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薏米赤小豆功效与作用及食用方法

发布时间:2023-05-29 10:16:28

Ⅰ 薏米赤小豆的功效

薏米和赤小豆都是比较有营养的,而薏米和赤小豆搭凳毕配在一起煮粥或者煲汤并没有什么禁忌,甚至薏米和赤小豆一起煮粥坚持吃还可以有效祛湿,当然薏米赤小豆还有其他的功效,具体看个人情况了,接下来我们来具体了解一下薏米赤小豆的功效吧。

薏米赤小豆的功效与作用

薏米赤小豆搭配是不错的,那么薏米赤小豆的功效与作用是什么呢?

薏米具有消肿,排毒以及利尿的功效,而且是日常生活中比较常见的一种食材,它是药食同源,就健脾利湿,能够对于比如脾胃之湿热,或者是寒湿引起的腹泻,腹胀,以及痰湿过重,以及出现气虚郁结引起的结节,肿块等,它具有祛湿消肿,化脓等功效。

那么,赤小豆具有通便和补血的功效,而且还有利湿可以治疗尿频尿急以及水肿,这两种药物联合使用可以补充人体大量的氨基酸,矿物质,还能够补充蛋白质,可以加速人体多余水分的森桥排出,对于维生素的补充,也具有很好的。而且薏米赤小豆本身具有调节神经,具有美白皮肤以及祛瘀,化浊等功效。

薏米赤小豆去湿的做法

薏米赤小豆可以有效祛湿,那么薏米赤小豆去湿的做法是什么呢?

先将薏米倒入锅中中火翻炒2-3分钟,全程不要放油,加热的过程中能闻到淡淡的薏米香。将炒好的薏米和赤小豆倒入大碗中,再倒适量的热水浸泡2小时。薏米和赤小豆比较硬,难煮,要浸泡几个小时更容易熟。浸泡好后,稍微用清水洗一洗赤小豆和薏米。然后倒入高压锅中。

高压锅选择豆类键,煮半个小时左右就好了。没有高压锅,其他锅煮1个小时左右,期间要不断的用勺子搅动,避免粘锅,煮到薏米和赤小豆软烂就可以关火了。注意煮赤小豆薏米水的时候,千万不要加大米进去,放大米进去虽然口感粘稠好喝,但是祛湿效果却没有了。

薏米赤小豆汤

薏米赤小豆做成汤就可以了,那么薏米赤小豆汤是什么呢?

薏米赤小豆汤是用薏米、赤小豆为原料熬制的营养价值极高的豆汤。具有消除粉刺、色斑,改善肤色功效。赤小豆又名饭赤豆,富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。为豆科植物赤小豆或赤豆干燥成熟的种子,秋季果实成熟而未开裂时收获。主产于广东、广西、江西等地。

注意赤小豆不是红豆,赤小豆除湿的功效较强供药用调理,而红豆主要供食用。《本草纲目》认为,赤小豆以紧小而赤黯色者入药,其稍大而鲜红淡色者,并不治病。因此,在选择赤小豆时也要有所取舍。

薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝的功效

薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝效果不错,那么薏米赤小豆芡实茯苓熬水喝的功效有哪些呢?

薏米赤小豆芡实茯苓一起服用具有除湿,清热解毒、健脾开胃等功效。红豆,补血、健脾胃。薏米,去湿除风、健脾胃。芡实,益肾固精,补脾止泻。茯苓,利水渗湿,健脾宁心。所以,这几味食材药材一同煲汤,除湿利水、健脾开胃的功效将更显着。

薏仁、赤小豆、芡实、茯苓,既是食材又是药材,联合运用具有补肾健脾,利湿消肿等功效。中医认为“急则治其标,缓则治其本”,对于此粗猛痰湿内蕴的患者,选择薏仁、赤小豆类中药以利小便,让湿邪从小便排出体内,谓之“治标”;根据“脾为生痰之源,肾为生痰之根”的理论,选择芡实、茯苓类中药以健脾益肾,脾肾功能恢复正常则湿邪自除,谓之“治本”。

