厨具使用方法

㈠ 双立人炒锅怎么用

双立人炒锅的保养与使用

一、使用前

首次使用锅具前，必须先用白醋稍加温后将锅具清洗一次，然后用热水冲洗，内外擦干后才可以使用。

二、使用中

煮食前，需先将锅体内外的水分或油污擦拭干净，以免锅具外表面发黄发黑。

避免长时间空锅烧煮，容易引起火灾和锅体变形。

食物容量应控制在锅容积的70%-80%。

一定要用中小火做菜（中小火是指火焰不超过锅具底盘）。用中小火的好处是节省能源，且锅具不易发黄发黑。

如果要往锅里加盐的话，一定要等水煮沸后再放。在冷水中加盐会导致锅具变色，但是，变色不会影响锅具的性能。

尽管双立人锅具抗强酸碱的性能极佳，但也应尽可能地避免长时间放置强酸碱食物。

带合成手柄的锅具不能放入烤箱中使用，不锈钢把手的锅具可以放入烤箱中使用。

三、使用后

锅具使用后，利用锅具的余温来清洗锅具，方便又经济。加清水和少许洗洁精，使用海锦或百洁布对锅具的内外壁及锅底进行清洗。清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底。

避免用冷水直接冲洗高温的锅具，以免引起大量水雾，使得锅具不易清洗。

针对顽固污渍，可将锅具盛水加热几分钟，再清洗。

使用后若锅具内壁留有白色斑点，是由于水和食物中的淀粉在加热过程中附在了锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或是柠檬片擦拭即可。

锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用双立人专用清洁剂清洗即可。

锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是双立人专用清洁剂擦洗，最后都要用清水把锅冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅擦干。否则遗留在锅里的清洁剂在潮湿情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。

扩展内容：

双立人是人类历史上最古老的商标之一，也是一种稀有品质与不朽传奇的化身，它拥有独特的钢材配方，先进的锅底技术，是锅具中高品质的象征。迄今为止的历史不同标志。而选择双立人的理由有：

1、德国工艺：经过多年的经验累积，专为世界各地厨艺爱好者以及专业人士的研发，制造出了高品质厨房锅具。高质量标准：从最初的选材到生产过程中的每一个阶段，双立人都遵循高质量标准，以确保始终如一的高品质。

2、人性化设计：通过邀请着名设计师参与设计及开发，如意大利着名设计师Matteo Thun，所出的产品集外观，功能性及实用性都是于一体的。

3、创新技术：产品拥有独特的四项锅底压制技术，确保了锅底能迅速传输热量，同时节省了烹饪时间，同时将热量均匀分布到整个锅底，这样避免了食物烧焦。

4、优质钢材：通过选用优质不锈钢材料，这样不仅更易保养，也防刮伤，同时也更清洁卫生，不会残留食物的余味。

5、健康原味：锅的紧密锅盖锁住了热量和水蒸汽，保持着原汁原味，可实现不另加水，和少加油少油烟的健康烹饪方法。

6、环保节能：采用独特的锅底压制技术更环保节能，使之导热迅速，传热更均匀，保温性能更佳，只需中小火即可实现快速烹饪。

7、满足多方位需求：无论您是入门级厨艺爱好者还是专业人士，多款双立人锅具全面满足您蒸、煮、烧、炖、烤、炒、煎、炸等各种需求。

8、使用方便：适用于各种灶具。

参考资料：网络-双立人锅

㈡ 电饭锅的正确使用方法

电饭锅学会这样使用，不但做出来的米饭香喷喷，寿命可以多用5年

电饭锅是我们家居生活中，必不可少的煮饭工具，正确掌握它的使用方法，和了解使用的禁忌和清洁的方法就显得至关重要，用得好，不但做出来的米饭香气扑鼻，还可以延长电饭锅的使用寿命，如果没有使用好，轻的情况是做出来的饭容易焦糊，严重的就是造成损坏而丢弃，造成不必要的浪费。

下面我来和大家一起分享下，电饭锅的正确使用方法，以及如何保养和清洗，一起来看看吧！

妙招名称：掌握电饭锅使用禁忌以及如何清洁

使用工具：电饭锅

操作方法：

【一】：轻松去除电饭锅底部的焦糊物

1：我们做饭的时候会因为水放少了，而造成电饭锅底部出现焦糊状，清除起来非常麻烦，不容易处理掉，这个时候可以在锅里倒上一些温水，然后在水中再撒上一些醋 ，可以起到软化的作用，浸泡10分钟以后，再用柔软的抹布擦拭即可。

2：电饭锅由于长时间使用，会产生一些异味，这个时候可以用一盆清水，加入巴氏消毒液来浸泡15分钟，比例是1:29，这样异味就彻底消除掉了。

【二】：清洗电饭锅须知

1：电饭锅清洁的关键在于，如何清洗电饭锅的底部 ，切记不可以用钢丝球那样的清洁球刷洗，很容易刷掉锅内的铝漆，煮饭时容易出现粘底现象。

2：擦洗电饭锅外表的时候，不要使用钢丝球，会对表面的电镀层造成破坏，时间久了会变黑，影响外表的美观 ，应该用湿抹布轻轻擦拭表面， 除去污垢 ，用力不要太大 。

3：要经常清理盖子和锅体的连接处，也就是旋转处，这个地方经常会有米汤或者饭粒，因为饭熟了以后会喷出来的，不清理干净会造成接触不良。

4：要保持密封圈的清洁卫生，不经常清理的话，时间长了会发黑或者变黄，里面会滋生大量的细菌，影响我们的身体健康。

【三】：禁忌

1：另外我们还应该注意，电饭锅底部的电源弹簧处，不要掉进米粒或者其它食物，会影响使用 ，严重时可能会导致短路，造成安全隐患。

2：电饭锅外部在清理的时候，尽量不要在水中浸泡 ，尤其要小心不要让水进入电源接头部分。

3：使用电饭锅的时候，不适合煮含酸或者含碱的食物，否则容易对内胆造成损伤。

以上是我和大家一起分享的电饭锅清洗技巧和使用的禁忌，这样子处理过后，不但保持厨具的干净卫生，做出来的食物更健康。

平时多掌握一点小常识，生活每天前进一步，再小的一步也是前进，希望对您有些许的帮助，平时可以按这个方法尝试一下，效果还不错哦！

感谢您的阅读，祝您生活愉快！

妙招小心得：

1.延长电饭锅使用寿命

2.做出来的米饭香喷喷，黏糯适口

3.保持干净卫生对我们的身体更健康