⑴ 首乌的功效与作用及食用方法
首乌就是何首乌，有赤白之分，药用为赤首乌的块根。具有补益精血，截疟，解毒，润肠通便的功效。首乌的功效与作用有哪些？首乌的食用方法？下面随小编一起看看首乌的功效与作用及食用方法吧。
首乌的功效与作用如下：
1、食用何首乌可增强个人体质。将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用，然后用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟吃用，可以健脾补肾，养血益精。可以治疗脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛等问题。
2、食用何首乌可补肝补肾。将何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌，然后将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟，食用后可以补肝益肾、益精血、乌须发的功效。
3、食用何首乌可活血补气。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内膜斑块的形成和脂质沉积，从而缓解动脉粥样硬腊历化的形成，对动物的心脏有一种软化和促进动脉运行的作用，并有减慢心率及增加冠脉流量的作用;能增强免疫功能，主要为增强单核-吞噬细胞系统吞噬功能和细胞免疫;还有强壮神经，健脑益智作用;使动物血糖先升高后降低;促进红细胞的生成;促进肠管蠕动而呈泻下作用等。生首乌经炮制后，糖含量增加，结合蒽醌衍生物的含量降低，游离蒽醌衍生物含量显着增加，故泻下作用不再出现。
4、食用何首乌可可以治疗血虚所引起的疾病。血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内轮空搜服;凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等效果更佳。
首乌的食用方法：
1、生吃何首乌
何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的亏差何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。
2、做成食物
何首乌也可以方便的作为食物食用，比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配，做成各类粥、汤等等。不过需要注意的是，为了保证何首乌的营养成分，和何首乌不适合炒菜，而且在分量上只能以辅料出现，不能作为主菜食用，以免引起不适。
3、作为药材
一些药物是以何首乌为成分的，主要治疗高血脂、便秘，还有一些保健用品，用到何首乌的地方就更多了。何首乌的药用价值虽然很大，但是专门用于治疗脱发的却很少，一方面脱发并非传统意义上的疾病，一方面何首乌对于脱发的治疗也仅仅是辅助作用，远远达不到“药到病除”的程度，因此很多何首乌成分的药物在没有明确说明
治疗脱发的时候，是不能随便服用的。
⑵ 何首乌食用方法
首乌功能解毒(载疟)、润肠通便、消痈;制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。那么何首乌食用 方法 有哪些呢?下面和我来看看吧!
何首乌食用方法：
食用方法一：冲服(最简单的，取两勺粉用一勺温水化开，然后用沸水冲泡搅拌均匀，透明糊状就是熟了)。然后可以加糖，蜂蜜，等根据个人口味调味。
食用方法二：煮。红枣枸杞桂圆是常见的配料，先用水煮上配料，等到汤开后煮到一定的火候(看个人喜欢哦，如果有时间的话，建议多煮一些时候，将红枣，桂圆，枸杞里面的养分充分的溶解到汤里)，将首乌粉用冷水化开，和勾芡一样下到锅里，搅拌均匀，就可以吃了。非常滋补还可以美容。口味也很棒哦，这是我自己常常食用的方法，下次拍了照片补上
食用方法三：蒸。最简单的在面粉里面加入适量首乌粉，也能起到保健作用哦，还有就是作馅的时候。
例：将猪肉剁成泥，达入鸡蛋，加少许何首乌粉，可以炸丸子，也可以做饺子，馅饼的馅料时候加入一些——何首乌有养血益肝、固精益肾、健脾胃、乌须发等作用，猪肉有补益精血之功，鸡蛋为滋阴养血之品。三味配合，有较好的补血功效，对于贫血有食疗作用
食用方法四：煮粥，与粳米一起煮就可以了，有天然的清香味道
食用方法五：泡酒，可以单独泡，也可以与枸杞，当归，地黄等同泡(特别说明，泡酒的方法对想乌发的同志们来说是见效最快的)
食用方法六：可以在炖鸡，炖肉的时候加入
食用方法七：我自己最喜欢的方法：与豆子一起泡发，一起榨豆浆喝(味道很好，营养美味，对自己榨豆浆的朋友来说也是很方便的了)
食用方法八：直接泡水代茶饮(一次取10G左右，大概可以冲泡4-5次就可以了)
食用方法九：含服同参片
食用方法十：煲汤，与银耳，枸杞，桂圆，红枣等一起煲汤
何首乌的作用：
(1)促进造血功能