Ⅱ 赤小豆薏米茶的功效与作用 赤小豆薏米茶的食用方式和注意事项

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进新陈代谢

赤小豆薏米茶可以清除身体里的毒素,促进人体体内血液和水分的代谢,加速肠胃蠕动,让肠道更加通畅,有助排便、预防肠道疾病的功效,具有一定促进新陈代谢的作氏伍橘用。

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赤小豆薏米茶的食用方式

1.煮法

将赤小豆洗净,添加水浸泡一夜;提前把薏米放到锅里歼团橘升面翻炒几下;炒完后的将薏米洗净,添加水浸泡一夜;将赤小豆、薏米、绿豆沥去水,冲洗干净后放入锅的内胆中;添加适量水,水量约为距食材高两个指节;放入适量冰糖,静置至冰糖融化后搅匀即可食用。

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赤小豆薏米茶的注意事项

适宜人群:脾胃虚弱、寒气重者、火气重者。

禁忌人群:孕妇、经期女性、脾胃虚寒者。

不宜同食:生冷食物。

Ⅲ 薏米赤小豆的功效与作用

薏米赤小豆搭配是不错的,那么薏米赤小豆的功效与作用哪渗是什么呢?

薏米具有消肿,排毒以及利尿的功搜消效,而且是日常生活中比较常见的一种食材,它是药食同源,就健脾利湿,能够对于比如脾胃之湿热,或者是寒湿引起的腹泻,腹胀,以及痰湿过重,以及出现气虚郁结引起的结节,肿块等,它具有祛湿消肿,化脓等功效。

那么,赤小豆具有通便和补血的功效,而且还有利湿可以治疗尿频尿急以及水肿,这两种药物联合使用可以李漏脊补充人体大量的氨基酸,矿物质,还能够补充蛋白质,可以加速人体多余水分的排出,对于维生素的补充,也具有很好的。而且薏米赤小豆本身具有调节神经,具有美白皮肤以及祛瘀,化浊等功效。

Ⅳ 薏米红豆的功效

薏米、红豆是清除体内湿气的最佳食材,二者搭配能起到绝佳的祛暑湿的效果,下面我们来看看薏米红豆的功效及搭配的做法。

一、薏米红豆的功效

1.排毒

红豆、薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒。含淀粉、脂肪油、蛋白质、维生素(A、B、C)、植物皂素和铝。铜等矿物质。有利水消肿、解毒排脓、清热去湿。

2.消肿

薏米和红豆的消肿作用。不要以为肿就是水肿。现咐亮粗在的今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。

3.祛湿

薏米红豆汤是治湿邪最好的药。病人最好的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。

4.利尿

薏米红豆能增强肾功衡镇能,具有清热利尿的作用。

5.抗癌

经现代药理研究证明,薏米有防癌的.作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

6.护发

薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。

7.美肤

薏米红豆可使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效,另外,它还对紫外线有吸收能力,其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

二、薏米红豆的搭配做法

1.薏米红豆汤

材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

做法:把红豆和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

2.薏米红豆粥

材料:红豆、薏米、冰糖、小米。

做法:将红豆和薏米用温水浸泡四个小时键派,然后把红豆、薏米、小米一起放入锅中,加上适量的水后开大火煮开。然后关火盖上盖子闷30-40分钟,再用小火熬制30分钟,成为稀粥以后再把冰糖加入调味。

3.薏米红豆糖水

材料:红豆100克、薏米70克、冰糖60克、水适量。

做法:红豆、薏米、冰糖备用;将薏米、红豆淘洗干净;将洗净的红豆和薏米倒入高压锅中,加入10-15倍的清水,然后加入冰糖;盖上锅盖,大火烧上汽后转小火,压25-30分钟即可。

