.对心血管的影响:牡丹皮对麻醉犬心能增加冠脉血流量,减少心输出量,降低左室作功的作用.对实验性心肌缺血有明显保护作用,并且持续时间较长,同时降低心肌耗氧量.丹皮煎剂,去牡丹酚后的煎剂1.0-3.0g/kg或牡丹酚80-120mg/kg静脉注射,对麻醉犬和大鼠均有降压作用.原发和肾型高血压犬,用牡丹皮煎剂5g/kg灌胃,连续5天,于第6天,第7天剂量增至10g/kg,血压明显下降.肾型高血压犬,用去牡丹酚后的煎剂10g/kg灌胃,连续10天血压下降.用牡丹酚0.5-1.0g/kg给肾型高血压犬和大鼠也出现一定的降压效果.牡丹酚能显着抑制正常心肌细胞快相(5分钟)和慢相(120分钟)45Ca摄取及搏动频率,显着抑制钙反常心肌细胞45Ca摄取和降低胞内过氧化脂质含量,且呈剂量依赖性,表明牡丹酚减轻钙反常损伤与阻止Ca2+内流及抗氧化有关.牡丹酚磺酸钠除能抑制钙离子摄取外,且能显着抑制钙反常心肌细胞的45Ca摄取及其胞膜SA含量,与剂量呈相关关系.另用食饵性动脉粥样硬化模型,研究牡丹酚的抗动脉粥样硬化作用.结果造型加牡丹酚组主动脉内膜病变肉眼定级及形态学组化分析,均比造型对照组显着减轻.表明腹腔注射牡丹酚100mg/kg·d,连续6周能明显抑制动脉粥样硬化斑块形成. 2.对中枢神经系统的影响:丹皮酚对口服伤寒、副伤寒菌苗引起的小鼠发热有解热作用,并降低正常小鼠体温.口服丹皮酚能抑制腹腔注射醋酸所致小鼠扭体反应及鼠尾压痛反应,并能对抗咖啡因所致小鼠的运动亢进,能明显延长环己巴比妥钠所致小鼠睡眠时间,大剂量时可使小鼠翻正反射消失,能明显对抗戊四氮、士的宁、烟碱和电休克所致的惊厥.作用部位在中脑网状结构和丘脑. 3.抗炎作用:用丹皮酚灌胃,对大鼠因右旋糖酐或醋酸或角叉菜胶引起的足跖浮肿有抑制作用,并能抑制醋酸或5-羟色胺引起的小鼠腹腔或豚鼠皮肤毛细血管通透性增强,抑制小鼠应激性溃疡的发生.实验证明丹皮水煎剂对角叉菜胶性浮肿、佐剂性关节炎及Arthus反应等所致多种炎症反应具有抑制作用,这与其抑制炎症组织的通透性和抑制PGE2的生物合成有关,丹皮不能抑制残存肾上腺的代偿性增生,对肾上腺维生素C的代谢也无明显影响,提示它既无类可的松样的作用,也无类促肾上腺皮质激素样作用,即其抗炎作用不依赖于垂体肾上腺系统.Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ型变态反应是由特异性抗体介导的反应,丹皮对抗体的形成并无明显影响,但对之均有抑制作用,可能是通过非特异性抗炎机制发挥作用,而抑制血清补体活性,也就增强其抗炎效应.丹皮不抑制特异性抗体的产生,不影响补体旁路途径的溶血活性,提示牡丹皮在发挥抗炎作用的同时,不能抑制正常体液免疫功能. 4.抑菌作用:体外实验表明,牡丹皮煎剂对枯草杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、变形杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、溶血性链球菌、肺炎球菌、霍乱弧菌等均有较强的抗菌作用,牡丹叶煎剂对痢疾杆菌、绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌有显着抗菌作用,其有效成份为没食子酸.鸡胚实验表明,牡丹皮煎剂对流感病毒有抑制作用,但小鼠治疗实验结果不一致,故其抗病毒效果尚不能肯定.有人对牡丹皮不同煎煮时间其水煎剂的抑菌成份对热稳定性关系进行探讨.提示牡丹皮经30分钟煎煮后体外抑菌能力明显优于煎剂时间为15分钟的水煎剂,而与煎煮时间为60、90分钟的水煎剂抑菌能力未见显着差异. 5.抗凝作用:体外对人血小板试验,发现牡丹皮水提物及芍药酚均能抑制血小板花生四烯酸产生血栓素A2,进而抑制血小板聚集,这是由于抑制从花生烯酸至前列腺H2的环氧化酶反应的结果.牡丹皮甲醇提取物有抑制内毒素所致实验性血栓的作用.研究表明,牡丹皮抗血栓形成的机理是:丹皮酚、苯甲酰芍药甙及苯甲酰氧化芍药甙抑制血小板凝聚,而丹皮酚、芍药甙、氧化芍药甙有抗调理素作用;苯甲酰芍药甙有阻断纤维蛋白溶酶原活化及抗纤维蛋白溶菌酶的作用;氧化芍药甙、苯甲酰氧化芍药甙,苯甲酰芍药甙对红的胞膜有较强的稳定作用,从而抑制血栓形成.用芍药甙给大鼠腹腔注射或在体外均能抑制ADP或胶原诱导的血小板聚集. 6.对免疫系统的影响:给小鼠分别灌胃牡丹皮,丹皮酚、芍药甙、氧化芍药甙、苯甲酰芍药甙,均能促进静脉注射的碳粒在血中的廓清速度,即使单核巨噬细胞系统功能处于低下状态也有促进作用,显微镜检查见肝中枯氏细胞及脾中巨噬细胞吞噬力增强.芍药甙、氧化芍药甙在体外亦能增强小鼠腹腔巨噬细胞对乳液的吞噬功能.丹皮液给小鼠腹腔注射能使其脾脏溶血后斑数增加.用丹皮酚给小鼠腹腔注射每大25mg/kg,连用6天,能使脾重明显增加,且可对抗考的松、环磷酰胺所致胸腺重量的减轻.由上可见牡丹皮对体液及细胞免疫均有增强作用. 7.对脂质代谢的影响:丹皮及其所含丹皮酚,芍药甙对肾上腺素所致的脂细胞的脂肪分解有抑制作用;丹皮水提物能增加脂细胞中葡萄糖生成脂肪,而且明显增加胰岛素所致的葡萄糖生成脂肪. 8.其它作用:用20%丹皮红藤灌入腹腔,对家兔损伤性腹腔粘连有显着预防效果.注入福氏佐剂引起的慢性关节炎鼠,在两个月内于大鼠皮下注射致炎剂酪蛋白,可引起关节炎性的足、尾的变性继续恶化,足、尾的皮下纤维化、骨增生,骨纤维症明显,腹部皮下组织中亦有结缔组织增殖,若在给予酶蛋白的同时连续喂饲牡丹皮或桂枝茯苓丸,则能抑制酶蛋白的新诱发损害.丹皮甲醇提取物体内对小鼠艾氏腹水癌细胞,子宫颈癌细胞均有抑制作用.丹皮酚对苯并芘在大鼠肝微粒体中的代谢有一定抑制作用,对小鼠有抗早孕作用,对大鼠有利尿作用

