‘壹’ 灵芝的食用方法
食用灵芝的方法：灵芝虽然叫作灵芝草，但灵芝是于属木科植物。一般人把灵芝切成薄片来煲汤，以为可以容易分解，其实不是；由于灵芝是木科，也就是说灵芝的结构和木头没什么两样，切成薄片的灵芝只会更苦，药力还是一样不会更多。一般来说如果是一个人喝的，就以食指的粗细为基准，来切灵芝。一家三口喝的，就以三只手指的宽度为基准来切灵芝就可以了。如果要减少灵芝的苦味，只要加入灵芝的药引子——桂圆就行了。桂圆不要太多，一家三口的量也只要3-5颗
灵芝炖猪蹄
来源：三九健康网
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
灵芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。《随息居饮食谱》云：猪蹄“填肾精血，健腰脚，滋胃液，以滑皮肤，长肌肉。”现代研究表明猪蹄含胶原蛋白，人体若缺乏就会细胞脱水，弹性降低，导致脸上皮肤松弛，出现皱纹。常食此菜能抗衰老，减少脸上皱纹，滑润皮肤
灵芝鹌鹑蛋汤：鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净， 切成细块；红枣（去核）洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
灵芝白术瘦肉汤:灵芝10克，白术10克，猪瘦肉50克，煲汤饮用。或用生苡仁100克，淮山药20克，炒扁豆20克，鲜鸡脚100～150克，煲汤饮用。可去湿解毒护肝。（注意，是去湿毒。如是热毒，不要用此法！）
灵芝莲心百合瘦肉汤:灵芝6克,莲子30克,百合30克,瘦肉200克。安神健脾,清肺燥,止干咳,凡阴虚咳嗽或肺结核患者,可常服。
灵芝莲子清鸡汤:灵芝6克,莲子50克,陈皮一角,鸡一只。健脾开胃,补益身体,病后体虚,产后,手术后,脾胃虚弱,血气不足,头晕眼花,可常饮此汤。
灵芝杞子南枣乳鸽汤:灵芝6克,杞子30克,南枣10枚,乳鸽一只,生姜一片。健脾开胃,补益气血,养心安神,益精明目,治精神不振,心跳失眠,头晕眼花。
根据别人经验，煲灵芝的配搭首选是鸡。鸡汤的味道较浓，可以盖住灵芝本身的涩味。我还听人说，灵芝要顺纹切，否则会伤灵芝的灵气。
灵芝虽然味道较苦，但苦而香，苦可以加入白糖或冰糖调味，根据灵芝的特点，这里介绍几种既简便、效果又好的食用方法。
1.灵芝水煎法：将灵芝切碎（灵芝切片），加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次；也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便糖、腹泻等症；
2.灵芝泡酒：将灵芝剪碎（灵芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症；
3. 灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化；
4.灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症；
5.灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳（云耳）6克，白木耳（银耳）6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，克防癌抗癌，降血压血脂，预防冠心病。
‘贰’ 灵芝简单的食用方法
灵芝简单的食用方法
灵芝简单的食用方法，说到灵芝相信大家都不陌生，灵芝又叫做林中灵、琼珍，它是滋补身体的好食材，也是预防治疗疾病的药材，灵芝虽好，也不可以随便食用。下面是灵芝简单的食用方法
第一、 灵芝莲子百合粥
材料：干百合适量、紫灵芝一朵碰瞎、大米半斤、莲子小半碗、清水适量。
做法：先将紫灵芝清洗干净，大米、百合和莲子也冲洗干净备用，电饭锅洗净后，放入洗净的紫灵芝片，往锅中加水，水量以没过灵芝片为宜，用大火烧至水沸腾，再改小火煮二十分钟左右停火，捞出煮过的灵芝片，这时将莲子和百合放进去煮十五分钟。
由于莲子，百合比较坚硬不容易煮透，所以要先煮，再放入洗净大米同煮，煮的同时要用勺子搅拌几次，防止大米粘锅煮糊，撇去表面的浮沫，再用勺子不断的搅拌至粥粘稠时即可出锅。
