① 薏米芡实山药怎么吃
薏米芡实山药 大连医科大学附属二院中医科毕医生认为，芡实薏米山药粥确实对脾胃非常好，还能补肾、补气血，排除体内湿气。这三种食材，每一种都各有功效。山药和芡实有滋养脾胃和肾脏的作用；薏米主要功效在于除湿，如果我们体内有积液、水肿、湿疹等病症，或是经常处于潮湿环境，食用薏米是非常好的选择。 需要提醒的是，薏米属于凉性食材，脾胃过于虚寒的人不适合食用。芡实有很强的收敛作用，可以加强小肠的吸收功能，对于肾亏腰背酸、体虚尿多或是腹泻的人，有着显着效果。然而便秘的人如果吃了芡实粥，就会加重病情。脾胃过于虚寒，经常手脚冰凉的人，经期和孕期妇女及婴幼儿都不宜食用芡实。 薏米芡实山药粥的食用方法也是很有讲究的。最好一次用量在100克左右，大约是每天吃一小碗，每周食用三至五次。芡实与薏米在煮之前，至少要浸泡两小时以上，用慢火炖煮至烂熟，细嚼慢咽，才能起到充养身体的作用。在粥里面加入大枣，更能补充气血，让人脸色更加红润。文/吕莹莹 山药薏米芡实莲子粥的功效与作用 如果你想养生长寿，改善体质，又或者想养颜美容，减肥瘦身，那山药薏米芡实莲子粥绝对是首选。由于多了莲子，所以健脾益胃的功效会更好，而且这四种材料都是比较平性的药材，所以可以长时间服用，一般一个星期吃两次左右就完全达到养生的目的。 下面来介绍下山药薏米芡实莲子粥具体做法吧！ 原料：莲子肉、山药、薏米和芡实 做法：将这些东西按 1 : 1 : 1 : 1 的比例配好，打磨成粉，每次熬粥的时候放上几勺，非常简单吧。 最后我们了解下做山药薏米芡实莲子粥原料的功效与作用 莲是大自然中最独特的植物之一，一般的植物都生长在陆地上，吸收土中的精气。然而，莲却生长在水中的泥土里，既吸收了土气，又吸收了水气。我们知道，天地万物都是由金、木、水、火、土构成的，一般的东西只秉承了五行中的一行，但莲不仅秉承了土和水，由于它自己又是木，所以，它秉承了五行中的三行。难怪莲一身都是宝，荷叶可以降血脂，荷蒂可以补气，莲子心可以降心火，莲子肉可以补脾胃。 薏米．又称薏苡仁，由于它的形状酷似珍珠．所以，有人又称它为菩提珠。薏米最大的功效是祛湿。这个祛湿与补脾胃有什么关系呢？运化水湿是脾的功能之一，人体内的湿气太重就会增加脾的负担，骆驼再有力气，驮的货物多了，也会被压垮。脾有四怕，怕湿就是其中之一。所以，祛湿就是为脾减轻负担，《 食医心镜》中说：“薏苡仁粥治久六风湿痹，补正气，利肠胃，消水肿，除胸中邪气。” 芡实的药性平和，味道甜涩，是补脾胃的最好食物之一，它与莲子肉的作用相似，只不过它的收敛作用比莲子强。如果脾胃虚弱拉稀，芡实可以很快止泻。所以，它是补脾止泻的良药。 山药性甘味平，既补气又补阴，有的食物具有补气的作用，但稍微多吃就会上火，山药却不这样，山药补气而不壅滞上火。有的食物具有补阴的功效，但多吃了一些，湿气就会加重，山药却不这样，山药补阴而不助湿滋腻。身体虚弱、食欲不振、消化不良的人都可以多食山药，山药是平补脾胃的良药。