Ⅳ 薏米和红小豆的作用 薏米红小豆的功效

1、排毒。 红豆、孝厅薏米都是排毒圣品,赤小豆味甘、酸,性平、无毒

2、增强肾功能,清热利尿,防癌。薏米和红豆能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用

3、祛湿。薏米红豆做成粥的功效主要就是祛湿,能够祛除凳歼体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用

4、营养头发、防止脱发,使头发光滑柔软,皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点 。薏米红豆具有营养头发、防止脱发,并使头发光滑柔软的作用。使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点的功效

5、润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥。薏米红豆有巧粗隐高纤维低脂肪的特点,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用

6、促进消化,排除体内的毒素。食用红小豆和薏米共同的特点就是促进我们的消化,排除体内的毒素,从而是我们更好的去吸收食物的营养价值

Ⅵ 赤小豆薏米汤的功效 赤小豆薏米汤的功效介绍

1、赤小豆薏米汤有消肿利湿、解毒排脓、健脾止泻的功效。

2、赤小豆也称赤豆、红小豆,作为食物它可以补充人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及矿物质。而作为中药,它可以消肿利湿、解毒排脓,用于水肿胀渣皮满,脚气浮肿,黄疸尿赤等症。

3、薏米也称薏仁,在营养学角度来说它含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,B族消前维生素和矿物质硒,另外还含有生物活性成分,三萜皂甙它可以有抑癌,抗菌的作用,在我们生活当中,它可以作为杂粮食拿梁清用,也有保健功能,在中药学上:炒用可以健脾止泻,生用它可以利湿,消热、清热、排毒、益肺,可以治疗肺脓肿,胸痛等症。

Ⅶ 薏米红豆粥的功效与作用

味甘淡,性微寒,入脾、胃、肺、大肠。

功效 利水,消肿,健脾胃,补心。可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。

禁忌人群 孕妇及津枯便秘者忌用;滑精、小便多者不宜食用。

适宜人群 一般人都可以食用。

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿,能够祛除体内的湿气,非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃,是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。

薏米红豆粥功效与作用

1、 祛湿健脾胃

薏米,在中药里称“薏苡仁”,《神农本草经》将其列为上品,它可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

现代人精神压力大,心气虚,饮食不节,运动量少,脾虚湿盛。既要祛湿,又要补心,还要健脾胃,非薏米和红豆莫属。将其熬成粥,意在使其有效成分充分为人体吸收,同时也不给脾胃造成任何负担。

2、 消肿减肥

关于薏米和红豆的“消肿”作用,也很有意思。我们千万不要以为肿就是迟扰水肿。试看今人,十个里面起码有五六个身体发福,这也是肿,叫做体态臃肿。

在中医看来,肥胖也好,水肿也好,都意味着体内有湿。水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。水肿如此,肥胖也是如此,只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能祛除这些滞留在人体的水液,也就能消肿。所以,治疗水肿必用红豆,而实践证明,薏米红豆粥具有良好的减肥功效,既能减肥,又不伤身体,尤其是对于中老年肥胖者,效果尤其好。

一把薏米,一把红豆。不需按严格的比例比例,每次一样抓一把,洗干净后放在锅里面加水熬,熬好后就是祛湿健脾的佳品--薏米红豆粥了。码散旦早餐或者晚餐喝,对瘦脸瘦腿都非常有效果。但是要注意日常饮食配合,如果你边喝薏米粥,还边吃大鱼大肉、高盐高热量食品,自然是会看不到效果了。

3、 红豆薏米粥赶走便秘

患上便秘实在让人心烦,吃药就拉肚子,不吃药几天不上厕所。

因脾虚生湿,湿滞肠腑,导致大肠传导阻滞而出现便秘并非少见,主要表现为大便困难,腹胀脘闷,困乏无力、肛门灼热等,采用健脾化湿法可有效治疗。红豆和薏米含有大量的粗纤维,可以促进肠蠕动,有助于排便。红豆性平味甘,有利水除湿健脾解毒之功效。薏米性平味甘,能健脾渗湿止泻排脓。二味合用,具有健脾化湿、调达气机功效。但肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘,或者脾虚无湿,以及孕妇,则应慎服上方。