灵芝莲子百合粥具有润肺止咳、清肠通便、补益中气、宁心安神等功效，对于经常失眠多梦、烦躁的患者可以经常食用，具有很好的改善睡眠作用，还可以增加心脏的射血能力，促进血液循环。
第二、灵芝猪手汤
材料：猪蹄一只、灵芝片三片、莲藕一段、枸杞少许、黄酒、姜、葱、盐各少许。
做法：先将猪蹄洗净剁成小段儿，放到凉水锅中煮开，去除残余的血沫，然后捞出用凉水冲洗干净，沥干备用。将莲藕去皮，切成小块，用凉水冲洗沥干，准备一口砂锅，洗净的砂锅中放水，倒入备好的猪手、少许的枸杞、灵芝片、姜、葱、黄酒，用大火烧开。
再转小火炖一个小时左右，将切好的莲藕块放入煮熟的猪蹄汤中，再加入适量盐调味，小火炖十五分钟左右即可出锅食用。有时间的话可以选择用砂煲小火慢慢煲煮几个小时，因为砂锅煲出来的汤口感更好。
灵芝猪手汤具有补中益气、清肝安神，可用于防治神经衰弱失眠症，促进睡眠好转，还可以用于防治慢性支气管炎，减轻咳、痰、炎症、提高耐寒力等。
灵芝营养价值高，富含有多种人体所需的营养物质，主要有氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露醇、树脂及糖类、维生素B2、维生素C、内酯和酶类等，经常食用对人体有很多的好处，大家在食用的时候可以参考以上的两种做法，做出简单又美味的灵芝菜品。
灵芝的功效
1、保肝解毒
灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。无论在肝脏损害发生前还是发生后，服用灵芝都可保护肝脏，减轻肝损伤。
灵芝还能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝可用于治疗慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍。
2、治疗糖尿病
灵芝降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的笑隐空'释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。
3、改善心血管系统
动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，因此，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。
对高血脂病患者，灵芝可明显降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。并可改善局部微循环，阻止血小板聚集。这些功效对于多种类型的中风有良好的防治作用。
4、肌肤美白
李时珍在《本草纲目》中就指出灵芝有“增智慧，好颜色”，灵芝是一种具有抗皱、消炎、清除色斑、保护皮肤。灵芝含有抑制黑色素的成分及多种对皮肤有益的微量元素等
这些成分能够通过减少人体自由基，加速细胞的再生，增加皮肤的厚度并增加胶原质，达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。其中的多糖成分能够通过保持和调节皮肤水性，恢复皮肤弹性，使皮肤湿润、细腻。
灵芝的食用方法
一、灵芝炖猪蹄
携敏取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
二、灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核)洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
三、灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
四、灵芝大枣汤
灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
灵芝的食用方法
灵芝虽好，也不可以随便食用。一些灵芝的食用方法是一定要引起注意的，否则便无法收到预期的效果。
（1)虽然灵芝可以与其他食品、药品一起服用，没有任何禁忌，但是却最好是在吃完药半小时后再吃灵芝。