小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显着提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
(2)增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
(3)降血脂与抗动脉粥样硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg，连续 10日，能较显着地降低大鼠血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对β脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显着升高，大剂量组作用更为显着。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。
何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LPO含量，生品对SOD和LPO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LPO含量。
(6)对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显着降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
(7)润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
⑶ 首乌的功效与吃法有哪些
1、何首乌是一位非常具有药用价值的中药。它具有滋补肝肾，养心安神，解毒通便，以及抗菌的作用。同时能够提高机体的免疫力，对于白发脱发等症，有很好的效果。同时对于肾阴虚，肾阳虚以及关节疼痛，腰膝酸软，早歼厅泄，老年便秘等都有很好的缓解治疗作用。但需要注意的是首乌分为槐改老生首乌和制首乌，如果偏重于润肠解毒，可以用生首乌。如果想补益精血，就用制首乌。建议要在有经验的中医指导下使用。
2、一般食用的方式有直接泡茶饮用。或者是先将何首乌煮水，再取其汤汁，再放铅升入煮好的米粥中，并放入大枣、冰糖再煮开食用。
⑷ 首乌的功效与作用及食用方法
首乌的性质比较温和，但是这款药材有淡淡的苦味，服用后能脊谈起到解毒和通便的效果。根据营养学家研究发现，服用何首乌后还能起到补肝肾、缓解头发脱落及治疗神经衰弱等疾病。而且首乌还有抑制动脉硬化和预防胆固醇过高的情况。首乌在生活中可以生吃，也可以做成食物服用，尤其是首乌酒就是养生疗效显着的一款药酒之一。一般服用这款药酒后，可以调理脾胃和身体亚健康状态，对提升身体免疫力有显着的疗效。何首乌生吃时，需要进过加工后在服用，生樱哗碰吃首乌可以起到解毒、补肾养血、起到预防少年白及脱发的情况。在很多化妆品及洗护用品中都含有首乌这款药材，但是服用药物期间，有慢性疾病及身体抵抗力下降的人群，可以适量的服用首乌，可以起到生发和养发的作用。关于首乌的功效与作用芦液及食用方法，你了解多少呢？
⑸ 首乌的功效与作用及食用方法
1、何首乌可以解毒，消痈，润肠通便。用于瘰疠疮痈，风疹瘙痒，肠燥便秘，高血脂。
2、何首乌可以治骨软风疾（腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难）。用何首乌（以有花纹者为最好）、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子腊桐山大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
3、轮中何首乌还有促进造血的功能，曾有用小鼠做的相关实验，小鼠皮下注射首乌液，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显着提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
轮吵4、何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。
⑹ 制首乌怎么吃
问题一：制何首乌怎么吃吸收好 制首乌功能补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝工软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚等.
意见建议：常味饨鸡汤：其配方为：1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。2、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。启唯3、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮散旁键直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。
