1. 最好吃面条的10种做法
最好吃面条的10种做法如下:
准备材料:面条三百克、白菜100克、葱1条、盐小半勺、酱油几滴、麻辣调料酌情、添加醋一勺、半香油几滴。
1、准备材料,如下图所示:
2. 面条的健康吃法
面条的健康吃法推荐
很多地区都是以面条作为主食的,而且面条的'营养丰富,对身体有很多的益处。那么面条怎么做好吃呢?其实面条在食用的过程中要注意一些事项。接下来就来看看面条怎么吃最健康吧。
荞麦面条
原料:荞麦面600克,羊肉600克,香菜120克。
辅料:葱段10克,姜片5克,精盐6克,胡椒粉2克,米醋6克,味精3克,油辣子25克。
做法:
(1)将荞麦面放入盆内,分次加入适量温水,反复揉压,和成软硬适中的面团。
(2)将香菜择洗干净,切成末。
(3)将羊肉洗净,切成约3厘米见方的块,放入沙锅中,加入水及葱段、姜片,用小火熬成肉汤,待羊肉八成熟时,加入精盐。
(4)将荞麦面团放在案板上,擀成半厘米厚的大片,叠起切成面条。
(5)将锅内倒入水;用旺火烧沸,放入荞麦面条,煮熟后捞入碗中,再盛上两勺熬好的羊肉汤,加入味精、胡椒粉、米醋、油辣子及香菜末,即可食用。
燕麦面条
原料:燕麦面500克,香菜末50克,黄瓜丝、白萝卜丝各100克,蒜蓉10克,酱油10克,精盐1克,醋3克,麻油5克。
制法:
将燕麦面倒入盆中,用开水烫面,用筷子向一个方向搅动,和成面团,揪成小一点的剂了,搓成细条,轻轻叠放屉中,蒸熟。把蒜蓉、酱油、精盐、醋、麻油倒入小碗中,调匀成卤汁。将面条取出,抖散,放入碗中,加黄瓜丝、香菜末、白萝卜丝,浇上卤汁,拌匀即成。
蘑菇面条汤
原料:清汤2500克,葱头150克,干口蘑100克,切面条500克。胡萝卜150克,牛油100克,香叶1片,胡椒粒5颗,精盐20克。
做法
1、葱头洗净切成丝,胡萝卜洗净切成条,然后将葱头丝、胡萝卜条放入锅内,加香叶、胡椒粒、牛油焖熟。干口蘑洗净,用水煮熟,捞出洗净切成丝。泡干口蘑的原汁澄清后待用。
2、汤锅置旺火上,倒入清汤烧沸,依次下煮熟的葱头丝、胡萝卜丝,面条、口蘑丝和泡口蘑原汁,放精盐调好味即可装碗食用。
;面条的加工是最简单也是最复杂的,煮出花样和味道需要一点心思。我先从下面几个小技巧说起。汤下面一定要宽,就是水多。水开了,先放要煮的食材,再放锅底。把面条煮到八九成熟就行了,煮好后的余热应该会让面条煮过头。
煮面条是用白开水煮过的面条,水后再浇水的叫盖面;酱叫扎江面或拌面,可以有多种吃法。我更喜欢给蔬菜浇水。我店里也有面条,比如麻酱面,凉面,扎江面,盖面。
如果你喜欢,请赞美我。
4. 各位喜欢吃面条同学朝这看,开胃面条做法
开胃面条做法
秘制麻辣小面
食材:
1人份面条、葱姜蒜、花生米碎榨菜碎、猪油、小青菜、花椒粉
做法:
1:调汤底:碗中加葱姜蒜末+花生米碎、榨菜碎+花椒粉+1小陵磨勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽+适量面汤搅拌均匀;
2:水开放入面条和小青菜煮熟盛到汤汁碗中,拌一拌就可以开吃了。
豆角焖面
食材尺液斗:
面条、豆角、五花肉、葱姜蒜、小米辣、生抽、老抽、蚝油、盐、十三香
做法:
1:首先把豆角切段,五花肉切成肉片,葱美蒜小米辣切段备用;
2:热锅入油,放入葱姜干辣椒炒香,加入肉片,翻炒至变色;
3:加一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺盐、一点点十三香,加入豆角,翻炒均匀;
4:加一碗热水,煮沸10分钟,舀出一小碗肉汤水,把面条平铺在肉片豆角上,盖上盖子焖15分钟;
5:汤汁收干即可,撒上蒜末,小米辣提香,最后关火倒入肉汤水,搅拌均匀即可!