4、 治疗慢性疾病

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本,而薏米红豆汤是治湿邪最好的药。

5、 适合上班族

肠胃最忌湿寒,喜温,对于上班族白领,用最低的成本,最方便的方法来实现养胃,无疑是最受欢迎的,而且红豆薏米粥不仅可以养胃,还有减肥保健的功能,可以让自己变得美丽的同时又能保持健康,这种方法不可多得,我已经坚持一掘桥年多了,效果让我惊叹,所以今天拿出来和大家分享,希望大家也都可以变得亮丽健康。

薏米红豆粥的加减搭配

薏米红豆粥特别之处:薏米红豆粥有个好处,就是怎么熬都不会发黏发稠,底下总是熬烂了的红豆和薏米,上面是淡红色的汤,而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候,水放得多一些,这些汤就够我们喝半天了,正好可以当茶喝……

薏米红豆粥的简单做法

薏米和红小豆按2:1配好(大约数就可以啦)。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。

除了红豆薏米粥,大家还可以多了解各种食物的性、味,举一反三,自己进行加减,组成更多适合自己体质的饮食处方来。这样,食物才能真正成为养生的佳品。

最佳搭配

神色晦暗、精神不足,甚至心悸、贪睡、心中空虚:薏米红豆加桂圆

烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘:薏米红豆加百合、莲子

胃中寒痛、食欲不佳、怕冷:薏米红豆加生姜

肾虚:薏米红豆加黑豆

脚气:薏米红豆加黄豆

咳嗽:意米红豆加梨

食欲不振、身体羸瘦:薏米红豆加山药

泄泻、腹痛、糖尿病:薏米红豆加南瓜

体虚、早泄、遗精、夜尿过多:薏米红豆加芡实

孕妇:减薏米,加少量黄芪、党参

产妇:减薏米,加大枣、小米、红糖

1、有的人体质偏寒,里面可以加一点温补的食物,像桂圆、大枣都可以;有的人失眠,体内也有明显湿腻的感觉,那就加一些莲子、百合;如果女性朋友痛经,可以把薏米去掉,熬点红豆汤,再加上一些姜片、大枣、红糖,喝下去暖暖小腹,也可以缓解疼痛。关节疼痛的,加一些生白芍、生甘草,酸甘化阴养血除痹。

2、平日思虑伤神、劳心过度而运动量少的人,往往脸上没有血色,精神也不够充沛,甚至心悸、贪睡,感觉头重如裹,心中空虚。这是体内有湿加上心气不足的表现,可以在薏米红豆汤中加一些桂圆同煮。桂圆甘温,能开胃健脾、安神补血,能振奋心阳、温补心气,使人精神饱满、中气十足。而且,单纯的薏米红豆汤味道很一般,加上桂圆后,就变甜了,淡淡的甜味,它不仅驱散我们体内的湿气,而且给我们的心带来生机与温暖。我们就叫它薏米红豆桂圆粥吧,它特别适合强劳力劳动者,也很适合中老年人。

3、年轻人容易出现烦躁失眠,或者脸上起红疹、痘痘,这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致,用薏米红豆汤洗脸有奇效,或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜,又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火,同时又能健脾、补肾。当然,如果感觉汤没有什么味道,还可以加点冰糖。

4、如果着凉感冒了,或是体内有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温,能温中祛寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品,最好放红糖,红糖是性温的。需要注意的是,妇女产后保养时,喝红豆薏米汤要去掉薏米,可在其中加点大枣,大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

