白桦茸的食用方法

‘壹’ 白桦茸的食用方法 白桦茸的食用方法介绍

1、白桦茸最简单的方法就是泡水，把白桦如洗好以后切成一厘米左右的小块，放到七八十度的热水中浸泡。

2、还可以把白桦茸加工成超细的粉，加入面食中直接食用。

3、白桦茸泡酒是最原始的食用白桦茸的方法，将洗净的白桦茸放到高度白酒中浸泡，饮用白桦茸酒即可。

4、白桦茸是一种药用真菌，对很多种癌细胞有明显的抑制作用。此外对于高血压和糖尿病也有一定的药理效果。

‘贰’ 桦树茸的食用方法与用量。

一、泡水服用

桦树茸泡水方法有两种：

1、直接泡水，把15克左右的桦树茸，用凉水清洗后，掰为小指母大小的颗粒，放入水杯中，倒入开水，盖上杯子的盖子，让桦树茸颗粒在杯子中闷10分钟左右，就可以喝了，喝完后，继续加入开水，盖上盖子，多闷一会儿喝。

每份用量15克左右就行了，可以反复泡水用，一份可以用两天，肉质疏松，比较好的。

2、碾碎泡水，将桦树茸用粗筛机器，打成粗颗粒粉末状，每次泡10克左右，放入杯中，加入开水，闷10分钟左右，喝水。

这种效果可能要好些，但泡的次数少，一份10克左右，反复泡个6次左右就差不多了。

二、制成美食：少蛋无油桦树茸松饼

固体配料：

2杯椰粉、一匙无糖烘焙可可、一茶匙盐、一茶匙小苏打、0.5g桦树茸

液体配料：

2杯液态椰子油或有机棕榈油、2杯蜂蜜、一匙香草精、一匙苹果醋或椰子醋、一个鸡蛋、1杯巧克力

烘焙方法：

1.把所有的干配料混合，加入开水用叉子搅拌均匀；

2.把液状配料混合搅拌；

3.干液配料混合，加入两个鸡蛋和几片巧克力片；

4.把拌好的配料填充进松饼纸杯；

5.放入烤箱烤20分钟左右。

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桦树茸的功效：

桦树茸，也称白桦茸、桦褐孔菌、桦褐灵芝、桦树泪等，可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。

它可以很好的帮助人体清除在身体当中的自由基，还可以保护好人体细胞，在帮助延长细胞分裂和增强细胞寿命以及加强人体代谢方面效果都比较突出，所以，使用它也可以很好的帮助延缓衰老，长时间服用还能够延年益寿。

‘叁’ 桦树茸的食用方法

打成粉、或者剁碎先浸泡1小时，然后武火烧开后，文火熬制20-30分钟，熬3次，将先后熬出的汁倒在一起，一天服用3次，每次大约一杯，饭前1小时服用，这是一天的用量。（不能用金属器具或者内置式金属发热体煎熬，以免药性发生变化）。粉类亦可直接冲服，煎服效果最佳。

(3)白桦茸的食用方法扩展阅读

桦树茸的化学成分有多糖、桦褐孔菌素、桦褐孔菌醇、多种氧化三萜类化合物、栓菌酸、多种羊毛甾醇型三萜类化合物、叶酸衍生物、芳香族的香草酸、丁香酸及γ羟基苯甲酸,还有报道称已分离出单宁化合物、类固醇、生物碱类化合物、黑色素类、低分子多酚类及木质素类化合物。

桦树茸含有大量的抗癌、降血压、降血糖、降血脂、复活免疫作用的植物纤维类多糖体。可以提高免疫细胞的活力，抑制癌细胞扩散和复发，在胃肠内防止致癌物质等有害物质的吸收，并促进排泄。桦树茸的精制菌粉对糖尿病治愈率达93%。

‘肆’ 桦树茸如何食用

白桦茸有运老多种不同的食用方法，最简单最常见的食用方法就是把它研成细末以后直接吃，也可以用它磨成粉末泡水或者煮粥喝。

1、泡水喝。人们在需要食用白桦茸的时候，可以把白桦茸洗净后，切成一厘米左右的小块，放在干净杯子中（忌用铁器），冲入80度左右的开水浸泡，浸泡五六分钟以后，取出里面的汤汁可直接饮用。

2、腊悄迹研末口服。把白桦茸研成细末以后直接口服是白桦茸最简单的食用方法，在需要的时候可以把它风干以后直接放在料理机中打碎，制成粉末后取出，每次取10克左右直接放在嘴里，最多不要超过15克，并用适量温开水送服，每天服用1~2次即可。

白桦茸简介

白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、轮并朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。

白桦茸对寄主的选择性很强，主要生于白桦、银桦、榆树和赤杨等的树皮下或活立木树皮下或砍伐后树木的枯干上。主要分布于北半球北纬45°~50°的地区。如北美（北部）、芬兰、波兰、俄罗斯、中国黑龙江、吉林省、日本（北海道）等。

‘伍’ 白桦茸的功效及食用方法

一、白桦茸功效：

1、白桦茸的抗癌作用。对多种肿瘤细胞(如乳房癌、唇癌、胃癌、耳下腺癌、肺癌、皮肤癌、直肠癌、霍金斯淋巴癌)有明显的抑制作用。防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力，促进健康。并且用于配合答仔恶性肿瘤患者的放疗、化疗，增强病人的耐受性，减轻毒副作用。