（2)病人在手术前、后一周之内，或者正处于大出血时期，是不适宜食用灵芝的。对于灵芝过敏的人，也同样不适合食用灵芝。
（3)一般情况下，灵芝在食用3一5天之后才会产生效果，少数人可在第二天起效，有些人甚至要等到10多天以后，甚至30一60天才能见到效果。所以在食用灵芝的时假一定要注意坚持长期服用。
起效太慢或者没有效果的原因可能如下：没有定时、定量食用（想到才吃）；食用分量不够；有瞑眩（排毒）反应时，因害怕而没有再继续食用；饮食、运动、生活没有好好配合；
病得太久，而服用的药物又太多，体内毒素无法在短时间内得到彻底排除，或先前用药不当，反而积毒、积患成疾；病情时好时坏，过于心急、缺乏耐性而失去信心，没有继续食用；心理因素，因接受别人消极的建议，不再食用。在遇到这种情况的时候一定要注意克服。
（4)在食用灵芝的时候，最好是与维生素C一起长期食用。
（5)原则上，灵芝是任何人都可以服用的。小孩与老人的身体抵挡力（免疫力与肝脏之解毒力）比成人弱，因而很容易患上各种疾病。
服用灵芝，抵抗力就会大为增强，所以便不容易感冒，因此，小孩与老人更需要服用灵芝。6岁以下的小孩和体重轻而虚弱型的老人，服用量均为成人的2/3。孕妇怀孕3个月之内的时候，请勿开始服用，不过怀孕4个月以上，胎儿五体已经形成的时候，就可以服用灵芝了。
食用灵芝时要将这些食用方法牢牢地记在心中，千万不要出差错哟，因为，有时候，找不对灵芝的食用方法的话，大补反而会成毒呢。
‘叁’ 灵芝怎么吃好 四个食用方法
说起灵芝，大家都很熟悉的吧，也经常听到过它的养生的功效和作用吧。灵芝是很珍贵的一种中药材，可以有很好的治疗疾病和保健养生的作用哦。灵芝除了入药治疗疾病以外，还可以有很好的食疗的作用，那么你知道应该如何食用吗，下面的这些食用方法不妨去试试吧。
灵芝水煎法：
将灵芝切碎(灵芝切片)，加入罐内，加水，象煎中药一样地熬水服，一般煎服3-4次;也可以连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，每天喝多少都无限制，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症;灵芝泡水的话可以有缓解失眠的作用，补气血的同时也提高了人体的免疫力。
灵芝泡酒：
将灵芝剪碎(灵芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成红棕色时即可喝，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症;灵芝泡酒的话可以有缓解神经衰弱的作用，而且还有缓解失眠的作用，对于助消化，缓解气血不足有帮助。
灵芝炖肉：
无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化;
灵芝银耳羹：
灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2-3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症;
关于灵芝的一些食疗方法，介绍了相关的内容了，信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有缓解神经衰弱的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。
‘肆’ 灵芝是如何食用的
灵芝的食用方法：
灵芝素汤疗方：
1、灵芝银耳汤
配方：灵芝、银耳、黑木耳各5克，冰糖适量。
制法：将灵芝、银耳、黑木耳洗净剪碎，放入碗内加冰糖和水，上蒸笼蒸至酥烂。
功效：活血化瘀，增加血液供氧量，治疗血管硬化、高血压等症。
用法：喝汤、吃木耳和银耳。1天服完。可长期服用。
2、灵芝二仁汤
配方： 灵芝15克，核桃仁15克，甜杏仁12克，冰糖适量。
制法：剪碎灵芝，加水煎煮两次，每次1小时，取汁。把核桃仁、甜杏仁、冰糖放入碗内，倒入灵芝煎液，用文火炖熟即可。
功效：适用于支气管炎、咳嗽多痰等。
用法：每日清晨服用。
3、灵芝大枣汤
配方：灵芝20克，大枣50克，蜂蜜5克。
制法：灵芝、大枣入锅共煎，取煮液两次，每次40分钟，取汁。合并后加入蜂蜜即成。
