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平菇食用菌配料方法

发布时间:2023-06-29 04:57:10

① 平菇生料种植如何拌料

平菇种植方式如下

培养料必须选用干燥、无霉变的玉米芯,将玉米芯粉碎成玉米粒般大小的颗粒状。这样的培养料粗细适宜,透气性好,极有利于菌丝的生长。

② 平菇菌种如何制作

制作平菇菌首先要将薯仔切成小块放烧杯里煮半个多小时,过滤出里面的水备用,将琼脂放到煮薯仔的水里,烧开,等到琼脂完全溶化后煮一会儿,把汁液分放到试管里,放到高压锅里消毒杀菌。斜放知道冷凉凝固之后准备接种。将品相优良的嫩蘑菇用酒精清洗杀菌。

在无菌箱里切成小块,接种到琼脂基质上,(接种时下面要放一个酒精灯,试管口在酒精灯上方,尽量保证接种空间无菌)用塞子堵上口,放到培养箱里培养就可以了。等到长满菌丝备用,形成一级菌种。

二级菌种:将大豆等谷粒煮熟,高温杀菌,无菌条件下晾干;玻璃瓶高温杀菌;将晾好的谷粒装到玻璃瓶里。封口。放到高压锅里高压灭菌。取出在无菌室冷凉。之后将培养瓶放到无菌箱里,将一级菌种放进去,用专用小匙挖出黄豆大小菌种接种入玻璃瓶里,(接种时下面要放一个酒精灯,试管口在酒精灯上方,尽量保证接种空间无菌)接种后随即封口。放到培养室培养,等到长满菌丝备用。

三级菌种(生产用菌种):与二级菌种制备方法基本雷同,不过,培养基一般采用煮熟的玉米粒、麦粒、棉籽等。等三级菌种菌丝长满后就可以取出来种蘑菇了。这样经历了三级菌种的培育后,平菇菌就完全制作好了。

怎么制作菌包平菇

培养基配方; 母种、原种、栽培种培养基配方:木屑78%、麸皮20%、石膏和糖各1%、杀菌剂0.2%。料水比为1:1.2-1:1.3。

拓展资料

生长环境:

1、营养。平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

2、温度。菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。

④ 怎么制作菌包平菇

步骤如下:

1、收到菌包后,准备一个大一些的塑料桶或者纸箱(纸箱的话最好在里边垫上一张防水薄膜),在里边倒入一小杯水,把菌包封口处的报纸撕掉,然后将菌包在塑料桶里边。(当然有泡沫箱的话,也可以把这些菌包放在泡沫箱里面)。

拓展资料

生长环境:

1.营养:平菇可利用的营养很多,木质类的植物残体和纤维质的植物残体都能利用。人工栽培时,依次以废棉、棉籽壳、玉米芯、棉秆、大豆秸产量较高,其他农林废物也可利用,如木屑、稻草、麦秸、玉米芯等。

2.温度:菌丝生长不同种的菌丝生长温度范围和适宜温度不完全相同,多数种和品种在5~35℃下都能生长,20~30℃是它们生长共同的适宜温度范围,低温和中低温类品种的最适生长温度为24~26℃,中高温类和广温类品种的最适生长温度为28℃左右,凤尾菇的最适生长温度25~27℃。

3.湿度:菌丝体生长的基质含水量以60%~65%为最适,基质含水量不足时,发菌缓慢,发菌完成后出菇推迟。生料栽培,基质含水量过高时,透气性差,菌丝生长缓慢,同时易滋生厌氧细菌或霉菌。

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