野菊花的功效食用方法

① 野菊花的作用与食用方法介绍

野菊花是一种非常好的食材，很多人都会选择用野菊花来进行泡水喝，野菊花，确实有很多的食用价值和药理作用，接下来将为大家来详细的讲解关于野菊花的具体作用与食用方法，希望可以给大家提供参考。

清热解毒

野菊花被人们所喜爱的主要是因为野菊花中含有多种活性成分，如菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等。临床研究证实，野菊花具有较强的清热作用，并可将体温维持在正常状态。此外，野菊花的水提物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等有较强的抑制作用;采用蒸馏法蒸馏出来的挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性作用。

保护心血管

据研究发现，野菊花的水提取液能提高心脏输出的血量，有效增强心肌供氧量，对心血管系统有保护作用。

野菊花食用方法推荐

两花茶

准备三十凯庆克金银花、三十克野菊花，白糖适量。将二者混合加入水中，煮沸5分钟，或用沸水冲泡，加入白糖代茶饮。

此方中的金银花甘寒，入胃经，具有散风、清热解毒之效;野菊花同样是清热解毒之首选药材;白糖有生津润燥的作用。三者结合使用，能有效消除胃脘积热化火，热毒蕴结导致的牙龈红肿、胀痛、溢浓。

野菊花煎剂

准备十五克野菊花，用水煎汤，每天服用两次即可，此方可用于治疗胃肠炎、肠鸣、腹痛，效果非常好。

野菊花海金沙煎剂

准备五十克野菊花，二举孙运十五克海金沙，将二者共同用正梁水煎煮，1日2次。此方可用于治疗泌尿系统感染。

野菊花二草煎剂

准备五十克野菊花，五十克地胆草，一百克兰香草，将以上三味材料共同用水煎服，每日1剂，分两次服。此方可用于治疗扩散型肺结核，且效果甚佳。

上文所介绍的就是关于，野菊花的食用方法与作用，大家在生活中选择服用野菊花的话，一定要慎重选择，毕竟野菊花属于一种药材，最好是在中医指导下进行服用，而且一定要看个人的体质是否能够适应野菊花，不可以乱用。

② 野菊花的功效与作用

我们都知道常喝菊花茶对身体有好处，那么野菊花有哪些具体的功效与作用呢?下面是我为您整理的野菊花的功效与作用，欢迎阅读!

野菊花的功效与作用

1、野菊花治头癣、湿疹、天泡疮：野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。(《江西草药》)

2、野菊花破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风杀虫。《本草汇言》

3、野菊花治湿疹、皮肤瘙痒：用苦参、白藓皮、野菊花各30克，黄柏、蛇床子各15克，煎汁，倒入浴盆中，加温水到能够浸渍患处为度，每日洗浴1次，每次浸泡30分钟。

4、野菊花治胃肠炎，肠鸣泄泻腹痛： 野菊花三、四钱。煎汤，一日二、三回内服。(《本草推陈》)

5、野菊花配桑叶：疏风清热、清肝熄风;

6、野菊花治疗疮：野菊花和黄糖捣烂贴患处。如生于发际，加梅片、生地龙同敷。(《岭南草药志》)

7、野菊花治夏令热疖及皮肤湿疮溃烂：用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤，并以药棉或纱布浸药汤掩敷，一日数回。《本草推陈》

8、野菊花治泌尿系统感染：野菊花一两，海金砂一两。水煎服，每日二剂。《江西草药》

10、野菊花预防流脑：野菊花一斤。将上药粉碎，加水十斤，熬煎至70% 煎液，过滤去渣。在流脑流行期，用上项药液滴鼻二至三滴，每日两次。(辽宁《中草药新医疗法资料选编郑敏》)

11、野菊花治信卜红眼病：金银花、连翘、野菊花、夏枯草各15克，竹叶、薄荷、桔梗、牛蒡子各9克，芦根18克，甘草3克，水煎野菊花分3次服，数剂可愈;风火相煽所致的目赤肿痛可用野菊花15克，金银花15克，密蒙花9克，夏枯草6克，煎汤内服或外用薰眼。