2、白桦茸抗衰老。清除体内的自由基，保护细胞，延长传代细胞的分裂代数，增进细胞寿命，促进代谢，因而能有效地延缓衰老，长期雀举镇服用可延年益寿。

3、白桦茸有效抑制传染性病毒。可预防感冒。

4、白桦茸防止高血压。据报道桦褐孔菌不仅是一种补药，而且是血顷粗液的清洁剂和疼痛的缓解剂。

5、白桦茸对肝炎、胃炎、十二指肠溃疡、肾炎有明显的治疗作用。并对呕吐、腹泻、胃肠功能紊乱有治疗作用。

二、食用方法：把白桦茸切成小块，切好的小块放于温水10分钟，以牛奶、白砂糖混合饮用，对胃溃疡、胃炎起着很好的效果。

(5)白桦茸的食用方法扩展阅读：

1、白桦茸，别名桦褐孔菌，是一种生长于白桦树上的药用真菌。主要生长在北半球北纬40°~50°的地区，即俄罗斯西伯利亚、远东地区、北欧、日本北海道、朝鲜、中国北部的黑龙江、吉林长白山等处。

2、白桦茸母种菌丝适应性较强，在一般的培养基上均可生长，但以1000ml培养基葡萄糖20g，、黄豆粉10g、磷酸氢钾1g、硫酸镁0.5g，pH自然时最佳，菌丝生长速度最快，长势旺，颜色正。实际生产中白桦茸原种及栽培种培养基以玉米粒培养基为最好，玉米粒培养基制作简单、方便、但容易老化，不易贮存，应现制现用。

3、近年来，人们从药理作用和临床应用对白桦茸做大量研究，但人工驯化栽培方面较少，且重复性较差。在液体深层发酵方面主要集中在菌丝体生物量和多糖、酚类物质研究上。食品加工方面，已被制成饼干、面包、香肠、调味品、饮料、食用色素等。

‘陆’ 白桦茸粉怎么吃

白桦茸粉需要使用温水冲泡，然后进行食用，食用白桦茸粉具体的操作步骤如下：

1、准备好白桦茸粉，盛出来一勺。

‘柒’ 桦树茸的吃法和怎样保存

1.用煎药用的大器皿，将白桦茸切成1～2厘米的小块100克放入(忌用铁器)

2.将2公斤水烧开，温度降至70～80℃时，倒入盛有白桦茸的容器内。约经过2个多小时后再将白桦茸用手捻成细末;

3. 常温下放置24小时，放置于稍微温热的地方更好;

4. 24小时过后，将其过滤;

5. 再将其放入冷藏箱中保存。

桦褐孔菌(白桦茸)浸出液的服用方法：

1. 每天3～6次，每次100～200毫升。一天需服用600毫升;2.每次饭前30分钟必须服用。每天的上午和下午及临睡前也要服用。

注：此方仅供参考，具体服用请遵医嘱。

桦树茸的适用人群

桦褐孔菌的适用面是比较广的，比如亚健康人群、慢性病患者，用桦褐孔菌不仅可以改善机体的健康状态，促进疾病的康复，还可以预防肿瘤的发生。白桦茸，又名桦树茸，桦褐孔菌，是一种十分珍稀而名贵的药用真菌，白桦茸对多种肿瘤细胞有明显的抑制作用，可以防止癌细胞转移、复发，增强免疫能力。 特别是肿瘤患者用桦褐孔菌非常合适，大部分肿瘤病人在经过手术和放化疗后都有气虚或阴虚的症状，在治疗过程中，将桦褐孔菌和其它中药相结合给病人做综合调理，效果较好。 另外，桦褐孔菌对于同时患有糖尿病和恶性肿瘤的人也非常适合，有助于降糖、抗癌。

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‘捌’ 白桦茸怎么吃

吃法一
准备好白桦茸粉末、甘草、松树芽、连翘、海棠花果子以及蒿子等等材料放入锅里面，加入三升左右的水将其浸泡两个小时以后，开始用小火煎煮两个小时，煎煮以后密封保存即可，它的吃法是前六天每天饭前两个小时开始服用，一天吃三次，一次服用一小勺即可，而从第七天开始则饭前一个小时服用，服用三次即可，一般来讲需要坚持服用两周到三周，如果情况比较严重则需要服用三个月到四个月。
吃法二
准备好白桦茸粉末和一升左右的开水，将其融入到开水里面，等到水放凉到六十度左右，将其装入到保温瓶里面一天，接着用把药汁过滤出来，过滤出来的药汁放在阴凉的地方可以保存一周左右，吃法是每天吃三次，在吃一个星期以后需要停止服用三天以后再继续服用。
吃法三
准备好桦树茸粉末和适量的温水，将其放在以后溶解以后放入到装了温水的盆里面，然后放四个小时左右，使用方法是每天吃三次，在服用一个星期以后也需要停止服用三天再继续服用，这一点服用者要特别注意。

抗癌作用
白桦茸中含有抗癌的物质，因此，具有抗癌的作用，能够预防癌症的滋生。

02
降低血压
白桦茸中含有植物纤维等物质，具有降低血压的作用，对于患有高血压患者可以食用些白桦茸。

03
降低血糖
白桦茸中含有降低血糖的成分，常食用白桦茸，可以有效地降低血糖，对于血糖浓度偏高者，可以食用些白桦茸，能够预防糖尿病的滋生。

04
抗衰老
白桦茸中富含抗氧化成分，能够抵抗衰老，因此，常食用白桦茸，能够延缓衰老，还可以使人强身健体。

05
副作用
（1）白桦茸毕竟是药物，俗话说是药三分毒，因此正常人最好不要过多服用；
（2）白桦茸并非所有人都可以服用的，有些人服用白桦茸之后，会出现头晕眼花等现象，可能会中毒。