功效：对肿瘤细胞有抑制作用。
用法：每日1剂。
4、灵芝炖蘑菇
配方：鲜蘑菇150克，灵芝、当归、龟版、枸杞子各10克。
制法：将当归、龟版、枸杞子煎汤1小时，去药渣。加入灵芝、蘑菇煮熟，加盐调味服食。
功效：治白血病。
用法：每日1剂，连服15日。
5、芝三七饮
配方：灵芝30克，三七片4克。
制法：将灵芝、三七片放入沙锅加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
功效：加速血液循环、增加心肌供氧量，可治疗冠心病和心绞痛。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。连服10天。
6、芝山药汤
配方：灵芝15克，山药30克。
制法：将药材洗净放入沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液，将两次煎液合并服用。
功效：加速胰岛血液循环，提高胰岛产生胰岛素能力，降血糖。适用于糖尿病患者的辅助治疗。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
7、芝参白糖浆
配方：灵芝6克，人参6克，黄芪10克，白花蛇舌草5克，山楂20克，陈皮6克，制半夏6克。
制法：将药材一起放入砂锅加水煎熬，用文火保持沸腾半小时后，倒出头煎液，再加水煎熬取二煎液。把两次煎液合并，加入白糖制成糖浆50毫升。
功效：能消除肿瘤化疗后的毒副反应。
用法：将所得的煎液分早、晚两次服用。
灵芝茶疗方：
1、灵芝10克，蜂蜜20克。灵芝加水400毫升，煎煮20分钟后，加入蜂蜜20克，温饮代茶，每日1剂，长期服用，具有补虚强身，安神定志之功效。
2、灵芝6克，白糖适量。灵芝切成薄片水熬两次，取头煎二煎液合并，加入适量白糖。每日1剂，分早晚两次服完。能治癫痫、冠心病、神经衰弱等症。
3、灵芝6克，茯苓10克，茶叶2克。将灵芝、茯苓粉碎，与茶叶混合，装入纱布小袋，每袋6克，用开水冲泡服用。每天冲服2－3袋，能祛除老年斑，并预防感冒、降低血脂、通便。
4、灵芝切成薄片，再磨成细粉。用温开水冲服或嚼服，每日3--4克，能治疗宫颈癌、子宫出血等症。
灵芝荤食疗方
1、芝猪肉汤
配方：灵芝9克，黄芪18克，当归16克，瘦猪肉100克。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净切块放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
功效：治肝硬化。
用法：去药渣吃肉喝汤。每日1次，连服10一15天。
2、芝河蚌羹
配方：灵芝20克，河蚌肉250克，冰糖60克。
制法：将灵芝洗净，放如沙锅内加水煎熬，用文火保持沸腾1小时，取浓汁；然后放入河蚌肉煮熟，加入冰糖，待溶化后即可食用。
功效：治急性和慢性支气管炎，老年慢性支气管炎，支气管哮喘，白细胞减少症，冠心病，高血脂症，心律失常，神经衰弱，早期肝硬化等症。
用法：蚌肉与汤一天服完。每2天服一次。
3、芝猪胰汤
配方：灵芝20克，猪胰脏1条。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟，然后放入猪胰脏共煮，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
功效：主治糖尿病。
用法：分早晚两次服用，长期服用有效。
4、芝猪蹄汤
配方：灵芝30克，猪蹄2只，生姜、胡椒适量。
制法：将灵芝洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪蹄去毛，洗净切块放入锅内，加生姜、胡椒，炖至烂熟即可。
功效：抗衰老，柔嫩肌肤、减少皱纹、护肤美容。
用法：去药渣吃肉喝汤，分早晚两次服用。
5、芝炖牛肉
配方：灵芝10克，枸杞子10克，牛肉100克，姜片5块。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。牛肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时，加入葱蒜调味即成。
功效：补益肝肾，健脾养胃，补血，补中益气，治肠癌有良效。