治疗白发没有很好的药物，有一民间验方：制首乌50克，旱莲草20克蒸瘦肉吃，每天一次，10天一疗程。两疗程之间隔三天。
如果想用制首乌治疗白发，可以用来熬水喝，但是制首乌对肝脏有一定的作用，并不建议你长期服用。如果想治疗白发，可以用多味中药配合使用，通常配伍的中药主要是当归，枸杞子，菟丝子，桑葚子，黑芝麻，杜仲等
问题二：何首乌怎么吃好？怎么泡茶喝？ 水煮互了放两三小块何首乌下去 煮1分钟多就可以拿起来喝 水喝完把首乌捞进杯子 像泡茶那样泡这喝就可以了 还有首乌放下去煮再放点黑豆或熟地（量要比首乌少）下去会更好，这样喝多了也不会伤肠胃！ 我现在天天都在喝 这方法是一个老中医告诉我的！
问题三：中药制何首乌片如何食用 1、肾虚贫血食疗方-黑芝麻山药何首乌粉
〖 原 料 〗： 黑芝麻250克，山药250克，制何首乌250克。
〖 做 法 〗： 将黑芝麻洗净，晒干，炒熟，研为细粉。将怀山药洗净，切片，烘干，研为细粉。将制何首乌片烘干，研为细粉，与芝麻粉、山药粉混合拌匀，瓶装备用。
〖 用 法 〗： 每日2次，每次25克，入锅，用温开水调成稀糊状，置于火上炖熟即成。
〖 作 用 〗： 健脾补肾，养血益精。脾肾亏虚型贫血，症见面色萎黄或苍白，头晕，乏力，畏寒肢冷，腰膝酸痛，舌淡苔白，脉沉细。
〖 评 注 〗： 黑芝麻擅长补肝肾，益精血。山药益气健脾。制何首乌为补肝肾，益精血佳品。以上3味研粉，调成糊状食用，口感与冲服藕粉相似。本食疗方对脾肾亏虚型贫血有明显作用，可广泛应用于营养不良性贫血，对慢性再生障碍性贫血也有一定疗效。
2、何首乌蒸猪肝
[原料]：何首乌20克，猪肝片250克，杞子10克，姜片2片，葱段2根，盐1茶匙，白糖少许，麻油少许，生抽1茶匙，米酒1茶匙。
[做法]：1.何首乌用温开水浸泡5小时，切片，猪肝切片，略腌；杞子洗净待用。
2.将所有材料、调料拌匀略腌，入炉蒸约6分钟即可。
小提示：何首乌有补肝益肾、益精血、乌须发的功效；猪肝蒸好须趁热食用，否则较硬且腥。
3、何首乌煨鸡
≮美食原料≯
何首乌30克，母鸡1只，食盐，生姜，料酒各适量。
≮美食做法≯
1、将何首乌研成细末，备用；
2、将母鸡宰杀后去毛桩及内脏洗净，用布包何首乌粉，纳入鸡腹内，放瓦锅内，加水适量，煨熟；
3、从鸡腹内取出何首乌袋，加食盐，生姜，料酒适量即可。
≮美食特色≯
食用时吃肉渴汤，每日2次。补肝养血，滋肾益精。适用于血虚，肝肾阴虚所引起的头昏眼花，失眠，脱肛，子宫脱垂等。
4、何首乌煮鸡蛋
主料： 何首乌100克，鸡蛋2个，葱、生姜、食盐、料酒、味冲巧精、猪油各适量。【来源】《大众药膳》
特色： 补肝肾，益精血，抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先
衰、遗精、脱发以及血虚便秘等症。
制作方法： 1. 将何首乌洗净，切成长3.3 厘米、宽1.6 厘米的块；把鸡蛋、何首乌放入铝
锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2. 将铝锅置武火上烧沸，文火熬至蛋熟，将蛋取出用清水泡一下，将蛋壳剥
去，再放入铝锅内煮2分钟。
5、何首乌紫菜炖豆腐
配方：何首乌10克 紫菜30克 豆腐100克 鲜虾仁50克 绍酒1O克 姜5克 葱5克 盐5克 素油30克
制作：1．把何首乌打成细粉；紫菜发透。洗净，撕成小块；豆腐切5厘米长，4厘米宽，2厘米厚的小块，虾仁洗净；姜切片，葱切段。
2．把炒锅置武火上烧热，加入素油，六成熟时，下姜、葱爆香，加入上汤或清水500毫升，烧沸后，加入紫菜、豆腐、何首乌粉、盐，煮10分钟即成。
食法：每日1次，每次吃豆腐100克，随意喝汤
问题四：何首乌怎样吃才能让头发更乌黑 吃什么，都得先堵住下面，否则啥都要漏光。
孙思邈说：
上士异床，中士异被。
服药百颗，不如独睡。
就是因为淫欲会使人失去了身体精华，丧失了性命；有的人暗中受到了伤害，而自己却未能察觉；有的人明明知道淫欲之害，却是不肯回头；这就是古圣先贤为什么如此诚恳的劝导、一再提醒的原因所在啊！凡夫俗子不知道其中的利害，肆无忌惮的放纵情欲，身体迅速败坏，种种不祥的灾祸，也就由此而招致。――《寿康宝鉴》
问题五：制首乌怎么吃对白发 制首乌可治肝肾精血亏虚之须发早白，可以单用制何首乌，或者与菟丝子、当归、枸杞等配伍来补益肝肾、乌发壮骨。中医上就有个七宝美髯丹的方剂。用制何首乌一定要与何首乌分清楚，制何首乌是外黑里黄如地瓜，当然制何首乌也不能食用过量，否则会有中毒的危险。
书上有个制何首乌的“现代新用”给你参考：
制何首乌与红参配伍，用治神经衰弱，症见须发早白、健忘失眠、食欲不振、体疲乏力属气血两虚者，如人参首乌胶囊（精）；制何首乌与桑葚、墨旱莲、女贞子等配伍，用治高脂血症，症见头晕眼花、耳鸣、腰膝、肢麻、须发早白属肝肾两虚者，如首乌丸；制何首乌与桑葚、女贞子、菟丝子等配伍，用治原发性高血压，症见头晕目眩、耳鸣、心悸失眠、腰膝酸软，属肝肾亏虚者，如益龄精。
如果要安全食用制何首乌，还是建议咨询医生比较好！！
