A. 蝉蜕的功效与作用及食用方法
蝉蜕的功效与作用及食用 方法 有哪些?蝉蜕，中药名，全角似蝉而中空，稍弯曲。蝉蜕相信很多人都知道是什么东西，在夏季的时候这时非常常见的，是蝉蜕下的外壳，是一种很好的中药药材，有着很好的功效与作用，能够治疗很多的病症。同时蝉蜕也可用在烹饪上，蝉蜕的食用方法很多，有着很好的食疗价值，那么下面我就来向大家介绍一下蝉蜕的功效与作用及食用方法。
蝉蜕的作用
1、抗惊厥
蝉蜕流浸膏，将蝉蜕煎成药剂，对注射过破伤风毒素的小白鼠的死亡时间具有非常明显的延缓效果，所以蝉蜕流浸膏可以有效的抑制破伤风病毒的扩散。
蝉蜕散及五虎追风散(蝉 蜕、明天麻、南星、朱砂、僵蚕、全蝎)煎剂能对抗小白鼠因士的宁，可卡因及烟硷引起的惊厥死亡。
部分消除烟硷引起的肌肉震颤，对由破伤风毒素引起的家兔破 伤风，不论在与破伤风毒素注射同时给予，还是在全身性破伤风症状发作后给予，均能使发病动物的存活时间延长。五虎追风散尚能寻抗卡地阿佐引起的惊厥死亡。
2、镇静作用
蝉蜕与五虎追风散都能够有效的撺制小白鼠的自由行动，而且它还与环己巴比妥纳有着一定程度上的协同作用;并且可以引起家兔活动明显减少，使其安静，横纹肌紧张度降低，翻正反射迟钝等全身反应。因此，可以得出蝉蜕是具有一定的镇静作用的。
3、对神经节有阻断作用
对神经节有阻断作用，对肾上腺素能受体和乙酰胆硷降压反应则无影响，蝉蜕醇浸液可能具有阻滞心肌p一受体的作用，给兔耳静脉注射蝉蜕醇浸液60一250毫 克/公斤剂量，能防止静注垂体后叶素2单位/公斤，引起的急性缺血性心电图攻变(TV一5及s—T段抬高)，但对心率及Q—T间期影响不显着。
蝉蜕的功效
1、风热感冒，温病初起，咽痛音哑
本品甘寒清热，质轻上浮，长于疏散肺经风热以宣肺利咽、开音疗哑，故风热感冒，温病初起，症见声音嘶哑或咽喉肿痛者，尤为 适宜。用治风热感冒或温病初起，发热恶风，头痛口渴者，常配伍薄荷、牛蒡子、前胡等药，如《时病论》辛凉解表法。治疗风热火毒上攻之咽喉红肿疼痛、声音嘶 哑，与薄荷、牛蒡子、金银花、连翘等药同用，如蝉薄饮(《中国当代名中医秘验方临证备要》)。
2、麻疹不透，风疹瘙痒
本品宣散透发，疏散风热，透疹止痒，用治风热外束，麻疹不透，可与麻黄、牛蒡子、升麻等同用，如麻黄散(《杂病源流犀烛》);用治风湿浸淫肌肤血脉，皮肤瘙痒，常配荆芥、防风、苦参等同用，如消风散(《外科正宗》)。
3、目赤翳障
本品可以渗入肝脏之中，不但善于疏散肝脏中的风热，而且还有一定明目退翳的功效，所以它可以用来治疗风热上攻或者肝火太旺所导致的目赤肿痛、翳膜遮睛症状，经常会和菊花、白蒺藜、决明子、车前子等药材一同使用，例如蝉花散(《银海精微》)。
4、 急慢惊风，破伤风证
本品甘寒，既能疏散肝经风热，又可凉肝息风止痉，故可用治小儿急慢惊风，破伤风证。治疗小儿急惊风，可与天竺黄、栀子、僵蚕等药配 伍，如天竺黄散(《幼科释迷》)。治疗小儿慢惊风，以本品配伍全蝎、天南星等，如蝉蝎散(《幼科释迷》)。用治破伤风证牙关紧闭，手足抽搐，角弓反张，常 与天麻、僵蚕、全蝎、天南星同用，如五虎追风散(广州中医学院主编《方剂学》引山西省史全恩家传方)。
蝉蜕的食用方法
蝉蜕粥
1. 温病初起，发热咳嗽者，可与薄荷、前胡、牛蒡子等配伍。
2. 麻疹初期，透发不畅者，可与葛根、牛蒡子、薄荷、柽柳等配伍。
3. 风热上攻，目赤肿痛者，可与石决明、赤芍药、白蒺藜等相伍，以疏风清热。
4. 皮肤风疹痛瘙痒者，可与防风、白鲜皮等配伍。
原料
主料：粳米50克
辅料：蝉蜕5克
详细步骤
1).将蝉蜕拣去杂质，洗净晒干，研为细末。
2).与淘洗干净的粳米一同入锅，加水500毫升，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥。
6.鸡内金安神粥的做法
主料：粳米100克
辅料：鸡内金30克
蝉蜕10克
调料：白砂糖30克
详细步骤
1). 将蝉蜕、鸡内金共研细粉备用;
2). 将粳米洗净，入锅加水适量，煮粥至稠;
3). 调入药粉3克，煮五分钟;
4). 用适量白糖调味。
蝉蜕绿茶粥
材料：绿茶10克，蝉蜕5克，粳米50-100克，冰糖适量。
制法：先将绿茶、蝉蜕加水适量煎煮，去渣取汁，加入粳米，煮玉米熟后调入冰糖，再稍煮为稀 粥，即成。
用法：每日早晚服食。
功效：具有疏风清热、利咽开音的功效。适用于风热喉痹失音，急慢性咽炎。
禁忌：孕妇慎服。
蝉蜕糯米酒
组成：蝉蜕3g 糯米酒50ml
制法：先将蝉蜕研成细末，后将糯米酒加清水250ml，在锅内煮沸，取碗装好水酒，再加蝉蜕粉搅匀。
用法：适量温服，小儿酌减。
主治：荨麻疹。中医学称“痦瘤”、“瘾疹”。
来源：《新中医》1980。
牛蒡蝉蜕酒
配方：牛蒡根500克，蝉蜕90克，黄酒1500毫升。
制法：将牛蒡报切碎与蝉蜕同置容器中，加入黄酒，密封浸泡5——7天后，过滤去渣，即成。
用法：口服。每次服10—20毫升，日服2次。
功效：散风宣肺、清热解毒、利咽散结、透疹。
主治：咽喉肿痛、咳嗽、喉痒、吐痰不利、麻疹、风疹、疮痈肿痛。
来源：《药酒汇编》
禁忌：凡脾胃虚寒腹泻者忌用。
麻黄蝉蜕汤
组成：麻黄6g，蝉蜕9g，槐花6g，黄连3g，浮萍9g，甘草3g。
用法：水煎服。
主治：荨麻疹。
来源：《中医皮肤病学简编》
蝉蜕的功效与作用及食用方法通过上面的介绍之后相信大家都已经有了一定的认识，我们可以看出蝉蜕的是药用价值是很高的，对我们人体的好处也是很多的，同时大家可以在日常生活中选择用蝉蜕做成美食，会有很好的保健效果。