用法：去药渣吃肉喝汤，1次吃完。每日1次。
6、芝莲子清鸡汤
配方：灵芝6克，莲子50克，陈皮1角，鸡1只。
制法：先将药材洗净，放入沙锅内加清水浸泡30分钟。鸡洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾2小时即成。
功效：健脾开胃，补益身体。适用于病后体虚，产后、术后，脾胃虚弱，血气不足，头晕眼花者。
用法：去药渣吃肉喝汤，宜长其服用。
7、芝粉葛猪肠汤
配方：灵芝6克，新鲜粉葛300克，猪肠200克，赤小豆60克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肠洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾40分钟即成。
功效：降血压，治冠心病，去湿和胃，治烦躁口渴，肩背疼痛，皮肤湿毒，水肿骨火。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用，可长期服用。
8、芝黑白木耳汤
配方：灵芝、黑木耳、白木耳各6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。
制法：洗净药材放入沙锅内加清水浸泡30分钟。猪肉洗净放入锅内，煮沸后用文火保持沸腾1小时即成。
功效：滋补肺胃，活血润燥，强心补脑，可用于防癌抗癌，降血压，降血脂，预防冠心病。
用法：去药渣喝汤。每日分两次服用。
灵芝酒疗方
1、芝黄酒
配方：灵芝90克，绍兴黄酒500毫升。
制法：将灵芝切碎，放入黄酒中浸泡10天，即可饮用。
功效：本品性微温，味甘，适用于积年胃病者饮用。此外，有健脾胃、助消化、降血糖、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。感冒时不宜饮用。
用法：取上层清液饮用，每日服2次，每次15毫升。
2、芝人参酒
配方：灵芝切片50克，人参20克，冰糖500克，白酒1500毫升。
制法：将上述材料装入纱布袋，放入白酒中，密封浸泡10天后开启饮用。
功效：治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
用法：每日服2次，每次20毫升。
3、芝蜜酒
配方：灵芝切片50克，高粱酒1000毫升，蜂蜜20克。
制法：将灵芝切片与蜂蜜一起入酒，密封浸泡30天后开启饮用。
功效：适用于胃癌，还能去除雀斑，养颜美容。
用法：每日服2次，每次40毫升。
4、芝参七酒
配方：灵芝切片30克，丹参5克，三七5克，白酒500毫升。
制法：将药材装入酒坛，加入白酒，盖好盖。每天搅拌1次，再盖好盖子，浸泡15天即成。
功效：调理气血，适用于治疗神经衰弱，失眠，黑眼圈等。也可用于养颜美容，宜长期服用。
用法：每日服2次，每次20毫升。
‘伍’ 灵芝的食用方法及用量
众所周知，灵芝是个好的药材，灵芝的吃法有很多。你知道吃灵芝的一次用量是多少呢?下面就是我给大家整理的灵芝的食用方法及用量，希望对你有用!
灵芝的食用方法
灵芝味虽苦，但苦而香。灵芝的名贵在于它含有丰富的多糖和三帖，野生灵芝还富含许多如 微量元素 ;在不破坏灵芝天然活性地萃取后，蕴含于其中的大部分精华能释放出来，从而被人体吸收利用。灵芝的食用方式主要有：
1、灵芝饮品：取灵芝(整芝)切片后加清水，放置文火中炖煮2小时，取其汁加入蜂蜜即可饮用。
2、灵芝水煎法：将灵芝切片，放入罐内，加水煎煮，一般煎煮3-4次。把所有煎液混和，分次口服。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时即可喝，还可加入冰糖或蜂蜜。
4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于 肝硬化 。
5、灵芝银耳羹：灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2～3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治 咳嗽 ，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症。