‘陆’ 生和炒牡丹皮的功效与作用点

牡丹的应用最早是从药用开始的。《神农本草经》中已有记载。药用部分是牡丹的根皮，称为丹皮，含有多种药用成分，主要药用部分是牡丹酚（C9H10O3），牡丹酚甙、牡丹酚原甙、芍药甙，并含挥发性及植物甾醇等，以安徽铜陵凤凰山生产的丹皮最佳，另有四川垫江、安徽亳州、山东菏泽等处多产丹皮。

丹皮具有抗菌消炎、镇静镇痛、降血压、抗痉挛、清热化瘀等功效，还具有防腐功能，是名贵的中药材。目前，应用丹皮已发明了几十个处方，同时，牡丹皮的药用研究在化学成分、药理作用等方面，取得了一定进展，其抗脉粥样硬化、降血压、降血糖、抗惊厥、保肝、利尿、抗菌消炎、心肌细胞保护，对血液流变性，对脑组织保护等作用已被实验研究所证实，为牡丹皮的进一步开发提供了实验依据。

‘柒’ 牡丹皮功效主治是什么怎样鉴别

牡丹皮

又名：丹皮、牡丹根皮

凉血活血散淤之佳品

牡丹皮善清血中伏热，兼能活血不留淤，尤其适用于血淤有热之证。《日华子本草》记载，丹皮能“除邪气、悦色、通关腠血脉、排脓、通月经、消扑损淤血、续筋骨、除风痹、落胞下胎、产后一切冷热血气。”现代药理研究显示，丹皮还具有降血糖、镇痛、镇静、抗早孕等作用，并且对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌等具有较强的抑制作用。

