纳豆精的功效与作用及食用方法

A. 纳豆精的吃法

纳豆精的主要成分是纳豆，食用方法如下：

1、在传统的方法中，纳豆精加入酱油或日本芥末(通常是百货公司出售的盒装纳豆精，日式淡酱油和黄色芥末)，混合物搅拌到灯丝的外观，然后放在吃的白米上。

2、还可将纳豆精与生鸡蛋，洋葱，大葱，萝卜和鲣鱼等原含戚料混合在一起。

3、还有一些创造性的方法可以和蛋黄酱一起吃。如果不搅拌就加入酱汁，水分会过多察握，粘性降低，洋葱和芥末可以抑制纳豆精氨的刺鼻气味。

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纳豆精的营养成分：

纳豆精含有大豆的所有营养成分和发酵后添加的特殊营养成分。它含有皂苷、异黄酮、不饱和脂肪酸、卵磷脂、叶酸、食品纤维、钙、铁、钾、维生素和多种氨基酸、矿物质，适合长期食用。保持健康。

纳豆精是由中国东北的非转基因大豆发酵制成，不仅保留了黄豆败老庆的营养价值、富含丰富的维生素K2，可生成骨蛋白质，再与钙共同生成骨质，增加骨密度，防止骨折，还可提高蛋白质的吸收消化率，相比于大豆，纳豆精的蛋白质消化率为80%，而普通大豆的消化率为65%。

更重要的是，纳豆精在发酵过程中，产生了多种生理功能物质，具有溶解体内纤维蛋白及调节生理机能的保健作用。

B. 正确使用纳恩琪纳豆精片的方法是

服用方法

日本营养健康食品协会规定纳豆激酶的每日正常维持量应该不低于2000fu。因此，医学营养专家建议纳豆激酶服用人群的基本用量如下：

1、每日摄取量2000fu，是正常或亚健康人群预防心脑血管疾病用量，多数人在服用7天左右身体出现反应，自觉精力充沛，眼睛干涩症状等开始好转；敏感人群当天即有反应。

2、每日摄取量2000fu-4000fu，是心脑血管疾病患者建议用量，15天左右大多身体出现积极反应，比如手脚冰凉、胸闷心慌、肢体麻木、头晕眼花、失眠等症状逐渐缓解，2-3个月左右血压、血脂指标逐渐向正常值靠拢，待指标正常时可减量至健康维持量。

3、每日摄取量4000fu-6000fu，是心脑血管疾病重病患者建议用量，1月左右自觉症状开始减缓，维持3个月减缓明显，待指标好转后，可逐渐减量。

服用禁忌
严重腹泻，呕吐，消化不良者；

需要促凝药物治疗的病患。

皮肤、内脏器官出血、渗血者。

治疗中使用大剂量溶栓药物者。

支架术后人群遵医嘱。

注意事项
孕妇不推荐食用，手术前后2周暂停食用，以免影响伤口愈合。
其它与血液凝集相关疾病，须先请教医生后方可食用。
若有大量出血,如血管破裂、意外事故等也应避免食用。
如脑溢血患者须在症状发作期后3个月才适合食用。
纳豆激酶属于功能性食品不能替代药物。
不受胃酸干扰，直达小肠吸收，体内作用时间8-12小时。
低热量，低蛋白，肥胖及肾病患者可安心食用。
与药物同食无抵触且可降低药物的不良反应。