6、灵芝黑白木耳汤：灵芝6克，黑木耳(云耳)6克，白木耳(银耳)6克，蜜枣6枚，瘦猪肉200克。滋补肺、胃，活血润燥，强心补脑，防癌抗癌，降 血压 血脂 ，预防 冠心病 。
灵芝的食用用量
灵芝的用量其实并没有一个严格的标准，就一般而言，以每人每天10g到20g为下限，灵芝用量没有上限，但是又有很多人以为，灵芝和很多其他药物一样，吃多了就会对身体产生副作用，其实并不是这样的，灵芝不会对身体产生任何副作用，在有条件的情况下，灵芝吃得越多越好。但是，正如一个人在饿的时候吃一碗饭和两碗饭有很大的区别，可是到吃饱后，吃四碗和吃第五碗没太大的区别也是一样，灵芝在在食用一个适当的量时对身体机能的调节起着很快的作用，而在这个基础上再大量增加食用时，虽然其对身体仍然有调节作用，但是其边际效率远低于之前的服用时的值，简单的说，就是灵芝服用越多越好，但是每个人都有一个适合自己的服用量，过量的使用将会造成一种不必要的浪费。
可见，灵芝的功效实在不少，加上近年来现代 医学 对灵芝成效分析，更使得大众确信它的效用。现在人们可以像吃菜一样的吃灵芝。没有任何毒副作用，老幼皆宜，又可以“药食两用”，所以用灵芝预防和辅助治疗 疾病 是最安全的方法。更因为其服用量没有一个上限的严格标准，所以广大消费群体可以更加放心的使用。
15类人群吃灵芝的好处
一、易疲劳、睡眠差的人群
灵芝能提高人体能量工厂——线粒体的能量，提高机体耐寒能力，减轻疲劳。对 神经 衰弱、失眠、多梦等有良好的作用，能使人们入睡快、睡的深、睡的好。
二、高血压人群
灵芝具有抗氧化与清除氧自由基作用，阻止肾酵素与血浆球蛋白发生作用形成血管紧张素，能从根本上调理高血压，稳定血压。
三、高血脂人群
灵芝能通过抗氧化和清除氧自由基作用来抑制低密度脂蛋白(LDL)的氧化，降低血脂，消除动脉粥样硬化。
四、 肝功能 有问题的人群
灵芝可减轻有毒物质对肝脏的损伤，能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于慢性肝炎、 脂肪肝 、酒精肝有确切的疗效
五、 贫血 的人群
灵芝能增强骨髓生产血小板、红细胞和白细胞的能力。
六、免疫力差的人群
灵芝能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。
七、患 呼吸 系统疾病的人群
灵芝有显着的镇咳祛痰及平喘作用，对于缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显着效果。其免疫促进作用，又可有效防止反复的 感冒 ，从而减少此病的复发。
八、 肾功能 有问题的人群
灵芝能减轻慢 性病 的 肾脏病 变，改善肾功能，减轻毒性物质对肾脏的损害。
九、 内分泌 失调的人群
灵芝中含有大量人体必须的微量元素和氨基酸，及功能繁多的活性多醣，能均衡体内各种 营养 素，协同调整内分泌系统。
十、 便秘 的人群
灵芝可以有效地调节肠道内的微生态平衡，促进胃肠蠕动，有效增殖双歧杆菌，抑制腐败菌滋生，提高肠道动力机能，润肠通便。
十一、 痛风 的人群
灵芝能降低 血液 中的嘌呤，减少血液中的尿酸成分，缓解痛风症状。
十二、术后、 产后 人群
术后病人和产后妈妈，伤口和部分器官处于新生状态，免疫力非常低，容易感染并发症。 灵芝有多种氨基酸、维生素、蛋白质、微量元素，能抵抗病菌，防止伤口被感染。
十三、正在服用中西药物的人群
灵芝能与西药起到协同作用，服用灵芝，可以较少的西药剂量，并能达到最佳的疗效，同时也能减少副作用的产生，减轻肝脏的负荷，保护体内正常细胞、器官不受西药的伤害，以及缩短治疗的时间、延长寿命等作用。
十四、需要 祛斑 的人群
灵芝可以使体内SOD的活性与数量大为增加，从而加强了对体内氧自由基的清除，阻断了氧自由基对皮肤中脂质的氧化反应。另一方面，灵芝对血液循环的加强以及其中所含有的人体必需氨基酸，都对面部 色斑 的清除产生了作用。
十五、心脏功能不好的人
灵芝可以改善冠脉循环和心肌供血，降低心肌耗氧量，提高机体对缺氧的耐受能力，抵抗心律失常。
灵芝的功效与作用
1、灵芝味甘苦、性平，归心、肺、肝、脾经;可养心安神，养肺益气，理气化淤、滋肝健脾。主治虚劳体弱，神疲乏力，心悸失眠，头目昏晕，久咳气喘，食欲不振，反应迟钝，呼吸短促等症。