【牡丹皮小档案】

牡丹皮主产于河北、山东、四川、陕西、甘肃等地，以安徽铜陵产牡丹皮质量最好、产量最高。牡丹皮属毛莨科多年生落叶小灌木，其药用部位为干燥根皮，一般秋季采挖根部，除去须根及茎苗，新鲜时抽出木心，晒干，称为以原丹皮。现代研究发现，牡丹皮含有丹皮酚、芍药苷、丹皮酸苷、丹皮原苷、丹皮新苷、丹皮多糖等成分。

【功效主治】

功效清热凉血，活血散淤。

主治1．用于温热病引起的发斑、吐血衄血等。2．用于温热病后期伤阴引起的身体夜热早凉、热退无汗等。3．用于血滞引起的闭经、痛经等。4．用于痈肿疮毒、肠痈初起腹痛、跌打损伤等。

【注意事项】

血虚有寒、孕妇或月经过多者慎服。

‘捌’ 牡丹皮的功效

〖药理作用〗:
丹皮酚及糖苷成分均有抗炎作用。丹皮酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用，又水煎液、丹皮酚及除去丹皮酚的水煎液，均有明显降压作用。其煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌及致病性皮肤真菌均有抑制作用。丹皮酚还可使动物子宫内膜充血，有通经作用，并有抗小鼠早孕作用。丹皮酚尚有抗溃疡及抑制胃液分泌的作用。
〖性味归经〗:苦、辛，微寒。归心、肝、肾经。
〖功效应用〗:清热凉血，活血散瘀。主治温毒发斑，吐血衄血，夜热早凉，无汗骨蒸，经闭痛经，跌扑伤痛，痈肿疮毒。
〖药材用法〗:煎服，6～12g。散热凉血生用，活血散瘀酒炒用，止血炒炭用。
〖使用禁忌〗:血虚有寒，月份经过多及孕妇不宜用。

‘玖’ 丹皮有什么功效，怎么吃

为毛茛科多年生落叶小灌木植物牡丹Paeonia suffruticosa Andr.的根皮。产于安徽、山东等地。秋季采收，晒干。生用或炒用。 【别名】丹皮、粉丹皮、木芍药、洛阳花。 【来源】为毛茛科植物牡丹Paeonia suffruticosa Sndr.的粗皮。 【植物形态】落叶灌木二回三出复叶，顶生小叶长达10cm，3裂近中部，裂片上产3浅裂或不裂，侧生小叶较小，斜卵形，不等2浅裂或不裂，上面绿色，下面有白粉，中脉有疏毛或近无毛。花单生枝顶，萼片5；花瓣5，或重瓣，白色、红紫色或黄色，倒卵形，先端常2浅裂；雄蕊多数；花盘杯状，红紫色，包住心皮，在心皮成熟时裂开；心皮5，密生柔和。骨朵果卵形，密生褐黄色毛。花期5～7月，果期7～8月。 全国广为栽培。主产安徽、四川、甘肃、陕西、湖北、湖南、山东、贵州。 【采制】秋季挖根，剥取根皮，晒干。 【性状】根皮呈筒状或半筒状，有纵剖开的裂缝，两边向内卷曲，长5～20cm，直径 0.5～1.2cm。外表面褐色或黄褐色，有横长皮孔及细根痕，栓皮脱落处显粉红色；内表面淡灰黄色或浅棕色，有细纵纹，常见发亮的结晶。质硬脆，断面较平坦，粉性，淡粉红色。气芳香，味微苦而涩。 【化学成分】 含牡丹皮原甙（paeonolide）、牡丹酚（paeonol）、芍药甙（paeoniflorin）、羟基芍药甙、苯甲酰芍药甙及挥发油。 【性味】 性寒，味苦、辛。 【功能主治】 清热凉血，活血行瘀。用于温毒发斑、吐、衄、便血，骨蒸劳热，经闭痛经，痈肿疮毒，跌扑伤痛。 【应用】 1、用于斑疹吐衄。本品微寒，能清营分、血分实热，有凉血止血之功。治温病热入营血，迫血妄行，发斑发疹，吐血衄血，多与生地黄、赤芍同用。 2、用于温邪伤阴，阴虚发热。本品辛寒，善于清透阴分伏热。多用治温病后期，邪伏阴分，津液己伤，夜热早凉，热退无汗之证，常与鳖甲、生地黄、知母等同用，如青蒿鳖甲汤。 3、用于血滞经闭，痛经痞瘕，跌打损伤。本品又能活血行瘀。治血滞经闭、痞瘕等，常与桃仁、赤芍、桂枝同用，如桂枝茯苓丸；治跌打损伤，瘀肿疼痛，常与当归，桃仁、乳香等同用。 4、用于痈疡肿毒，肠痈腹痛。本品苦寒，清热凉血，散瘀消痈。用治火毒炽盛，痈肿疮毒，可与金银花、连翘、蒲公英等同用；用治肠痈初起，多配伍大黄、桃仁、芒硝等，如大黄牡丹皮汤。 5、急性阑尾炎：牡丹皮、赤芍、桃仁、红花、大黄各9g，败浆草、红藤、板蓝根各15g，水煎服。 【用法用量】 煎服，6-12g，散热凉血生用，活血散瘀酒炒用，止血炒炭用。 【使用注意】 血虚有寒，月经过多及孕妇不宜用。 【备述】 1、《本经》：“主寒热，中风契从、痉、惊痫邪气，除坚症瘀血留舍肠胃，安五脏，疗痈疮。” 《珍珠囊》：“治肠胃积血，衄血，吐血，无汗骨蒸。” 《本草纲目》：“治血中伏火，除烦热。” 2、本品含牡丹酸、牡丹酸甙、牡丹酚原甙、芍药甙、挥发油及植物甾醇等。丹皮酚及糖甙成分均有抗炎作用。丹皮酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用，又水煎液、丹皮酚及除去丹皮酚的水煎液，均有明显降庄作用。其煎剂对痢疾杆菌、伤寒杆菌等多种致病菌及致病性皮肤真菌均有抑制作用。丹皮酚还可使动物子宫内膜充血，有通经作用，并有抗小鼠早孕作用，丹皮酚尚有抗溃疡及抑制胃液分泌的作用。