问题六：制首乌怎么吃 吃法指导
1、补肝肾、益精血宜用制何首乌;润肠便、祛风解毒、截疟宜用生何首乌。
2、何首乌忌铁器。
3、肝肾不足，精血亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，须发早白，遗精滑精者，可与当归、枸杞子、菟丝子等配伍。
4、血虚精亏，肠失滋润，大便乞讨结者，可与当归、火麻仁、黑脂麻等配伍，以增强养血润肠通便之效;若痔血便难者，可单味煎服，或与枳壳等同用。
5、血虚所致风瘙疥癣者，可与荆芥、蔓荆子等配伍内服;凡久疟不止，气血两虚者，多与人参、当归等。
何首乌的药膳
1、何首乌煨鸡：何首乌30克，研末，雌鸡500克左右，将何首乌用布包好，纳入洗净的鸡腹中，再将鸡放入锅内煨熟。最后，加入油、盐、姜等调味品，饮汤食鸡肉即可。
这个药膳对于治疗年老肝肾阴虚、头晕眼花，失眠、脱肛、子宫脱垂有奇效。同时，它还可作为老年性便秘、冠心病、高血压病的辅助药膳。
2、乌发豆：何首乌、黑芝麻、生地、生侧柏、旱莲草、女贞子等各30克，川椒9克、大青盐12克、陈皮15克，以上诸药用水同煎两次，去渣留取药液。然后加洗净的黑豆500克入药液中，煮沸一直到药汁被黑豆吸尽，最后取出黑豆并凉干。
这个药膳能够补肝肾、益精血、乌须发。适用于因肝肾、精血亏虚等所导致的须发早白、脱发等症状。
3、何首乌粥：何首乌30-60克，入砂锅煎煮后取浓汁，去渣，加粳米2-3两、大枣10枚，用冰糖适量同煮成粥。
长期服用这个药方，可以益肝补血、益肾、延缓衰老，对老年性血管硬化、高血压、高血脂有一定的疗效。
4、首乌鸡蛋汤：何首乌50克，鸡蛋2只，放清水中煮沸10分钟，取出鸡蛋去壳，蛋再放入煮，50分钟后取汤温服，食鸡蛋。1日服用1次，连服15天。
这个药膳可以治疗精血不足所致的头晕、眼花、早衰等症。
何首乌选方
1、乌须发，壮筋骨，固精气：赤、白何首乌各-斤(米泔水浸三、四日，瓷片刮去皮，用淘净黑豆二升，以砂锅木甑铺豆及首乌，重重铺盖，蒸至豆熟取出，去豆、 *** ，换豆再蒸，如此九次， *** 为末)，赤、白茯苓各一斤(去皮，研末，以水淘去筋膜及浮者，取沉者捻块，以人乳十碗浸匀，晒干，研末)，牛膝八两(去苗，酒浸一日，同何首乌第七次蒸之，至第九次止，晒干)，当归八两(酒浸，晒)，枸杞子八两(酒浸，晒)，菟丝子八两(酒浸生芽，研烂，晒)，补骨脂四两(以黑脂麻炒香，并忌铁器，石臼捣为末)。
炼蜜和丸弹子大一百五十丸，每日三丸，侵晨温酒下，午时姜汤下，卧时盐汤下。
其余并丸梧子大，每日空心酒服一百丸，久服极验。
2、《积善堂经验方》七宝美髯丹：治骨软风，腰膝疼，行履不得，遍身瘙痒：首乌大而有花纹者，同牛膝(锉)各-斤。
以好酒一升，浸七宿，曝干，于木臼内捣末，蜜丸。
每日空心食前酒下三五十丸。
3、《经验方》：治久疟阴虚，热多寒少，以此补而截之：何首乌，为末，鳖血为丸，黄豆大，辰砂为衣，临发，五更白汤送下二丸。
4、《赤水玄珠》何首乌丸：治气血俱虚，久疟不止：何首乌(自三钱以至一两，随轻重用之)，当归二、三钱，人参三、五钱(或一两，随宜)，陈皮二、三钱(大虚不必用)，煨生姜三片(多寒者用三、五钱)。
水二钟，煎八分，于发前二、三时温服之。
若善饮者，以酒浸一宿，次早加水一钟煎服亦妙，再煎不必用酒。
5、《景岳全书》何人饮：治遍身疮肿痒痛：防风、苦参、何首乌、薄荷各等分。
上为粗末，每用药半两，水、酒各一半，共用一斗六升，煎十沸，热洗，于避风处睡一觉。
6、《科精要》何首乌散：治颈项生瘰疬，咽喉不利：何首乌二......>>
问题七：制何首乌粉怎么吃 1不一定要熬汤 2粉碎后直接和水吃就可以 3生的深黄发宗色，熟的发硬是黑色 4何首乌不寒不燥，补而不腻，是滋补的良药，可以达到30克，没有什么副作用。少白头的食疗 1.黑芝麻 又名胡麻，性甘、平、无毒。 作用：补益肝肾，滋润五脏。由于肝肾不足所引起的身体虚弱、津枯便 结、须发早白、未老先衰等均宜，具有美容乌发等效果。 食用方法：取黑芝麻25可捣碎，加适量大米煮成粥，每天一次食用，对“少白头”的白发变黑有良好作用。也可与海带放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先将黑芝麻淘洗干净，晒干后炒熟研碎，用时与粳米兑水煮粥即可。此粥有补肝肾、润五脏之功，适用于身体虚弱、头发早白。 2.枸杞子 性甘、平、无毒。 作用：补益肝肾，对肝肾亏损致头目昏花、头发早白有治疗效果。 食用方法：内服煎汤、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。 3.仙人粥 何首乌30～60克,红枣5枚,红糖10克,粳米60克。 先将何首乌放入小砂锅内,煎取汁液,去渣后放入淘洗干净的粳米和红枣,加水适量煮粥,粥熟后加入红糖即成。 此粥有养血益肝、固精补肾、乌须发之功,适用于须发早白 和头发枯黄的人。每天一剂,分两次食用,连食7-10天为一疗程,间隔5天再进行下一疗程。大便溏泄者不宜食用。