2、灵芝含有的“锗”，能使人体血液吸收氧的能力增加1.5倍，因此可以促进新陈代谢并有延缓老化的作用，还有增强皮肤本身修护功能的功效，可用于各种慢性病所致的面色黄萎及由于气血不足而致的面部光泽等症;灵芝所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。
3、灵芝中的多糖具有双向调节机体免疫力，抗 肿瘤 和护肝的作用;灵芝中的 生物 碱可以抗炎镇痛;灵芝孢子粉能止血、 排毒 、抗氧。
灵芝适用人群
现代医学证明，灵芝富含的多种有效成份，对于以下人群都有非常好的日常 保健 和辅助治疗效果：
1、身体虚弱，免疫力低下，容易患病者;
2、长期处于亚 健康 状态，精神不振者;
3、工作压力大， 脑力 劳动频繁而导致的 神经衰弱 、失眠、工作效率低下的人;
4、患有各种慢性病，需要长期服药治疗者;
5、长期接触 电脑 、X光射线等各种辐射源的人;
6、患有高血脂、高 血糖 、高血压等疾病的人;
7、肿瘤疾病患者。
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‘陆’ 灵芝如何食用
灵芝又称林中灵、琼珍是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。主要分布于中国浙江、黑龙江、吉林、安徽等地。食用方法如下：
灵芝水煎法。将灵芝切碎，加入罐内，加水，熬水服用，一般煎服3到4次，也可以连续水煎3次，装入温水瓶喝，每天喝适量，有利于治疗甲亢、失眠、便溏、腹泻等症。灵芝历或泡酒。将灵芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三袭烂册天后，白酒变成红棕色时即可饮用，还可加入一定的冰糖或蜂糖，适于神经衰弱、失眠、消化不良、咳嗽气喘、老年性支气管炎等症。灵芝炖肉。无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可拍宏以加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉，有益于肝硬化。灵芝银耳羹。灵芝9克，银耳6克，冰糖15克，用小火炖2到3小时，至银耳成稠汁，取出灵芝残渣，分3次服用，治咳嗽，心神不安，失眠梦多、怔忡、健忘等症。
‘柒’ 灵芝怎么吃
1、泡服，将灵芝片切成碎片，一般用量15-20克，开水冲泡
2、煎煮，每次20-30克，放在罐子、养生壶里加水煎煮
3、泡酒，将灵芝剪碎，放在白酒中泡，3-4天就可以吃了，可以加冰糖蜂蜜调味
4、煮粥，直接放入米饭之中，煮好就能吃
5、仙牌灵芝孢子粉食用更方便，泡水或者直接用温水送服
‘捌’ 灵芝的食用方法
灵芝的食用方法
灵芝的食用方法，说起灵芝，我相信大家都不会陌生，灵芝是非常高营养价值了一种食物，很多朋友买了灵芝之后，不知道该怎么使用，下面我就来详细介绍一下灵芝的使用方法。快来看看吧！
（1)虽然灵芝可以与其他食品、药品一起服用，没有任何禁忌，但是却最好是在吃完药半小时后再吃灵芝。
（2)病人在手术前、后一周之内，或者正处于大出血时期，是不适宜食用灵芝的。对于灵芝过敏的人，也同样不适合食用灵芝。
（3)一般情况下，灵芝在食用3一5天之后才会产生效果，少数人可在第二天起效，有些人甚至要等到10多天以后，甚至30一60天才能见到效果。所以在食用灵芝的时假一定要注意坚持长期服用。起效太慢或者没有效果的原因可能如下：没有定时、定量食用（想到才吃）；食用分量不够；有瞑眩（排毒）反应时，因害怕而没有再继续食用；饮食、运动、生活没有好好配合；病得太久，而服用的药物又太多，体内毒素无法在短时间内得到彻底排除，或先前用药不当，反而积毒、积患成疾；病情时好时坏，过于心急、缺乏耐性而失去信心，没有继续食用；心理因素，因接受别人消极的建议，不再食用。在遇到这种情况的时候一定要注意克服。
（4)在食用灵芝的时候，最好是与维生素C一起长期食用。
（5)原则上，灵芝是任何人都可以服用的。小孩与老人的身体抵挡力（免疫力与肝脏之解毒力）比成人弱，因而很容易患上各种疾病。服用灵芝，抵抗力就会大为增强，所以便不容易感冒，因此，小孩与老人更需要服用灵芝。6岁以下的小孩和体重轻而虚弱型的老人，服用量均为成人的2/3。孕妇怀孕3个月之内的时候，请勿开始服用，不过怀孕4个月以上，胎儿五体已经形成的时候，就可以服用灵芝了。