阳春面
食材:
面条、猪油、生抽、盐鸡精、葱花做法:
1:首先调个碗汁:一勺猪油、一勺面汤水化开猪油、一勺生抽、半勺盐鸡精;
2:面条煮熟,捞出放在碗汁中,加半碗面汤水,搅拌均匀,撒上葱花即可!
腊肠酸汤面
食材:
挂面一小把、大蒜、辣椒粉、白芝麻、葱花、生抽、香醋、盐、白糖、鸡蛋、腊肠、青菜
做法:
1:首先调酸辣汁:碗底放1勺白芝麻+1勺大蒜末+1勺小葱+1勺辣椒粉,淋上热油,加2勺生抽+3勺香埋指醋+半勺盐+1勺白糖,搅拌均匀;
2:锅中烧开水,放入一小把挂面煮熟,捞出放在酸汤汁中,青菜焯水,加入半碗面汤水;
3:热锅刷油,打入一颗鸡蛋、一根腊肠切片,放锅里煎熟;
4:溏心蛋和腊肠一起平铺在面条上,多来点汤更好吃!
乌江榨菜面
食材
面条、肉末、乌江榨菜、豆瓣酱、葱蒜末、香菜、熟花生、白芝麻
做法
1:锅中油热,放入葱蒜炒香,放肉末炒熟,加1勺豆瓣酱炒出红油,加入榨菜+1勺生抽+1勺陈醋+少许盐和白糖翻炒均匀,加半碗清水焖煮3~5分钟;
2:锅中水开下面条,煮熟捞出装碗,焖好的榨菜肉末放到面条上,加少许香菜、花生、熟白芝麻,拌匀就可以开吃啦
番茄火腿鸡蛋盖浇面
食材:
拉面2把、鸡蛋2个、火腿1根、番茄2个、2勺玉米淀粉
做法:
1:番茄去皮切小块,火腿切薄片,锅中热油,鸡蛋打散放入锅中煎熟盛出备用;
2:锅中热油,番茄放入锅中炒出汤汁,加2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺白糖、1勺番茄酱调味,放入火腿和鸡蛋,倒入勾荧好的水淀粉翻炒片刻就好了;
3:锅中水烧开,面条放入锅中煮熟捞出放盘中,舀上番茄火腿鸡蛋汤汁,搅拌均匀就可以吃了~
5. 面条的正确吃法是怎样的长期吃面条是伤胃还是养胃
这次疫情,只能宅在家中,购买各种蔬菜、肉类、豆制品,也就只能依靠社区团购,爸妈年纪大,这些都不太懂,所以,就全权交给我来处理;
加上这是一段特殊的时期,爸妈也将自己的饮食下调了一个档次,他们知道,现在这个特殊时期,能买到蔬菜和肉类就算非常不错了,家中的饮食也不能像以前那样,做什么菜都离不来五花肉,所以,我家的日常生活,也变得更加的健康,午餐和晚餐,吃的也相对清淡;
写到最后,还想啰嗦几句,长期吃面条究竟是养胃还是伤胃,这个也要因人而异,有人长期吃米饭,偶尔换换口味,来点面条还可以,突然改变,长期吃面条,想想就不是一件容易的事情;改变一个人的习惯是一件非常困难的事情,如果想要改变一个人的饮食习惯,我觉得会更加困难,所以,想要养胃,不是只有吃面条这一个选择的,只要我们的饮食有规律,少吃多餐,每次能做到只吃七分饱,不暴饮暴食,按时吃饭,按时睡觉,少吃油炸、辛辣烟熏的食材,过酸过凉的刺激性食物少吃,多吃素菜和粗纤维的食物,我想这样也能养好我们的胃,最重要的是,这是一个长期的过程,我们要找到最适合自己的吃法;
6. 吃意面刀叉的正确拿法是什么
不同的意大利面吃起来有一些不同的方法:
像面条一样的意大利面,在吃的时候应当用叉子慢慢将面条卷起来送入口中,最容易的方法则是用勺子配合叉子来卷面条,右手持叉将面条转圈,使面条围绕叉子卷成一小束,同时左手用勺顶住叉子起固定作用,把面卷起来,送到口中。注意一次不要卷太多,足够一口吃下则可。
如果不是条形的面,直接用叉腹舀起就可以了。
吃意大利面的礼仪
一、将双手环绕着食物,但是不可以把肘搭在桌子上。
二、吃面的时候绝不可以用刀或叉把面条切断来吃,意大利面的长度大约是10英尺,这个长度恰恰好。