问题八：何首乌怎么吃最有营养? 食疗保健：养生长寿！新鲜何首乌的最佳吃法！ 好多人都知道吃何首乌有养颜、生发、黑发、延年益寿等等多种功效，而且，新鲜的效果更明显。但是有不少朋友老是问我怎么吃，因生鲜何首乌苦味稍重，有些朋友不太适应，按照别人介绍的方法吃感觉又不好吃，有的甚至说就如吃中药。 那么，我会告诉你有多种吃法，而且有口感很好，既享受美食又达到效果的绝招。因为我们家人常吃，我可是真有点研究的噢，我在我们家祖传的食用方法基础上，通过多年试验、总结，得出新鲜何首乌十大食法，其中最后一种方法我尤其喜欢！我的祖父过去最喜欢吃，他是102岁仙逝，而且临终前视力、听力都很好，头脑清醒，有朋友说张果老食首乌精成仙，成老太爷吃普通何首乌成半仙！如果你要得到更多养生长寿真经或适合的土特产，可以去成氏病重长寿店里看看噢。 一、清洗方法： 用清水洗净，用刀括去外皮待用。我祖父对中药有研究的，他做何首乌还有个讲究，为保证其效果，不用铁器接触，都用铜刀、砂锅等等，不知是否有道理，也许这个东西会和铁产生化学反应吧？ 我自己吃是不括皮的，苦味稍重一些，但养生、劫病延年的效果应该更好。用清洁球、旧牙刷之类清洗，再用刀括去黑斑或沟纹里的泥土等。 二、十大食法： 1、清洗后直接嚼食。也可切片后食用，其好处是切断其中的筋和粗纤维，既方便食用，又减少损失，以下同理。直接吃是苦中有甜，甜中杂苦，我比较喜欢，但有的人不一定喜欢。 2、切片泡茶饮用。切成1－2mm的薄片，泡茶喝，可多次冲泡，最后将首乌片嚼食，或用于以下几种食法。 3、切片，与黑芝麻、核桃、银耳、红枣、枸杞之类一起煮食，你可以任意搭配，加点糖特别是冰糖，口感及养生功效更佳。 4、用第3条中的各种食物任意搭配，用豆浆机打成糊糊吃，但我不太喜欢，也有人喜欢。 5、切片煮粥，粥有淡淡的香味，既有营养，口感又好。 6、切片或切丝，炒菜时放一点，这个没有什么讲究，根据你的品味和喜好随便放。但我更喜欢下面一条的吃法。 7、切片或段甚至整根，煲鸡汤、鸭汤或猪手等，既去油腻，营养又好。这个也是可以任意发挥的，只要是肉类，白烧、红烧的都行，不过第一次你可以少放一点，以防放得多了药味重一点，家里会有人不适应。 8、切片泡于白酒中，一周后饮酒、食用首乌片，泡酒后的首乌片有的人不太适应，我喜欢将其用于煲汤、烧肉类。 9、切薄片放入微波器皿中，摊平，用微波炉加热后食用，香脆可口，苦味很淡。一般一根切片后加热一分半钟，但朋友们要自己去试噢，因为数量、片片的厚薄以及微波炉的功率等等都有影响，开始试验宁可时间短一些，防止被烤糊。 最佳吃法： 10、这可是本人多年试验、总结得到的最好吃的一种方法，真正成为一种美食享受。我现在几乎就用这一种方法，朋友们都一致赞成，说没有人不喜欢的！其实很简单、方便的：切片（2mm左右为宜），用电饭锅煮饭时，在锅内水快要烧干的时候（稍早稍迟影响不大，只是早了会参入饭中，放迟了如果切得较厚则有点硬，影响口感）将何首乌片放在饭上面就行了。 食疗保健：养生长寿！新鲜何首乌的最佳吃法！ 好多人都知道吃何首乌有养颜、生发、黑发、延年益寿等等多种功效，而且，新鲜的效果更明显。但是有不少朋友老是问我怎么吃，因生鲜何首乌苦味稍重，有些朋友不太适应，按照别人介绍的方法吃感觉又不好吃，有的甚至说就如吃中药。 那么，我会告诉你有多种吃法，而且有口感很好，既享受美食又达到效果的绝招。因为我们家人常吃，我可是真有点研究的噢，我在我们家祖传的食用方法基础上，通过多年试验、总结，得出新鲜何首乌十大食法，其中最后一种方法我尤其喜欢！我的祖父过去最喜欢吃，他是102岁仙逝，而且临终前视力、......>>
问题九：何首乌怎么吃最好生吃熟吃的注意事项 何首乌怎么吃最好 生吃熟吃的注意事项
何首乌的食用方法？何首乌的功效与作用？何首乌对于我们日常养生来说是一种非常好的中药，何首乌的功效与作用是很大的，营养价值非常丰富。何首乌为蓼科植物何首乌的块根，本品不寒不燥，也不滋腻，是一味平补肝肾，养益精血的药物。
何首乌怎么吃最好 何首乌泡水可长期服用
据现代医学研究，何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜服用。
生吃熟吃的注意事项
何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜服用。
何首乌除了有乌发功效之外，还具有改善记忆、降血脂及抗动脉硬化、促骨髓生长、增加免疫功能、抗血小板聚集和抗衰老等作用。熟何首乌药性偏温，有补肝肾、益精血等作用，对于一些因为肝肾不足、血虚的人确实有滋补效果，而且对脱发白发有一定的功效。
至于生何首乌，则与大黄同属一科，有解毒、通便等作用。因此，本身就体虚的人如果服了生何首乌，就可能“雪上加霜”，而导致出现头晕、乏力等症状。尽管何首乌可能存在着肝损害的副作用，但何首乌属于卫生部公布的可用于保健食品的中药，不少人也热衷自己烹制何首乌药膳。专家提醒，何首乌不是不能吃，关键在吃之前先辨清体质，了解自己的身体状况。
问题十：制何首乌怎么吃吸收好 制首乌功能补肝肾,益精血,乌须发,强筋骨,用于血虚萎黄,眩晕耳鸣,须发早白,腰膝工软,肢体麻木,崩漏带下,久疟体虚等.