食用灵芝时要将这些食用方法牢牢地记在心中，千万不要出差错哟，因为，有时候，找不对灵芝的食用方法的.话，大补反而会成毒呢。
一、灵芝炖猪蹄
取灵芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量。将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝洗净切片。锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。
此菜肴用滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的灵芝配健脾胃、生津益血的猪蹄经烹制而成的健中安神的保健菜肴。常可作为气血不足，或阴血亏虚所致的虚劳怔忡、不思饮食、或失眠健忘、神经衰弱等病症的食疗菜肴食用。
二、灵芝鹌鹑蛋汤
鹌鹑蛋12个，灵芝60克，红枣12个，将灵芝洗净，切成细块；红枣（去核)洗净；鹌鹑蛋煮熟，去壳。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲至灵芝出味，加白糖适量，再煲沸即成。具有补血益精、悦色减皱功效。
三、灵芝蹄筋汤
配料：灵芝15克，黄芪10克，猪蹄筋100克、葱、姜、调料适量。
功效：健脾安神，益肾养肝，适用于慢性肝炎、食欲不振、体虚乏力、神经衰弱等。
制作：将灵芝、黄芪装纱布袋内，扎口；猪蹄筋洗净与灵芝、黄芪及水共炖至熟烂，去药袋，调味，饮汤食肉。
四、灵芝大枣汤
灵芝15～20克，大枣50克，蜂蜜5克。灵芝、大枣入锅加水共煎，取煮液2次，合并后加入蜂蜜再煮沸即成。对肿瘤细胞有抑制作用。可防治癌症。
汤料配方：五指毛桃、竹叶牛奶、仙人树根、土茯苓、灵芝、龟板；汤料功效：具有清热利湿、健脾滋润、化痰止咳、舒筋活络、滋补强壮、益肾健脑。特别对肺结核、肺炎、支气管炎、劳伤咳嗽、风湿关节炎、暗疮、肝炎、失眠、腰酸腿痛、妇女赤白带、风湿关节炎等有较好疗效，长期饮用能防抗肺癌。
1、灵芝泡水法：把灵芝剪成碎块，放在茶杯内，用开水浸泡后当茶喝，边泡边喝，通常一朵干灵芝泡1杯，可冲开水喝一天。
2、灵芝水煎法：将灵芝剪碎，倒入罐内，加水，象煎中药相同的熬水服，通常煎服3~4次。也可令连续水煎3次，装入温水瓶慢慢喝，天天喝多少都无限制。
3、灵芝泡酒：将灵芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒变成棕红色时方可喝，还可加入务必的冰糖或蜂糖。
4、灵芝炖肉：无论猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉，都可加入灵芝炖，按各自的饮食习惯加入调料喝汤吃肉。
5、灵芝汤：灵芝一百克，羊肚菌一百克，白糖20克，水4000毫升，煎煮至2000毫升方可喝汤，此方法的药用效果和营养价值都很好。
灵芝扶正汤
材料：乌龟一只，赤灵芝(含孢子粉)30克，大枣10枚，调料适量。
制法：先将乌龟倒入锅内，用清水煮沸，捞起后去甲壳及内脏，切块略炒，然后与大枣(去核)、灵芝用瓦锅煲汤，加调料入味。
功能：可防治癌症，增强抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白灵芝)。
灵芝强身汤
材料：灵芝(含孢子粉)、黄芪、黄精、鸡血藤各15克、瘦猪肉一百克。
制作：共煮汤，油盐调味，每日一剂能益气健脾、养血、增强机体抵御疾病的能力。
功能：适用于头晕、乏力、纳差、体虚之人或肿瘤病者术后、化疗后体虚或白血球低下者。
灵芝降糖消脂汤
材料：赤灵芝(含孢子粉)45克，灰树花20克，野松茸15克，北芪15克，淮山30克，山楂(或叶)15克，番石榴叶10克(或青番石榴一百克)，罗汉果1/6只，猪横月利一条。
制作：之上材料洗净倒入煲内，加清水猛火煲滚后文火再煲2钟头，调味食用。
功能：对高血压、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食疗价值。