12、野菊花治一切痈疽脓疡，耳鼻咽喉口腔诸阳症脓肿：野菊花一两六钱，蒲公英一两六钱，紫花地丁一两，连翘一两，石斜一两。水煎，一日三回分服。《本草推陈》

13、野菊花治扩散型肺结核：野菊花一两五钱，地胆草一两，兰香草二两。水煎服，每日一剂。《江西草药》

14、野菊花排脓解毒，消肿止痛。野菊花治痈肿疗毒，天疱湿疮。《浙江中药手册》

15、野菊花用于痈疽疗肿化脓病。《现代实用中药》

16、野菊花治痔疮伴炎症：金银花50克，野菊花、蒲公英、紫花地丁各25克，紫背天葵子15克，每日l剂，水煎后分2次服。

17、野菊花治痈疽疔肿、丹毒、毒蛇咬伤：野菊花30克，土茯苓、蒲公英各20克，煎服，每日1剂，分2——3次服，连用7——10日，并外用鲜野菊花叶捣烂敷患处;或将野菊花15克连茎捣烂，加入适量酒煎，趁热服下，将所剩药渣外敷患处;或用野菊花与苍耳草10克一同捣烂，加入酒一碗，绞汁服;或与蒲公英15克、紫花地丁15克、紫背天葵子各15克，金银花20克配伍煎汤内服;或用野菊花鲜草、鲜紫花地丁捣烂外敷，并取野菊花12克，水煎服。

18、野菊花配防风：疏散风寒。

19、野菊花治肠凤：野菊花六两(晒千，炒成炭)，怀熟地八两(酒煮，捣膏)，炮姜四两，苍术三两，地榆二两，北五味二两。炼蜜为九梧桐子大喊坦枝;每服五钱，食前白汤送下。(《本草汇言》)

20、野菊花治大、小叶性肺炎，支气管炎，阑尾炎及一般急性炎症疾病：野菊花一两，一点红五钱，主银花藤叶一两，积雪草五钱，犁头草五钱，白茅根五钱。水煎服，每日一至二剂。《江西草药》

21、野菊花治宫颈炎：用温水冲洗阴道后，以野菊花粉适量涂敷宫颈，每日1次，连用3——5天。亦可用野菊花注射液局部外涂。

22、野菊花治霍乱，腹痛。《江苏植药志》

23、野菊花治预防感冒、脑炎、百日咳：野菊花6克，用沸水浸泡20分钟，煎30分钟，代茶饮。热毒上攻所致的咽喉肿痛 野菊花、蒲公英、紫花地丁各15克，连翘10克，煎汤内服。

24、野菊花配蝉蜕：疏散肝经风热，明目退翳;

25、野菊花疏风热，清头目，降火解毒。野菊花治诸风眩晕，头痛，目赤，肿毒。 《山西中药志》

26、野菊花配苏子：疏风清热，宣肺止咳。

27、野菊花配连翘：清热解毒、利咽止痛;

28、野菊花治白喉，口疮，小儿高热抽搐等症。《江西草药》

29、野菊花治前列腺炎 以野菊花栓塞入直肠，每天2粒，两周为1疗程，连续用药2——3个疗程。

30、野菊花治外生殖器瘙痒：用苦参饮(苦参20克，蛇床子20克，地肤子20克，黄柏20克，野菊花20克)，水煎外洗，每日1次，每次30分钟。

31、野菊花治高血压。《上海常用中草药》

32、野菊花治慢性盆腔炎：每晚睡前半小时，将野菊花栓1粒塞入肛门内约7——10厘米处，10日为1疗程，月经期间停用。

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菊花的食用方法

1、凉拌菊苗

方法：选早春芽苗，2-3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜，清冽可口。

2、炸菊苗

方法：选深秋黄菊脚芽2-3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋清和面炸制。

3、菊花茶

方法：选半开放的花朵2-3个，沸水浸泡5-10分钟。

4、菊花汤类

方法：百年老汤、南方清汤、北方肉丝汤调制后放入鲜菊花瓣，口感清香。

5、凉拌菊花(多种)

(1)鲜果类：苹果丝、梨丝与菊花可做成沙拉。

(2)各种果针饮料与菊花可做成糖醋。

(3)蔬菜类：黄瓜丝、胡萝卜丝与菊花配制无糖型凉菜，适用老年型，患有糖尿病、高血压型的凉拌菜。

6、菊花馅(各种肉类)