意见建议：常味饨鸡汤：其配方为：1、乌鸡一只约800克，制首乌50克，生姜一块，水适量，文火煎煮，肉烂汤浓时加各种调料，饮汤食肉。用于美发养颜，其效甚佳。2、制首乌20克水煎20分钟，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，猪脑100克同煎，熟后加调料服食，间日一次，直至长出新发。具有补肾健脑之功。适用于肾虚所致的斑秃或全秃。3、何首乌60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先将枸杞子、何首乌、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀烂，全部被黑豆吸收为度，取出晾干即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。治疗肾虚所致的白发疗效甚佳。
治疗白发没有很好的药物，有一民间验方：制首乌50克，旱莲草20克蒸瘦肉吃，每天一次，10天一疗程。两疗程之间隔三天。
如果想用制首乌治疗白发，可以用来熬水喝，但是制首乌对肝脏有一定的作用，并不建议你长期服用。如果想治疗白发，可以用多味中药配合使用，通常配伍的中药主要是当归，枸杞子，菟丝子，桑葚子，黑芝麻，杜仲等
⑺ 何首乌的功效与作用及食用方法
1、何首乌为常用中药，性温，味苦、甘、涩。功能主治：生首乌解毒，消痈，通便;用于瘰疬疮痈、风疹瘙痒、肠燥便秘、高血脂症。制首乌补肝肾，益精血，乌须发，壮筋骨;用于眩晕耳鸣、须发早白、腰族昌膝酸软、肢体麻木、神经衰弱、高血脂症。
2、何首乌泡水可长期服用,据现代医学研究，何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，防止动脉拿穗腊粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。何首乌所含大黄酚还能促进肠道运动，防止便秘。何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜消滑服用。
⑻ 何首乌的功效与作用及食用方法(2)
截疟
用于疟疾。何首乌具有截疟和补益之功，可治疗气血两虚之久疟不止，常配人参、当归等药，以补气养血止疟，如《景岳全书》何人饮。若阴血亏虚，热多寒少者，可与鳖血、朱砂同用《赤水玄殊》何首乌丸。
祛风止痒
用于皮肤瘙痒、疮疹。何首乌可养血润燥，治疗血燥生风之皮肤瘙痒、疮疹等症，常配防风、荆芥等以养血祛风止痒。
此外，近年来何首乌常与丹参、葛根、桑寄生、灵芝等药同用，以治疗高血压病、高脂血症及冠心病等。
何首乌的食用方法
治白发：何首乌25克，熟地20克，当归20克，上三味（洗，切碎），冲沸水200毫升，当茶饮，一剂可冲饮3～4次。
降血脂、降血压：何首乌，粉碎，伴和蜂蜜，老年人每天吃10克，大便每天准一次，血脂降低，血压降低，对身体特好，就是慢，急功近利者，远离~
何首乌防脱发茶。用首乌粉100克，放入暖水瓶内，开水浸泡半天，颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新饥誉咐品。饮用期间，患处用生姜片涂擦，每天数次。
首乌延寿茶(《巧用营养滋补药》)：制何首乌、熟地、怀牛膝、女贞子、桑椹子、菟丝子各9克，置保温瓶中，以沸水冲泡，盖闷15分钟后，取汁代茶饮，每日1剂。具有补肝肾，强筋骨，乌须发的功效，用于大病后肝肾阴虚所致的头晕眼花。耳鸣腰酸，手足麻木，须发早白或脱落。
首乌黑发酒。制首乌粉、熟地粉各30克，当归粉15克，浸于1000毫升的粮食酒中，10~15天后开始饮用，每天约15~30毫升，连续饮至见效。
首乌煮鸡蛋。首乌粉100克加适量水，放入鸡蛋2个，再加入适量的葱、姜、盐、料酒等。武火烧沸，文火煮至鸡蛋熟。将蛋取出用凉水津一下，剥去蛋壳再于锅内煮2-3分钟食用，吃蛋喝汤，每天一次烂纯。具有补肝肾，益精血，抗衰老的功效。用于血虚体弱，腰膝酸软，头昏眼花，须发早白，未老先衰，遗精，带下。最适用于虚不受补的。
首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
首乌制黑豆：制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。本方中三者均能补肝肾、降血脂。用于肝肾虚损，早衰发白；动脉硬化，高血脂症。
健康小贴士 ：
（一） 何首乌有很多不同的制法，因制法不同，功效也有所不用
制首乌：生首乌以黑豆煮汁拌蒸，晒干后变为黑色，即为制首乌，有补血和补肾益精的功效，适用于未老先衰、须发早白、贫血虚弱、头晕眼花、腰酸遗精的病人。
生首乌：晒干的叫生首乌，功效和制首乌大相径庭，不用于补虚，而是用于润肠通便及消痈肿等，适用于老年人或体质虚弱者的便秘及疮疖等。
鲜首乌：新鲜的叫鲜首乌，与生首乌相似，但润肠、消肿效果更佳。
（二） 吃何首乌小心肝损伤