5、肾虚的人,可在薏米红豆汤中加一些黑豆。因为黑色入肾,豆的形状也跟肾十分相似,以形补形,是补肾的佳品。

现在人们常说的脚气病,是典型的湿热下注。可在薏米红豆汤中加点碎黄豆,用熬出来的汤泡脚,这是治脚气的一个小秘方。

6、如果咳嗽,还可以把生梨去皮去核切成1~2厘米见方的小块儿,加入薏米红豆汤中同煮,可以润肺、化痰、止咳。

学会薏米红豆汤的加减变化,使用得当可以对生活中大部分常见病起到很好的治疗效果。

7、临床上有很多体内湿气很重的病人,在喝了薏米红豆汤一两周后,便感觉到腿脚发轻了,走路不那么沉了,湿疹也慢慢地消退了。这也告诉了我们一个道理,很多小病其实都可以自己进厨房里找药,食物就是最好的药。

8、还有一点值得说明一下,怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米。但可用红豆,我们可以给薏米红豆汤做一个减法,减去薏米,再根据上面的思路做加法,可以适量加些大枣、百合、枸杞等其他的品类。同样能做成既能祛湿,又有其他养生功效的汤来。

禁忌 :有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美。劝大家千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。如果想粘稠,可以加点小米。

薏米仁营养丰富,对于久病体虚、病后恢复期患者,老人、产妇、儿童都是比较好的食物,可经常服用。但是孕妇、便秘者、小便多者忌用。

薏米红豆粥的做法

薏米30克,红小豆15克(我的理解就是米豆2:1)

(1)把薏米洗净浸泡20分钟

(2)把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可

(3)酌加冰糖,早晚分服,连续7天。

功能

红豆可益气补血,利水消肿,可令面色无华的MM们恢复红润;薏仁可健脾利水,清热排脓,去小痘痘滴。这样的粥当然有助养颜美容啦。

TIPS :

(1)薏米,也叫苡米、薏苡仁,药店中药柜可以买到。

(2)粥的理想境界:“见水不见米,非粥也;见米不见水,非粥也。必使水米融洽,柔腻如一,而后谓之粥。”

有人说熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,味道更美。我劝你千万不要这样做,因为大米含有湿气,而红豆和薏米都是祛湿的,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。

熬薏米红豆粥是有很多技巧和讲究的

薏米很硬,红豆也很硬,如果放在锅里一直熬,大概熬一个多小时还不烂,很浪费火或者电,而且搞不好还会把水烧干,造成糊底。

建议的方法有两种:第一种方法是在锅里加进去足够的水,烧开后熄火,让薏米和红豆在锅里闷半个小时,再开火,烧开后再闷半个小时,红豆粥就煮成了。第二种方法更简单,就是把现在家里不常用的保温瓶洗干净,把薏米和红豆放在里面,再倒进去开水,塞紧瓶头闷着,每天晚上这样弄好,早晨起来就是粥了,正好当早餐喝。这是非常省事的,也最节省能源的,不用再熬了。

养护肠胃 多喝薏米粥

空气湿度还是比较大,人们往往食欲不振、精神萎靡。推荐大家多喝养胃粥,其中最好的就是薏米粥,因为薏米不仅能增进食欲、保养胃肠,还可起到清热利湿的

作用。此外,像一些粗粮粥也非常适合湿气重的季节食用,比如玉米、高粱、燕麦、荞麦、糙米等。每天喝些粗粮粥可以改善便秘、清除体内毒素,对防治便秘、

高血脂、动脉粥样硬化、脂肪肝、糖尿病、胆结石等疾病都具有重要作用。下面就推荐几款夏季养胃粥:

理脾益肠组合

制作原料:黑米、芡实、淮山、薏仁、黑芝麻、核桃、葡萄籽粉

功效:补气健脾,益肠止泻,腹泻者更适合。

润肠通便组合

制作原料:燕麦、淮山、荞麦、糙米、黑芝麻、葛根

功效:润肠通便。便秘者、饮食精细油腻者、大腹便便者更适合。

扶正御病组合

制作原料:杏仁、燕麦、薏仁、芡实、红枣

功效:益气补肺,扶正御病。易患感冒、抵抗力差、长期呆在空调房者更适合。

儿童营养组合

制作原料:淮山、核桃、黑芝麻、麦芽、山楂、莲子

功效:健运脾胃,消食和中,补肺益智。适宜于处于成长发育期的儿童,偏食、营养不良、体质差、免疫力不足的儿童更适合。

纤体瘦身组合

制作原料:淮山、红豆、燕麦、糙米、荞麦、绿豆、黑芝麻

功效:健脾利湿,和中消脂,促进代谢,具有纤体减肥的作用。

Ⅷ 红小豆薏米的功效作用禁忌和做法

薏米红小豆粥受到很多人的喜欢,这不仅与这两种食材的搭配有关,也与薏米红小豆粥的功效和作用有很大的关系。下面我为大家整理了红小豆薏米的功效作用,希望大家能够喜欢。
红小豆薏米的功效
成分:富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分;

性味:性平,味甘、酸;

归经:入脾、肺、肾经;

功效:能润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥、清热解毒、健脾利湿、延缓衰老、益气补血、改善肾功能下降等多种功效。
红小豆薏米的作用
缓解红疹:当面部出现红疹以及痘痘,这是由于身体内心肺火旺所致,可使用薏米红小豆来洗脸,能缓解其症状。

治疗脚气:使用薏米红小豆与碎黄豆一起熬成,使其汤用来泡脚,能够起到防治脚气的功效,这是由于湿热下注的因素。

温补之效:将薏米红小豆与桂圆和大枣一起熬成,能够帮助体质偏寒的人群,达到温补的功效,并能缓解紧张情绪。

降调功能:具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

美容养颜:可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色。

辅助治疗:能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。
红小豆薏的食用禁忌
一次性不宽首能食用过度,否则可能导致腹泻、腹痛。红小豆薏米大米粥吃多了反而对胃不好,忌空腹食用,吃的时候最好能有肉类或淀粉类食品辅佐。红小豆薏米大米粥不可与鲤鱼同食,因为其中的红小豆与鲤鱼一样是消水肿的功效,同食则加剧利水对身体有损害。

体内无湿邪的人是不宜食用的。

拓展知识-红小豆薏米粥的做法:

红小豆薏米粥具有清热、利尿、解毒的作用。尿频、尿急、尿痛的患者可经常食用。

材料:薏米50克,红小豆25克,白糖适量
红小豆薏米的做法
1、薏米、红小豆洗净后放入锅中,加适量水浸泡3-4小时后同煮至熟。

2、加入适量白糖,冷却后食用

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Ⅸ 薏米和红豆的功效 薏米和红豆怎么煮

1、红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素b族、钾、铁、磷等。有除热毒,散恶血,利水消肿,解毒排脓,消胀满等功效。用于水肿胀满、脚气浮肿、黄疸尿赤、风湿热痹、痈肿疮毒、肠痈腹痛。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。

2、另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让人气色红润。多摄取红豆,还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。哺乳期妇女多食红豆,可促进乳汁的分泌。

3、薏米:甘淡、微寒、无毒。入脾、胃、肺、大肠。功效清热利湿,除风湿,利小便,益肺排脓,健脾胃,强筋骨。主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋。孕妇及津枯便秘者忌用;滑精拿誉、小便多者不消烂段宜食用。

4、薏米红豆汤

材料:红豆80克、薏米80克、冰糖80克、陈皮3钱、大枣10颗、甘草1片。

做法:

把红豆和薏米提前四个小时浸泡,然后洗干净后放入锅中,加入适量的水,再把其他材料放历凯进后用大火煮开。之后关火盖上闷大概30分钟。之后转小火煮约30分钟。

作用:薏米红豆粥是治湿邪最好的药。薏米,可以治湿痹,利肠胃,消水肿,健脾益胃,久服轻身益气。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的利水,消肿,健脾胃之功效,因为它是红色的,红色入心,因此它还能补心。

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