(1)羊肉菊花馅饺子，肉4两、菊花1两。

(2)猪菊花馅肉饼，肉3两、菊花1两。

(3)牛肉菊花馅包子，肉3两、菊花1两。

(4)鱼肉菊花丸子，肉3两、菊花1两。

7、油炸鲜菊花瓣

方法：鸡蛋清、玉米面与菊花瓣。

8、鲜菊花火锅

方法：清涮鲜菊花，90度温水翻搅2-3下，变色即可食用。如与肥牛、羊肉、鸡胸脯、鱼肉、海鲜，先放肉类，待食用时再入鲜菊花瓣1分钟，与肉、花同时享用。

菊花的食用方法很多，可凉拌、可炒食、可做馅、可制饼、可做糕点、可煮粥。菊花嫩苗也可凉拌、炸制、炒食。菊花含有许多营养元素，是一种不可多得的药食同源的植物。

③ 野菊花的食用方法 野菊花的功效

1、野菊花的功效：

（1）抗菌。野菊花对对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌、伤寒杆菌等有抑制作用;对溶血性链球菌、大肠杆菌等也有抑制作用，对白喉杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌、变形杆菌均有不同程度的抑制作用。

（2）抗病毒。野菊花对对流行性感冒病毒在体外有抑制作用。

（3）清热解毒。野菊花清热去火，在清热解毒方面，野菊花较黄菊花的药力为强，常用于流感，上呼吸道、眼、咽喉之急性感染和发热，为病毒感染、细菌感染或混合感染，以及皮肤之感染性红肿。

2、野菊花的食用方法：

（1）蒜茸野菊花。材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克。做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。 养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。

（2）菊花豆根汤。材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克。做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。

④ 野菊花的功效与作用及食用方法

野菊花的功效与作用：野菊花避暑消热，清心明目。疏风清热、清肿解毒。用于夏季热疖皮肤湿疮溃烂也常用于预防感冒。有清热解毒之效，适用于痈疽、丹毒，火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。治风热感冒，肺炎，白喉，胃肠炎，高血压，疔，痈，口疮，丹毒，湿疹，天泡疮。用野生菊含苞待放的花蕾制成。野生菊产于江南山区，其形黄绿如米，故称野菊米。据《增广大草纲目》记载：“处州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻，贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。” 野菊花的冲泡方法：一茶匙野菊花叶片，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加红糖或蜂蜜饮用。

⑤ 野菊花的功效与作用及食用方法

很多人喜欢用菊花做菜或者泡茶喝，不过大家也知道菊花是品种非常多的一种植物，总的来说可以分为家菊和野菊，家菊只要是我们平时岩敏蚂用来泡茶或者观赏用的，而野菊花是在药学方面的功效是比较显着的，那野菊花的功效与作用、野菊花禁忌及食用方法有哪些拿肆？我们了解下：

野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、粗埋气香、花未全开者为佳。花序呈类球形，直径0.3～1cm，棕黄色。总苞由4～5层苞片组成。舌状花一轮，黄色，皱缩卷曲。管状花多数，深黄色。体轻。

气芳香，味苦。

野菊花的功效：

野菊花有清热解毒，疏风凉肝的功效。主治疔疮，痈疽，瘰疠、丹毒，湿疹，疥癣，风热感冒，咽喉肿痛，眩晕头痛，目赤热痛，高血压病等。据《增广大草纲目》记载：“处州出野菊，土人采其芯而干之，如半粒绿豆大，甚香而轻，贺黄亮。对败毒、散疗、祛风、清火、明目为第一。

”

野菊花的作用：

1、有清热解毒之效，适用于痈疽、丹毒，火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。

2、捣敷具有清解热毒的功效，亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增强清热解毒之功。

3、风热感冒初起，症见发热，恶风寒，或有汗出头痛，

鼻塞涕浊，咳痰黄稠，咽喉疼痛者，可单用煎用。或与桑叶、连翘、金银花等配伍，以疏风清热解毒。

野菊花的食用方法：

1、蒜茸野菊花

材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克，味精1克，盐2克，香油5克，白砂糖3克

做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用。将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，

捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。吃什么美容

养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。

2、野菊花炒肉片

材料：野菊花300克，猪肉(肥瘦)450克，黄酒5克，盐5克，味精2克，酱油5克，大葱5克，姜3克吃什么美容

做法：

1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。

2、将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

3、取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。

3、菊花豆根汤

材料：蒲公英90克，野菊花90克，北豆根90克，白砂糖25克

做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。

野菊花的食用禁忌：

野菊花的使用也是有禁忌的。经常有胃疼的人，常肚子疼的人，中医叫做脾胃虚寒，中焦虚寒，对于这类患者野菊花就不能用了，总而言之没有热象的，尤其是有虚寒之象的，就不要用了。哪些症状属于热象的呢？四个字，红、肿、热、痛，有这四个字的就可以用野菊花，如果不红、不肿、不热、不痛，属阴证的千万不能用。