何首乌是一味传统中药，它有生熟之分，熟的何首乌即“制首乌”，有补肝肾、益精血、乌须发等作用。生首乌有解毒、通便等作用，它含有一种蒽醌衍生物大黄酚，具有一定毒性作用，主要体现在肝脏损害和刺激肠道充血方面。一般来说，毒性在煎熬过程中能够去除，但泡水喝就容易中毒。
临床观察发现，服用何首乌引发的肝损害可能与药物炮制方法不当、用药剂量过大、长时间服用等有关。不管是把何首乌混在保健品中食用，还是所食用的保健品中含有何首乌成分，服用时间太长都可能伤害肝脏的功能。避免药物性肝损害的有效途径就是慎用药物，不私自购药服药，另外对保健品也要保持一个谨虚指慎的态度。
上一页 全文完(共 10109 字) 展开全部内容⑼ 首乌的功效与作用及食用方法
首乌也就是我们知道的何首乌，它的存在和好处已经为多数人所知。我们早已将首乌入药使用以治疗各种疾病。但是你对于首乌的功效和作用真的知道吗?首乌又该怎么食用呢?下面由我为大家介绍首乌的功效与作用及食用方法，希望能帮到你。
1、骨软风疾(腰膝疼痛，遍身瘙痒，行步困难)。
用何首乌(以有花纹者为最好)、牛膝各一斤，同在好酒中泡七夜，取出晒干，捣烂，加枣肉和成丸子，如梧子大。每服三十至五十丸。空心服，酒送下。
2、皮里作痛(不知痛在何处)。
用何首乌末，姜汁调成膏涂搽，搽后用布包住，以火烘鞋底熨按。
3、自汗不止。用何首乌末，调唾液，封脐上。
4、肠风下血。用何道乌二两，研为末。每服二钱，饭前服，米汤送下。
5、破伤血出。用何首乌末敷上即止。有特效。
6、瘰疬结核(或破或不破，下至胸前者皆可治)，用何首乌根洗净，每日生嚼，并取叶捣烂涂患处。
7、痈疽毒疮。用何首乌不限量，在文武火上熬煎，加酒等量，再煎开几次后，存酒，随时饮用;取药渣焙干，研为末，以酒煮面调成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，温酒送下。病愈后，药可常服。
8、大风疠疾。用何首乌(以大而有花纹者为好)一斤，泡淘米水中七天，反复蒸、晒数次，加胡麻四两，再蒸再晒，研为末，每服二钱，酒送下，一天服二次。
9、疥癣。用何首乌、区叶等分，水煎浓汤洗 浴，可以解痛、生肌肉。用何首乌茎、叶煎汤洗浴，也有效。
(1)促进造血功能
小鼠皮下注射首乌液0.2g，每日2次，连续给药3日，可使粒系祖细胞的产率明显高于生理盐水对照组。小鼠腹腔注射何首乌提取液50mg/kg连续给药3日，可使骨髓造血干细胞明显增加，还可显着提高小鼠粒一单系祖细胞产生率，并使骨髓红系祖细胞值明显升高。
(2)增强免疫功能
何首乌对强的松龙和环磷酰胺引起的老年小鼠脾、胸腺抑制性改变有明显对抗作用，使脾巨噬细胞的吞噬率和吞噬指数明显提高。饲喂首乌乙醇浸膏能明显提高老年大鼠外周淋巴细胞 DNA的损伤修复能力。小鼠灌服制首乌 6g/kg，连续给药 7日，能明显提高腹腔巨噬细胞的吞噬能力，对强的松龙引起的吞噬指数下降，有明显的对抗作用。
(3)降血脂与抗动脉粥样硬化
高脂血症大鼠每日灌胃何首乌 4g/kg，连续 10日，能较显着地降低大鼠血清总胆固醇(TC)及血清甘油三酯(TG)的含量。对于高脂血症鹌鹑，连续灌胃首乌4周，可明显降低血清TC含量和提高 HDL/TC比值。另有实验证明，高脂血症及动脉粥样硬化模型家兔，何首乌灌胃7日，不仅能降低TC含量，还能减轻动脉粥样硬化斑块形成。何首乌水提液 32g/kg喂养小鼠1个月，能明显提高 HDL- C水平。何首乌掺入到饲料中喂养大鼠，90日后，也可明显升高HDL-C，而TG和TC无明显变化，对β脂蛋白有明显抑制作用。何首乌醇提取液给快速动脉粥样硬化鹌鹑灌胃，连续6周，血浆HDL-C/TC比值显着升高，大剂量组作用更为显着。各给药组均有延缓动脉粥样硬化的作用。何首乌降血脂与抗胆固醇作用的有效成分包括蒽醌类、二苯烯化合物以及卵磷脂等。
(4)保肝
何首乌所含的二苯烯化合物对过氧化玉米油所致大鼠脂肪肝和肝功能损害，肝脏过氧化脂质升高、血清谷丙转氨酶及谷草转氨酶升高等均有明显对抗作用，并使血清游离脂肪酸及肝脏过氧化脂质含量下降。在体外能抑制由ADP、 NADPH引起的大鼠肝微粒体脂质过氧化。何首乌还有增加肝糖原作用。生首乌、黑豆汁制首乌和清蒸首乌水煎液对醋酸强的松所致肝脂蓄积有对抗作用，可降低 CCl4引起的肝肿大，使肝重系数降低。
(5)延缓衰老，现代调查有维生素E制止皱纹再生。
何首乌水煎液喂服老年小鼠或青年小鼠，能使脑和肝中蛋白质含量明显增加，提高老年机体DNA修复能力。何首乌的醇提物及水提物能不同程度地增加老年大鼠胸腺胞浆蛋白和核酸含量。
何首乌延缓衰老作用与抗氧化作用有关。老年小鼠灌服何首乌水煎浓缩液，能明显增强血中SOD活性。炮制对首乌抗氧化作用有一定影响，新法炮制品及老法炮制品均有明显提高小鼠全血及脑组织SOD活性作用，并能降低小鼠心、肝、脑组织中及血中LPO含量，生品对SOD和LPO无明显影响。首乌醇提液或水提提液均能不同程度地提高老年大鼠心、肝、脑的组织SOD含量和降低LPO含量。
(6)对内分泌的影响
