纳豆机的使用方法

A. 纳豆机做纳豆时用不用在锅底放水

纳豆制作方法

工艺过程：清洗黄豆→浸泡→蒸豆→拌基料→接种→发酵→钝化→食用
1、选购黄豆所有黄豆均小粒黄豆更好
2、称取黄豆500克（0.5公斤）（初次定要准确称量今用杯子或小碗来计量）
3、浸泡黄豆用足量水(3倍上)浸泡黄豆冬天低温12小时上夏天8—10小时即
4、蒸豆用高压锅蒸豆黄豆装入盆（碗）直接放入高压锅高压锅内气体快速喷出时盖上压力阀用小火蒸20—25分钟（根据高压锅压力选择时间）
5、拌培养基料培养基料白糖和味精取2勺白糖和1勺味精倒入黄豆反复搅拌均匀黄豆从高压锅倒出来马上拌基料要把豆子放凉（便于搅拌把黄豆倒入大盆）
6、接菌种取1粒佰禾美牌纳豆菌胶囊拔开胶囊帽把纳豆菌倒入小杯用少量凉白开水（约10毫升用小酒杯）把纳豆菌溶解溶解纳豆菌散开倒入黄豆反复搅拌均匀接菌种时黄豆温度应60℃上低于50℃接种影响纳豆菌生长
7、把接种黄豆平均分配装入7只发酵杯
8、注水槽内倒满白开水
9、发酵杯放入纳豆机
10、发酵设定时间12小时设定温度40℃
初次使用设定时间12小时请注意观察纳豆菌生长情况当纳豆表面长出白色粘状物纳豆能拉出长丝即表明发酵已经完成纳豆菌12小时内没有生长好延长1—2小时记录前3次发酵时间今只需要按此时间设定即
11、发酵完成发酵完成机器发出嘀嘀叫声并自动断电红色小标开始慢速转动
12、钝化发酵杯纳豆倒入密封杯旋紧杯盖放入冰箱冷藏钝化12小时即食用

吃纳豆做纳豆用红元帅纳豆机

B. 荣事达纳豆机怎么用荣事达纳豆机使用方法介绍

纳豆是一种非常健康营养的食品，现在很多人都在吃纳豆来进行保健。于是便出现了纳豆机。今天小编要推荐的是荣事达的纳豆机。荣事达纳豆机是荣事达公司推出的一款小型的家用纳豆机，适合在家里自己制作纳豆，也可以用来制作酸奶。荣事达纳豆机上市已经有十年了，品牌不必再说，它的纳豆机质量是有口皆碑的。下面我们来看看如何用荣事达纳豆机制作纳豆。

工艺过程:泡黄豆→蒸豆→拌入糖和味精→冷却→溶解菌种→接菌种→发酵→钝化

1.泡黄豆:

取干黄豆300~600克(能做出600~1200克纳豆)用水反复冲洗干净后用自来水浸泡12小时左右

2.蒸豆:

泡好的黄豆用锅蒸熟(高压锅30分钟，普通锅60分钟左右。用拇指与食指能轻轻地将黄豆捏扁即可)。

3.拌入糖和味精:

取3勺白糖和2勺味精，拌入蒸好的黄豆。(白糖和味精是基料和调味料，可多可少，不喜欢者或血糖高者可以不放)。

4.冷却:

黄豆蒸好后，从蒸锅将其移入开水消毒后的容器中，冷却至50摄氏度以内。此时，在纳豆机发酵缸内倒入适量白开水或纯净水(水位不能超过筛网状的发酵杯底部)。

5.溶解菌种:

拿出一个玻璃杯，用开水冲洗两遍，再用开水浸泡3分钟，杯中倒入大约15~30毫升凉白开水或是纯净水，拿出一小包纳豆菌，将菌粉倒入水中，全部溶解。

6.接菌种:

将菌液均匀喷洒在黄豆上，在用筷子搅拌均匀(筷子要先用开水烫过),此时黄豆温度为50摄氏度以内，感觉热气微微烫手。接种后迅速将黄豆倒入筛网状的纳豆发酵杯中，盖上外盖(注意:纳豆发酵杯是筛网状的)。

7.发酵:

接通电源，按“纳豆”键，“纳豆”指示灯亮，数码管显示12(小时)并自动进入倒计时工作。

8.钝化:

工作完成后，有提示音，最后数码管显示“Ed”。拿出发酵杯，将纳豆倒入封闭式保鲜盒中，旋紧杯盖(杯盖用开水浸泡后使用)，移入冰箱冷藏(不能冷冻)8小时，即钝化。高品质纳豆制成，享用时，克根据个人爱好加入少量酱油、精盐、葱花、香菜等。

纳豆的营养丰富，它当中含有各种氨基酸、微量元素、矿物质等对人体有益的元素。它比普通豆类制品的营养价值要高出很多，可以治疗高血压、糖尿病等疾病。老年人经常使用纳豆，可以调节血脂，防止骨质疏松，助消化，还有抗癌的作用。女性朋友们食用纳豆可以减肥美容，还能改善更年期症状。用荣事达纳豆机制作纳豆，全自动操作，操作过程简单，容易保存，是居家保健的良品。

C. 纳豆机怎么做纳豆

主料：黄豆300g

辅料：纳豆菌1袋、白糖适量、味素适量

1、黄豆洗净；