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鸡翅食用方法

发布时间:2023-06-19 03:30:43

⑴ 鸡翅除了烤着吃,原来还有这么多种吃法

鸡翅的美味和嚼劲,是吃货们的最爱,其实除了烤着吃,还有更多吃法,小编编跟大家一一分享,回家赶紧试试吧!

贵妃鸡翅

看看要准备些什么:鸡翅膀二十只,香菇二两,香葱一两,生姜、红酒、酱油、味精、香油、鲜汤、植物油、白糖各适量。

先将香菇用清水泡发,清洗干净杂质,然后沥干水分,切开。香葱洗净切成段。生姜洗净后去皮,切成碎末。

把鸡翅先用温水清洗干净,沥干水分。炒锅内放入宽油(就是多放点植物油的意思),烧至八成热,把鸡翅放入热油中炸成金黄色。

然后沥干油分。炒锅放入鲜汤烧开,把炸好的鸡翅放入锅内,加入葱段、姜末、白糖和酱油,把鸡翅烧上色后,改小火炖到鸡翅熟透,捞出沥干油分。

将鸡翅倒入小汤锅内,加入汤汁、红酒和味精。炒锅放入香油烧至六成热,放入葱段煽炒出香味,再放香菇翻炒。

熟透后把香菇倒入小汤锅,微火再炖二十分钟即可。

香菇鸡翅

准备鸡翅一斤,香菇三两,冬笋二两,火腿一两、料酒一两、猪油一两,食盐、味精、鸡精、香葱、生姜、鸡汤、八角、花椒各适量。

把鸡翅清洗干净,放入沸水中烫几分钟,再用温水洗净血污和杂质,沥干水分。冬笋过水后切成片。生姜洗净去皮,切成片,香葱洗净切段。

火腿切片。炒锅放入猪油烧热,加入姜片、花椒、八角煽炒出香味,倒入鸡翅和香菇煽炒,注入鸡汤和料酒。

加入食盐、味精、火腿和冬笋烧开,改小火把鸡翅炖熟透后撒入香葱即可。

⑵ 鸡翅有很多种做法,除了红烧,还可以怎么

引言:鸡翅有很多做法,每种做法都非常的美味好吃,这是因为鸡肉本身肉质鲜嫩,跟很多食材搭配起来都非常美味。很多人都喜欢吃红烧鸡翅,因为鸡翅红烧之后色泽鲜亮,口感嫩滑,肉质鲜美,受到了很多人的喜欢。但其实除了红烧还可以做成炸鸡翅,蒜香鸡翅,可乐鸡翅等等,今天教大家鸡翅的几种简单又美味的做法。

三、可乐鸡翅

可乐鸡翅的做法也很简单,鸡翅清洗干净之后,加入料酒,葱,姜和盐腌制。锅里加少量食用油,油热后把鸡翅放进锅里煎到两面金黄,然后再加入一罐可乐,期间不用加水,然后加上食用盐生抽进行调味,大火煮开转小火慢慢炖煮,一直煮到汤汁浓稠,鸡肉表面色泽金黄就可以出锅食用了。

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