何首乌水煎浓缩液长期给小鼠灌胃，可使小鼠肾上腺重量明显增加。何首乌还有类似肾上腺皮质功能的作用，对摘除双侧肾上腺的小鼠，可使其应激能力明显提高，减少冷冻引起的小鼠死亡率。制首乌对去甲肾上腺素饥饿小鼠肝糖原积累，有促进作用，使肝糖原明显增加。何首乌对血糖的影响有一定的时效关系，给家兔口服首乌煎剂后30、60分钟内血糖升高达峰值，之后逐渐下降，6小时后血糖比正常低。大鼠肝胰岛素受体具有高亲和力低容量，及低亲和力高容量两种受体，老年小鼠结合容量显着降低，但亲和力无变化。何首乌对容量和亲和力两个参数均无明显影响。
(7)润肠通便
何首乌生用，润肠通便作用强，其有效成分大黄酚可促进动物肠管运动。部分高脂血症病人服用后，出现大便次数增加和腹泻现象。
1、何首乌煮鸡蛋
组 成： 何首乌100克，鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。
制 法： 1)将何首乌洗净，切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内，加水适量，再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。
2)将铝锅置于武火上烧沸，文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下，剥去蛋壳，再放入铝锅内煮2分钟。
3)食用时，加味精少许，吃蛋喝汤，每日一次。
2、何首乌煲牛肉
何首乌15克，牛肉、黑豆各75克，龙眼肉、红枣若干。
做法
将黑豆在水中浸一夜，然后用少许水将黑豆煮上一会，去水，然后再加入8杯清水，将切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮，水沸时去掉肥油及沧末，略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时，便可以食用。
3、首乌肝片：
猪肝250g，制首乌15g，菠菜适量。
菠菜洗净，折成段;首乌煎水取浓汁，猪肝切片，用首乌汁、水豆粉、盐拌匀;另取余下的首乌汁、水豆粉和酱油、盐、醋等调成芡汁;
猪肝用油炒至发白，加入芡汁及姜、蒜片、菠菜炒熟食。
4、首乌熟地饮：制首乌、熟地各25g。沸水浸泡，代茶饮。或煎汤饮。
本方用二者补肝肾、益精血。用于肝肾精血不足，眩晕耳鸣，须发早白。
5、首乌制黑豆：
制首乌15g，枸杞子30g，黑豆250g。首乌、枸杞子煎水取汁，下黑豆，并加水适量煮至豆熟透、汁收尽。每日早晚食豆10g。
⑽ 何首乌的功效与作用 何首乌的正确吃法
何首乌是一种中药材，对我们的身体有着非常多的好处，很多人也都服用过，但还是很少有人知道其功效作用，因此我们便要了解一下何首乌的功效与作用？何首乌的正确吃法？
何首乌的功效与作用
何首乌的功效是制首乌补益精血。具有解毒、截疟、润肠通便的作用，可以降血糖和降血脂，也可以有效的缓解便秘的症状，何首乌用于补肝肾，益精血，且温而不燥，滋而不腻，为滋补之良药，可治疗肝肾不足，精血亏虚。何首乌含有卵磷脂，以及大黄酚、大黄素和大黄酸等恩昆物质，能与胆固醇结合，减少肠道对胆固醇的重吸收，降低血脂，生首乌长于解毒，用于治疗痈疽疮疡、瘰疬结核等症。防止动脉粥样硬化，对人型结核菌等也有抑制作用。此外，何首乌一般无副作用，但可滑肠并引起轻微腹泻，因此大便溏泻者不宜服用。
何首乌的正确吃法
何首乌是一种中药，主要作用是生发、乌发，可以有效的解毒、润肠、通便。食用何首乌的方法主要是用何首乌煮水，可以用50g何首乌加入200ml水里进行焖煮，连续焖煮10分钟左右可以停止。通过饮用水的方式，吸收何首乌里的营养物质，从而达到何首乌的治疗目的。但是何首乌在吃的时候不要放得太多，不然有可能会引发比较严重的腹痛、腹泻，可能会出现恶心、呕吐等诸多副作用。出现副作用的时候，建议停止使用药物，副作用很快就会消退，不会残留永久性影响。在平常的生活当中，食用何首乌最好的办法就是泡水喝，泡水喝对于吸收何首乌的营养价值是有好处的。另外，何首乌当中含有一定的毒性。人们在食用何首乌时，难免会把握不好度，所以在生活当中泡水喝是比较好的，在平常也要注意不能吃太多的何首乌。
何首乌有什么吃法
1、首乌防脱茶。取首乌粉80g，放入暖水瓶内，用开水浸泡6小时，泡至颜色成棕红色即可饮用，随添加开水浸泡，待茶色浅淡，更换新品。长期饮用可防脱发。
2、首乌黑发酒。制首乌粉、熟地粉各40g，当归粉20g，浸于一升粮食酒中，半月后开始饮用，每天约20ML，连续饮至见效。
3、首乌茯苓白术饮。首乌粉40g茯苓粉15g白术粉10g用温水调服。可养颜补气血，乌发。
4、首乌煮鸡蛋。制首乌粉150g加适量水，煮蛋2个，再加入适当调味料，武火烧沸，文火煮至蛋熟。将蛋取出用凉水浸一下，剥去蛋壳再于锅内煮4分钟后取出，食蛋饮汤，每天一次，适于虚不受补者。
何首乌能治脱发吗
何首乌作为比较常用的中药，具有乌须发、补肝肾、通便等作用。在治疗脱发类疾病的时候，可能会用到何首乌。脱发临床分为很多种证型，何首乌主要用于肝肾不足型的脱发，对于其他类型的脱发，比如气滞血瘀或者血瘀相关的脱发可能不怎么使用。所以何首乌是一种在中药中具有治疗脱发作用的药物，但是不是所有的脱发类型都需要使用何首乌。具体出现脱发以后建议积极正规医院去治疗，大夫根据具体情况，确定相应的治疗方案。