三、在吃面的过程中,千万不要发出嚼面的声音。
7. 中国人吃面条用筷子,韩国人吃面条用剪刀,为什么非洲人用手
因为各地的习俗不一样。每个国家都有每个国家的文化。
我们习惯于吃筷子,所以我们自然会用筷子吃面条,但是在其他国家,吃面条的方式却不同。吃面条,中国用筷子,韩国用剪刀,非洲人很棒!吃面条最常用的面条是筷子,吃面条最有趣的方法是向北尺弯看。无论碗的大小和长度如何,北方人都会去用筷子。拿起一个大碗,直接放在嘴里。
非洲人对我们的印象相对较差。您不需要吃任何餐具,只需用手吃面条即可食用,然后双手握住它们。如果您煮过面条和面条,但是非洲人有办法从一碗热面条开始,这实际上会伤到他们的手。
8. 用叉子吃面条的时候该如何操作
意大利面条是一种西餐菜肴。与中餐中使用筷子不同,刀叉是西餐中的主要餐具。学习西餐礼仪的最基本方法是学习如何使用刀叉。这里简单介绍一下西餐中刀叉的使用。头条新闻莱吉没有刀就需要用餐具中的叉子和勺子叉住一点面条,用叉子尖在勺子蚂桐闹上慢慢旋转叉子,直到他把面条盘上的叉子叉起来这是为了避免吃面条时从叉子上掉到盘子里,把盘子里的黄油等溅出来莱吉头和吃西餐一般要用刀叉,但要吃面条,应该用刀和勺子。
9. 面条怎么吃
教你面条怎么吃,这些你都知道吗?
担担面
四川的担担面也是他们的一道名品小吃,它的味道咸香还带有一点微辣,也是入选了“中国十大面条”的行列的。它的做法:
1、鸡蛋打进面粉里,加入适量的水,均匀搅拌,然后用水和面,揉成面团。
2、擀面时,豆粉用作散粉,用擀面杖手工制成像韭菜叶那样粗细的面条。
3、把豆油,模则食醋,味精,辣椒,葱花等放到碗里。
4、猪肉洗干净剁碎,在放有油的锅里将剁碎的猪肉放进去,加入适量的食用盐,等到锅里的肉变了颜色就可以出锅了。
5、把锅里的水烧开,面条放进去,熟了之后将面条捞出来放进碗里,再把碗里放上豌豆尖,最上面放上一层肉臊就可以了。
面条的制作方法当然也不止这些的,它的营养价值也是被我们大家所认可的。这几种制作面条的方法你们都学会了吗?
10. 为什么北方人吃面要吃大蒜
北方人吃面要吃大蒜,那是因为蒜可以增加食欲,北方人在外地也养成吃肉要吃蒜的习谈或销惯,主要是蒜有杀菌和开胃的功效。咬一口蒜,吃一口面,蒜的辛辣粗犷融化在面条的绵柔细腻中。
大蒜营养成分相当的丰富,大蒜鳞茎中含有丰富的蛋白质、低聚糖和多糖类、另外还有脂肪、矿物质等。其中大蒜素具有杀菌、抑菌、抗癌、抗衰老等医疗保健功能。
(10)吃面条的正确方法图片扩展阅读:
吃面条的方法:
1、面条要温乎乎地吃
面条的吃法多种多样,有过水凉面,也有温度极高的油泼面。太热的面对食道会有损伤,太凉则不利于消化吸收。因此在大部分含游时候,吃碗温乎乎的面最合适。
2、面条最适合中午吃
面条可以为人体提供足够的能量,产生较强的饱腹感。硬质小麦含有B族维生素,它们对脑细胞有一定的刺激作用。所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上一般应该吃些蛋白含量较高的食品。晚上吃面则消化吸收比较困难。
3、原汤化原食
在烹煮淀粉类食物团做时,它们表面的淀粉会散落到汤中。当加热到100℃时,淀粉颗粒会分解成糊精,能帮助消化食物。面汤中还含有消化酶,在煮的过程中不会被破坏,也可帮助消化食物。
4、越筋道的面越营养
一般来说,越筋道的面含有更多的蛋白质。当然,制作工艺也会导致面条口感的差异。比如,北方的面为了使面更筋道,会加一些盐来“醒面”,这并不会破坏面的营养,所以不必担心。