另外还有一点非常重要，野菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，所以不宜久服。因为野菊花和菊花不一样，它是我们的处方用药。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是伤胃脾的，病好了马上就要停。

此外孕妇也不宜用野菊花。

野菊花的副作用：

菊花容易发霉，长虫，市场上菊花品质参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺薰制，如何选菊花：

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花品质没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，品质有保障。

胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。

如果不红、不肿、不热、不痛，属阴证的千万不能用。

另外还有一点非常重要，野菊花性微寒，常人长期服用或用量过大，可伤脾胃阳气，所以不宜久服。因为野菊花和菊花不一样，它是我们的处方用药。不像菊花，大家都可以喝菊花水，菊花茶。野菊花苦寒，苦寒是伤胃脾的，病好了马上就要停。

此外孕妇也不宜用野菊花。

野菊花的副作用：

菊花容易发霉，长虫，市场上菊花品质参差不齐，有些菊花加工有问题，用的是硫磺薰制，如何选菊花：

1.颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，可能是硫磺熏的。硫磺熏的菊花用滚水冲泡后，有硫磺味。要选有花萼，花萼偏绿色的新鲜菊花。

2.颜色发暗的菊花也不要选，这种菊花是陈年老菊花，且受潮了，可能还长了霉，这样的菊花吃了对身体有害。

3.用手摸一摸，松软的，顺滑的菊花比较好，花瓣不零乱，不脱落，即表明是刚开的菊花就采摘了。

4.菜市场上的菊花品质没有保证，大医院或大药店的菊花有独立包装，周转快，有药师把关，相对来说，品质有保障。

胃寒的、脸色苍白的人不能吃菊花。其他健康人群，菊花一次吃三至五克，一天两次就够了。菊茶不能长期喝，连续喝菊花茶别超过两个月，如果期间出现大便变稀，脸色苍白，要停止。

⑥ 说说野菊花的功效与作用及食用方法

大家可能都听说过野菊花，可是你们有了解它吗，它的一些功效与作用、食用方法你又知道吗，下面让小编给你们介绍野菊花：
野菊花(学名：Dendranthemaindicum)为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于贺誉山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、气香、花未全开者为佳。野菊花性凉，具疏散风热、消肿解毒、抗病毒的功效。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、轿瞎头痛眩晕等病证。还可以用于高血压病的辅助治疗。花序呈类球形，直径0.3～1cm，棕。总苞由4～5层苞片组成。舌状花一轮，，皱缩卷曲;管状花多数，深。体轻。气芳香，味苦。
野菊花
野菊花的功效与作用：
1、有闭拍空清热解毒之效，适用于痈疽、丹毒，火热上攻之咽喉肿痛、风火赤眼等症。
2、捣敷具有清解热毒的功效，亦可与金银花、蒲公英、紫花地丁等配伍，以增强清热解毒之功。
3、风热感冒初起，症见发热，恶风寒，或有汗出头痛，鼻塞涕浊，咳痰黄稠，咽喉疼痛者，可单用煎用;或与桑叶、连翘、金银花等配伍，以疏风清热解毒。
野菊花的食用方法：
1、蒜茸野菊花
材料：野菊花250克，大蒜(白皮)20克,味精1克,盐2克,香油5克,白砂糖3克
做法：大蒜去皮洗净捣成蒜茸备用;将野菊花嫩茎叶去杂洗净，在开水锅中焯一下，捞出泡入冷水中，冲洗去苦味，30分钟后捞出沥水，切段放入盘内，浇上蒜茸、香油，再撒上精盐、味精和白糖，拌匀即可上桌食用。吃什么美容
养生食疗功效：此菜含有多种营养成分，具有清热解毒的功效。脾胃虚寒者，忌食此菜。
2、野菊花炒肉片
材料：野菊花300克,猪肉(肥瘦)450克，黄酒5克,盐5克,味精2克,酱油5克,大葱5克,姜3克吃什么美容
做法：
1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。
2、将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。
3、取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。
3、菊花豆根汤
材料：蒲公英90克,野菊花90克,北豆根90克,白砂糖25克
做法：北豆根、野菊花、蒲公英加水适量，煎煮约20分钟，滤取汁，加白糖搅匀，即可。
野菊花
另外还有一点非常重要，野菊花性微寒，尽量少服用，否则对自身有很大的伤害。听了小编的介绍，是不是有了很深的了解呢?如果还想了解更多的话，请继续关注。

