抗菌、抗炎和镇痛。泡茶即可。
姜黄素及挥发油部分对金黄色葡萄球菌有较好的抗菌作用。姜黄水浸剂在试管内对多种皮肤真菌有不同程度的抑制作用。煎剂对接种病毒的小鼠,能延长其生存时间,但对在病毒性肝炎墓础上加上化学性(四氯化碳)的肝伤害则无效。此外姜黄制剂可杀蝇。其挥发油和姜黄素对大鼠、小鼠急性和亚急性足肿胀性炎症有显着的抗炎作用。其煎剂有镇痛作用。
不宜吃姜黄的人群
需要注意姜黄以破血行气、通经止痛、祛风除痹之功见长,故而适合风湿、肩周炎、产后瘀滞、痛经、月经失调者食用。
姜黄有破血行气的作用,故而血虚而无气滞血瘀者不能食用。姜黄中的有效成分对子宫有兴奋作用,孕妇忌食。
孕妇忌食:姜黄中的有效成分对子宫有兴奋作用,孕妇食用可能对胎儿造成不利影响。
以上内容参考网络-姜黄、人民网-日本学者:“姜黄”能抑制癌细胞 毫不逊色于抗癌药物