‘拾’ 牡丹皮有什么功效

牡丹皮，为毛茛科植物牡丹干燥根皮；主要成分为酚及酚苷类、单萜及其苷类，所含芍药苷对肠道平滑肌也具有显着的解痉作用。

1、清热凉血

牡丹皮味辛、性微寒，具有清热凉血的作用，常用于治疗热入营血、阴虚发热、吐血衄血、痈肿疮毒等。

2、消炎镇痛

牡丹皮普遍用于治疗各种原因引起的关节炎，能抑制炎症、肿胀、渗出，抑制毛细血管通透性，其镇痛作用虽然不强，但在复方中，能加强主药的效果。

3、镇静解痉

牡丹酚能显着减少小鼠自发活动，有显着的镇静功效。牡丹酚对乙酰胆碱引起的，豚鼠离体回肠强烈收缩，有显着的解痉作用，所含芍药苷对肠道平滑肌也具有显着的解痉作用。

4、活血化瘀

牡丹皮有活血化瘀的作用，煎汤内服可用于血瘀闭经、痛经，外敷可用于铁打损伤导致的瘀血积聚，红肿疼痛。

5、降血压

牡丹皮具有扩张血管和降压作用，能增加冠脉血流量，减少心输出量，是一味常用降压配伍药，对于肾病之蛋白血尿治疗效果好。

(10)牡丹皮的功效与作用及食用方法扩展阅读:

适宜：经闭痛经、跌打伤痛者

牡丹皮有活血化瘀的作用，煎汤内服可用于血瘀闭经、痛经，外敷可用于铁打损伤导致的瘀血积聚，红肿疼痛。牡丹皮还可用于肝郁火旺，身热暮甚，头痛目涩。

禁忌：血虚有寒、月经过多者、孕妇

1、牡丹皮能够活血，但是对于月经过多的女性来说，服用牡丹皮会导致失血过多。

2、血虚有寒者慎用，孕妇应慎服，不然可以会影响胎儿。

3、大蒜辛温有臭，牡丹皮苦辛微寒，性味反之，药性也相反，所以在服用含牡丹皮的中药时不能吃大蒜。

4、牡丹皮具有清热凉血，清虚热，活血化淤等作用，香菜辛温香窜，牡丹皮苦辛微寒，性昧反之，药性也相反，所以两者不能同用。