⑦ 野菊花的功效与作用及食用方法

野菊花的功效与作用及食用方法

野菊花的功效与作用

1、野菊花可降压防癌

野菊花是一种可以控制人体血管扩张的中药材，人们食用之后能使自己的血绝纤岁压处于正常范围之中。另外野菊花的抗菌功效也很出色，能预防人体中癌细胞的形成，起到防止癌症出现的作用。

2、野菊花可清肝去火

野菊花的清肝去火功效十分出色，特别适合于肝火过旺的人群食用。另外对老年人的结膜炎也很好的防治和保健功效。

3、野菊花明目的功效

菊花能明目早在中国古代时就已能得到过证实，在现要人们用野菊花水清洗眼睛可以防止黑眼圈的出现，另外长期饮用野菊花茶也能起到防止眼病疾病发生的作用。

野菊花的食用方法

1、饮用野菊花茶是食用野菊花时最常用的方法，这种食用方法十分简单，只要把野并睁菊花清洗干净之后像泡茶那样冲饮就可以了。

2、酿制野菊花酒也是食用野菊花的常用方法之一，大家可以把二十克左右的野菊花泡制在五百克白酒之中，然后密封保存，过十天以后就可以饮用了。

⑧ 野菊花的功效与作用及食用方法有哪些

我们都知道野菊花有清热解毒的作用，所以在夏天饮用一杯野菊花茶是再好不过的事情了。那么，野菊花除了这个作用之外，还有其他功效么？而它的食用方法又有哪些呢？
野菊花效果图
一、野菊花的功效与作用：
1、解毒
中医认为野菊花味道清香略带苦涩，性比较平实，具有清除湿热解除毒素、消肿止痛的功效，而这也是它的作用。
2、降压
经常饮用野菊花茶还具有降低和平稳血压的作用，对于高血压具有一定的治疗作用。同时，还能提高我们的免疫力。
3、去火消暑
对于夏季天气湿热带来的热感冒和肝火旺以及因其出现的口疮疾病都有很好地治疗作用，能够去肝火、治头痛流鼻涕、避暑消热的作用。
4、清心
夏季可以多多食用野菊花，可以平心静气，尤其是对每天面对电脑的上班族，可以缓解眼部的疲劳、滋养眼睛和保护视力的作用。
野菊花效果图
5、杀菌去肿
野菊花不仅可以纤槐食用也可以外敷的作用，将野菊花碾碎具有消毒和消除脓包的作用，对夏季蚊虫叮咬后的红肿脓包具有杀菌去肿的作用。
6、抗菌
现代医学也积极研究野菊花对现代病症的治疗作用，研究显示野菊花对细菌具有很强的抵抗能力，能够抵抗外界病毒进入体内，具有预防疾病的功效，对人体的心脏、大脑和血管也都具有保护作用。
二、野菊花的食用方法：
1、凉拌菊苗
选早春芽苗，2到3厘米“焯”、勿烂，加上新鲜大蒜，清冽可口。
2、菊花茶
选半开放的花朵2-3个，沸水浸泡5到10分钟。
野菊花效果图
3、炸菊苗
选深秋黄菊脚芽2到3厘米，温水浸泡5分钟，与玉米面、鸡蛋清和面炸制。
4、菊花汤
百年老汤、南方清汤、数竖禅北方肉丝汤调薯尘制后放入鲜菊花瓣，口感清香。
好了，以上就是野菊花的功效与作用及食用方法有哪些的相关介绍了，大家对这些内容是不是都掌握住了呢？如果你还想知道更多的装修资讯，请继续关注。

