臻味陈皮食用方法

㈠ 陈皮的功效与作用及有哪些食用方法

陈皮的有多种食用方法，一般来说，陈皮都是用来泡水喝，除此之外，还可以做成菜肴，下面我们就主要介绍一下怎么食用陈皮。
1、陈皮泡茶饮（普洱），每次2到3g即可。也可以采用草晶华陈皮破壁草本和普洱泡茶。效果更佳。
2、做成陈皮粥，取陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每回取3到5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3到5天。也可以采用草晶华陈皮破壁草本做陈皮粥，效果更佳。

㈡ 陈皮的食用方法

你知道陈皮的食用 方法 吗?以下是我整理的关于陈皮的食用方法，一起来了解一下吧。

陈皮的食用方法：陈皮的作用

1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

陈皮的食用方法

一.陈皮豆沙

材料：红豆250克、陈皮1/3片、冰糖30克

做法：

1、把所有材料准备好。

2、红豆洗净，泡浸2小时。

3、陈皮用温水泡浸至软。

4、然后用小刀刮去橘络，也就是陈皮里面白色的衣。

5、切成细细的小丝。

6、把泡好的红豆和陈皮丝放入锅中，加入适量清水。

7、大火煮开后转中小火煮2小时左右，煮至红豆起沙，加入冰糖。

8、煮至糖溶即可。煮好的红豆沙热热糯糯的。

加入陈皮后的红豆沙的味感更深厚，质感更温存。所以有人说，没有陈皮的红豆沙，是糖水，有了陈皮的红豆沙，是甜品。统的才是最经典的，最经典的才是最令人回味的。

小提示：

1、要用冰糖或冰片糖，白糖会转水，使红豆沙不容易粘滑。

2、红豆要煮至裂开后再加入糖，太早加入糖，红豆不容易煮至起沙。

3、红豆之所以在煮之前加入浸泡，是为了缩短煮的时间，如果不浸泡的话，可适当延长煮制时间。

二、陈皮焖肉

材料：五花肉400克，陈皮、干辣椒段、花雕酒、葱、姜、冰糖、老抽、花生油、水淀粉、盐各适量。

做法：

1、将带皮五花肉切成小方块;陈皮用开水泡上，姜拍松，葱切长段。

2、将肉块加入少许葱、姜、用开水煮片刻捞出。

3、炒锅注油烧热，下葱姜炒香，加花雕酒、冰糖、老抽、盐、五花肉、陈皮，同烧30分钟，捞去姜、葱、陈皮，勾芡，装盘即可。

特点：汤汁浓稠，金黄芳香，五花肉具有陈皮特有的香味。

㈢ 陈皮如何食用方法

九制陈皮骨。

主料：排骨600克、陈皮1个、姜10克、花椒3克、小茴香3克、桂皮5克、八角2个、香菜3克。

辅料：老抽10、盐2克、冰糖20克、酱油10克、香醋30克。

1、各材料，排骨选的是肉较多的部位，陈皮泡水待用。

㈣ 陈皮的食用方法

陈皮是一种比较常用的中药材，是我们常吃的水果橘子的皮晒干制成的。具有可以理气疏肝，燥湿健脾，化痰湿的作用。陈皮的食用方法有哪些呢?下面我带你一一了解!

陈皮的食用方法

1、陈皮泡茶饮,每次2到3g即可。适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用;也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。但是,陈皮也并非人人可以随意拿来泡水饮用的,陈皮性温、辛、苦,有发热、口干、便秘、尿黄等症状者,是不宜饮用陈皮水的。陈皮可做成药膳茶,如(1)降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。(2)麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。

2、做成陈皮粥,如取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克。将陈巧嫌皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中,同煮为粥服食,每曰1剂,连续3~5天。可和胃理气,化痰止咳。适用于脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。除此之外,还可以在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生。

3、陈皮可加入保健食品中,制成口服液、片剂等。

陈皮的功效

1、理气的作用

陈皮有利于缓解食入过多油腻食品后引起消化不良、胃胀。

使用方法。选择颜色暗红、肉头厚实、有淡橘香的陈皮与莱菔籽配伍。用莱菔籽与吵岁陈皮一起泡开代茶饮。

2、健脾的作用

陈皮中有很多能促进我们食欲的挥发性芳香物质,有厌食习惯的人群往往脾气不足,用陈皮搭配山楂有于利解决厌食症。

使用方法。用山楂与陈皮一起,用开水泡开代茶饮。

3、燥湿化痰的作用

用陈皮搭配枇杷叶可以起到缓解痰多咳嗽的症状,枇杷叶本身也有燥湿化痰、止咳的作用。

使用方法。用枇杷叶与陈皮一起,用开水泡开代茶饮。

陈皮泡水喝的功效

1、治疗咳嗽痰多

如果身体出现了咳嗽痰多的情况,可以将陈皮、生姜还有核桃准备好,然后一起用水煎服,能够很好的令身体恢复健康。

2、胃痛

由于生活节奏的不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不舒服情况。将陈皮、生姜还有红糖准备好,然后将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。

3、呕吐

将陈皮、大米还有姜汁准备好,然后将姜汁还有陈皮用水煎服,也可以加入大米进行熬粥,能够孝碰手很好的治疗身体出现呕吐的情况。

4、烫伤

如果身体出现了烫伤的部位,也可以将陈皮进行擦拭患处。

5、慢性胃炎

将干燥的陈皮细细的研磨成为粉末,随后加入少量的白糖,然后用温开水冲泡空腹服用。

陈皮泡水喝的功效陈皮泡水的功效陈皮泡水

6、支管炎

将陈皮还有大蒜一起用开水进行冲泡,然后代替茶水进行服用。

7、食欲不振、消化不良

将干燥的陈皮还有红枣一起用开水冲泡,盖上盖子十分钟之后就可以了,建议每天在吃饭之前多服用一些,不仅能够很好的增加食欲,同时对于消化不良的情况治疗效果也是非常不错的。

8、感冒咳嗽

如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况,可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮,随后加入少量的白糖服用,这样不仅能够帮助身体发汗,同时还能够快速令身体恢复健康。

9、美容养颜

橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油,可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用,这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够令气味更加的倾向。另外,服用陈皮之后能够很好的将体内的毒素排出题为,这样能够更好的促进体内内循环的协调,皮肤也就会越来越好,人也会越来越漂亮。

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㈤ “一两陈皮一两金”，陈皮有哪些食用方法呢

陈皮的食用方法：

1、泡茶喝

陈皮是可以用来泡茶喝的，这样既不会影响到陈皮的营养价值，同时也能够有效的避免直接咀嚼于酸的口感。若是脾胃不是特别的好，可以选择用陈皮泡茶来喝，这样能够改善食欲不振的情况。而且本身陈皮的属性是比较温和的，并不会对人体造成不好的影响。

陈皮本身是一味非常不错的中药，陈皮有一定的止咳化痰效果，而且还能够健脾。但需要注意的是，陈皮在食用的时候也会有一些禁忌。首先胃酸过多的人不建议喝太多的陈皮水，防止病情更加严重。其次，在服药期间建议也不要吃陈皮，因为本身陈皮这味中药对药酶是有一定影响的，服药期间如果喝太多的成品水，有可能会影响到药效，甚至会对身体造成一定性的影响。最后，孕妇也要多注意，在怀孕期间尽量不要喝陈皮水，至少也要得到医生的同意之后才可服用。

㈥ 陈皮的食用方法有哪些

可以用来煮陈皮梨汤，做法如下：

主料：雪梨350g

辅料：陈皮10g、枸杞20粒、冰糖适量

1、准备食材。