⑨ 野菊花作用和用途 野菊花的功效与作用及食用方法

1、野菊花是一种常见的中成药裤轮灶物，可以入药也可以泡茶能够起到清热解毒泻火排毒明目的作用。

2、可以使用野菊花来泡茶，或者是泡脚都能够对身体有良好的作用，能够促进血液循环，促桐悔进体内火气的排出。可以胡扮适当的喝一些野菊花茶来调理身体。

⑩ 中药野菊清热解毒疏风平肝

野菊是菊科植物野菊、北野菊及岩香菊等的全草及根，野菊在药用方面，有清热解毒的功效。野菊主要治疗痈肿、疔疮、目赤、瘰疬、天疱疮、湿疹、脾胃虚寒者忌食。野菊的食用方法是比较多的，可以炖肉，也可以做成一些中药汤剂。

中药野菊清热解毒疏风平肝

野菊别名苦薏、野山菊、路边菊、黄菊仔、野黄菊、鬼仔菊、山九月菊。性颂瞎味苦辛，寒：。野菊一般煎汤内服，2-4钱(鲜者1-2两);或捣汁。外用：捣敷或煎水洗;或塞鼻。野菊是清热药、解表药、清热解毒药，有清热解毒、疏风平肝的功效。

野菊里面含有菊醇、野菊花内酯、氨基酸、微量元素等多种活性成分。野菊的水提取液对心血管系统有明显保护作用，能提高心输出量，增加心肌供氧量，保护缺血心肌的正常生理功能。野菊花水提物及水蒸气蒸馏法提取的蓝绿色挥发油对多种致病菌、病毒有杀灭或抑制活性，水提取物对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠埃希菌、伤寒杆菌等的抑制活性强于挥发油派樱携;并有抗炎、抗氧化、镇痛活性。

野菊的功效作用

1、野菊花治头癣、湿疹、天泡疮：野菊花、苦楝根皮、苦参根各适量。水煎外洗。(《江西草药》)

2、野菊花破血疏肝，解疔散毒。主妇人腹内宿血，解天行火毒丹疔。洗疮疥，又能去风杀虫。《本草汇言》

3、野菊花治湿疹、皮肤瘙痒：用苦参、白藓皮、野菊花各30克，黄柏、蛇床子各15克，煎汁，倒入浴盆中，加温水到能够浸渍患处为度，每日洗浴1次，每次浸泡30分钟。

4、野菊花治胃肠炎，肠鸣泄泻腹痛：：野菊花三、四钱。煎汤，一日二、三回内服。(《本草推陈》)

5、野菊花配桑叶：疏风清热、清肝熄风;

6、野菊花治疗疮：野菊花和黄糖捣烂贴患处。如生于发际，加梅片、生地龙同敷。(《岭南草药志》)

7、野菊花治夏令热疖及皮肤湿疮溃烂：用野菊花或茎叶煎浓汤洗涤，并以药棉或纱布浸药汤掩敷，一日数回。《本草推陈》

8、野菊花治泌尿系统感染：野菊花一两，海金砂一两。水煎服，每日二剂。《江西草药》

野菊的食用方法——野菊花五味消毒饮

组成：银花20g，野菊花、蒲公英、紫花地丁、紫背天葵子各15g。

用法：水煎，加酒一二匙和服。

功效：清热解毒，消散疔疮。

主治：火毒结聚的痈疮疖肿。

野菊的食用方法——野菊花炖肉片

主料：野菊花300克、猪肉(肥瘦)450克、黄酒5克、盐5克、味精2克、酱油5克、大葱5克、姜3克。

做法：

1、先将野菊花嫩茎叶择去杂物，用清水洗净，放入已烧开的沸水锅烫一下，捞出，直接放入清水中洗一洗，让其去苦味，剂干水，用刀切成丝，放入盘内，待用。

2、将猪肉放入清水中泡洗干净后，用刀将其切成片放入碗内，加入料酒、精盐、味精、酱油、葱花及姜丝腌渍一会儿。

3、取锅，清水刷洗净，置于火上，烧热，放入花生油，烧热后，倒入猪肉煸炒，直炒至入味，投入野菊花炒至入味，加入味精，翻一翻炒，出锅，即可食用。：小帖士-健康提示：

功效：具有清热解毒、滋阴润燥的作用。

野菊在药用方面，最大的功效是清热解毒、滋阴润燥、疏风平肝，能够帮助人们治疗感冒、咽喉肿痛、湿疹、皮肤瘙痒，还可以和其他的药物一起搭配治疗湿疮、疔疮、痈疽疔肿、一切无名肿毒。野菊属于凉性的药物，有解毒消肿、尘伏疏风清热、健脑明目的功效，而且对很多的皮肤真菌有非常好的抑制作用。